Povrchové účinky plynových bublín. Vplyv plynovej bubliny na lipoproteíny

V dôsledku toho je povrch aktivita nerozpustený plyn môže zmeniť štruktúru a reaktivitu chemických látok v styku s kvapalinou, pretože sa zistilo, Bull, Neurath v 1937 F. Pre proteíny plazmy. Aj keď je interakcia na rozhraní medzi kvapalinou a plynom môže byť videný v akejkoľvek tkaniva, v ktorej vytvorené plynové bubliny, krv, zrejme je tkanivo, ktorá sa mení v dôsledku povrchu plynu, bude mať väčšina významný vplyv, pretože jeho významné nestabilnej rovnováhy reaktivity a distribúcia po celom tele.

A konečne, je potrebné uznať počas najbližších dvadsať rokoch, kedy sa dramaticky rozšírila použitie prístroja pre mimotelový obeh, okysličenie a filtrácia, a začal sa vyhnúť všetky možné spôsoby, v osobitných prípadoch povrchovej interakcie medzi krvou a cudzích telies.

Zmeny v krvi vystavený priamemu pôsobeniu plynový fáza odvodený od skutočnosti, že mnoho veľkých biologických molekúl zahŕňajú zmes hydrofilných a hydrofóbnych chemických miest, ktoré definuje svoju prirodzenú trojrozmerné priestorové štruktúry. Napríklad, primárna štruktúra z plazmy globulín proteínov definované sekvenčné západkový hydrofilné aminokyseliny peptidovými väzbami. Avšak, ich prednostné vadnom konformácii v roztoku, s najnižšou voľnou energiou sa stanoví reakciou aminokyselinových postranných reťazcov, ktoré môžu byť "hydrofóbna vo vzťahu k sebe a vody.

Video: Egg + ocot = Rubber Egg

Zvyčajne to vedie k tomu, že hydrofóbna regióny molekuly Je zameraný dovnútra a chránená pred vodnými vonkajších hydrofilných oblastí. Lipoproteíny - proteíny, uspôsobené pre prepravu a reguláciu lipidov v plazme a bunky, obsahujú malé množstvo kovalentne viazaného lipidu, ale sú obklopené uhľovodíkový reťazec, ktorý má ne-kovalentnej väzbu s hydrofóbnymi časťami čelí dovnútra. Pokiaľ dôjde k pôsobeniu plynnej fázy globulín proteínov vo vodnom roztoku lokálne meniť voľnú energiu roztoku s preorientovanie susediace molekúl v plynnej fáze. Výsledkom je, že komunikácia medzi molekulami sú rozdelené (v poradí rastúcej energie) - hydrofóbna postranné reťazce preniknúť dovnútra plynnej fáze a hydrofilné skupiny sú orientované okolitého kvapalného média.

Video: Pokusy s vodou na rovníku | Provolod & Leeloo

Tak, proteín, ktorý má natívne guľovité štruktúra, denaturovaný, a stupeň denaturácia závisí od dĺžky expozície, teplota, tlak okolitého prostredia, koncentrácia proteínu a molekulárnej prostredie. Fyzikálno-chemické účinky, denaturácia krvi spočíva v tendenciu denaturovaných proteínových molekúl zoskupené medzi sebou a s inými proteínmi a modifikovať fyzikálny stav, zrážaním alebo proteínové gély, tvoriaci v oblasti stacionárneho prúdenia krvi. Postranné reťazce proteínových protetických skupín nespleteného bez obmedzovania už v stabilnom stave vodíkom, iónové väzby a hydrofóbne formácie stanú schopné interakcie so susednými molekulami, vrátane sa nachádza na povrchu buniek. Tým sa aktivuje spojku denaturovaného proteínov na bunky, a bunka - k sebe navzájom.

Intramolekulárna komponenty v kompozícii lipoprotein - triglyceridov, steroly a mastné kyseliny môžu byť bez kolízií s kvapalnou fázou tvoriť nový tvar, napr., Lipidové micely.