Žalúdočnej kyseliny chlorovodíkovej. Funkcia kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku.

Video: Reakcia sódy s kyselinou chlorovodíkovou

kyselina chlorovodíková určuje kyslé žalúdočné šťavy. Koncentrácia kyseliny chlorovodíkovej v žalúdočnej šťavy človeka (na stimuláciu) v norme sa rovná 0,4-0,6% (pH = 0>9-1,5). Pri príjme potravy v žalúdku relatívne množstvo kyseliny chlorovodíkovej v žalúdočného obsahu sa zníži a pH je 05 / 1-5 / 02. Pri vykonávaní štúdie množstvo kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku je vyjadrená v mikrotitračných jednotkách. Za normálnych okolností je chlorovodíková obsah kyseliny sostavyalet:
- na lačno (bazálnej sekrécie)
- zadarmo - menej ako 20 mikrotitračnej jednotky;
- celková kyslosť - 40 mikrotitračné jednotky;
- stimulovať sekréciu (histamín)
- zadarmo - 60-85 mikrotitračné jednotky;
- celková kyslosť - 80-100 mikrotitračné jednotky.

kyselina chlorovodíková je vytvorený v parietálnych bunkách, funkčné aktivita, ktorá je upravená:
- acetylcholín, histamín a stimulácia gastrín špecifickými receptormi (M3, G a H2-receptory, v uvedenom poradí), - stimulácia syntézy a vylučovania aktiváciou tubulovezikul obsahujúce H + -K + -ATPázu;
- prostaglandíny a somatostatín - najdôležitejšie faktory, ktoré inhibujú jeho syntézy a sekrécie.

Medzi receptory existuje určitý vzťah, a to napriek skutočnosti, že každý druh receptory Nachádza sa v izolácii. Hlavným dôvodom parietálnych bunkách je histamín, a že hrá hlavnú úlohu pri stimulácii sekrécie kyseliny chlorovodíkovej. Hlavné funkcie kyseliny chlorovodíkovej:

Video: Kyselina chlorovodíková

- podieľa na aktiváciu propepsinogenov;
- To vytvára optimálne mastných kyselín, ktoré je najviac aktívny pepsín;
- a opuch spôsobuje denaturáciu proteínov a iných zložiek potravín, čo je viac prístupné k enzýmu expozícii a prispieva k ich enzymatické štiepenie;
- kyslé mlieko - podporuje tvorbu kazeinogena kazeínu s pepsínom a chymozín;
- vyjadrené baktericídne a bakteriostatické vlastnosti sú dané prítomnosťou žalúdočnej chlorovodíkovej kyseliny a nájdená medzi baktericídne neutrálnym alebo slabo alkalickom žalúdočné šťavy na leykopedeza intenzity;
- nepriamo (aktivácia gastriksina) bunky sa podieľajú na začatie fundu žliaz;
- priamo a nepriamo ovplyvňujú funkčnú aktivitu následnej tráviaceho traktu.

kyselina chlorovodíková syntetizovaný v určitých konštrukcií - tubolovezikul (kanalyakuley) parietálnej bunky, kde je jeho koncentrácia veľmi vysoká.

Video: A to ste jedli cheeseburger ..

V súčasnej dobe je najbežnejšie dve hypotézy, ktoré vysvetľujú tvorbu kyseliny chlorovodíkovej:
- Davenportův hypotéza (Davenport) - parietálnej bunky v syntéze kyseliny uhličitej (N2S03) z oxidu uhličitého (C02), vytvorené v glukózy oxidačné reakcie, a vody. Kysličník uhličitý v nasledujúcich disociuje na vodík a bikarbonátu ióny, ktorá poskytuje vzhľad intracelulárnu protónu.
- "redoksgipoteza"- zdroj vodíkových iónov (H +) - vodík, substrát, ktorý je vytvorený v metabolických reakciách. Žľaza lumen kyseliny chlorovodíkovej (kyselina chlorovodíková), kyselina (HCl) preniká proti koncentračnému gradientu 1: 000000 1 až aktívny transport cez apikálnej membráne parietálnych buniek (sekrečnú na povrchu buniek), v ktorých kanáliky sú zvláštne zahŕňajúce špecifický proteín. V procese výnos vodíkových iónov v kan Alzen je prchavý a prebieha s pomocou nosiča (enzým), H + / K + -ATPázu (protónovej pumpy), ktorý poskytuje protónovú translokáciu z cytoplazmy do kanálikov parietálnych buniek.