Výživa u chronickej (XP) pankreatitída, právo recepty terapeutickú ponuku

Potraviny v chronickej forme choroby v akútnom zlomkové častiach, ktoré majú byť odoberané každých 2-3 hodín. To pomáha minimalizovať zaťaženie slinivky brušnej. ľudia si často myslia, že potravina nadobúda akútnej a skoré odpustenie, odporúča sa držať diétu №5P.

Lipnutie na tejto diéte v období zhoršenia chronickej pankreatitídy, môžete získať všetky dôležité živiny vaše telo potrebuje na dennej dávky živín a kalórií. Napájania počas exacerbácie musí vylúčiť stráviteľné sacharidy, ako sú cukríky, džem, cukor a med, so sklonom na zabezpečenie toho, aby denný rýchlosť bola až 350 g sacharidov. Pokúsiť sa znížiť množstvo príjmu bielkovín na 140 g, a tuk - až 80g. Energia úplne eliminované všetky produkty, ktoré môže mechanicky dráždiť sliznice zažívacieho traktu, rovnako ako všetky produkty, ktoré zvyšujú únik šťavy.

Potraviny by mali byť konzumované po predchádzajúcom trenie a následné varenie v rúre alebo v pare. Nápoj byť bohaté, aspoň 2 litre tekutín denne. Soľ používať viac ako '10

Výživy u chronickej pankreatitídy v akútnej, by mali byť vylúčené produkty, ako sú brusnice, surový nepotertye ovocie a zelenina, fazuľa, kvaka, reďkovky, šalát, špenát, šťaveľ, kapustu, čokoláda, kakao, káva, silný čaj, huby, korenie, marinády , nakladaná zelenina, kapor, sumec, jeseter, hviezdicovité jeseter, kaviár, klobásy, konzervy, údené, žiaruvzdorných tuky, vyprážané jedlá, kačica, hus, jahňacie, bravčové mäso, huby vývar, rybí vývar, vývar, alkoholické nápoje, nealkoholické nápoje, zmrzlina , studené nápoje, studené misy, h polárne pečenie chleba. Všetky pokrmy sú pripravené podľa receptov musí byť pri izbovej teplote, pretože potraviny teplé alebo studené potraviny v exacerbácie chronickej pankreatitídy nie je dovolené.

Všetky vyššie uvedené neznamená, že je recept, ktorý sa živí pacienta, musia byť čerstvé a bez chuti. Existuje veľa jedla a produkty, rozumné striedanie počas exacerbácie chronickej pankreatitíde okamžite pomôcť dosiahnuť troch cieľov: získanie všetkých potrebných tela látky, terapeutický a šetrné zaobchádzanie s telom pacienta a získať chutné a zdravé jedlo.

Pacient by mal doplniť normy ho viedol kurzy prvej a uistite sa, že vstúpi do vášho denného diétneho stravovania. Polievky v období exacerbácie chronickej pankreatitídy sa používa iba vo forme tepla a iba pre obilniny a rastlinného pôvodu, zatiaľ čo proso a kapusta by mala byť úplne odstránené zo stravy po dobu exacerbácií. Prvé kurzy je možné naplniť malé množstvo kyslej smotany alebo masla, nie viac ako 5 g.

Hlavné chody môžu byť rôzne mäsa a rýb recepty a odrôd s nízkym obsahom tuku. Je teda možné pripraviť také odrody ako kapor ryby, zubáč, ostrieža a mletého treska alebo varené. Mäso v denné jedlá môžu zahŕňať králičie, morčacie, kuracie, teľacie a hovädzie mäso. To všetko môže byť varené na rôzne recepty, kŕmenie na stole pečivo, suflé, zemiaková kaša, hovädzie Stroganoff, fašírky, knedle a hamburgery.

Exacerbácia chronickej pankreatitídy nevyžadujú použiť tieto potraviny v suhomyatku, môžete hnojiť riadu vytvorené domáce omáčky recepty založené na zelenine a mliečnych výmyslov. Avšak pečené dôkladne múku do omáčok s maslom je zakázané.

K exacerbácii chronickej pankreatitídy prešiel rýchlo a na dlhú dobu si pripomenúť, že je potrebné držať so stravou v strave, a že strava bola vynikajúca a pestrá - zaplniť batožinu vedomostí receptov.

Výživa v liečbe chronickej pankreatitídy

Hlavným princípom napájanie - zrnitosť. A preto je treba sledovať nielen to, čo k jedlu, ale aj keď je treba jesť. Vzhľadom k tomu, pankreas nemôže vyrovnať sa s veľkým množstvom potravy, budete mať všetky rovnaké obmedzené stravy. Tu je to, čo vziať do úvahy pri plánovaní menu:

Video: Diéta pre žlčový kameň ochorenia

• Tam majú veľmi malé časti nie je menšia ako 6 krát za deň.
• Raňajky je jednoducho povinný byť prítomný v dennej ponuke, inak všetky predchádzajúce lekárske ošetrenie môže ísť nakrivo.
• Jedlo, či už je polievka alebo druhých chodov, nemusí byť tak horúce alebo studené. Jemné zaobchádzanie - tzv potraviny teplota 30 - 35 stupňov lekári.

Rovnako tak je dôležité, aby sa vzťahujú všetky súčasti každodennej stravy, potom existuje rovnováha bielkovín, sacharidov a tukov by výrazne zmenili. Tu je pomer u pacientov s chronickou pankreatitídou:

• Sacharidy, musí byť znížená na 220 - 280 g;
• tuky celkom je obmedzený na 50 g;
• Proteín - 70 - 80 g Je dôležité, že prítomnosť živočíšnych proteínov bola výrazne znížená.

Ponuka kalórie len asi 1700 - 1900 kcal. Ale to je v prvej polovici klinickej výživy. Ďalšie kalórií sa zvýšil na 2500 - 2700 kcal, a to zvyšuje celý zostatok ako celok. To znamená, že proteín môže byť asi 140, sacharidy môžu priviesť do 400 g, a tuky až 70.

Menu nutričné ​​terapia chronickej pankreatitídy

Je dôležité vziať do úvahy skutočnosť, že všetky potraviny v žiadnom prípade by nemal dráždiť žalúdok. A ak je to možné všetko, čo je v pláne jesť, to by malo byť varené a roztlačené najlepší.

• Raňajky sa môže skladať z omeleta, obilniny, mlieko, a malý kúsok bieleho chleba s maslom (krémová).
• Pri obede pacient môže dovoliť polievku, varené v kurací vývar, varené kuracie alebo chudé teľacie (hovädzie), výhodne do stavu kaše soufflé, ryby, ako sú varené alebo dusená. Ako prílohu - cestoviny, rezance, rezance alebo zemiakovou kašou. Dezert môže obsahovať pečené ovocie, ale bez pridaného cukru.
• Na večeru, vhodných varené alebo pečené zeleniny, kúsok kurčaťa alebo ryby, varené len šetrne (varenie, pečenie bez tuku), syr.
• Na občerstvenie a sú nevyhnutné pre pacientov s chronickou pankreatitídou môžu byť pripravené rovnaké, ako bol použitý pre raňajky, obed alebo večeru. Ale menší objem.

Ale v každom príjme potravy je treba mať na pamäti, že soľ - nepriateľ pacienta. A tak sa potraviny musia byť bez soli.

Čo piť pri chronickej pankreatitídy?

Mlieko a výrobky z neho (kefír, jogurt, atď.) - hlavná nápoje. Tiež, želé, ovocie (nesladené), rôzne odvary z bylín (predovšetkým z bokov).

Tea - len trochu slabý a nie sladké.

A to je v každom prípade chronickej pankreatitídy by nemal piť alkohol akéhokoľvek obsahu alkoholu, a nie kávu. Obchody džúsy, tiež, je vyhodený z ich strave, pretože sú príliš veľa a sústredí sa na cukry.