Môžem boršč a kapustnica k žalúdku?

Video: Boršč s gastritídu - všetky tajomstvá bezpečnosti potravín

Polievka a polievka sú obľúbené pokrmy z prvej väčšina obyvateľov našej krajiny. Ale keď je človek trpí zápalových ochorení zažívacieho ústrojenstva, vrátane žalúdka, tradičné verzie obľúbených jedál každého z nás je zakázané, pretože je vyrobený z takých produktov, ktoré môžu spôsobiť ešte väčšie deštrukciu zapálené sliznice.

Ale z akejkoľvek situácii, môžete vždy nájsť cestu von. Takže v tomto prípade, v reakcii na otázku pacienta trpiaceho zápalovým ochorením žalúdka,, Môžem boršč pre žalúdka? "Je celkom možné dať kladnú odpoveď. Hoci nie tradičnú verziu prvého kurzu a mierne upravený, ale nemenej chutné a navyše oveľa užitočnejšie.

Video: Princíp prípravy boršč

Vzhľadom k tomu, kapusta je prísne zakázané používať k žalúdku, rovnako ako v základnej verzii tohto pokrmu je, že používa ako hlavný zeleniny, treba ho nahradiť iným typom zápalu žalúdočných chorôb. Môžete trvať niekoľko listov čínskej kapusty.

To isté platí aj pre vývaru. Namiesto mastného bravčového mäsa by malo mäso alebo kura. Áno, a horúce korenia by mal byť nahradený s kôprom alebo petržlenovou vňaťou. A od cesnakom, korením a octom, ktorý sa používa v polievke, u pacientov s gastritídou musieť úplne vzdať. Ochutnať pokrmy bude mierne líšiť, ale o nič horšie.

Polievka pre gastritída Tu je recept na boršč s gastritídou:

Pomerne slabý vývar varu, aby zemiaky, rozreže na prúžky a varí sa po dobu asi 5 minút. Ďalšie pády jemne nasekané kapustu, previedol do varu. Oheň sa znižuje na minimum a panva je pokrytý vekom, potom sa k ďalšiemu polievky;
"Zazharki" ready v tomto okamihu. Ale pre ňu zelenina sú vyprážané v rastlinnom oleji, ktorý je prísne zakázané v žalúdku a guláš. Prijatá na hrubé strúhadlo strúhanej mrkvy a pripuskayut v malom množstve kvapaliny pred mäkkosti. Vedľa nej sa pridávajú do varené repa (julienne) a paradajok (plátky);
5 minút všetky dusené dohromady a potom pridané k hrncu polievky. 7 minút cez veľkú prvej miske je pripravený. Zostáva len ju ochladiť na požadovanú teplotu a privádza k stolu, ostrieľaný alebo kyslou smotanou.

Video: Soup na Urale. Ako sa varí tradičné polievku v hrnci? Ruská kuchyňa. recept TV

Ale polievka, najmä kyslé, je prísne kontraindikovaný v žalúdku. Preto je táto choroba stojí pri pohľade na polievka z čerstvej kapusty, a nahradiť ju s kapustu na Peking. Varené tento pokrm je tiež pomerne slabý mäsový vývar, a všetky ostatné zelenina sú položené na receptu. Podávame polievka s gastritídu stojí tiež ostyvshimi na požadovanú teplotu, ľahko korenené je s kyslou smotanou alebo šľahačkou.

Torment zápal žalúdka?