Recepty chutné diétne jedlá s gastritídu

Video: Chutné a ľahké: Diétne blyuda.Retsepty

Preto k ich náprave, to znamená, že naplnenie svojho jedálnička právo riadu a naučiť sa viesť normálny život, môžete nielen zbaviť tých nepríjemných príznakov spojených s žalúdka, ale tiež, aby sa zabránilo viac katastrofálne následky spojené s jej komplikáciami.

Zásady pre prípravu pokrmov s gastritídou

Aby bolo možné zabudnúť na choroby s pomerne nepríjemných príznakov, mali by ste pracovať so svojím lekárom, aby sa venoval vypracovanie špeciálneho menu, ktoré obsahuje iba diétne potraviny, ktoré sú tak potrebné zápal žalúdka. A nebojte sa, že ich varenie môže spôsobiť problémy.

Hlavná vec je mať na pamäti niekoľko základných pravidiel zostavovania menu. Koniec koncov, pre pacientov s gastritídu stravy by mali zahŕňať také pokrmy, ktoré sú pripravované nielen zo špeciálneho, nedráždi sliznicu výrobkov, ale aj osobitné pravidlá. K dispozícii sú 3 podmienky pre jeho prípravu:

1. Chemické podmienky. Tie spočívajú v tom, že v strave pacienta by nemal mať všetky produkty, ktoré môžu rozrušiť tráviace sekréciu. Je nutné, majú byť vylúčené z nej produkty, ako je ražného chleba, silných vývarov (polievka, všetky pripravené výhradne na svetle vývar), kapusta;
2. Mechanický stav. To spočíva v tom, že recepty na žalúdka by nemala obsahovať potraviny, ktoré obsahujú hrubé väzivové tkanivá (okrúhlice reďkovky, kvaka, šľachovité mäso). Tiež by mali byť úplne vylúčené také potraviny, ktoré sú v oleji;
3. Teplotné podmienky. V žiadnom prípade nemôžu piť príliš studený alebo veľmi teplé jedlo, pretože to bude mať dráždivo na sliznice tráviaceho ústrojenstva. Okrem toho, studených jedál s gastritídou nemôžu byť rýchlo absorbované v tele. Priemerná teplota potravín pre pacientov by mala byť medzi 15 až 60 ° C.

Zloženie výrobkov, ktoré sú vyžadované v diétnych jedál recepty, príprava u pacientov s gastritídou, by mal byť nasledujúce:

• Mäsové výrobky: teľacie, králičie alebo kuracie bez kože. Pre bravčové, jahňacie, kačacie a husacie mäso by mala byť zabudnutá;
• Morské ryby a sladkovodné ryby. Iba nízkotučné druhy morských rýb sú povolené. Napríklad, treska alebo Pollack;
• Greeny a zelenina ako najlepšia voľba bude šalát, petržlen, zelená cibuľa, hrášok, paradajky, olúpané, repa a mrkva.

Tiež u pacientov s gastritídou treba pripomenúť, že vo svojich pokrmov by malo obsahovať všetky obilniny, cestoviny iba z tvrdej pšenice, vajcia, odstredeného mlieka, nie je kyslý tvaroh Rjazenka mlieko a jogurt s nízkym obsahom kyselín.

Preto sa nebojte, že určité obmedzenia zahrnuté v strave. S takou škálu povolených potravín človek trpí gastritídu, nebude absolútne žiadny problém, aby vaša strava nielen rozmanité, ale aj chutné.

Zvlášť nerobia žiadne problémy nájsť recepty povolených v tejto chorobe žalúdka vynikajúcich diétnych jedál s fotografiou. A pripraviť je veľmi jednoduché.

Recepty polievky gastritídu

Kulinárske možnosti sú dostatočne široké, diétne kuchyne. Preto pacienti obzavodshimsya takých ochorení žalúdka, nebojte sa, že v popoludňajších hodinách sa budú musieť uspokojiť iba s prázdnou polievku.

Stačí sa len pozrieť na fotky, aplikovaný na recepty jedál s gastritídu povolené, akonáhle prebudení chuť do jedla, takže vyzerajú chutné. A ich príprava je veľmi jednoduchá. Tu sú niektoré chutné polievky, ktoré budú hodné začiatku popoludní, a nebude spôsobiť akútny zápal žalúdka:

Vývar z kuracieho mäsa a knedličky z ryže:

1. Bez kože kuracie (ktorý na pokrmy z pacientov s gastritídou sa neodporúča vzhľadom k prítomnosti v ňom kontaminantov) varené vývaru. Keď je varenie chýli ku koncu, môže sa pridať trochu soli a povolené bylinky a zeleninu (petržlen, zeler, mrkva);
2. Teraz, zatiaľ čo pôda je variť, môžete to urobiť knedle. Vo veľmi silné, varená ryža kaše na vode pridáme vajce, trochu mlieka a masla. Z výslednej role hmotnosť malé guľôčky, valček múkou a ponorí do vývaru variť o niečo dlhšie. Po 5 min. OFF.

A ďalšie recept na prvý kurz pre tých, ktorí dávajú prednosť vegetariánske jedlo.

Polievka "Letné sviežosť"

Jedná sa o prvé jedlo sa pripravuje z plodov, ktoré sú povolené pre ochorenie tráviaceho traktu. Vzhľadom k tomu, všetky z nich sú zobrazené na pozadí zvýšenie alebo zníženie zažívacích sekrétov, zelenina set je vybraný len na základe odporúčania ošetrujúceho lekára.

Všetko povolené gastritídy zeleninu jemne rezaný a pridať striedavo vriacej, mierne osolenej vody. pridaný greeny, ktoré sa dodávajú pokrmu jedinečnú chuť pred koncom varenia.

Pripravené polievka pomocou mixéra premení pyré, ktorá je vyžadovaná u pacientov s gastritídou. Vrcholom receptu je, že všetky ingrediencie sú prijaté čerstvá len pre neho. Pred podávaním je možné nabíjať s malým množstvom krému a pridajte polovicu vajcia.

Video: Lahodná polievka s knedličkami

Recepty pokrmy s gastritídu

Druhú u pacientov s gastritídou môže byť varené najmenej chutné a uspokojujúce. To tiež povie svoje fotografie prezentované na internetových stránkach. Tu je niekoľko receptov na dietetických potravín, ktoré nemôžu poškodiť plod v žalúdku:

Zraz zemiakov plnené mäsom

Súdiac podľa fotiek to vyzerá veľmi chutný pokrm, a okrem toho je to veľmi uspokojujúce pre nasýtenie vyžaduje len veľmi malú časť, ktorá je dôležitá pre žalúdka. A varíme to veľmi jednoducho:

Pre 1 porcia bude trvať asi 100 gramov. z varené chudé mäso, 150 g. zemiaky, vajcia a čaj. lyžice mozgov. olej.

Aby sa varené zemiaková kaša pridáme maslo a mlieko, celá hmota sa zmieša a lisované koláče z nej. Položili mletého vareného mäsa, okraje sú viazané a získa zraz priniesol do pohotovosti pre pár.

Ako môžete vidieť, táto misa je ideálna pre pacientov s gastritídou. V prípade potreby môžete použiť pre druhú a parné kotlety z chudého mäsa. Pre nich je potrebné asi 150 gramov. odrody s nízkym obsahom tuku z mäsa, odporúčanej špecialistu, 20g. pšeničný chlieb, lyžička masla. Musíme tiež strúhanku.

Mäso sa pšeničného chleba namočeným vo vode sa nechá prejsť mlynček na mäso, ľahko solené, je pridaný do odpadu. maslo a trochu vody. Potom sa hmota a tiež vyradení z toho sa tvoria placky, ktoré sa parí po dobu 20 minút.

Ako môžete vidieť na zloženie potravín a metódy varenia pre všetky navrhnuté jedál sú ideálne pre pacientov s gastritídou. Koniec koncov, nie je nič, čo by mohlo byť otravne pôsobí na poškodenú sliznicu tráviaceho orgánu. Okrem toho, že sú veľmi chutné a výživné, to je tiež dôležité pre chorého človeka.