Správna výživa detí s gastritídou

Power pre akútny zápal žalúdka (OG)

Akútna gastritída (zápal sliznice žalúdka) môže nastať u detí v dôsledku hrubej porušovania v potrave: spotreba menej hodnotných výrobkov, pitie veľkého množstva olejovité alebo hrubou potravín bohatých rastlinných vlákien (nezrelé ovocie, jahody), porušenie diéty, alebo jesť studené jedlá v zhone.

Akútny zápal žalúdka sa prejavuje nevoľnosťou, niekedy vracanie, grganie, bolesť, pocit ťažoby v nadbrušku regióne.

Najlepším liekom na výfuk - abstinencie od potravín počas prvých dní.

V tomto prípade, zápal sliznice žalúdka, je pokojová, čo je druh ochranného opatrenia, pretože tráviace šťavy do zápalového procesu je výrazne znížená.

Jediné, čo potrebujete malé, časté jedla pitia dieťa v tomto období príliš silný teplý čaj, varí vodu, slabý odvar z byliniek bez cukru, 5% roztok glukózy v spojení s fyziologickým roztokom (0,9% roztok chloridu sodného). Celkové množstvo tekutiny určená stupňom smäd pacienta.

Na druhý deň, po pôste vyriešený ovocie a zeleninu, obilniny a čaju, vývar boky. Na tretí deň choroby dieťaťa prenesie na tekutú diétu: pomerne slabé nízkotučné vývar s bielym toast alebo slizký pyré polievky, želé, tekuté kaše.

Až štvrtý deň v potrave patrí mäso parné jedla (krokety, karbonátky), varené ryby, rôzne pudingy. Piateho dňa sa už môžu používať vo výžive dojníc polievok, varené kura (bez kože), husté kaše a zeleninové pyré (zemiaky, mrkva). Potom sa postupne prevedie na konvenčné detskej výživy v súlade s vekom, rozšírenie metódy varenie potravín. Parné varené jedlá sú nahradené namiesto želé dať kaša čerstvé ovocie, ovocné šťavy, pečené jablká.

Pre prevenciu chronickej gastritídy na pár týždňov stravy dieťaťa, sa zotavili zo spalín vylúčiť ostré a slané potraviny a ťažko stráviteľné mastné jedlo.

Výživa pri chronickej gastritíde (XT)

Chronická gastritída sa vyskytuje prevažne u detí predškolského a školského veku. Keď hCG trpí rakovinou žalúdka, ktoré produkujú kyselinu chlorovodíkovú, pepsín a hlien. V dôsledku narušil činnosť žalúdka.

Navyše poruchy môžu byť dvojakého typu: V jednom prípade zvýšené množstvo kyseliny chlorovodíkovej (CG so zvýšenou sekrečné aktivitu) na druhej strane - je znížená (hCG so zníženou sekrečnej aktivitu).

Hlavným prejavom chronickej gastritídy sú bolesť v nadbrušku regióne, často po jedle, v sprievode pálenie záhy alebo kyslé regurgitácia so zvýšenou žalúdočnú kyslosť, nevoľnosť, znížená chuť do jedla a krkat vzduch - pri nízkej kyslosti.

Je potrebné poznamenať, že v súvislosti s zápalu a atrofia žalúdočnej sliznice zvyšuje jej absorpčnú schopnosť. Súčasne začne absorbovať veľké molekuly živín, čo vedie k intoxikácii a senzibilizácii organizmu. U detí, celkový zdravotný stav sa zhoršuje, že sa rýchlo stane unavení, objaví sa alebo sa zhorší potravinovej alergie.

Keď CG s normálnou alebo zvýšené vylučovanie žalúdočnej dieťaťa by mal jesť 6-7 krát denne v malých dávkach, čo v žiadnom voľnom čase za vzniku kyseliny chlorovodíkovej, dráždi žalúdok.

Zároveň sa z jedálnička chorého dieťaťa vylúčiť potraviny a pokrmy, ktoré majú lokálny dráždivý účinok na zapálenú sliznicu žalúdka, rovnako ako majú silné sokogonnym akciu: mäso, ryby, tvrdé zeleniny, najmä huby, vývar, kapusta vývar, grilované mäso a ryby, surové neprotertye zeleniny a ovocie, nakladaná zelenina, údené výrobky, slané zákusky, údeniny, konzervované, čerstvé cibuľa, reďkovky, kvaka, reďkovky, pšeničná kaša, čierny chlieb, koláče, pečivo z pečivo, studené a sýtené nápoje, zmrzliny Noah, kyslé jahody a ovocie.

Pokrmy pripravené z varených jedál a vyrábať v ošumelé. Mäso a ryby sú varené v dvoch vodou a nechá prejsť mlynček na mäso, obilniny a zelenina utierať.

Hodnotné produkty dodávať títo pacienti sú mlieko (3-4 šálky teplého mlieka na zníženie kyslosti žalúdočného obsahu), tvaroh, vajcia.

Ich sila nie je nutné obmedziť tuky, ale pokrmy, ktoré obsahujú jednoduché sacharidy (cukor, sladkosti) v strave detí by mala byť trochu znížená.

Surovej zeleniny môžu používať iba strúhanej mrkvy a nakrájané paradajky, oblečený s kyslou smotanou alebo rastlinný olej, rovnako ako primárny, jemne nakrájanej zeleniny. Zvyšok zeleniny by malo byť varené a pripravujú šaláty, ale bez prídavku cibule.

Prvé jedlá sú pripravované vo forme polievok, zemiaková kaša, zelenina (okrem kapusta) z obilnín alebo mliečneho vývar sa premení v kaši polievok jačmeňa alebo rezance so zeleninou. Na prípravu pokrmov s použitím kuracie, hovädzie chudé grade, ryby, varené vo vode alebo dusená.

S cieľom zlepšiť chuť po varení môže byť ľahko pečené v rúre. Na prípravu pokrmov s použitím vajcia, tvaroh, kyslá smotana, smotana. Ako ozdoba na mäso a rybie pokrmy môžu byť ponúkané zemiaky a mrkvu pyré, varené karfiol, repu, dusené alebo varené kaše tekvice a cukety, rovnako ako varené rezance, rezance, kaše. Ten dať aj ako samostatný pokrm na raňajky alebo večeru. Pokrmy ochutené maslom alebo olejom, môžete použiť kyslou smotanou a mlieka omáčku.

Na raňajky a večeru, okrem týchto potravín sa odporúča variť niekoľko rôznych pudingov, omeliet, rajnice a mliečne kaše. Obilných produktov používaných zatuchnutý biela pšenica (včera) chlieb, biele sušienky, nesdobnoe sušienky, suchár.

Potraviny pre deti, ktorí trpia chronickou hepatitídou s normálnou alebo zvýšené sekréciu žalúdka, s výhodou mierne nedosalivat a korenie by malo byť úplne vypustený.

V závislosti na veku dieťaťa v každodennej stravy sa odporúča na dennej báze zahŕňajú 650-800 ml mlieka, 35-50 g masla, 25 g rastlinného oleja, 50-60 g cukru, 110-120 g čerstvého ovocia, 140-210 g zemiakov, 90 -140 gramov zeleniny, 55-85 gramov obilniny (vrátane cestovín), 150-250 g pšeničného chleba (vrátane všetkých druhov pečiva). Tvaroh daná 3-4 krát týždenne po dobu 45-65 gramov denne, mierna syr používané v týchto dňoch, keď nie sú k dispozícii žiadne syrové špeciality na jedálnom lístku. Syr sa zvyčajne pridáva vo forme ošumělého masla, príprava sendvič na raňajky alebo večeru (týždenný miera 45-55 g).

Počas exacerbácie chronickej hepatitídy s normálnou alebo zvýšenej sekrécii žalúdka v prvom týždni detskej výživy dáva 6-8 krát za deň, viac znížiť jej celkový objem a sortiment výrobkov. stravu, na začiatku akútnej hCG je mlieko, čo zvyšuje množstvo na 1 liter za deň.

Môže byť použitý ako krém alebo vajcia namäkko v podobe pary omelety (1-1,5 jednotiek. Denne), maslo (15-25 g denne), strúhaný syr (30-45 g denne), mukóznej kašou obilnín polievka , mliečny pureed kaše, dusená pudingy, mäso a ryby soufflé a Gachet od rozštiepených potravín, biele sušienky, čerstvé ovocie v malom množstve (pre prípravu želé). Jedlo pridať menej soli, ako je obvyklé.

Takáto diéta (pozri. Nižšie diéta číslo 16) choré dieťa je predpísané pre 1-2 týždňov. Ale pretože je v blízkosti fyziologické a takmer úplne spĺňa telo dieťaťa potrebuje bielkoviny, tuky a sacharidy, v prípade slabého prúdu regeneračných procesov (o čom svedčí pretrvávajúce bolesti, pálenie záhy a iné abnormality), môže byť predĺžená o ďalší týždeň.

Na treťom alebo štvrtom týždni liečby chorého Ponuka dieťa postupne rozširovať počet kŕmenie je znížená na 5-6, a energetický príjem zvýšil. Strava postupne znižovať objem mlieka a zvyšujú obsah masla, tvarohu. Diéta je predstavený rastlinný olej, zatuchnutý biely chlieb, varená zelenina, čerstvé kyslé ovocie, kompót zo sušeného ovocia. Všetky potraviny vyrábať v ošumelé.

Potom 6-12 mesiacov, dieťa by malo mať rovnaké výrobky a jedlá, ale pripravuje bez trenia a ostré mechanické brúsenie. Niekoľkokrát týždenne, môžete dobre najesť nesdobnye pečené vdolky, tvarohové koláče s tvarohom, koláče s jablkami, varené mäso alebo ryby, vajcia. Nie je kontraindikované použitie ako mlieko omáčkou omáčkou (bez speniť múky) s prídavkom masla, kyslej smotany, ovocia a mlieka ovocnou omáčkou.

Nižšie sú približná jednodňové menu pre deti s chronickou hepatitídou s normálnou alebo zvýšenej sekrécii žalúdka počas exacerbácie (diéta číslo 16- Tabuľka. 20) a non-akútne (strava číslo 1 a číslo 1 kašou neprotertaya- tabuľke. 21).

Tabuľka 20. Odhadovaný sedemdňovej menu pre dieťa v priebehu exacerbácie chronickej gastritídy s normálnou alebo zvýšenou sekréciou alebo žalúdočný vred alebo dvanástnikové vredy (diéta číslo 16)

kŕmenie	Názov potraviny	Časť, g, ml
kŕmenie	Názov potraviny	3-6 rokov	7-10 rokov	11-14 rokov
Potom, čo spí po dobu 20-30 minút pred jedlom	Infúzia rebríčka, harmančeka, a skorocelu	30	40	50
prvý raňajky	med puding ryby Zemiaková kaša tekutý mlieko	10 60 150 200	15 80 180 200	20 100 200 200
obed	želé mlieko	150	200	200
20-30 minút pred obedom	Kapusta alebo zemiakov šťava	20	30	50
obed	Polievky ovsené mlieko Mäso Karbonátky parný Varená ryža kaše Kissel zo sušeného ovocia Sušienky bieleho chleba	150 60 100 150 15	200 70 130 200 20	250 90 150 200 30
olovrant	smotanový syr mlieko	50 150	75 200	100 200
večera	Pohánka kaša mliečne kaše vajcia uvarené namäkko mlieko Sušienky bieleho chleba	150 1 ks. 150 10	180 1 ks. 200 15	200 1 ks. 200 20
v noci	mlieko med	150 10	200 15	200 20

Tabuľka 21. Sample celodenné menu pre dieťa trpí chronickou gastritídu s normálnou alebo zvýšenou sekréciou alebo žalúdočný vred alebo dvanástnikové vredy, v štádiu miznú zhoršenie (diéta číslo 1 šťouchanými) a počas neakútne (diéta číslo 1 neprotertye)

kŕmenie

Diéta № 1 šťouchané

Diéta № 1 neprotertye

Časť, g, ml

3-6 rokov

7-10 rokov

11-14 rokov

Potom, čo spí po dobu 20-30 minút pred jedlom

Infúzia rebríčka, harmančeka, a skorocelu

med

Infúzia rebríčka, harmančeka, a skorocelu

med

prvý raňajky

Omeleta prírodné parné

mrkva kaša

Kávová náhradka mlieka

Biely chlieb a maslo

Omeleta prírodné parné

Šalát varených mrkva s rastlinným olejom

Kávová náhradka mlieka

Biely chlieb a maslo

100

150

40/5

100

200

60/8

150

130

200

80/10

obed

Apple pečený s cukrom

100

20-30 minút pred obedom

Kapusta alebo zemiakov šťava

obed

Polievka ryžové mlieko

Mäso Karbonátky parný

zemiaková kaša

Kompót sušeného ovocia pyré

biely chleba

Polievka ryžové mlieko

Mäso Karbonátky parný

zemiaková kaša

Kompót sušeného ovocia

biely chleba

200

100

150

250

130

200

300

100

150

200

olovrant

sušienky nesdobnoe

mlieko

sušienky nesdobnoe

mlieko

150

200

večera

Kaša z ovsených vločiek "Hercules" mlieko

Čaj s mliekom

Biely chlieb s maslom a strúhaným syrom

Kaša z ovsených vločiek "Hercules" mlieko

Čaj s mliekom

Biely chlieb s maslom a syrom

200

150

50/5

250

200

60/8

300

200

70/10

v noci

mlieko

med

mlieko

med

150

200

Neznášanlivosť na mlieko s ním by mal byť vylúčený z výkonu. V tomto prípade je požadované množstvo proteínu vo veku kompenzované zvýšením iných potravín obsahujúcich proteíny (mäso, ryby, vajcia, syr), vrátane osobitné lekárske potraviny, ktoré obsahujú vysoké množstvo proteínu (proteínov enpit). A ak je v priebehu roka nebude relapsu ochorenia, môže byť dieťa prevedené na obvyklú stravu.

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno