Nová generácia superpotravín na ceste?

Video: To je to, čo bude budúci generácie!

Vedci môžu čoskoro vytvoriť novú generáciu superfoods, ktoré budú účinne zabrániť diabetu a kardiovaskulárnych ochorení, podporné bunky nášho tela zdravé.

Vedci z University of Warwick (University of Warwick) objavil proteínu Nrf2, ktorý nepretržite pohybuje do jadra ľudskej bunky a zadné, hrajú dôležitú úlohu v udržanie životnej činnosť celého organizmu.

Keď Nrf2 «cíti" hrozbu pre bunky, začne sa pohybovať rýchlejšie, čím sa aktivuje bunkové obranné mechanizmy, vrátane zvýšenia hladín antioxidačných látok.

Vedci z lekárskej fakulty University of Warwick úspešne vykonal experiment, v ktorom sa im podarilo zvýšiť rýchlosť Nrf2 s umelými živinami - zložiek budúcich superfoods. Tieto živiny boli vytvorené na základe chemicky sulforapana a quercetin, z ktorých prvý je obsiahnutý v brokolici a druhá - v spoločnom cibule.

Tím bude využívať výsledky týchto štúdií pri vývoji superfoods, ktoré môžu pomôcť ľuďom výrazne znížiť riziko srdcových ochorení a cukrovky, rovnako ako snáď prinesie ďalšie výhody pre ľudstvo.

Výsledky boli publikované v časopise antioxidantov a Redox signalizácia.

Výskumníci popisujú prvýkrát v histórii nepretržitého pohybu Nrf2 bielkovín v bunke. Tento proteín sa premiestni do jadra v priemere každých 129 minút. V prípade stimulovaných buniek umelé súčiastky superfoods, táto doba znížená na 80 minút.

Vedúci výskumu Profesor Paul Tornelli (Paul Thornalley) hovorí: "Spôsob proteínu Nrf2 funguje veľmi podobná činnosti elektronických senzorov, ktoré by v určitých intervaloch pre skenovanie prostredie, poskytujúce zodpovedajúce reakcii na meniace sa podmienky."

Diskutovať o možných zdravotných výhod nových látok, profesor Tornelli povedal: "Použitie rýchleho pohybu Nrf2 v tom, že sa aktivuje mechanizmus prežívanie buniek, keď je to najviac potrebné, keď viac ako bunka ohrozená. Pochopenie tohto mechanizmu ochrany bunka povedie k vytváraniu nových superfoods - zdravšie a zdravých potravín. Kým vedci sú vybrané pre tento účel aspoň nie najlepší materiál. "

V komentári k zisteniu, profesor Andre Palo (Andreu Palou), koordinátor európskeho vedeckého programu BIOCLAIMS, povedal, že veľmi dôležitá je propagácia zdravých potravín pre obyvateľstvo Európy. Podľa neho prístup skupina profesora Tornelli "otvára vzrušujúce okno príležitosti" pre túto prácu.

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno