Kapusta pre pankreatitída: karfiol, nakladaný, Peking (Čína), kel, ružičkový kel, varené

Mnoho ľudí každodenné užívanie kapusta v rôznych pokrmov. Ale tí, ktorých pankreasu niekedy tendenciu, aby sa stal zapálené, môžu mať záujem na tom, či je tam jeden alebo iné druhy zeleniny s pankreatitídou.

Môžem mať kapustu na zápal pankreasu?

Kapusta rôzne druhy a spôsoby varenia - čerstvého kapusta Napa, karfiol, ružičkový kel, nakladané, dusené určite užitočné vlastnosti, ale u niektorých chorôb, najmä pankreasu, je potrebné starostlivo vybrať a zaviesť ich do svojho jedálnička.

Pankreatitída môže mať Peking (Čína), farba, morská kel, ktoré majú užitočné vlastnosti, a ktorý sa skladá z mnohých vitamínov a minerálnych látok, ktoré prispievajú k plnej fungovanie celého tráviaceho systému.

Ak je pankreas zápal, je žiaduce, aby sa vzdal kapusta, pretože to dráždi sliznice. Kapusta odporúča jesť k pankreatitíde, prípravok, ktorý môže byť pridaný do mrkvu, squash, zelené. Pri tomto procese varenia zeleniny zachováva všetky svoje užitočné vlastnosti, a zároveň nedráždi pankreasu.

Čínska kapusta má priaznivý vplyv na tráviaci systém ako celok vzhľadom na obsah vo svojom prípravku, kyseliny askorbovej, vitamíny A, E, PP. To je najlepšie konzumujú v čerstvom stave, a to aj pri dlhodobom skladovaní stráca liečivé vlastnosti. Jedinou kontraindikáciou pre čínskej kapusty s pankreatitída - obdobia zhoršenia.

Mnohí pacienti nevedia, či môžete laminaria pankreatitída, čo odborníci na výživu majú ešte definitívnu odpoveď - tento typ kapusta je považovaný za jeden z najužitočnejších pre pankreasu. Jedná sa v morských rias obsahuje požadované množstvo kobaltu a niklu, na ktoré závisí na funkciu pankreasu. Nedostatok mikronutrientov čoskoro vedie k narušeniu pankreasu, čo môže viesť k vzniku cukrovky.

Karfiol v porovnaní s inými typmi výrobku má mäkšie vlákno, takže nedráždi sliznice pankreasu. Tiež Karfiol je ľahko stráviteľné, takže to môže byť bezpečne konzumované v pankreatitída. Je však žiaduce, aby to bolo dusené alebo varené, že je lepšie vzdať sa vyprážané potraviny.

Zistiť, či môžete mať zápal pankreasu alebo tento druh užitočných zeleniny, alebo nemôže, pacienti majú možnosť vyhnúť sa zhoršuje pankreas.

Čo je kapusta s pankreatitídou nemôže byť a prečo?

Chovatelia existuje viac ako 30 rôznych druhov kapusty: ružičkový kel, kapusta, Peking (Čína). A to nie je úplný zoznam typov tejto zeleniny. Na prvý pohľad sa zdá, že od seba líšia iba v mene a tvaru. Ale nie je to tak. To sa výrazne líši, a jeho chemické zloženie. To je dôvod, prečo niektoré druhy výrobkov sú uvedené na použitie. Ale iní naopak - sú tabu. Aspoň v akútnom štádiu choroby.

Napríklad nemôže byť zahrnuté v strave obvyklým kapusta v okamihu exacerbácie v syre a kyslú formu. To je spôsobené tým, že zelenina obsahuje veľké množstvo vlákniny, a éterické oleje, ktoré sú veľmi škodlivé pre zápalu pankreasu.

Ale aj ďalšie druhy, ako je čínština, Bruseli, naopak určený pre použitie v pankreatitída. Vzhľadom k tomu, že majú úplne opačný efekt - upokojuje podráždenú telo.

Kapusta pre pankreatitída

Ale v rovnakej dobe, odborníci poukazujú na to, že kapusta v čase remisie, v obmedzenom množstve, používať ako je to možné. Avšak, mali by ste starostlivo dodržiavať odporúčania.

Tento druh zeleniny ako samostatná zložka v ponuke Pacient by nemal vstúpiť. Je povolené používať ako ustanovujúcej prísada do polievok, rajnice, valcov a iných povolených jedál iba.

Podával v potrave kapusta s pankreatitída by sa mala postupne. V rovnakej dobe, sleduje celkový stav a zdravotný stav. Pri výskyte nevoľnosti, vracanie, nadúvanie, sebemenší bolesť, zelenina by mali byť odstránené ihneď.

Maximálna prípustná denná rýchlosť produktu - nie viac ako 100 g čerstvej alebo nakladané forma v akejkoľvek fáze ochorenia, je možné použiť. Plná tabu pre tento typ ochorenia v akútnej forme.

Varené kapusta s pankreatitídou

Úplne vylúčiť, samozrejme, zelenina zo stravy by nemal byť. V skutočnosti, okrem "zlých" zložiek u pacientov s pankreatitídou, že obsahuje tiež cenné látky.

Tento typ spracovania potravín nie je vybraný náhodou. Bol to on, kto pomáha výrazne znížiť obsah škodlivých látok, ako sú vlákniny a esenciálnych olejov. Ale aj vtedy, varené kapusta, odporúča sa postupne zavádzať v potrave. A to iba v čase stabilnej remisie.

Spočiatku, rastlinné odrody obsahovať žiadny z kvapalných polievok. V neprítomnosti nežiaducich účinkov v malom množstve zeleniny môžu byť konzumované ako samostatný produkt. Denná dávka - 50 až 70 Pri príprave prostriedku na riad sa môžu na 100 g zložky.

Maximálna dávka a minimálne poškodenie tela, aby druhy Pekingu a farebné varené. Avšak, pri zhoršení alebo akútny zápal pankreasu, sa neodporúča zahrnúť do menu, a tieto odrody.

Recepty Karfiol s pankreatitídou

Zo všetkých známych odrôd, farba je najmäkšie súčasťou. To obsahuje minimálne množstvo vlákniny. Preto nedráždi sliznicu slinivky brušnej. Ale napriek tomu sa odporúča, že nie je čerstvé, a zahrnuté do jedla.

Napríklad si môžete pripraviť najužitočnejší zeleninovým pyré podľa nasledujúceho receptu. Plod by mal byť rozdelený do kvietky. Zakryť s vodou tak, že sú úplne pokrytý kvapalinou. Varí sa po dobu 20 minút. Potom brúsiť v mixéri.

Nemenej chutné a dobré pre zápal pankreasu dostať pečené karfiol. Z tohto rastlinného umývanie, rozdeliť do kvietkov. Dať do puzdra pre pečenie a varenie v rúre alebo mikrovlnnej rúre po dobu 15 minút.