Acai Bobule: nutričné hodnoty a zdravotné prínosy

Video: Viac na Nevo. Energetická hodnota, mladosť a zdravie Jeunesse Global

Acai bobule Acai () - je plodom brazílskeho palmového Euterpe oleracea, ktoré sú bohaté na živiny a sú používané v tradičnej medicíne Južnej Ameriky.

Externe Acai bobule sú fialové alebo tmavo fialová černíc priemer 1-2 cm.

Vnútri bodliaka obsahuje semená, ktoré zaberajú 80% z množstva plodov. Chuť Acai nejasne pripomínajúce čokolády, ale s miernym kovovú pachuť.

Nutričné informácie Acai

Podľa štúdie Acai bobule, uskutočnenej v roku 2006, 100 g sušených plodov obsahuje 52 g sacharidov, 33 g tuku (74% nenasýtený), 8 g proteínu a 534 kalórií energie. Môžu slúžiť ako vynikajúci zdroj rastlinných vlákien - vlákno.

Acai bobule sú bohaté na užitočné pre plavidlá, mastných kyselín, najmä kyseliny olejovej a linolovej. V rámci týchto plodov nájdených 19 aminokyselín, antokyanov a proanthokyanidinov, rovnako ako niekoľko dôležitých fitosterolovyh látky, vrátane kampesterol, stigmasterol a p-sitosterol.

Predpokladá sa, že jeho antioxidačné vlastnosti Acai vyššia, než je väčšina známych európskych bobúľ, vrátane čučoriedky. To je vzhľadom k vysokému obsahu fenolových zlúčenín.

Výhody Acai zdravie

Ako iste viete, pravidelná konzumácia ovocia a zeleniny z rôznych druhov pomáha znižovať riziko kardiovaskulárnych príhod a chronických ochorení, ako je cukrovka a obezita. Väčšina výskumov potvrdzuje dlhodobý prínos použitia týchto plodov ako acai, hoci špecifické štúdie tohto konkrétneho výrobku sú nedostatočné.

Inteligencia a pamäť

Všetci sme si vedomí toho, že neurodegeneratívne ochorenia, ako je Alzheimerova choroba alebo Parkinsonova choroba, je stále neporaziteľný. Avšak, vedci dokázali, že potraviny s vysokým obsahom polyfenolov znížiť riziko týchto chorôb a môže byť odporúčaný pre prevenciu.

Najväčšie nádeje sú s anthocyanin, čo je veľmi Acai bobule. Antokyán má výrazné protizápalové účinky a znižuje hladinu oxidačného stresu v mozgovom tkanive - pomáha nervové bunky žijú dlhšie a pracovať efektívnejšie.

Americké štúdie ukazujú, že antokyán zlepšuje duševnú výkonnosť a pamäť, aktivácia synaptických signálov medzi nervovými bunkami a optimalizácia metabolizmu v mozgu.

srdce zdravie

Pravidelná konzumácia Acai znižuje oxidačný stres a chráni cievny endotel od vzhľadu aterosklerotických plátov. Jedna nedávna štúdia ukázala, že konzumácia potravín s antokyanov znižuje riziko srdcových ochorení u žien stredného veku na 32%.

Netreba hovoriť znovu o výhodách nenasýtených mastných kyselín, a vlákniny pre plavidlá? Vedci potvrdili, že dostatočný prísun týchto živín a pomáha znižovať celkové a kardiovaskulárnej mortality. Všetci z nás, a to najmä pre osoby staršie 40 rokov, dávno by mala venovať pozornosť k nemu.

protirakovinové účinky

Antokyány majú protirakovinové účinky, ktoré sa ale vedci ešte nevedia, či to bolo kvôli molekulárnej úrovni.

Laboratórne štúdie naznačujú, že anthokyanov:

Chráni bunky pred poškodením voľnými radikálmi
Aktivácia enzýmy vedúcej z bunkových toxínov
Zastavenie proliferácie rakovinových buniek
Indukujú smrť nádorových buniek
Znížiť riziko nádorových metastáz

Video: Dáta Ingrediencie

Vlastnosti antokyanov boli potvrdené v priebehu pokusov s bunkovými kultúrami a zvierat.

Presné dávkovanie a trvanie príjmu týchto látok pre liečenie a prevenciu rakoviny nebola stanovená.

Má Acai Berry schudnúť?

Niektoré zahraničné firmy uviedli, že Acai bobule pomáha chudnúť, ale to nie je pravda.

Tu je názor amerického Národného centra pre komplementárnu a integračné medicíny: "V odbornej literatúre nebola zverejňovaná žiadna výsledky nezávislých štúdií, ktoré potvrdili, že acai bobule chudnutie príčiny. Vedci, ktorí testovali Acai šťavy u zvierat, bol v telesnej hmotnosti žiadna zmena u potkanov v porovnaní s kontrolnou skupinou. "

Použiť trochu acai spolu s ďalšími bobule, ovocie a zelenina - tento jeden. Ale jesť Acai kilogramov v nádeji, "rýchlo a bez námahy" schudnúť - to je niečo úplne iné.

Napriek miernemu sklamanie, Acai bobule, pravdepodobne viac ako raz nás poteší zaujímavé novinky. V súčasnej dobe vedci z mnohých krajín sa aktívne skúmať ich účinky na rakovinu, endokrinné, kardiovaskulárnych a ďalších chorôb.

Možné poškodenie Acai berry

Začnime s tým, že Acai berry by nemali byť použité skôr, než podstúpi magnetickou rezonanciou (MRI). Zdá sa, Acai dužina samo o sebe môže slúžiť ako kontrastné látky pre MRI brucha. Exotické produkty zostávajúci vo čreva môže mať vplyv na výsledky kontroly.

Medzi ďalšie významné negatívne účinky, vedci zistili.

Rovnako ako u všetkých ostatných produktov, s bobule Acai dôležitou mierou.

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno