Správna strava vyvážená strava

Video: Right - vyvážená strava prvé kroky k úspechu!

výživa

Všetky potraviny sú rozdelené do troch skupín:
1 - highcalorie, ktorý zahŕňa všetky druhy živočíšnych a rastlinných tukov a mastných bravčového mäsa a hydiny, vysoké syrov tuku, cukru a všetky cukroviniek;
2 - kalórie - chlieb a múčne výrobky, obilniny, mäso, mlieko;
3 - kalórie - zelenina, ovocie, bobule, chudé ryby, chudé tvaroh, nízkotučné mliečne výrobky.

Pri výbere potravín by mali zvážiť ich vek, zdravotný stav a fyzickou aktivitou. Podmienky, bude obmedzený hypodynamia racionálne začlenenie do stravy energeticky výdatné potraviny, najmä živočíšne tuky, cukry a soli, stredne - vysoko kalorické, vysoká - nízkokalorických.

chlieb

Chlieb - hlavná potrava. Jeho hodnota v celej rade živín a ich dobrá stráviteľnosť. Raže a pšenice chleba od jednoduchého mletie múky (čiernej a šedej) obsahuje otruby a jesť priaznivý vplyv na črevnú funkcie. Biely chlieb na jej výživovú hodnotu nižšiu až čierna.

Chýba mu vlákna potrebné pre existenciu črevnej mikroflóry, ale tam sú kvasinkové bunky, potláčajú koliformné baktérie - "technici" čriev. Stale chlieb rozštiepi horší ako čerstvé, a sušienky (najmä raž), a to nielen udržať nutričnú hodnotu, ale dokonca ju množiť. Črevné ťažkosti odporúčajú jesť keksy.

mäso

Mäso - potraviny, ktoré obsahuje všetky potrebné živiny v tele. Je obzvlášť veľa bielkovín a tukov, vitamínov skupiny B a stopové prvky (fosfor, železo, sodík, draslík, atď.). Avšak mäso sa vzťahuje na aktívne rozpadu v čreve, ktoré sa v priebehu doby jeho použiteľnosti mikroflóry je potlačený, a telo má upchatý trosiek.

Za starých čias, v niektorých krajinách starovekého Východu uplatňovať trest smrti odsúdených kŕmením výhradne z vareného mäsa. V tomto prípade došlo k úmrtiu v 28-30-teho dňa. Ľudia, ktorí používajú hlavne mäso jedlo, unaví omnoho rýchlejšie ako fanúšikmi vegetariánstva.

Preto je nutné obmedziť v potrave mäsa, najmä mastné a vyprážané, a starých a chorých ateroskleróza najlepšie, aby sa vzdať jesť mäso na mliečne, orechy a strukoviny.

Bird Vajcia obsahujú všetky potrebné živiny telo a veľa vitamínov. Jedna alebo dve vajcia denne sa odporúča jesť.

mlieko

Mlieko - veľmi prírodný produkt, ktorý obsahuje všetky látky potrebné pre život v ľudskom tele. Mlieko pre deti - to sa neodporúča konzumovať mliečny výrobok je dospelá náležitosti ako mliečne výrobky brzdí metabolizmus.

Cenné potraviny a liečivé vlastnosti sú mliečne výrobky (kefír, jogurt, acidofilné mlieko, kobyla a kol.). Tak vitamíny v množstve v nich zvyšuje počas skladovania, sa hromadí najmä v sére. Majú regeneračný účinok na gastrointestinálny trakt a prispievajú lepšiu látkovú výmenu. Nepostrádateľné ako v normálnej a v potrave kyslej smotany, masla, tvarohu a najmä syr.

Zelenina, bylinky a ovocie

Zelenina, bylinky a ovocie sú dôležitou súčasťou vyváženej stravy. Nutričná hodnota je spôsobená ich vysokým obsahom ľahko stráviteľných sacharidov, v rôznych vitamínov, minerálnych látok a stopových prvkov, organické kyseliny a iné látky, ktoré hrajú dôležitú úlohu pri trávení. Mnoho zelenina, najmä cesnak, cibuľa, reďkovky, chren, bohaté na prchavé výrobu, schopnosť zabíjať veľa škodlivých mikróbov.

Väčšina z nich sú bohaté na vitamíny a stopové prvky surové a čerstvej zeleniny, ovocia a bobule. Sú vhodné konzumovať denne 300 až 400 gramov, je potrebné pripomenúť, že vonkajšia vrstva ovocie vrátane šupiek tohto ovocia, oveľa bohatšie na vitamíny než vnútornej časti.

Pred jedlom surové ovocie a zeleniny musí byť dôkladne premyje, pretože ich povrchy môžu byť nahromadenie baktérií a zvyšky pesticídov (spotrebované počas plodiny).

Pri dlhodobom skladovaní zeleniny, ovocia a bobule, ako aj pri ich varení významný podiel vitamínov v nich obsiahnutých, je zničený. Aby bolo možné lepšie chrániť vitamíny zeleninu, ovocie a bobule pri varení by mala byť znížená do vriacej vody a len krátko podrobí tepelnému spracovaniu. Za rovnakým účelom strukovín a obilnín je potrebné namočené po dobu niekoľkých hodín, aby sa podstatne skrátila doba varenia.

Veľa vitamínov vytvorené na klíčenie zrna obilnín (pšenica, raž, kukurica), - napríklad, vitamíny C, zvyšuje B6 a falievoy kyselín v 4-5 krát, a B2 - 14 krát. Pre ľudskú spotrebu môžu byť pestované v domácom prostredí. Je postačujúce, aby zaplnil vrstvy zrna medzi dvoma vrstvami bavlnenej látky zvlhčené a hydratačný pravidelne udržiavať ich pri teplote približne 23gr.

Jedlo možno pšeničné a ražné klíčky až do 5 mm, kukurica - 10 mm. Tam je lepšie spolu so sušeným ovocím, alebo po mletie, zmiešaní s teplou prevarenou vodou (druh pudingu), s trochou medu a masla.

Adekvátne začlenenie do jedálnička ovocie, zeleniny a šťavy pomôže znížiť spotrebu rafinovaných cukrov, zneužívanie, ktorá nepriaznivo ovplyvňuje pankreasu, obličky a vedie k obezite.

Najlepšie prírodné náhrada cukru je med, ktorý obsahuje tiež organické kyseliny a širokú škálu vitamínov. Každodenné užívanie medu (aspoň jedna polievková lyžica) jemne reguluje činnosť tráviaceho traktu a všeobecné posilňujúci účinok na celé telo.

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno