V Holandsku vydala kuchárku jedál z hmyzu

Video: HLAVNÉ riadu v multivarki | Recepty na multivarki

V Holandsku, kuchárka bola nedávno predložila, ktorá obsahuje recepty na prípravu jedál z hmyzu.

Video: 5 MEGA rýchly recept! Chipsy, koláče, hranolky v mikrovlnnej rúre! Cibuľové krúžky a drví!

V neobvyklom knihe má mnoho priaznivcov. Napríklad profesor na univerzite Vaganingen Marcel Dicke je presvedčený, že do roku 2050 bude počet obyvateľov našej planéty prekročiť 9 miliárd ľudí a svetová komunita bude nevyhnutne musieť hľadať náhradné obvyklých zdrojov bielkovín. Hmyz obsahuje veľké množstvo bielkovín, a môžu tiež byť alternatívou alebo doplnkom mäsa. Navyše odborníci na vedomie, že chov a odchov hmyzu je oveľa šetrnejší k životnému prostrediu než dobytok farmárčenie.

Avšak odborníci sa zhodujú, že využitie hmyzu v potravinách bude pomalý a obtiažny, a to najmä v tých krajinách, kde je tradične spotrebovaných veľké množstvo mäsa.

Video: Nádoby pre parníky

Podľa autorov kuchárky, bude slúžiť ako popularizácii hmyzu ako alternatívneho zdroja energie.

Niektoré reštaurácie v Holandsku sú už v miskách menu od hmyzu. Napríklad v Aarle v reštaurácii môžete ochutnať mäso koláč s orechmi, semená a jedlých červami.