Metódy hodnotenia metabolizmus sacharidov a tukov v tele

Video: Mode Power pracovať na rast svalovej hmoty. Nízkokalorické potraviny: bielkoviny, sacharidy, tuky,

1. Vyhodnotenie metabolizmu glukózy. Pred tromi desaťročiami, Bier et al. ktorý prvýkrát identifikovaný produkciu glukózy v pečeni pomocou infúzie D- [6,6-²H₂] Glukózy u novorodencov, a ukázala takmer lineárny vzťah medzi mozgovej hmoty a produkcie glukózy v ľudskom tele, pretože predčasná dieťa s hmotnosťou 1000 g a končiaci dospelého s hmotnosťou 80 kg.

Títo vedci vyjadrili domnienka, že veľkosť mozgu môže byť hlavným faktorom z faktorov, ktoré regulujú pečeňové produkciu glukózy po celý život jedinca. Vzhľadom k tomu, riedenie izotop široko používané, napríklad, pre posúdenie reakcie produkcie glukózy na inzulín.

napríklad, farrago a kol. Zistili sme, že zvýšenie hladiny inzulínu v plazme, pričom sa udržuje na rovnakej základnej hladiny glukózy podaním glukózy vonkajšie (prístup majú klasický názov "euglykemické svorke") nie je schopný úplne potlačiť endogénnej produkcii glukózy u novorodencov oproti starším deťom alebo dospelým.

glykogenolýza a glukoneogenézy Sú dva hlavné spôsoby produkcie glukózy. Glukoneogenézy môžu byť študované s použitím riedenie izotopov: zníženie dávky exogénne glukózy v polovici požadovanej u detí s VLBW liečených celkovou parenterálnu výživu, infúzie [2-¹³C] glycerol bolo zistené, že sa jedná o hlavnú prekurzor glukoneogenézy, zodpovedné za 64% endogénnej produkcie glukózy.

Podiel iných substrátov glukoneogenézy, výhodne aminokyseliny, ako je alanín a glutamín bola určená inklusí ²H₂ glukózy počas infúzie ²H₂O.

Dohromady tieto štúdie ukazujú, že v podmienkach nedostatku glukózy, ale dostatočné množstvo tuku a aminokyselín v tele detí s VLBW schopné udržať hladinu glukózy prostredníctvom glukoneogenézy, v ktorom hlavnú úlohu patrí do glycerolu substrátu.

2. Syntéza kvalifikácia laktóza. Laktóza - hlavný sacharid mlieka. Jeho molekula sa skladá z jednej molekuly glukózy a galaktózy jednej molekule. Až do nedávnej doby, cesta k tvorbe materského mlieka laktózy nebol úplne objasnený.

Video: Ako jesť? Bielkovín tukov a sacharidov - normou pre dievčatá

Kombináciou riadenie [U-¹³C₆] Glukóza a [2-¹³C] glycerol dojčiacich matiek a pri monitorovaní hromadenie ¹³C v zložení materského mlieka laktózy, Sunehag kolies. Zistili sme, že po jedle dieťaťu takmer všetky glukózy, ktorá je v časti laktózy mlieka, je odvodený hladinu glukózy v plazme, zatiaľ čo iba 68% galaktózy sa vyrába z glukózy a glycerolu je súčasťou novej syntéze galaktózy v mliečnej žľaze.

3. Vyhodnotenie kinetiky tuku ako zdroj energie. Najprv hral pred viac ako 20 rokmi, zavedenie štúdie [1-¹³C] palmitát alebo [2-¹³C] glycerol a [²H₃] B-hydroxybutyrátu ukázala, že obsah novorodenci glycerolu mastných kyselín a ketolátok cez hodinu po podaní 4 alebo pôstu je porovnateľná s dospelých po 16-24 hodinách hladovania.

Bolo zistené, že 75% glycerolu transportovaný prevedie na glukózu, čo je 5% produkcie glukózy v pečeni. Novšie štúdie preukázali výskyt 2H na kyselinu arachidonovú (20: 4 n-6) a dokozahexaénová kyselina (22: 6 n-3) po podaní 2H značenej linolová (18: 2 n-6) a linolenová (18: 3 n- 3) kyseliny, v tomto poradí.

To umožnilo dospieť k záveru, že dieťa telo má schopnosť previesť prijaté diétne esenciálnych mastných kyselín v ich polynenasýtených deriváty kyseliny s dlhým reťazcom. Ale aj v tomto prípade, ich rýchlosť syntézy môže byť nedostatočná pre uspokojenie potrieb dieťaťa. Bolo zistené, že pacienti, ktorým enterálnu výživu u predčasne narodených detí vymenovanie triglyceridov so stredným reťazcom znižuje oxidáciu ¹³P-značené kyseliny linolovej a dlhým reťazcom polynenasýtené mastné kyseliny bez zhoršenia endogénnej syntézu omega-6 LCPUFA.

4. Vyhodnotenie syntézy lipidov. Štúdia využívajúce infúznu [13C] acetátu za 12 hodín sa uvádza, že rýchlosť endogénnej syntézu cholesterolu bol asi 3-krát vyššie u predčasne narodených detí, v porovnaní s dospelými, čo ukazuje, že v rozvinutej mechanizme pre syntézu cholesterolu u predčasne narodených detí.

vypočítať rýchlosť syntézu komplexných molekúl nevyhnutné určiť akumuláciu izotopu v pravom predchodcu, je ťažké vykonať, pretože môže byť umiestnený v neprístupných tkanivách, ako sú pečeň. DTSZHK molekula môže byť reprezentovaný ako súbor molekúl produktu polymerizácie prekurzorov obsahujúcich dvuhuglerodnye jednotky acetyl CoA, napríklad, 8-acetyl-CoA na kyselinu palmitovú.

Video: Pulty kalórií: tuky, bielkoviny, sacharidy - koľko kalórií, ktoré potrebujete k jedlu za deň

analýza distribúcie isotopomers To predstavuje inovatívny prístup, v ktorom prvá určená distribučné vzor raz alebo viackrát značené molekuly pomocou hmotnostnej spektrometrie vo veľkom "polymér" molekuly, a potom použitím metódy štatistických modelovacích značených molekúl je podrobený "spätného výpočtu" s výpočtom akumulačnou izotop z malej molekuly podjednotky predchodca.

Ako vyplynulo analýzou distribúcie izotopov, rýchlosti lipogenézy lipoproteín-palmitát u detí sú podobné ako u dospelých, ktorí normálnu stravu.

Pri rýchlosti syntézy poslednom desaťročí fosfolipidy povrchovo aktívne látky bola určená inklusí ¹³S množstvom tracheálnych aspirátu po dennom podávaní stopových množstvách oboch [¹³C] acetát [¹³C] glukóza a [¹³4] palmitát alebo [²H] palmitát, zatiaľ čo miera syntézy povrchovo asociované proteínu B môže byť stanovená podávaním [¹³C] valín.