Ktoré obilnín môžu byť konzumované na žalúdočné vredy: ovsené vločky, krupica, pohánka, ryža, jačmeň?

Odborníci na výživu sa domnievajú, univerzálne jedlo cereálne pokrmy gastroenterologická ochorenie. Kashi v žalúdočných vredov:

• Nevyžadujú dlhú žuvanie;
• Rýchlo štiepi, uvoľnenie žalúdok;
• Nevyvolávajú zvýšenú sekréciu a nedráždi sliznice stenu telesa;
• Obilniny, je hlavnou zložkou diétnych jedál - zdroj dobrých sacharidov, rastlinných bielkovín, vitamínu B1 skupinou, schopnú znížiť kyslosť;

Ktoré obilnín je najužitočnejšia pripraviť na ochorenia žalúdka?

ovsená múka

Nenahraditeľná diétne potraviny - ovsené vločky od prvých dní choroby sa zavádza do terapeutickej stravy.

V akútnej fáze ochorenia žalúdočnej sliznice, najmä vyžaduje maximálnu ochranu pred mechanickými, chemickými a tepelných faktorov.

Kaša, prevarenú vodu a šťouchanými na sliznice vývaru, ktorý je schopný vyrovnať sa s touto úlohou. Vydané počas varenia škrobu a proteínu hlien obklopuje žalúdočnej steny, ktoré poskytujú ďalšiu prekážku negatívne faktory.

Neskôr, keď akútnej fáze ochorenia zostane pozadu, ovsené vločky k žalúdku varené na plnotučného mlieka s prídavkom masla, hrozienok alebo sušených marhúľ.

Užitočné pre gastrointestinálne pokrm obsahuje cholín, fosfor, železo, horčík, zinok, vápnik a mnoho ďalších užitočných látok. Niet divu, že ovsené vločky pre žalúdočné výživu odporúča ako jedlo, ktoré môžu obnoviť obranyschopnosť organizmu.

krupica

Krupica je vyrobená z drvené pšenicu. Nádoby z krupice rýchlo variť mäkká, obsahuje m minimálne množstvo vlákniny, sú ľahko a rýchlo stráviteľné v tele, obsahujú vitamíny, vrátane B1 a PP.

Krupicová s žalúdočný vred - skvelé riešenie pre lekárske stravy najmä počas obdobia obnovy po operácii.

Kaša, varené vo vode, zníženie bolesti a zmierniť kŕče počas exacerbácie ochorenia.

Dairy jedlo, oblečený s maslom, vrátiť moc zbaviť únavový syndróm v období rekonvalescencie.

Nízka koncentrácia minerálov v zadku, kompenzuje lepku obsahujúce zloženie esenciálnych aminokyselín pre organizmus.

Pôda pšenice (krupica) štiepenie dolnej časti tráviaceho traktu. Krúpy vred vymaže hlienu z čriev, povedie z telesných tukov a trosky.

pohánka

Žalúdočný vred pohánky zahrnutá do zoznamu diétnych jedál, nechá to ako pri zhoršení choroby, a v období rekonvalescencie.

V akútnej fáze ochorenia kvapalnej pohánky sa vyrába len na vodu s minimálnym použitím soli. Krupa varené mäkké na semi-viskózny konzistenciu, a potom sa vtiera.

Počas remisie pohánky pre žalúdočné a varené na vode, ale potom sa pridá k celému kašu kravské mlieko, maslo, ovocie pyré zo sladkej túžby bez kože.

Pohánka obsahuje veľké množstvo vitamínov, stopových prvkov, minerálnych solí.

Pohánka kaša s mliekom v jeho zložení aminokyselín je podobná mäsa, len jednoduchšie a rýchlejšie absorbované v žalúdku.

Ryža a jačmeň vred

Obrázok žalúdočného vredu sa používa na výrobu kaše, bočné pokrmy, mäso a ryby suflé, karbonátky.

Okrem toho mnoho z ryže živín a vitamínov obsiahnutých bielkovín a škrobu, pri love na varenie. Hlienu premení v kaši kaše vo vode, poťahovanie žalúdok, nezvyšuje žalúdočnú sekréciu, takže je znázornené na strave počas exacerbácie.

Obrázok vred je lepšie vziať biele leštené. Hoci táto napätie a obsahuje minimálne množstvo vitamínov ako čiernej, červenej a hnedej odrody ale je dobre varí mäkký, rýchlo vstrebáva, nie je zachované v žalúdku po dlhšiu dobu, nedráždi poškodenú stenu.

Jačmeň - jačmeň, čo je vyčistený, leštené a brúsené jačmeň. Jačmeň na žalúdočný vred má vysokú výživnú hodnotu. Používa sa v silne křehčený ako slizničnej kašou obilia, varené vo vode alebo v mlieku, nie je viac ako trikrát týždenne.