Ako sa robí diétne menu pre týždeň o chorých žalúdočný vred?

Menu s žalúdočný vred, recepty jedál povolené zakázať používanie prípravkov, ktoré zvyšujú žalúdočné sekrécie.

Jedlo je varené alebo dusené. Pokrmy sú podávané na pacienta stola v teple. Teplé a studené nápoje, polievky, predjedlá, hlavné jedlá a dezerty na jedálnom lístku sú zakázané pre žalúdočné vredy.

V akútnej fáze, obsahuje nasekané iba strúhané tekuté potraviny preferencie razvaristym obilné polievky, najšetrnejší poškodenie sliznice orgánov z chemického a mechanického zaťaženia. Zelenina, ovocie jedlá, pečivo - jedlo nedostupné v tejto fáze choroby. Rovnaká ponuka v vredovej choroby žalúdka Gastroenterology po operácii neodporúča.

Keď sa ustúpi ochorenia, končiaci akútnej fáze ochorenia, menu pre pacientov so žalúdočnými vredmi umožňuje prípravu a servírovanie jedál na stole kus.

Zeleninové pyré, sladké ovocie a bobule dezerty, sušený pšeničný chlieb.

Denné menu s žalúdočných vredov by malo byť nielen ľahko stráviteľné, ale aj celkom výživné.

KK 2450 - priemerná denná stravy, v ktorom sú tuky v rovnováhe (110 gr.) sacharidy (450 g.) a proteín (100 g.).

Ponuka pre chorých z žalúdočný vred sa skladá z 3 hlavných jedál a 3 občerstvenia.

Jedlá sú podávané v malých porciách, aby nedošlo k preťaženiu žalúdka, nerozširovať svoju múr. Po prejedanie riziko vážnych komplikácií. Nadbytok potravy môže spôsobiť perforáciu defektu, vnútorné krvácanie, čo vedie k brušnej chirurgii.

Často pacienti dostanú do zúfalstva, keď sa dozvedel, že dlho budú nútení dodržiavať monotónna a čerstvé ponuky vred. Sú čiastočne pravdu, ale to nebude trvať dlhšie týždeň, až akútna fáza je u konca.

Keď pacient lepšie sa zoznámiť s anti-vredu diétne varenie, ktorý má vo svojom sklade viac ako sto recepty na chutné pokrmy, je mylná predstava rozptýlila.

Vzorka menu pre žalúdočných

• Variant №1 - ponuku odporúčanú v akútnej fáze ochorenia šetriť.

08.00 - raňajky (čoskoro):

1.Omlet z dvojice dvojice vajec;

2.Pasterizovannoe mlieko pri izbovej teplote (250 ml);

11.00 - desiata: mliečna kaša;

14.00 - obed (hlavné jedlo):

1.Razvaristy slizké polievka obilniny (ovos, krupica, ryža preferencie pacienta), pripraveného vo vode;

2.Parovoe suflé mletého kuraťa, králika, syr;

3.Zhele z mlieka;

17.00 - desiata:

1.Odno vajcia, varené varené;

2.Moloko teplota miestnosti (250 ml);

19.00 - večera (hlavné jedlo):

1.Kasha šťouchané varené obilniny zhora na vode, s pridaním plnotučného mlieka;

2.Kisel z mlieka;

21,00 - podhryz pred spaním: mlieko (250 ml);

• Variant №2 - vyspelejšie diétne menu, je indikovaná u pacientov s peptickým vredom ihneď po zhoršení.

08.00 - raňajky (čoskoro):

1.Kotlety kuracie dusené puding alebo tvarohom.

2.Protertaya cereálie s mliekom.

3.Moloko;

11,00 - predhryz: puding mlieko (250 ml);

14.00 - obed (hlavné jedlo):

1.Krupyanoy polievka s mliekom;

2.Pshenichnye sušienky (50 g);

3.Myasnye alebo rybie gule bez zdobenia.

4.Zhele plnotučného mlieka;

17.00 - desiata: varené vajcia, mlieko;

19.00 - večera (hlavné jedlo):

1.Kneli rýb alebo mäsa, dusená;

2,50 gramov pšeničnej;

3.Kasha, šťouchané s mliekom;

4.Kisel z mlieka;

21,00 - neskorý olovrant: mlieko (250 ml);

• Variant №3 - hrubý menu pre žalúdočných so stabilnou remisii

08.00 - skorých raňajkách u žalúdočného vredu:

1.Kneli, kaše zelenina (zemiaky, mrkva) alebo varené cestoviny;

2.Protertaya cereálie s mliekom;

3.Puding tvaroh;

4.Teply slabý čaj s mliekom;

11.00 - desiata: poháre želé môžu byť nahradené s pečeným jablkom bez kože;

14.00 - Obed:

1.Krupyanoy razvaristy polievka s pridaním smotany alebo mlieka;

2.Otvarnoe kuracie, králičie bez kože a žily alebo kus rýb;

3.Svekolnoe pyré obloha;

4.Kisel;

17.00 - desiata: odvar zo šípok s nesdobnoe pšenica sušienky;

19.00 - večera:

1.Krupyanoy puding alebo ryby (varený) so zemiakovou kašou varenou vo výberovom konaní;

2.Kasha s mliekom;

3.Proterty kompót 1

21.00 - neskorý desiatu pred spaním: mlieka;

Ak je diagnóza žalúdočného vredu ponuky pre tento týždeň, môžete ľahko vytvárať, na základe odporúčanej dennej stravy v určitom štádiu choroby.