Pestovanie čínsky yam

V Číne, kde sa pestuje predovšetkým široká, sladké zemiaky, ocenila jej liečivé vlastnosti, dokonca označil horské medicíny. Je to trávne viniča sa tvoriť premenenej, niekedy obrovské koreňové alebo škrobnatých hľúz kornevischevye aj v našich južných ruských podmienkach nie sú príliš priaznivé pre neho.

Je však nutné povedať, že existuje niekoľko rôznych yamsov - Chinese, okrídlený, jedlý, lukovitsenosny ... Jednou z foriem čínskych sladkých zemiakov pestovaných na nás na juhu, to dáva hľuzy valcovitý, až pol metra na dĺžku, napríklad v severnom Kaukaze a Dolné Volga s náležitou starostlivosťou poskytne hľúz poplatkov q 2,5-3 100 m². Aké sú jeho vlastnosti a funkcie, ktoré sa objavujú u nás?

Biologické vlastnosti čínskej yam

Čínski zvyšuje yam ako trávne viniča tvoriaci hľuzy sú korene a pakorene. Opustí jeho náhradníka alebo opačný, podlhovasté, v tvare srdca, tmavo zelené, lesklé, stonku - štvorstennej, uhlové, vetry, ktorý je ovinutý okolo podporu zľava doprava, a to aj vyšplhá stromy do výšky 2,5-3 m.

Kvetenstvo sa tvoria v pazuchách listov. Biele kvety monoecious a dvojdomej, zvyčajne sterilné, tj semeno nedáme. Ale tam, v pazuchách listov miesto Kvety sú spoločné vzduchu uzliny, ktoré sa používajú na pestovanie. V severných oblastiach jej pestovania rastlín yam nemajú kvitnúť.

Čínsky yam rastlín po hlbokej orbe - 30 až 40 cm, minimálne, lepšie ako 50-60 cm, je potrebné dôkladné ošetrenie rovnakej vzdialenosti riadkov a termofilné sladké zemiaky - vyžaduje teplotu 22-26 ° C, korene mali dobre rastú pri 18 -22 ° C. Hľuzy sú najlepšie uložené pri teplote 8-10 ° C, On zasuhovynosliv a zároveň, vlhkomilné, pri dostatočnej pôdnej vlhkosti značne pridáva plodiny citlivé na zavlažovanie a kvapaliny obliekania. Pôda pre to mal byť bohatý na živiny.

Sladké zemiaky sú šírené pomocou semien. V žltej yam vzdušných uzlíkov na stopkách samy neobjavujú. Ale prikopalis jarnú časť stonky, posypeme pôdu, je možné klesnúť získať niekoľko uzliny, ktoré sú vhodné pre výsadbu. Na konci vegetačného obdobia, ktoré prinášajú dole zo stoniek, zhromaždené, podľa veľkosti a uložené, peresloiv piesku v tme a relatívne chladné. Zasadené v apríli.

Z koreňového golier na priadze korene rastlín rozšíriť, pretože bol opuch vo forme klube s prehĺbenie pôdy. Výhonky, yam bič pripevnené k mreží. V októbri konkrécií rozvíjať hľúz svetlohnedej dĺžke 15-18 cm. Komodita alebo nutričnú hodnotu týchto korneklubni nemajú teda zachovať pružinu ako množiteľského materiálu.
Významné zvýšenie úrody asi o tretinu, dáva výsadba Yam nádory intaktné, ale malú veľkosť. Množia sa a hľuznaté krk, to znamená, že hrdlová časť dĺžky hľúz 10-12 cm a hmotnosťou 50-60 g, ale je to možné, samozrejme, rastlín a hľúz väčšie. Jednoducho povedané, tovar potraviny hľuzy je rez tenký vershinku, krk, ktoré nemajú zvláštne nutričnú hodnotu, a zasadil do zeme vo vzdialenosti 45-50 cm x 30-40.

Sladké zemiaky a množia rezanie hľuzy spolu - na delenki. Čerstvé plátky na ne posypané popolom. Vyžaduje také delenok iba 10-11 kg na 100 m².

Rysy pestovanie čínskej yam

2-3 týždne pred presadení do pôdy vlákien priadze nechajú klíčiť v skleníku alebo skleníku pri teplote 20 ° C Sú umiestnené v rade na piesku alebo zeminy humusu v krabici alebo skleníku, zavlažujú a pokryté slamou alebo rohožou. 12-15 dní sa objaví rostochku a sú pripravené na pestovanie.

Plocha pre čínsky priadze pôsobí hlboko - nie menej ako 25 až 30 cm pod dlinnoklubnevye tvare pozdĺž radu vyhĺbenie drážky má hĺbku 55-60 cm .. Pri ošetrení pôdy, a aby hnojivo: hnoj - 1,5-2 u 100 m², Ash - 4,5 kg na 100 m². Výťažok a ďalšie organické látky. Fed rastliny v polovici júla, keď rast je zvlášť intenzívna, a potom - v auguste. Zaliať slabé riešenie divozel, vtáčí trus, hnojivo.

Keď yam stonka dosahuje výšku 30-40 cm, gobelín povedané, veľmi silná. V polovici júla, terminál púčiky na výhonkov štipka. Proti hubovým chorobám v júni a júli vykonaná 2-3 postrek rastliny 1 percento Bordeaux kvapalina.

Sladké zemiaky sú vybrané z pôdy po ruke a veľmi opatrne - sú krehké a lámavé. Kaucia ich stohu do jamy alebo priekopy, peresloiv piesku. Najvhodnejšia teplota pri - 8-9 ° C.

Použitie čínskej yam v potravinách a liečebné účely

Yam nádory majú chuť pripomínajúcu zemiakov.

Zástupcovia Dioscoreaceae rodinu privádza asi tretina populácie trópoch. Lekárnici po celom svete, produkovať až do tejto kortizón len hormónu kôry nadobličiek porazeného dobytka, začal ju prijať z hľúz a koreňov Dioscorus, vrátane našej kaukazského. Špecifické výhody týchto rastlín výrazne znížili svoje zásoby v prírode a potreba oveľa širšie pestované v kultúre, vrátane čínskej yam, a nie len niekde v špecializovaných fariem, ale aj v domácich záhradách, chaty a záhradky v najviac teplých oblastiach Ruska.

Sladké zemiaky sú široko pri spracovaní potravín, a najmä na získanie škrobu - rovnako ako zemiakov, výrobu cukru a esche- pre výrobu rôznych lekárskych prípravkov. Kôra obsahuje alkaloid myusin hľúz, čo čreva gastritída, teda pred jedlom dôkladne vyčistené, umyté a varené.