Káva: výhody a škody

Rovnako ako mlieko, káva je stále predmetom diskusie. A strážcovia zdravého životného štýlu ako tvrdenie, že nápoj vyrobený z týchto zŕn stimuluje centrálny nervový systém, je - umelá stimulant. Ale nápoj je získaný nie je chemickou reakciou, ako je napríklad octu. Potom budeme nazývať umelé stimulanty všetkých rastlín, vrátane držanie alebo napätých vlastností: sibírsky ženšen, čert, Aralia, ženšen, konečne. Tinktúra z týchto rastlín sú predpísané lekármi, vrátane zvýšiť tón, a majú pozitívny vplyv.

Otázkou je určite opäť spočíva vo väčšom množstve, ale nie v pôvodu výrobku, či a do uznávať závery rôznych naturopaths a odborníkmi na výživu. Vyššie uvedené infúzie zneužívanie - všetky rovnaké, čo piť veľa kávy. Môj sused lieči srdcový tinktúru z hlohu, a ona jej pomáha, pretože kvapky prinimaet- a ďalší sused chová svoje kocoviny fliaš likéru a potom nový ťažké pitie - PLOP! Takže opakujem - všetky potrebné opatrenia.

Než sa vrátim k "diskusiu" o nebezpečenstve alebo výhody kávy pre naše telo, niečo málo o rastline. Pestovať kávu na vývoz v mnohých tropických krajinách.

Video: coffee - má nárok alebo poškodiť zdravie?

Pražených (veľmi zriedkavo zo surového) pred bôby stáročia ľudia naučili variť skvelý tonikum. Káva je opitý milióny ľudí v mnohých krajinách, ale v každej krajine alebo oblasti, kde je pripravený a používaný v rôznych spôsoboch. Vám zdať divné, ale ľudia z Jemenu nevyužíva kávové zrná a ich kože. Najprv oni variť, potom sa prefiltruje a piť, kedykoľvek budú chcieť - a to buď pred alebo po jedle. Ľudia, ktorí mali možnosť vyskúšať si tento nápoj, povedal, že chuť tekutiny má sťahujúci a sladké.

V Indii, Strednej Ázii, Iránu, Arábii, v Európe, nakoniec, a v skutočnosti je už bežne spotrebúva obilie: niekde uvaríme, niektorí preferujú surový produkt alebo opekané, alebo úplne nepatrne. Niekde trochu tlačenica obilia, niekde moc rozdrvila. K dispozícii je tiež celá rada nápojových receptov: nápoj je veľmi silná, pevná, alebo pre-filter, alebo inak. Niekde v tomto nápoji sa podáva veľmi likvidné.

Existujú desiatky spôsobov, ako pripraviť kávu, jedna lepšia ako druhá, ako sa vám páči: mlieko, citrón, zmrzlina, čokoláda (takzvaný "marokkino"), alkohol (high society v Rusku is kráľ skončil jedlo likérové ​​kávy), s brandy v káve príliš lahodnej chuti.

Richard Sorge sa pripravoval tento nápoj s cesnakom. Nezabudnuteľná chuť! Skúste toto: v Turku s už horúcej kávy dať strúčik cesnaku a potom cukor. To nie je tak bohatá na kalórie ako šálka kávy so smotanou. Ľudia, ktorí sledujú svoju váhu, je nutné si uvedomiť, že niekoľko šálok kávy - to je 10% každodenných potrieb ľudí v kalórií!

Aký je najlepší káva? Predpokladá sa, že jemenská, že môžu byť rôznych odtieňoch zelenej. Ťažké obilie, drez vo vode. Cenený ako etiópskej kávy, jej zrná vo svojej surovej podobe sú čierne. Čerstvo vybral, sú horkej chuti. Jávsky káva (Indonézan) a biela zrná z jeho hlavných. To sú hlavnými dodávateľmi na svetový trh.

Hovorme o terapeutickom účinku kávy. Áno, je taký účinok, a to je spojené s tým, že sa funkcia centrálneho nervového systému je aktivovaný.

Všetky tieto veci sú pevné, ale kompletné farmakologický a klinický obraz, kým nemôžeme hovoriť, pretože kofeín v tomto nápoji veľmi málo. A to dáva príznaky budiaci predávkovania.

Samozrejme, že by som nemal byť tak kategorický. Jedna šálka slabej kávy, a to aj s mliekom, zdá sa mi, nebude to nikomu ublížiť. Všeobecne platí, že odmietanie čohokoľvek je zlé pre náladu, a nakoniec zdravie. Eliminovať zo svojho jedálnička (len) akýkoľvek výrobok, alebo na naliehanie lekárov alebo na základe odporúčania mnohých zástancovia zdravého životného štýlu, my zbavujeme potešenie, pozitívne emócie spojené nielen s potravinovým vychutnával alebo pitie, ale tiež k myšlienke, že "chceme a silách. " Ale to je veľmi múdre prípitok: "Na Elos a bol opitý, tak ochotní a schopní." Eliminovať čokoľvek z tohto želania a farby života bude slabnúť.

Podľa vedcov, potešenie získame od potravín, nápojov, má biochemický základ. Keď jeme niečo dobré, niečo v našom mozgu k produkcii endorfínov (chemické látky, ktoré sú zodpovedné za našu náladu, samozrejme, dobre, pohody a, ako dôsledok prvý).

Predstavte si, aké budú naše sklamanie, keď sa káva varí kontaktné priatelia alebo príbuzní odmietnutá s vysvetlením, že to je - zlý. Aj keď varí ochutený nápoj s láskou pre našich hostí zostal so svojimi pocitmi a odmietajú - stratená. Vzhľadom k tomu, opakujem, je tu jasne škodlivé a jednoznačne užitočných produktov.

Káva - príklad tohto. S jeho použitím času ľudstva je debata - je škodlivá alebo užitočná na pitie? Slovo liečiteľov odvekých, oni opustili žiadny písomný dôkaz o slovných vojen. Je to o liečivé vlastnosti kávy, chuť tohto nápoja dôstojnosti spievané poézie.

Fan Club venovaný tento nápoj poézie stredovekých gurmáni, zdvíhacie misku dymiace čerstvú kávu, chválili jeho orientálne kvetinový a bombastické. Ale odporcovia "diabolskými lektvary", ktoré mu veľa škodlivé vlastnosti: spôsobuje nespavosť a niekedy aj bolesť hlavy, sucho telo malej hrúbke. Dáva rýchly rytmus srdca, vytvára hromadenie plynu v rôznych častiach tela (Zaujímalo by ma, kde iný ako v črevách?). A oveľa viac odlišné vyvodzovať závery o jeho nebezpečenstve.

Ale márne si myslieť, že káva je dať tieto štúdie v mnohých užitočných výrobkov. Pozri sa na to najčastejšie v súvislosti s dvoma otázkami: kardiovaskulárny systém a tehotenstvo. Spory pretiahol až do dnešného dňa.

Ukazuje sa, že každý z nás má gén s veľmi komplikovaným meno cvpia2. Kóduje syntézu enzýmu. Tu sa títo ľudia, sa ukázalo, nebolo šťastie, pretože káva pre nich zvyšuje riziko srdcových záchvatov.

Samozrejme, že by bolo zaujímavé vedieť, čo presne máte enzým. Ale asi nie úplne opustiť tento voňavý nápoj, a vybrať najlepšiu možnosť, požadovaný počet šálok kávy denne. V zahraničí je to pomerne jednoduché: kúpiť špeciálne diagnostické súpravy, votrite trochu zubná kefka v tvári, dať to všetko do skúmavky a odoslať ho do laboratória. A napriek tomu, len čakať na výsledok.

Tu v Rusku neexistuje žiadny takýto test. Keď sa ešte bude! Do tej doby, budete aspoň vedieť, že ženy sú oveľa častejšie pomalé enzýmy. A štyridsať rokov, a môžete obmedziť pitie kávy, pretože stále rodiť. A tam, prosím ... Majte na pamäti, že kofeín odbúrava pomaly v tele ženy. Je potrebné vziať do úvahy, a tí, ktorí sa paracetamol.

Okrem kofeínu v tomto nápoji objavil antioxidanty.

Často je potrebné vidieť, ako spolu s šálka kávy spotrebovanej cigaretu. Tu, môžeme povedať, rituál. Ale kávu s cigaretou - to je zbytočná. Vedci sa domnievajú, že zistenia nie sú poškriabaniu a po podrobnom štúdiu problematiky. Takže piť zvyšuje krvný tlak, a tým spôsobuje, že telo do stavu budenia. Zvlášť škodlivé v tomto prípade spočíva v tom, že káva uľahčuje prístup do cigaretového dymu v krvi človeka, a dym nesie plavidiel rôzne škodlivé zložky. To je záver: káva s cigaretou pôsobí na telo ako droga. Potrebujete takú reorganizáciu, je treba tiež myslieť.

Vynikajúca náhrada za kávu je nápoj z čakanky. Jeho výhodné vlastnosti: it inzulínu polysacharidy, organické kyseliny, minerálne látky, vitamíny, pektíny a ďalšie užitočné látky pre organizmus.

Taký skvelý súbor prvkov a príjemnú chuť nápoja z čakanky robí to záchranca, keď je káva kontraindikované. Okrem tohto čakanky ako káva, môžete spestriť a smotana a mlieko, a citrón.

Video: Harm a prínosy kávy