Jogurt zabraňuje diabetes

Video: kuracie kari jogurt Thermomix TM31 TM5

Vedci z Harvard School of Public Health tvrdí, že našli súvislosť medzi konzumáciou jogurtu a zníženým rizikom diabetu 2. typu.

Ich štúdie, financovaný National Institute of Health, USA, bol zameraný na skúmanie vzťahu medzi cukrovkou a mliečnych výrobkov.

"Zistili sme, že zvýšená spotreba jogurt je spojená so znížením rizika diabetu typu 2, zatiaľ čo ostatné mliečne výrobky nemajú takú akciu. Naše výsledky nám umožňujú odporučiť, aby jogurt v zdravej výživy pre prevenciu tohto ochorenia, "- hovorí vedúci výskumník Frank Hu (Frank Hu) v BMC medicíny časopisu.

Diabetes je chronická metabolická porucha, u ktorej sa zvyšuje hladiny glukózy v krvi. Asi 90% diabetikov trpí diabetes mellitus 2. typu, v ktorom je telo buď nemá dostatok inzulínu, alebo sa k pôsobeniu tohto odporu hormónu.

V Spojených štátoch, diabetes 2. typu už trpí asi 26 miliónov ľudí, a počet pacientov na celom svete presahuje 366 mil. Vedci predpovedajú, že do roku 2030 sa toto číslo vzrastie na 552 miliónov.

Ľudia s diabetom viac ako ostatní náchylné na ochorenia koronárnych tepien, infarktu a mŕtvice.

Spojenie medzi diabetom a mliečnych výrobkov

V priebehu svojej práce vedci považovaný výsledky troch rozsiahlych štúdií kohorty. Analyzovali anamnézu a životný štýl, lekárske, farmaceutické a veterinárne odborníci, vrátane zubných lekárov, zdravotných sestier, lekárnikov, podiatrists, praktických lekárov. Celkový počet výskumníkov zahrnuté 194,519 účastníkov.

Všetci účastníci vyplnili dotazník, ktorý obsahoval otázky týkajúce sa životného štýlu a zdravia. To bolo vykonané na začiatku a potom každé 2 roky. Na začiatku štúdie žiadny z účastníkov trpí cukrovkou alebo rakovinou. Ak účastníci nenahlásil ich rýchlosť konzumácia mliečnych výrobkov, sú automaticky vylúčené z analýzy.

Vo všetkých troch vzorkách postupom času to bolo identifikovaných 15,156 prípadov diabetu 2. typu. Výskumníci dospeli k záveru, že riziko tohto ochorenia sa nevzťahuje na spotrebu mliečnych výrobkov (všeobecne). Ale potom sa vedci rozhodli analyzovať jednotlivé skupiny jednotlivo produktov: syr, mlieko, kefír, jogurt.

Po pridaní sa na analýzu ďalších faktorov (prítomnosť chronických ochorení, vek a index telesnej hmotnosti), sa zdalo, že jogurt - iba jeden z týchto produktov, je použitie, ktoré môžu znížiť riziko vzniku cukrovky 2. typu. Vykonali meta-analýzu údajov zhromaždených do marca 2013, ukázali, že použitie 28 g jogurtu denne znižuje riziko vzniku cukrovky o 18%.

Musíme randomizovanej klinickej štúdie

Čoskoro výskumné práce ukázali, že prítomnosť vápnika, horčíka a niektorých mastných kyselín v mliečnych výrobkoch spôsobuje zníženie rizika diabetu typu 2. Teraz sa predpokladá, že baktérie obsiahnuté v jogurte, chráni proti cukrovke, pretože jeho antioxidačné vlastnosti a jeho špeciálne zloženie tukov.

Autori uznávajú, že aj napriek veľkej veľkosti vzorky, ich štúdia má niekoľko obmedzení. Hoci kohorta bola veľká, bol zložený z odborníkov v medicíne, najmä európskeho pôvodu. To znamená, že výsledky nemôžu byť prevedené do bežnej populácie. Navyše bola štúdia skúmajúca, a preukázať príčinnú súvislosť nemožno v týchto štúdiách.

"Naše výsledky už skôr povedal, že jogurt by mali byť zahrnuté do zdravého stravovania plánu. Ale je potrebné vykonať randomizovanej klinickej štúdie "potvrdiť - píšu autori vo svojom článku.

V poslednej dobe sa vedci z kanadského Centra pre štúdium ľudského mikrobiomem a probiotík zistila, že pomocou jogurt môže bojovať účinky otravy ťažkými kovmi u detí a tehotných žien.

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno