Paleolithic strava nie je potláča chuť do jedla

Video: Ako znížiť chuť do jedla - jeden výrobok

Diéta paleolitu (kamenná diéta) - právo na potraviny, ktorá bola zhotovená na výživu z čias našich jaskynných predkov.

Paleolitické diéta je založená na veľkom množstve rastlinných potravín a surového mäsa.

Podľa niektorých odborníkov je táto diéta potláča chuť do jedla a je to "prirodzené" pre nás.

Nová štúdia britských vedcov ukázal, že všetko nemusí byť tak jednoduché.

Podľa rôznych vedcov, Stone Age strava obsahuje veľké množstvo non-stráviteľného rastlinného materiálu, a to najmä v porovnaní s diétou nášho deň, čo je veľmi bohatá na sacharidy a tuky.

Skoršie práce naznačujú, že jedným z dôvodov výskytu obezity v dnešnej spoločnosti - to je to, čo naše prirodzené mechanizmy pre potlačenie chuti do jedla nemajú čas prispôsobiť sa zmeneným zložením tejto diéte.

Výskumníci vysvetľujú, že keď sú rastlinné vlákna fermentované črevné baktérie, vytvorené s krátkym reťazcom, mastné kyseliny (SCFA). Tieto SCFA stimulujúce hormóny, ktoré potláčajú chuť k jedlu - YY (PYY peptid) a glukagónu podobný peptid-1 (GLP-1).

Tento proces výzva vedcom naznačujú, že strava bohatá na rastlinných vlákien (napr paleolitu stravy), môže potlačiť chuť k jedlu a prevenciu obezity. Ale v poslednej dobe britský tím vedcov vyvrátil túto teóriu.

"Pochopenie toho, ako Paleolithic strava ovplyvňuje črevnú mikroflóru a uvoľňovanie hormónov, ktoré znižujú chuť do jedla, môže dať nový vzhľad pre naše prispôsobenie modernom svete" - hovorí autor štúdie Gary Frost (Gary Frost).

Teória o výhodách paleolitu strave je chybný

Pre svojej štúdii, ktorej výsledky boli prezentované v časopise mBio vedci zhromažďujú vzorky stolice traja ľudia, ktorí sa hlásia k vegetariánsku stravu a stolice vzoriek tri opice Gelada. Vedci tvrdia, že Gelada - jediný moderných primátov, jedia hlavne trávu.

črevné bakteriálne kultúry boli pripravené z každej vzorky. Sú vystavené rôzne diéty ošetrené s prípravou vopred štiepeného zemiakov prípravky a vopred štiepeného trávnych porastov.

Vedci sledovať akékoľvek zmeny v črevnej bakteriálnej populácie a namerané úrovne rôzne metabolity vo vzorkách. Boli s prekvapením zistili, že v prvom prípade (zemiakov), baktérie produkujú viac krátkych mastných kyselín, - a to aj vo vzorkách odobratých z opíc, ktorí sú zvyknutí jesť trávu.

Potom sa vykonáva pokusy s rovnakými vzorkami mikroflóry s využitím buniek hrubého čreva u myší. To spôsobilo uvoľnenie peptidu YY buniek. Vedci zistili, že keď bohatých na škrob zemiakový diéta bunky produkujú viac PYY.

Autori dospeli k záveru, že teória, že paleolitické diéta potláča chuť do jedla, nie je pravda. V skutočnosti, bylinná strava bohatá na vlákninu barbar nezvýši produkciu SCFA a súvisiace útlaku hladu.

Vedci sa domnievajú, že strava s vysokým obsahom bielkovín môže byť efektívna potláča chuť do jedla. Ďalšie štúdie o kultúrach črevných baktérií ukázalo sto proteinogenní aminokyseliny - izoleucín a valín - zvýšenie produkcie PYY v čreve.

V komentári k výsledkom, autor diela, povedal: "Zistili sme, že strava hrá dôležitú úlohu pri črevných baktérií a tvorbu hormónov, ktoré kontrolujú chuť k jedlu. Ale to nebolo, ako teória ide na podporu paleolitické stravy. Okrem toho je úroveň bakteriálnej produkty koreluje s hormonálnej produkcie nie je, ako sa predtým myslelo. "

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno