Pridanie do jedálnička dieťaťa živočíšnych a rastlinných tukov

V týchto dňoch, celý národ sa zaviazala v každom prípade vyhnúť tuku, a to šialenstvo dotklo a najmenší počet obyvateľov. Štúdie ukazujú, že v priemere, malé deti dostanú od tuku 30 až 33% kalórií. To je príliš málo. Deti potrebujú viac tuku ako dospelí. Dojčatá, batoľatá, deti v predškolskom veku, a dokonca aj vyhrať len vtedy, ak získa z tuku do 40% kalórií. Ak sa histórie svojej rodiny nemajú kardiovaskulárne ochorenia, -polza na vyvážené stravovanie tuku preváži vnímaného rizika ochorenia. Na vašej strane, že by bolo múdre, aby obmedzenia dieťa tuku. Áno, ja viem, že organizácia, veľké i malé, sa odporúča, aby úplne iná, a napriek tomu vám to povedať. Čítal som veľa venovaného tuku výskumu návykový, a naďalej vydržať ich krajine. Avšak, presviedčať, aby ste redukciu tukových obmedzenia, zároveň chcem vás varovať pred dostať uniesť tučné jedlá a mäso na úkor sacharidov potraviny. By nemalo ísť do druhého extrému. Dostatočné množstvo tuku poskytuje potrebné živiny a zlepšuje chuť jedla, ale to vedie k nadbytku zbytočných kalórií a nevyváženej stravy.
Ako zabezpečiť, aby vaše dieťa priberá, rovnako ako chce? Poskytnúť mu stravu a občerstvenie, počas ktorých vystavujú na stôl s nízkym obsahom tukov, tučné jedlá a potraviny s priemerným obsahom tuku. Nechajte dieťa samo reguluje svoj príjem tukov o hlade a chuti do jedla. Keď on potrebuje, bude jesť viac, keď nemusíte - menej. Pamätať: žalúdka vášho dieťaťa je malý, a požiadavky na energiu sú veľké. To je dôvod, prečo dieťa závisí na tuku, ktorý mu umožňuje prístup k vysoko kalorické potraviny. Okrem toho, tuk prispieva k dlhšej trávenie a energie vstupuje do tela pomalšie a trvá dlhšie.
Nie je potrebné, aby sa cíti povinný variť samostatné jedlo pre dieťa s vysokým obsahom tuku. To bude stačiť, keď sa nebudeme obmedzovať dieťa do paštét, omáčok, šalátových zálievok. Oni mu dá dosť tuku. Spomalenie príjmu tukov neznamená zákaz to. Zelenina s maslom alebo nejakej omáčky nie sú tak suché, že sú ľahšie žuť. Okrem toho, že sú chutné, a dostanete potešenie z jedla s dieťaťom. Čas od času grilované mäso, hydina a ryby môžu byť kŕmené pri stole s jedným ohrievaného šťavy a tuku z panvice. Použiť tuk rajnice. Keď zapekaných môže trvať mastné a slané polievky, ako sú polievky s hubami. Ostatné ingrediencie rajnice výrazne znížiť množstvo tuku a soli v miske, a tieto doplnky pomôže zabrániť. Poznámka: Keď vy a vaše dieťa užívať tučných jedál z času na čas, budete mať viac ako neustále obsahom tukov. Rovnaký mechanizmus hladu a chuti do jedla, čo nás vedie k diverzifikácii nášho menu umožňuje reguláciu spotreby tuku (a nie) potravín. Ak budete mať bližšie reagovať do svojho jedálnička, zistíte, že ani jesť dostatok šťavnaté tučné jedlá.
Používajú rôzne tukov. Radšej olej a je chápaný ako maslo alebo margarín. Predkladaný maslo má ohromujúci chuť a vôňu, a od jeho chuť ako dobré jedlo môže byť menej, než margarín. To bude ešte dať jedlo chuť. Možno zistíte, že vaše dieťa zje olej, bez toho, aby všetko: to škrabancov s chlebom do úst a žiada o ďalšie. Ak je to tento prípad, počas jedla dať dieťaťu dve alebo tri polievkové lyžice masla priamo na tanieri. Možno, že jeho telo potrebuje tuku a viac "dlho-Playing" kalórií. Cez plochu s veľkým množstvom použitého oleja prechádza väčšina batoľatá.
Tak, ako si variť, zvyčajne postihuje spotrebu tukov dieťaťa. Predchádzať rozvoju kardiovaskulárnych ochorení u detí môžu využiť celý rad tuku vo svojej strave. Mononenasýtené mastné kyseliny, ako je olivový, arašidový, repkový olej je teraz prednostné výskumníkmi, tak ich použitie na prípravu rôznych pokrmov a ako šalátové dresingy. Polynenasýtené tuky sú tiež nie sú zdraviu škodlivé. Patrí k nim napríklad kukuričný, slnečnicový, sójový olej. Jediným "ale": je nepoužívajú tak často, ako olejov obsahujúcich mononenasýtené tuky. Ak dávate prednosť margarínu, uistite sa, že doplňuje kvalitu a rad olejov svojho jedálnička. V ideálnom prípade je štítok margarín prvý v zozname zložiek je potrebné prejsť z kvapalných foriem mononenasýtených tukov. Stuhnutá kvapalný tuk (hydrogenovaný olej), na báze rastlinného oleja, ako nemá nutričné ​​výhody ako kvapalný olej. Margarín je dobrý v pečení, ale je lepšie použiť olej pri príprave ďalších pokrmov.

Ak vezmeme do úvahy súčasnú diskusiu obklopujúce tuk, dúfam, že si blahosklonne reaguje na skutočnosť, že som sa ešte raz opakovať myšlienku, že chcem oznámiť vám, že vy a vaše dieťa by malo jesť tuk. Mnoho spotrebiteľov, najmä tých, ktorí nikdy necháva pri jedle príliš veľa, majú pocit, že si môžete prečítať zoznam priečinkov na štítkoch opatrne, aby sa zabránilo produkty, ktoré obsahujú tuk a pri varení nikdy nepoužívajte tuk. Človek má dojem, že sa rozhodol opustiť olej vo všeobecne. Táto cesta je nebezpečná. Vyhnúť sa tuk sa stala hlavným záujmom o 59% spotrebiteľov, a zdravá strava plná nespadá do pôsobnosti ich pozornosť. To je zle. Zdravie a dlhovekosť vášho a vaše dieťa vo väčšej miere závisieť na výživné stravy, a nie z nedostatku tuku v strave. Našťastie väčšina spotrebiteľov nedostanú žiť v týchto zlých noriem. Pokiaľ ide o otázku "kvalitu" svojho jedálnička, čo znamená, ako dobre sa to vzdať tuku, asi 40% spotrebiteľov si sťažovali, že by chceli, aby to luchshe7. Čas od času sú frustrovaní s prísnu diétu, spočívajúce na ňom cez víkend alebo výlety do obchodov. Takéto cyklické nutričné ​​odrádzať deti. To nie je nutné. Môj klinické skúsenosti ukazujú, že často vedie k detskej obezity. Oveľa užitočnejšie v jednom dni zahŕňajú tukov v strave, a druhý -otkazyvatsya od neho.

Ako pomôcť svojmu dieťaťu jesť správne množstvo tuku

Spomenúť na princípe zdieľanej zodpovednosti pri kŕmení.
Vystaviť na stôl celý rad potravín, ktoré obsahujú rôzne koncentrácie tukov a nechať svoje dieťa vybrať, čo k jedlu, riadi hladu a chuti do jedla. Nižšie odporúčam čo by malo byť na stole.

Video: Ako sa zbaviť žlčových kameňov - Raw strava - Frolov YA

• Ponúkajú nízke tuku potraviny, ako je ovocie a zeleniny, pripravené s dvoma lyžičkami tuku v jednej porcii, alebo chudé pečienka / varené mäso.
• Navrhnúť potravín, pričom priemerný obsah tuku, ako je mäso alebo kuracie mäso pripravené s prídavkom vhodných zhira- tiež obsahujúce tuk alebo pečené puding / zemiakového pyré.
• Navrhnúť mastné potraviny, ako šalátové dresingy, maslo, margarín, šťavou z pečeného šťavy, omáčky, rovnako ako plnotučné mlieko.
• Rovnako ako je tomu u iných potravín, nechať svoje dieťa vybrať si jedlo z tabuľka fakt, že jeho chuť. A nechať ho jesť čo chce a čo chce.

Rovnako ako u akejkoľvek inej potraviny, bude vaše dieťa zmení množstvo požitého tuku, vedený signály hladu, chuti do jedla a sýtosti. Keby bol veľký hlad a potrebuje kalórií, tuku, bude používať viac. Ak je jeho hlad nie je príliš silný, a kalórie nie sú tak potrebné, bude potrebovať menej tuku.

Video: Mäso na zlej strane - Frolov Yu A - Raw strava