Správna výživa pre deti

Správna výživa - jedným z najdôležitejších faktorov ovplyvňujúcich zdravie a blaho dieťaťa. Pestrá vyvážená strava, ktorá obsahuje vitamíny, minerály, bielkoviny, sacharidy a to aj tuk, podporuje rast, vitalitu a pohodu dieťaťa.
Stravovacie návyky sú tvorené dostatočným predstihom, a to predovšetkým u detí predškolského a mladšieho školského rokov. Keď sú tvorené vkus dieťaťa, ich už ťažké zmeniť. Preto čím skôr zasadiť lásky dieťa zdravé potraviny, tým lepšie.
Od narodenia, dieťa sleduje, čo jete a prevziať kontrolu nad vaše chute. Postupom času zistíte, že dieťa má mnoho svojich zvykov, ľubovôle a nevôli. Jedným z príkladov, ktoré kŕmiť svoje dieťa v základnom a strednom školskom veku, je veľmi dôležité vytvoriť zdravý chuti do jedla. Avšak, deti trávia dosť času mimo domova, v škole a so svojimi priateľmi, tak sociálne a mnohé ďalšie faktory, ktoré ovplyvňujú to, čo dieťa zje. V dopoludňajších hodinách, ponáhľala do školy, prehltne raňajkách, takže polovicu na doske. Školský obed, napriek snahám školských zaviesť zdravej výživy často sa skladá z potravín, ktoré sú s vysokým obsahom tuku a cukru, ktorý porušuje nutričné ​​rovnováhu. Deti sú tiež ovplyvnené ich rovesníkmi a miesto mlieka pijú limonády a ovocia radšej sladkosti a čokoládové tyčinky.
Dokonca aj vo veľmi mladom veku, deti, ktoré vykonávajú môžu kúpiť pochybné stravovacie návyky pod vplyvom svojho trénera alebo inými orgánmi, ak je im povedané, že sa zvýši ich športový výkon. Veľký vplyv na deti a televíznej reklamy, ktorý často uvádzal produkty, ktoré sú škodlivé pre zdravie.

Analýza nutričným potrebám dieťaťa

Rodičia by mali zabezpečiť, že dieťa je jesť, zatiaľ čo dieťa je lepšie vidieť, ako to je. Je pravidlom, že v prípade, že dieťa je zdravé a aktívne, jeho telo potrebuje dostatočné množstvo potravy, ale jeho želanie ho môže zmiasť a dostať niečo k jedlu nezdravý.
Rodičia často preceňujú potrebu dieťaťa k jedlu, a to najmä v prvých ročníkoch. Deti v tomto veku nepotrebujú jesť dospelých potravín porcie. Ak rodičia nemajú premýšľať o tom, že často ukladajú dieťa, rovnako ako pre seba, opustenie dieťaťa alebo vinu za to, čo nedokončil svoju porciu, on alebo prejedanie, ktoré môžu viesť k obezite.
Pravidelné váženie dieťaťa - je jeden spôsob, ako ovládať svoju silu. Nutnosť počítať kalórie v potravinách spotrebovanej dieťa je vzácny, pretože vie, koľko jedla, čo potrebuje. S pribúdajúcim vekom zvýšenie energetických potrieb dieťaťa, respektíve zvyšuje množstvo jedla, ktoré spotrebované, a to najmä, keď sa blíži dospievania. V 7-10 rokov, chlapci a dievčatá spotrebujú v priemere o 1600 až 2400 kalórií denne, aj keď energetická náročnosť sa môže značne líšiť v závislosti od okolností. Tempo rastu väčšina dievčat výrazne zvýšiť vo veku 10-12 rokov, a to denne konzumovať asi 200 kalórií viac než ich bežné sadzby. Chlapci prechádzajú rastovom špurte o dva roky neskôr, a príjem kalórií sa zvýšil o 500 kalórií denne. V období rýchleho rastu v osobe vyžaduje viac kalórií a živín, než v akomkoľvek inom období jeho života, počnúc vápnika, ktorý je nevyhnutný pre rast kostí a končí s proteínmi, ktoré tvoria tkaninu.
Chlapci takmer vždy vyžaduje viac kalórií ako dievčatá, a to predovšetkým vzhľadom k tomu, že veľkosť ich tiel viac. Chuti do jedla dieťa sa môže líšiť v závislosti od takých faktorov, ako je úroveň fyzickej aktivity. Napríklad dieťa, ktoré celý svoj voľný čas robiť domáce úlohy, vyžadujú menej kalórií ako niekto, kto po škole hrať vonku. Potrieb každého dieťaťa sú prísne individuálne.

deti úzkostlivý

Niektoré deti jedia menej ako ich vrstovníci. Možno, že nie sú tak veľké, chuť k jedlu, alebo sú vyberaví stravovacie návyky a nechcú, aby sa pokúsili tieto alebo iné pokrmy.
Niekedy, znížená chuť do jedla - to je normálne, že dieťa mladšie a stredného školského veku. Chuti do jedla zmeny v rôznych fázach života osôb, a to aj u detí vyrastajúcich v rodine môže byť veľmi rôzne potreby pre potraviny. Spravidla je množstvo potravy spotrebovanej dieťaťa výrazne zvyšuje, keď sa začne rýchlo rásť. K tomu zvyčajne dochádza s nástupom puberty a až do tohto bodu predvídať, ako sa bude vyvíjať chuť dieťaťa, je takmer nemožné.
Existujú deti, ktoré sú menej pravdepodobné, že si vyskúšať nové potraviny ako ostatné. Možno, že v tomto prípade to bude jednoduchšie zavádzať nové produkty, pretože komponenty sú už známe detských potravín, ktoré sa mu páči. Napríklad, ak vaše dieťa nemá rád kašu, snáď ešte bude jesť, keď ho pridáte banánov alebo hrozienka. Možno, že nemá rád varené mrkvy, ale neopustil ju, ak to bude súčasťou dusená mäsa alebo polievky. Tie by nemali nútiť dieťa zjesť niečo ( "Idete do postele len pri pokuse kura!"), Alebo príliš povzbudzovať ho za to. Ak ste nútiť dieťa zjesť konkrétny pokrm v poradí ultimátum, môžete vyprovokovať vážny konflikt, a dieťa bude viac tvrdohlavý. V prípade, že dieťa dostane trochu povzbudenie alebo odmenu za to, čo ochutnal nový pokrm, môže budiť dojem, že samotná potravina neprináša potešenie.
Nezáleží na tom, aké krajiny ste sa môže zdať ochutnať jednu z vášho dieťaťa, nezabudnite, že ste tiež pravdepodobne majú svoje vlastné stravovacie návyky. Vo väčšine prípadov by ste nemali snažiť ísť proti vôli dieťaťa,
ak to neporušuje rovnováhu svojho jedálnička.

Etikety na potravinárskych výrobkoch

Vezmite pár minút navyše v obchode a čítať etikety na potravinách - to vám pomôže vyvážiť jedálniček dieťaťa. Informácie poskytované na štítku sa môže meniť, ale ak budete dávať pozor na obsah tuku, cholesterolu, sodíka, vitamínov, minerálov a obsah tuku v produkte, zistíte, že výrobky na policiach sú veľmi odlišné v ich zložení.
Preštudovaní informácií na etiketách na produktoch, dôraz na jej hmotnosti, pretože tento bod nie je vždy jasné. Napríklad pre raňajky rýchle občerstvenie nutričná hodnota obilnín je často špecifikovaný s pridaním pol šálky mlieka - potom zase ako výživná raňajkových cereálií a obilnín, ale bude len malý zlomok z celkového počtu kalórií (viď tabuľka na nasledujúcej strane ..). Tiež vziať do úvahy skutočnosť, že etikety indikujú ľubovoľnej veľkosti porcií, ktoré nemusia zodpovedať častiach odobratých v rodine. Porovnávanie rôznych produktov z rovnakej skupiny, uistite sa, že veľkosť porcií sú rovnaké, alebo prepočítať príslušné údaje na mysli.
Poďme preskúmať informácie o krabicu ovsených vločiek a určiť ich výživové hodnoty.
Pre sacharidy zahŕňajú celulózu, cukor a komplexné uglevody- v prípade, že výrobca tvrdí, že stehno je prítomný vlákno, malo by byť uvedené označenie jej číslo.

Tí, ktorí sa držať nizkonatrievoy jedálniček by mal byť v porovnaní s podobnými výrobkami značiek a hľadať pre obilniny s nízkym obsahom sodíka. Tiež majte na pamäti, že v tejto tabuľke obsahuje informácie o výživovej hodnote časti kaše, zaliate pol šálky odstredeného mlieka. Ak používate s nízkym obsahom tuku alebo plnotučné mlieko, budú hladiny tukov a cholesterolu v krvi vyššia.

zdravé desiaty

Mnohé z detí prichádzajúcich zo školy domov, sú odosielané priamo do chladničky pre desiatu. Na tom nie je nič zlé, pokiaľ sa dieťa občas prichádzala s mierou, ako u detí sa zvýšil aktivitu a energetický požiadavka môže presiahnuť nutričné ​​hodnoty tradičné tri jedlá denne. Hryzenie, veľa detí, a to najmä fyzicky aktívny, plniť potreby ich výživy (nutričná hodnota za deň medziproduktov jedla môže byť až o štvrtinu celkovej spotreby). Všeobecne možno povedať, občerstvenie neznižujú chuť na hlavné jedlo, ale pod podmienkou, že dieťa nemá nič jesť tesne pred obedom alebo večerou. Keď dieťa uhryzne, rodičia majú ďalšiu príležitosť, aby mu pomohol jesť zdravú stravu, pričom zároveň vštepovať zdravý štýl jedlo: najprv treba hladovať, a potom si sadnúť k stolu, ale nemajú po celú dobu neustále pocit sýtosti.
Keď dieťa nechce jesť, to zvyčajne trvá prvá vec, ktorá prišla jeho cesta. Ak je vaša kuchyňa skriňa je cookie, potom dieťa je pravdepodobné, že ju chytiť. Ale ak ste niekedy sú zdravé potraviny, bude vaše dieťa mať nič nezostalo v chladničke alebo na kuchynskom stole, ako podporovaný nimi a nakoniec bude zvyknúť si na ne. Najjednoduchšie a užitočné pre zdravie, v tomto prípade - čerstvého ovocia a surovej zeleniny, ktoré často nevyžadujú žiadnu liečbu. Udržujte výber vášho dieťaťa keď jej ovocie a zeleniny, ktoré budú vždy po ruke (mrkva, uhorky, zelenina, papriky, brokolica).

Deti stredného školského veku, sú samy o sebe môžu zvládnuť prípravu jednoduchých jedál. Ak je dieťa niečo pripravuje pre seba, môžete mu povedať, aké potraviny sú dobré a ktoré nie. V každom prípade sa uistite, že dieťa je známy bezpečnostné predpisy pri manipulácii s sporák, rúra, mikrovlnná rúra a ďalšie spotrebiče.

Fast food

Moderné rodiny sú oveľa pravdepodobnejšie než rodinám našich otcov a dedov, ktorí jedia mimo domova, často na fast food zariadení. V súčasnej dobe asi 75 obyvateľov USA majú obed v týchto miestach vo väčšine prípadov pripravené v zhone monotónnych jedál - hamburgery, cheeseburgery, vyprážané kurča, ryba a hranolky, ktoré je pohodlné a lacné. Typicky, ako vysoko kalorické potraviny *, obsahuje veľké množstvo soli a tuku.
Toto jedlo je považované za neúplné, pretože, rovnako ako sladkosti a cukrárskych výrobkov, nepredstavuje žiadnu výživnú hodnotu okrem toho obsahuje kalórie. Avšak, toto nie je úplne správne, pretože niektoré druhy rýchleho občerstvenia ako výživné ako home-varené jedlo, keď je obsah tuku a kalórií obsah sú vyššie. Napríklad hamburger z rýchleho občerstvenia môže obsahovať toľko soli a kalórií, a mnoho ďalších tradičných obedov, ako je tuniakový sendvič a šalát alebo sendvič s džemom a arašidovým maslom.
Chystáte sa do fast food so svojím dieťaťom, hovoriť s nimi o tom, prečo by ste si mali vybrať jedlá s nízkym obsahom tuku. Odporučí mu, aby začať večeru so šalátom. V mnohých inštitúciách tohto typu majú šalátových barov. Šalát - je to skvelá voľba, ale mali vyhnúť vysoko kalorických korenia a syry s vysokým obsahom tuku. Vyprážané jedlá vybrať pokrmy z grilu, ktorý je nekupovať hranolky alebo kurča vyprážané. Ak vaše dieťa je ťažké odolať hamburgery, lepšie si pravidelný hamburger, ale nie dvojnásobok, a vzdať sa navyše omáčku. Pečené zemiaky sú dobré pre zdravie, ale musí existovať žiadny olej alebo smotana - Tento pokrm možno nájsť v niektorých zariadeniach. Je lepšie kúpiť dieťa je tuk koktail, a nízkotučné mlieko alebo pomarančový džús. Pokúsiť sa minimalizovať spotrebu detských tukových krémov a dressingov.
Nezabudnite, že deti sa učia príkladom. Ak ste práve svojmu dieťaťu o zdravej výžive, je nepravdepodobné, aby sa na impulz pre nejakú akciu. Diverzifikovať svoje rodinné jedlo, sledovať rovnováhu potravín, bola mierna v stravovacích návykov, a vaše dieťa bude nasledovať váš príklad.

Občerstvenie pre každú príležitosť

Chuťové preferencie dieťaťa sa môže líšiť, ale je dôležité, aby sa vždy jesť zdravé jedlo. Ponúkame Vám na spestrenie stravy dieťaťa po desiatu.
nápoje: Cold odstredené alebo nízkotučné mlieko, minerálne vody s vápnom, chladené zeleninové šťavy, ovocné šťavy (jablká, hroznovej, hroznovej-frutovy, pomaranč, ananás, malina).
smoothies: jogurt, banány, papája, mango, puding, tvaroh. (Ovocný koktail recept: zmiešajte v mixéri šálke odstredeného mlieka, tri kocky ľadu, svojho obľúbeného ovocia, štipkou vanilky, škorice, muškátový oriešok *).
Chrumkavé občerstvenia: surovej zeleniny (špargľa, sladká paprika, brokolica, kapusta a karfiol, mrkva, zeler, petržlen, cuketa), jablká, kukurica, popcorn bez pridaného oleja, ryža koláče so vzduchom, Graham sušienky.
čerstvé ovocie: Bobule, melón, hrozno, grapefruit, kivi, nektárinky, pomaranče, broskyne, slivky, melóny, ovocné zmrzliny, hrušky.
zmrazený banány a hrozno.
Výdatné občerstvenie: vajcia natvrdo, cereálne, sendviče, obilnín s mliekom, otruby vdolky, chlieb alebo sucháre s arašidovým maslom, orechy a syrom.

Video: Správna výživa pre deti

Varenie s deťmi

Jedným z najlepších spôsobov, ako učiť svoje dieťa dobrú výživu - udržať svoju túžbu variť s vami. Nechajte svoje dieťa podieľať na všetkých fázach varenie, počnúc plánovaním ponuky na obstaranie potrebných surovín, priame príprave jedla a jeho servírovanie.
Keď ste spolu so svojím dieťaťom rozhodnúť, čo variť, potom použite potravinovej pyramídy a pokúsiť sa zdvihnúť jedlo z produktov, ktoré sú súčasťou hlavných skupín potravín. Neustále povedať svojmu dieťaťu, prečo je dôležité jesť potraviny s nízkym obsahom tuku, kuracie mäso a ryby dávajú prednosť červené mäso a nízkotučné syry - viac mastný. Keď dieťa robí prvé kroky v snahe pomôcť v kuchyni, čo mu umožnilo pripraviť auditované, jedlá, že by mohol vedieť, ako variť svoje obľúbené s celou rodinou.
Dať úloha dieťa, nezabudnite, že by mal zodpovedať jeho veku. Napríklad šesťročný dieťa by sa nemal podávať ostrý nôž, aby krájaná zelenina so žiadosťou, ale umyť šalát, že je celkom schopný. Tiež, nepodporujú svoje dieťa dostať horúci ťažkú ​​panvicu z rúry, ale to vám môže pomôcť otvoriť dvierka rúry.

Tu je niekoľko tipov, ako sa vaše dieťa bude môcť rýchlo dostať pohodlne v kuchyni.

• Keď dieťa pomáha v kuchyni, vedľa neho musí byť dospelý.
• Ukázať svoje dieťa, ako zapnúť sám ostrie noža pri rezaní zeleniny so šupkou.
• Vysvetlite svojmu dieťaťu, ako sa vážiť a merať požadované množstvo prísad.
• Varenie na sporáku, použite ďalekonosné horáky. Dbajte na to zvládnuť a chrlič nazrel dnu - a potom sa dieťa nemôže náhodne tlačiť kanvicu zo sporáka.
• Naučte svoje dieťa používať chňapku, keď je potrebné si horúcu vaňu alebo iné červeno-teplé pokrmy.
• Vypnite rúru a horáky, po dokončení varenia.

Video: Správna výživa pre deti / zeleninu