Recepty na lačno

ako variť

Mnoho z receptov v tejto knihe sú určené pre štyri porcie, ale ak budete variť len pre seba, môžete ušetriť čas a peniaze tým, že pripravuje veľa a potom zmraziť hotové jedlá v jednotlivých porciách.

• Rozdeliť na častiach a zmraziť zvyšky polievky alebo akékoľvek guláš, akonáhle jedlo vychladnutí po varení.
• Všetky polievky a dusené môžu byť uložené v chladničke po dobu 3 dní, a mrazené potraviny by mali byť použité do troch mesiacov.
• Použitie receptov do štyroch dávkach možno rozdeliť na jednotlivé porcie a mrazom. Aby sa ich zmrazenie, naliať ochladené hmoty do špeciálnej nádoby, pričom malá medzera medzi potravinou a viečka nádobky, ako polievku alebo dusené rozšíri po zmrazení.
• Rozmraziť jedlo pripravené, nechať ju cez noc v chladničke, alebo pomocou funkcie odmrazovanie v mikrovlnnej rúre.
• Pri zahriatí znovu, uistite sa, že jedlo sa varí pred podávaním.

ako Juice

Ak chcete získať čo najviac zo šťavy pôstu, nebudete robiť koktaily a džúsy v obaloch, ktoré upchaté police. Dokonca aj vo výrobe z najlepších firiem často obsahuje dúšok prírodného cukru, ktorý je kontraindikované, ak sa snaží udržať si zdravú váhu, a môže viesť k problémom s zdravie vašich zubov, pokiaľ ju pravidelne používať. V skutočnosti sa priemerná paket ovocie koktail obsahuje 11 g cukru na 100 ml, - alebo ohromujúci 22 lyžičiek cukru na balenie 1 liter. Proces čistenia a miešanie môže tiež znížiť množstvo vitamínov a vlákniny.

Príprava čerstvej šťavy je veľmi dôležité, ak chcete získať čo najviac ťažiť z neho. Ak to chcete, budete potrebovať len jednu vec - odšťavovač. Mnohí spočiatku veril, že odšťavovania bude celkom tvrdá práca, ale väčšina z nich boli príjemne prekvapení, keď zistili, že to bolo oveľa jednoduchšie, než si mysleli.

odšťavovače

Upozorňujeme, že odšťavovač - to nie je to isté ako mixéra alebo kuchynskom robote, aj keď niektoré potravinárske procesory vybavený odšťavovač. Dobrý odšťavovač oddeľuje šťavu od vlákniny, vytvára homogénnu kvapalinu, ktorá ukladá všetky živiny, nie len zmiešať všetky do homogénnej hmoty.

Najkvalitnejšie odšťavovače účinne vytlačiť šťavu zo všetkých druhov ovocia, ale obyčajní odšťavovače nie sú vždy dobre odvodnené svoje mäkké ovocie. Z tohto dôvodu je u všetkých receptov, kde sú mäkké ovocie, navrhujem najprv stlačiť šťavu z tvrdej ovocia, bobuľovín a potom, a stlačil šťavu zmiešajte v mixéri. Ale ak máte kvalitný odšťavovač, môžete stlačiť šťavu zo všetkých zložiek naraz.

odstredivé modelu Nachádza sa na dolnom konci cenovej stupnice. Jedinou nevýhodou odstrediviek - nemôžu zvládnuť tieto špeciálne prísady, ako sú bylinky alebo pšeničných klíčkov alebo riešiť vláknité stonky. V závislosti od modelu, tento odšťavovač je niekedy veľmi ťažké, aby sa veľa šťavy z mäkkej ovocie, ako sú jahody alebo černice. Avšak, pre začiatočníkov, tieto modely môžu byť dobrým východiskovým bodom.

Dobrý profesionálne modely ponúkajú výkon, presnosť a čo je najdôležitejšie, ak ste vážne o odšťavovania, - ľahko sa čistí a znovu zostaviť. Tento segment je ovládaný šnekový odšťavovač. Pracujú pri nízkych otáčkach, takže motor je takmer nepočuteľný.

Samozrejme, odšťavovače na trhu je neustále aktualizovaný. Najnovšie modely šnekový odšťavovač prémie teraz zahŕňa dve ozubené kolesá, biomagnity a 3-krok metódu odšťavovania.

profesionálny odšťavovač dokáže spracovať všetky druhy ovocia, zeleniny a bylín, ktoré ste si vybrali pre ich džús, hoci proces odšťavovania, zvyčajne to trvá dlhšiu dobu, pretože tieto šťavu zložky sú umiestnené v úzkej šachte a je potrebné ich narezaný na malé kúsky. Najlepší z nich odšťavovač môže dokonca zmrzlinu! Niektoré z nich sú tak ťažké umyť, často zhromažďujú prach okolo v kuchyni skrine. V prípade pochybností sa poraďte so od niekoho, kto už kúpil odšťavovač a bol potešený.

Nezabudnite si umyť odšťavovač. Nie je to veľmi príjemný zážitok, ale ak sa vám bude okamžite umyť, potom zvyšky šťavy a vlákniny palicu na steny a chradnú. Najjednoduchší spôsob, ako - je demontovať odšťavovač, zahodiť buničiny a umyte všetky odnímateľné časti pod tečúcou vodou, akonáhle stlačíte šťavu. To bude trvať len pár minút.

prísady

S pomocou receptov, ktoré si môžete vytvoriť z čerstvého ovocia a zeleniny zdravých a osviežujúcich nápojov, ktoré poskytujú telo nie je len základné živiny, ale aj energie zo sacharidov v ovocí a zelenine.

Môžete pridať do šťavy lyžice psyllium šupky zvýšiť obsah vlákniny, spomaliť vstrebávanie cukru a udržanie pocitu sýtosti na dlhú dobu. psyllium šupky možno zakúpiť v každej lekárni a stojí lacná. Šupky získané z skorocelu (lat. Plantago ovata), ktorý rastie v Indii. Ten sa bežne používa na odstránenie odpadu a toxínov z tela.

Možno tiež pridať a biologické aditíva "olej omega-3", ako sa má protizápalové vlastnosti a pomáha absorbovať živín rozpustných v tukoch látky. (Mnoho z vitamínov, ktoré sú veľmi obsiahnuté v ovocí a zelenine sú rozpustné v tukoch, čo znamená, že ich asimilácia vyžaduje ďalšie príjem tukov.) To môže byť buď biologický prísada "vysoko kvalitný rybí olej" vo forme kapsule alebo lyžice vegetariánske oleja omega ktoré môžu byť pridané k jednému alebo dvom, koľko máte šťavy. Čo sa týka všetkých doplnkov, postupujte podľa pokynov na obale. Ak užívate nejaké lieky, skontrolujte kontraindikácií alebo pred ich použitím sa poraďte so svojím lekárom alebo zdravotníka.

A aj keď sme nemali odchyľovať od témy ... Ak sa rozhodnete vyskúšať postia šťavy doma, budete prekvapení, koľko prísad potrebujete, tak priniesť veľký priestranný tašky sprostredkovať alebo priviesť všetky obchode!

zvoliť bioprodukty

Je dobre, že používanie jedovatých hnojív je na ústupe, a ich nebezpečné účinky na zdravie boli precenené. Ale prečo riskovať a kúpiť výrobky nebezpečné pre zdravie, pokiaľ sú ľahko dostupné organické ovocie a zeleniny?

Organické ovocie a zelenina sú zvyčajne predávajú za pomerne vysokú cenu, aj keď niektoré veľké supermarkety ponúkajú im za veľmi prijateľné ceny. Najčastejšie obsahujú rezíduá pesticídov ovocia a zeleniny, pokiaľ nie sú organické (výrobky uvedené v zostupnom poradí, jablká sú najnebezpečnejšie)

1. jablká
2. zeler
3. sladká paprika
4. broskyne
5. jahody
6. nektarinka
7. hrozno
8. špenát
9. šalát
10. Uhorka (nie je tak zlé, ak si vyčistiť kôry)
11. čučoriedka
12. kapusta kel

Keď odšťavovanie nebudete používať kôru, môžete si kúpiť non-organické ovocie a zeleniny. Pri organických produktov, s nízkym rizikom zahŕňajú ovocie, ako je ananás, avokádo, mango, kivi, melónu a grapefruitu. Bez ohľadu na to, či organické alebo neorganické ovocie a zelenina, budete používať, je dôležité si uvedomiť, že oni by mali byť dôkladne umyť pred varením šťavy.

Ako vytvoriť perfektné šťavu

Niektoré z mojich najobľúbenejších šťavy zmesou možno nájsť v programe šťavy pôstu. Skúste si vybrať tie šťavy, ktoré najlepšie vyhovujú vašim preferenciám, ako aj vymýšľať svoje vlastné zaujímavé možnosti, za použitia rovnakých prísad. Rozmanitosť prináša v našom živote nejaké korenie, takže v skutočnosti, že "ideálne" šťava neexistuje. Často, kombinácia zvyškov rôznych druhov ovocia a ovocných štiav získaných lahodnú chuť - nebojte experimentovať s rôznymi kombináciami. Sezónne jahodovej šťavy môže dať fantastický chuť a farbu, a byliny, aby akýkoľvek sladký šťava je naozaj chutné.

Uvedomte si, že ovocie a zelenina by mali byť vyčistené alebo dobre premýva pred stlačením šťavy z nich.

Ak sa rozhodnete, že chcete vytvoriť vlastný šťavy, skôr než držať so svojimi receptami, dám niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu.

základné tipy

• Uľahčiť život výberom ovocia a zeleniny, ktoré majú vysoký obsah vody, - od nich získať viac šťavy. Ťažšie ovocia a zeleniny, ako sú jablká, mrkva, repa, pomaranče, melóny, zeler a niektorí zeleňou, takže sú viac šťavnaté. Zabudnite na avokádo a banány, ktoré sú vhodné len pre smoothies.
• Sladké šťavy - chutné liečiť, ale kvôli príliš vysokému obsahu cukru sa neodporúča používať vo veľkom množstve v čistej forme pri šťavy pôstu. Ideal - to zeleninové šťavy, sladené ovocie.
• Keď urobíte zeleninové šťavy, ako hlavnou zložkou, používať zeleniny, ktoré ste sa pokúšali a sa vám páči, a nové prísady môžu byť pridávané postupne. Koniec koncov, ak máte nechuť k tomu, že šťavy z zeleru, napríklad dráždiť žalúdok, zvyk pitia zdravej šťavy jednoducho nemôže zakoreniť.
• Zeleniny, ktoré rastú v krajine, ako je mrkva, zvyčajne obsahujú viac cukru, a tak sa snaží vyrovnať svoje zložky, ktorých obsah cukru je nižšia.
• Tmavo zelená zelenina by mali tvoriť viac ako štvrtinu svojej šťavy, inak je pravdepodobné, že sa zdá horké. Tvorba šťavu zo zelenej je oveľa jednoduchšie, ak ste pred videom listy do malej guličky a vložte ho do odšťavovača. Uhorka má jemnú chuť a je vynikajúci základňou pre zeleninové šťavy.
• Ak chcete získať čo najviac z obsiahnutý v zelenej zelenine živín, pridajte šťavu z jednej štvrtiny až polovice citróna alebo limetky odstrániť horkosť.
• Keď Vyrobené šťavu z týchto silných pleťou ovocia, ako sú pomaranče, citróny a grapefruity, vždy odstráňte šupku, ale ponechať biele mäsitú časť vnútra kôry, pretože obsahuje cenné živiny. Vždy odstráňte veľké jamy.
• Čerstvý koreň zázvoru, pokiaľ ju nosiť, môže byť veľkou doplnková ingrediencie do šťavy. Ginger nielen pridať do džúsu "chuť". Vedci zistili, že to môže tiež znížiť krvný tlak, znižuje hladinu krvných lipidov a stabilizovať hladinu cukru v krvi.
• Začať experimentovať s bylinkami, ako petržlenovou vňaťou a koriandrom, odhaliť všetky aspekty svoje zručnosti!

Ako uložiť šťavu?

Ak chcete získať maximálny úžitok z čerstvej šťavy, piť ich po dobu 15 minút po varení alebo uložiť múdro. Môžete ukladať šťavu dlhšie, ak si môže spomaliť proces oxidácie. Nalejeme čerstvo vylisované šťavy do sklenenej nádoby s tesným pokryť až na vrchol. Obmedzenie prístupu vzduchu do pohára na minimum, inak šťava môže obrátiť kyslé.

Video: Shock! Pôst 40 days- 3. deň

Ak sa rozhodnete, aby sa šťavy pôst neoddeliteľnú súčasť svojho života, budete pravdepodobne chcieť kúpiť vákuové pumpy atď. Ak chcete potraviny. Šťava môže byť uložené v banke, a vákuového čerpadlá pre čerpanie vzduchu a pomáha znížiť množstvo kyslíka v kontajneri. Ak sa chystáte na ukladanie šťavu, majte na pamäti, že maximálna doba je 24 hodín.