Vegetariánske polievkové recepty pre deti od jedného do troch rokov

Tieto polievky sa pripravujú zo zeleniny, obilnín, strukovín, cestovín alebo cereálií v zeleninový vývar alebo vody.

chuťová kvalita jedla sú do značnej miery určuje dobu trvania tepelného spracovania všetkých jej zložiek.

Preto súčasti polievky ležal vo vriacej kvapaliny v sérii s načasovanie ich varenie. Vegetariánske polievky okorenené maslo alebo kyslou smotanou.

V závislosti od charakteru diéta, vyznačujúci sa tým, menu obsahuje vegetariánske polievky, jej zložky sa melú vo väčšej či menšej miere.

vegetariánska polievka

Repa a mrkva sa čistí, umývanie, rozreže na prúžky a vrela paradajkového pretlaku v malom množstve rastlinného pôdy až do konania. Zemiaky a kapustu strih, do vriacej vody alebo zeleninový vývar a varí sa do práce, potom pridajte sadené repa, mrkva, kyselinu citrónovú, cukor, soľ. Ak tabuľka je v konečnom polievky dať maslo a kyslou smotanou.

Řepy - 50 g mrkvy - 15 g zemiakov - 30 g, kapusta - 40 g, zeleninový vývar - 230 ml paradajkový pretlak - 3 g cukru - 3 g, krém - 10 g masla - 5 g

Vegetariánska polievka so sušenými slivkami

Uhasiť, kým varené pri nízkej teplote v uzavretej nádobe jemne nakrájané repy, kapusta, cibuľa, petržlen koreň a zeler, pridá sa do rastlinného oleja, paradajkový pretlak a malým množstvom vody. Slivky opláchnite a varíme 15-20 minút, odstráňte jamy. Dusená zelenina naliať vývar slivky, zriedi sa vodou, premieša sa, soľ, priviesť do varu, sušené slivky, kyslou smotanou.

Řepy - 60 g, kapusta - 50 g, cibule a korene - 5 g, slivky - 50 g, krém - 10 g rastlinného oleja, - 5 g Paradajkový pretlak - 4 g

Hrachová polievka vegetariánska

Hrach máčať po dobu 4-6 hodín a varí sa vo vode alebo zeleninový vývar do práce. Oddelene spasserovat rastlinný olej drvený mrkvu, cibuľu, petržlen. Ak chcete pridať varený hrášok opečené zeleniny, soľ a varíme po dobu niekoľkých minút. Skončil polievku kyslou smotanou.

Ostreľovanie Hrach - 60 g, mrkvy - 15 g, cibuľu a petržlen - 5 g, olej - 5 g pšeničnej múky - 5 g, krém - 10 g.

Karfiolová s krupice

Očistený a premyje karfiol rozobranú do Kocheshkov, ponorí do vriacej osolenej vody a varíme do zmäknutia a potom kapustu odstrániť skimmer, v brukvové pôde naliať preosiatu krupicu a varí sa po dobu 15 minút, potom sa naleje do horúceho mlieka a dať do polievky, varené kapusta , Priveďte do varu a varí sa po dobu 2-3 minút. Pripravené polievka naplňte maslom.

Karfiol - 65g, krupica - 5 g, mlieko - 100 ml vody - 150 ml, maslo - 8 g

Zemiaková polievka s hráškom

Rastlinný vývar nízkovriace nakrájané zemiaky a varíme po dobu 15 minút, potom sa pridá opečené maslové nakrájanú cibuľu a hrachu (stabilizovaný), varí sa počas ďalších 5-7 minút, soľ. Ak tabuľka kyslou smotanou a posypeme posekanou kôprom.

Zemiaky - 150 g, zelený hrášok - 10 g, cibule - 10 g zeleninový vývar - 250 ml, maslo - 5 g, krém - 10 g, kôpor - 3 g

Zemiaková polievka zelenina

Plátky mrkvu a koreň petržlen, nakrájanú cibuľu smažiť na masle. Vo vriacej vode alebo zeleninový vývar put plátky kapusty, niekoľko minút znížiť kocky nakrájané zemiaky a opečené korene a varí sa 20-25 minút. Potom pridajte nakrájané paradajky, soľ a pokračovať varenie po dobu ďalších 7-8 minút. Pred podávaním posypeme nasekanou kôprom.

Zemiaky - 100 g, kapusta - 50 g mrkvy - 10 g, petržlen - 5 g, cibule - 10 g, čerstvé paradajky - 25 g, vývar rastlinné alebo voda - 200 ml, maslo - 3 g, krém - 10 g, kôpor - 5 g

Vegetariánska zeleninová polievka

Mrkva a cibuľa čisté, umývanie a rozsekať najemno a bublala v malom množstve vody. Potom zalejeme horúcou vodou, priveďte do varu a znížiť drvené kapusta, nakrájané zemiaky, tekvice alebo tekvice, a priviesť na miernom ohni, kým urobiť. Osolíme, ochutíme maslom pred podávaním vložte do misky kyslou smotanou.

Mrkva - 20 g, cibule - 5 g, kapusta - 40 g zemiakov - 50 g, cuketa - 40 g, voda alebo zeleninový vývar - 250 ml, maslo - 5 g, krém - 10 g.

Zeleninová polievka s jačmeňom

Vo vriacej vode alebo zeleninový vývar put obilniny (pšenica, ovos, ryža) a doby varenia závisí 40-90 minút varenia. Potom pridáme na kocky nakrájané zemiaky a pošírovaná v masle, mrkva, cibuľa, koreň petržlenu, narezaný, plátky paradajok a dusíme domäkka, dochutíme soľou. Ak tabuľka kyslou smotanou a posypeme posekanou kôprom.

Krupa - 10-15 g, zemiaky - 40 F, mrkvy - 10 g, petržlen - 7 g, cibule - 5 g, paradajky - 15 g, voda - 250 ml, maslo - 5 g, krém - 10 g, petržlen alebo kôpor - 5 g

Ovos polievka vegetariánska

Presúvať a premyje drti do vriacej vody a dusíme na miernom ohni, kým pripravený. 5-10 minút pred koncom varenia, pridajte opečené na masle jemne nakrájané mrkvy, petržlenu koreňovej a cibule, soľ. Podávané s kyslou smotanou.

Ovsené krúpy - 25 g, mrkva - 15 g, cibule - 5 g, petržlen - 7 g, voda - 250 ml, maslo - 5 g, krém - 10 g.

Proso polievka s sliviek

Presunuté a premyje proso máčať 2-3 hodiny, potom sa ponorí do vriacej vody a varíme domäkka. Sušené opláchnuť a máčať príliš málo hodín, potom odstráňte semienka a varí sa v malom množstve vody, do ktorej sa pridáva cukor. Varené slivky rub cez cedník a pridať spolu s vývarom do polievky, varí sa po dobu niekoľkých minút a odstrániť z tepla. Kyslou smotanou. Táto polievka sa zvyčajne podáva za studena.

Proso - 20 g, sušené slivky - 60 g, voda - 250 ml cukor - 10 g, krém - 10 g.

Rice polievka pureed vegetariánska

Premytý a čistí mrkvu rez na kúsky, zalejeme vriacou vodou, priviesť k varu, pridá sa presunutý a premyje ryže a varenie 45-50 minút. Varenej mrkvy a ryže cez sito alebo cedidlo, spolu s kvapalinou, ktorá sa znovu varí. Dochutíme maslom a cukrom.

Mrkva - 80 g, ryža - 25 g, voda - 250 ml, maslo - 5 g, cukor - 5 g

Vegetariánska polievka s rezancami

Uhasiť pod krytom jemne sekané mrkvy, petržlenu koreňovej drvené a cibuľu, pridáme maslo. V vriaceho vývaru dať nakrájanej zeleniny na malé kúsky zemiakov, variť po dobu 10 minút, potom pridajte rezance a dusenú zeleninu, varíme ďalších 15 minút. 5-10 minút pred koncom kuchynskej soli. Pripravené polievka naplňte maslom.

Mrkva - 15 g, cibuľa a petržlen - 5 g, zemiaky - 50 g, niťovky - 30 g zeleninový vývar alebo voda - 250 ml, maslo - 8 g

Rezancová polievka vegetariánska

Rezance ponoril do vriacej osolenej vody a varenie pre 7-8 minút, potom pridáme olúpané a nakrájané zemiaky, opečené masla dozlatista mrkva, petržlen, cibuľa a naďalej variť domäkka. Šaty polievku s maslom, pridáme nasekaný kôpor.

Rezance - 10 g zemiakov - 30 g mrkvy - 5 g, petržlen - 3 g, cibule - 5 g, voda - 250 ml, maslo - 5 g, kôpor - 3 g

Polievka s ovsenými vločkami "Hercules" vegetariánska

Vo vriacej vode alebo zeleninový vývar naliať "Hercules", varí sa po dobu 20 minút, potom sa pridá na kocky nakrájané zemiaky, restovanou cibuľou, koreň petržlen a naďalej variť po dobu ďalších 15-20 minút. Pripravené polievka naplňte maslom.

Ovsené vločky "Hercules" - 10 g zemiakov - 40 g, mrkva - 10 g, cibuľa a petržlen - 5 g, zeleninový vývar alebo voda - 250 ml, maslo - 8 g

Fazuľová polievka vegetariánska pureed

Presúvať a premyje fazuľa máčať 5-8 hodiny, potom sa naleje teplej vody a varenie pod vekom pri nízkej varu asi 2 hodiny. Potom pridáme na kocky nakrájané zemiaky a dusenú s maslom jemne nakrájanú mrkvu a cibuľu, varte ďalších 15-20 minút. Fazuľa a zeleniny s kvapalinou predreniu cedidlo alebo sitko, znovu variť, soľ. Dochutíme maslom.

Fazuľa - 60 g zemiakov - 60 g, mrkva - 20 g, cibule - 5 g, voda - 250 ml, maslo - 10 g.

Polievka vegetariánskej jemne mletej

Umyté krupica zaspať do vriacej vody a varíme pri nízkej varu do mäkka, osolíme, pridáme mlieko, nechajte variť po dobu 2-3 minút. Ochutíme vaječnom žĺtku zmiešané s malým množstvom vareného mlieka a masla.

Jačmeň krupica - 25 gramov mliečnej - 100 ml vody, - 150 ml, žĺtky - 1/4 jednotky maslo. - 5 g

vegetariánska polievka

Vo vriacej vode Vynechať strúhaný čerstvý kapustu a varíme, krytá na miernom ohni asi 15 minút, potom pridáme na kocky nakrájané zemiaky, dusené s rezom maslom do julienne mrkva, cibuľa a varte, kým zelenina nezmäkne. Po tom, dať do polievky nakrájané paradajky alebo paradajkový pretlak, varí sa po dobu 7-8 minút. Kŕmenie na stole, pridáme kyslú smotanu.

Kapusta - 75 g zemiakov - 50 g mrkvy - 20 g, cibule - 5 g, voda - 300 ml, maslo - 5 g, paradajky - 15 g, krém - 10 g.

Vegetariánska polievka s jablkami

Vo vriacej vode put nakrájaný kapusta, dusenú s maslom mrkvu, kvaka a okrúhlica, petržlen, cibuľa, paradajky a varíme, kým urobiť. Potom pridáme nakrájané jablká na malé plátky, osoľte, nechajte povariť po dobu niekoľkých minút. Pred podávaním pridáme kyslú smotanu.

Kapusta - 70 g, mrkvy - 15 g, repy alebo kvaka - 10 g koreňovej petržlenu a lúk - 5 g, paradajky - 10 g, jablká - 20 g, voda - 300 ml, maslo - 5 g smotany - 10 veľkomesto

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno