Recepty polievky na mäsový vývar pre deti od jedného do troch rokov

Video: Ako pripraviť svoje dieťa na celý rok? Menu pre tento týždeň # detskoepitanie

mäsový vývar

Bujón sa najlepšie pripraví z hovädzieho mäsa, ktoré by mali umyť pod tečúcou studenou vodou, do hrnca, schladiť a rýchlo priviesť do varu. Potom, supernatant sa odstráni a tuku peny, vypustiť a naplniť rovnaké množstvo vriacej vody, uvedený do varu a znížiť tepelné.

1-1,5 hodiny po začiatku varenia, dať vývar olúpané, vyperie a znížiť do veľkých kusov mrkva, cibuľa, koreňové petržlenu, zeleru.

Po dobu 20-30 minút, kým varené pridajte soľ, vývar pripravený. Trvanie rozvlákňovania 2,5-3 hodiny.

Mäso (hovädzie) - 50 g, voda - 300 ml, cibule - 5 g, mrkvy - 5 g, petržlen a zeler korene - 5 g

kurací vývar

Je pripravený rovnakým spôsobom ako mäso, ale môžete použiť mäso s kosťou, pokiaľ nie je ohrozená ich integritu. Varené kurací vývar 1,5- 2,5 hodiny za mierneho varu pod spätným chladičom. Pol hodiny pred koncom varenia pridať soľ a korene. Pripravený vývar filtruje.

Kuracie mäso s kosťou - 100 g vody, - 250 ml mrkvy - 15 g, cibule - 5 g

Vývar s mäsom puréed

Varte vývar. Varené hovädzie mäso 2-3 krát cez mlynček na mäso a kombinovať s pripraveným vývarom, zamiešať. Odoslaním na stôl, posypeme mletým alebo jemne nakrájanou zeleninou.

Mäso - 50 g, mäsový vývar - 250 ml, zelená - 3 g

Vývar s vajcom vločiek

surové vajcia ľahko porazený, postupne im dodáva teplo mäso alebo kurací vývar. Výsledná hmota naleje do vriacej vývar, za stáleho miešania až do vytvorenia malých vločiek. Držte vývaru na miernom ohni po dobu niekoľkých minút až sa stane opäť voľná.

Vajcia - 1/4 jednotky, vývar -. 300 ml.

Vývar s rezancami

Pre rezance variť cesto z preosiatej múky, studenou vodou a surové vajcia, roll to veľmi tenká to, nakrájané na dlhé pásiky, zalejeme múku, zložené na sebe a jemne kotliet, potom sa sušia na doske. V vriaceho vývaru, aby domáce rezance a varíme 15 minút, dochutíme soľou. Pred podávaním dochutíme posekaným kôprom.

Rezance - 10 g, mäsový vývar - 300 ml, kôpor - 2 z rezance: múky - 25 g voda - 10 ml, vajcia - 1/8 jednotky.

Polievka s ryžou

Presúvať a premyje ryže vo vriacej vode zalejeme skôr solené a variť pri nízkej varu do mäkkej, trávenie. Ready Obrázok sklopiť do sitka, varené oddelene vo vriacej mäso alebo kurací vývar vynechať ottsezhenny ryžu a varíme po dobu niekoľkých minút. Naleje do misky vývaru posypané nasekanou kôprom a petržlenovou vňaťou.

Ryža - 20 g, mäsový vývar (kura), - 200 ml, zelená - 3 g

Polievka s knedličkami

V konečnom vriaceho vývaru vynechať karbonátky a varí sa pri nízkej varu po dobu 10-15 minút. Hotový pokrm sa sypané posekanou kôprom alebo petržlenovou vňaťou.

Mleté mäso - 50 g, mäsový vývar - 150 ml, zelená - 3 g

Polievka na mäsový vývar

Vyčistené a premyje repa nakrájané na pásiky, na hasenie paradajkového pretlaku a masla v malom množstve pôdy. V vriaceho vývaru, aby dal nastrúhanú kapustu, privedieme k varu, pridáme nakrájané zemiaky, dusené červenej repy, dusená mrkva, petržlen, čerstvé paradajky a varte po dobu 15-20 minút. 5-10 minút pred koncom varenia, dať cukor, soľ, pridanie kyseliny citrónovej, pri žiadosti o stolové kyslou smotanou.

Řepy - 50 g, kapusta - 40 g zemiakov - 30 g mrkvy - 10 g, petržlen - 7 g, paradajky - 20 g, vývar mäso - 250 ml, kašou paradajka - 4 g, masla - 5 g, cukor - 3 g, krém - 10 g.

Rôsol v mäsový vývar

Vriacej vývar dal lúpané, premyje a nakrájané zemiaky, variť, pridať sadené s maslom v malom množstve vody, mrkvu, petržlen a koreň cibuľa, a olúpané a semien, nakrájané sadené uhorky.

Na konci varenia, pridáme soľ náleve, môžete naliať trochu varené a napäté uhorkový nálev. Ak tabuľka kyslou smotanou a posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou alebo kôprom.

Zemiakov - 50 g mrkvy - 10 g, petržlen - 5 g, cibule - 5 g, uhorky - 30 g, mäsový vývar - 220 ml, maslo - 5 g, krém - 10 g.

Hrachová polievka na mäsový vývar

Vopred namočené po dobu 5-6 hodín, aby hrách vo vývare a varíme v uzavretom hrnci na miernom ohni 1,5-2 hodiny. Potom pridajte nakrájané prúžky petržlen koreňová, mrkvu a cibuľu ľahko vyprážané na masle a naďalej variť po dobu ďalších 15-20 minút, pridáme soľ.

Hrach - 50 g, petržlen a cibule - 5 g, mrkva - 10 g, mäsový vývar - 250 ml, maslo - 5 g

Polievka z ovsených vločiek "Hercules" v mäsový vývar

Vymenované ovsené vločky zalejeme vriacou vývaru, po dobu 10 až 15 minút, kým varené pridať jemne nasekané a ľahko zastretým s maslom mrkva, cibuľa a petržlen.

Ovsené vločky "Hercules" - 20 g, mäsový vývar - 250 ml, petržlen, cibuľa a mrkva - 5 g, masla - 5 g

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno