Recepty polievky, zemiaková kaša s prirodzenej potravy

Video: Výživa: Varenie nízkokalorická diéta paradajková polievka

Polievky majú veľmi dobrú chuť a dobre vstrebáva v čreve.

Pri príprave týchto zložiek môžu byť použité:

1) Zelenina;
2) strukoviny;
3) obilnín;
4) vták;
5), hovädzia pečeň;
6) teľacieho mäsa;
7) ryby.

Z varených jedál dostať šťouchané, ktorá sa pridáva do vývaru alebo vývaru. Obilniny by mali byť najprv zem (napríklad v mlynček na kávu) na uľahčenie prípravy pokrmov. Polievka by mala byť jednotná, bez konglomerátov a hrudiek. Je možné doplniť krém alebo mlieko.

mrkva polievka

Vyžaduje: 150 g mrkvy 10 g ryže 10 g múky, 75 g mlieka, 10 g masla, 2 vaječný žĺtok.

príprava

Čistená mrkvu rez na kocky a varenie vývaru s prídavkom masla. Utrite hotové mrkvy a varíme bielou omáčkou. Skombinovať všetky ingrediencie a dôkladne premiešajte. Ako prílohu môžete použiť varenej ryže.

zemiaková polievka

Vyžaduje 180 g zemiakov 20 g póru 10 g múky, 10 g masla, 75 g mlieka, žĺtky 2, zelené.

príprava

Korene a cibule smažiť na masle. Rez olúpané zemiaky na kocky. Korene zmiešať s cibuľou a zemiakov, variť v uzavretej nádobe. Výsledný stieranie hmotnosť pripraviť bielou omáčkou (vyrobený s múkou a vývar).

Zmiešajte zemiaky s omáčkou a varíme 15 minút. Získaný kmeň polievka varí, potom sa umiestni do vodného kúpeľa. Pridať do polievky žĺtky, mlieko, maslo, soľ a dôkladne premiešajte. Polievka doska umiestni rôzne bylinky (petržlen a kôpor).

Cream cukety

Vyžaduje: 200 g cukety, 30 g póru 25 g zelených fazule, 12 g múky, 75 g mlieka, žĺtky 2.

príprava

Plátky cukety zmiešané s smaženú cibuľkou, pridáme soľ, pridajte maslo, variť na miernom ohni. Keď je zelenina varená, trieť cez sito. Rozsekať fazuľa do dlhých plátkov a varíme (používa sa ako príloha). Ďalšia princíp prípravok je totožný so zemiakovým pyré polievky. V hotovej polievky, umiestneného na plátky struky varené fazuľa.

Cream šalátu

Vyžaduje 150 g šalát, 20 g múky, 15 g masla, 75 g mlieka, vaječný žĺtok varené 2, 7 g ryže.

príprava

Šalát stáť vo vriacej vode po dobu 1 minúty, a potom sa varí spolu s maslom pri nízkej teplote po dobu 15 minút. Ready-mix zelenina s bielou omáčkou a varíme 15 minút. Stierania a výsledná hmota, pridanie mlieka, variť. Mlieko zmes žĺtky pridať do polievky. Ako prílohu k použitiu varenou ryžou.

Polievka z jabĺk a paradajok

Vyžaduje: 20 g mrkvy, 10 g cibule, 50 g paradajok 50 g jablko 20 g ryže 15 g múky, 15 g masla, 2,1 g papriku.

príprava

Na kocky nakrájané mrkvy a cibule, smažíme na masle s múkou a paprikou po dobu 1 min. Potom pridajte vývar, variť, dať jablká, paradajky a varte 25 minút. Stieranie výslednej hmoty, znovu variť a pridáme soľ. Ako prílohu k použitiu varenou ryžou.

Cream karfiolu

Hľadá sa: 75 g karfiol, 20 g múky, 20 g masla, 75 g mlieka, 2 žĺtky vajec, zeleniny.

príprava

Demontovať karfiol do malých kvietkov, ktoré potom môžu byť zvarené. Keď kapusta je pripravený, votrite ho cez sito a priveďte do varu. Pridať do polievka mlieko, žĺtky, maslo a soľ. Hlboký tanier, môžete ozdobiť so zeleňou.

kuracia polievka

Vyžaduje: 75 g kura, 10 g mrkvy, 10 g cibule, 10 g petržlenu, 20 g múky, 20 g masla, 75 g mlieka, žĺtky 2.

príprava

Variť kurča, uvoľní mäso z kostí. Výsledný filé rub cez veľký sito a zmieša sa s bielou omáčkou (vyrobené z praženej múky a vývar), variť. Polievka dať mlieko so žĺtkami a maslo, dobre premiešajte. Miska je zdobený petržlenovou vňaťou.

Krém z pečene

Vyžaduje: 50 g hovädzia pečeň, 20 g mrkvy, 20 g cibule, 20 g múky, 10 g petržlenu, 20 g masla, 75 g mlieka, žĺtky 2, kôpor.

príprava

Pečeň, nakrájame na kocky, zmiešame s cibuľou a korene, trochu smažiť, potom varíme na miernom ohni. Výsledná hmota rub cez sito. Biela omáčka (vopred pripravený) variť po dobu 15 minút. Zmiešajte všetky ingrediencie a varíme 5 minút. V polievke pridáme mlieko na žĺtky a maslo. Miska môže byť zdobené vetvičkou kôpru.

Polievka z ryže s rybami

Vyžaduje: 500 g ryby, 1 šálka ryže, 1 cibuľa, 1 mrkva, petržlen koreň 2, 1 polievková lyžica. l. masla, 1/2 hrnčeka mlieka, 1 žĺtok.

príprava

varený ryby je nutné uvoľniť z kosti a výsledných základní zaoblenie 2 krát mleté mäso. Lúpanej ryže varia v osolenej vode a po dobu 5 minút, kým varené pridajte restovanou zeleninou, korene a cibule. Stieranie výslednej hmoty sitom a zmieša s rybie vývar, varí sa počas 4 minút a pridá sa lezone (zmiešaný vajcia a mlieko). Miska Pred podávaním dať maslo.

Špenátový krém

Vyžaduje: 400 g hovädzieho vývaru, 20 g póru 20 g mrkvy, 20 g múky, 10 g masla, 100 g mlieka, 2 vajcia, špenátové listy.

príprava

Varené špenát cez sito. Smažiť múku a cibuľu oddelene. Rez na kocky a mrkvu zvaru (použitý ako ozdoba). Biela omáčka (pripravený z praženej múky bujónu a vývar špenát), pripojený k smaženú cibuľkou a strúhaným špenát, varí sa po dobu 10 minút. Napätý polievka zmes s lezone a masla. Mrkva polievka doska je pred podávaním pridaný.

krém repky

Vyžaduje: 250 g pôdy, 180g repky, 10 g múky, 15 g masla, 150 g mlieka, 20 g múky.

príprava

Nakrájajte kvaka na malé kúsky a zalejeme vriacou vodou. Variť s maslom vývaru v uzavretej nádobe. Hotový repky cez sito. Varené biela omáčka kombinovať s kašou kvaka a premiešame, pridáme vývar a varíme 10 minút. Pripravené polievka naplňte maslom. Hlboký tanier, môžete ozdobiť s petržlenovou vňaťou.

Cream šalátu

Vyžaduje: 250 g mlieka, 150 g vývaru, 125 g hlávkového šalátu, 20 g múky, 15 g masla, 30 g bieleho chleba, 50 g krému, 2 g zelenej.

príprava

Opekané olej zálievka zmes s mliekom a varí sa 15 minút. Výsledná hmota stieranie, zriedi vývar do varu a dať do polievky a smotany maslo. Dekorácie Miska sa môže meniť zeleň.

Chlieb polievka so syrom a cibuľou

Vyžaduje: 200 g ražného chleba, 100 g syra, 40 g masla, 100 g cibule, 1,5 litra vody, soli, bylín (kôpor alebo petržlen).

príprava

Vyňať ražný chlieb na malé kocky. Naplňte ju vodou, aby sa chleba opuchnuté. Zmiešajte s smaženú cibuľkou, soľ a variť po dobu 15 minút. Po dobu 2-3 minút, kým varené pridajte strúhaný syr a varte ďalších 6 minút. Hotový vývar, pridajte strúhaný petržlenovú vňať alebo kôpor.

nasekanú vajcia polievka

Vyžaduje: 200 g ražného chleba, 1 l bujón, 40 g masla, vajce 2-3, 5 g petržlen alebo kôpru.

príprava

Polovica nevyhnutné chleba (100 g) rozreže na malé kúsky a vysuší sa v sušiarni. Brúsi zostávajúce chlieb a smažiť používanie masla. Variť vajcia, kotleta, kotleta greeny. Všetky komponenty sú umiestnené do misy, zalejeme vývarom, a ako taká slúžiť.

Scottish polievka

Vyžaduje: 200 g perlového jačmeňa, 100 g ovsa, 100 g okrúhlice, mrkva 100 g, 50 g cibule, korene, petržlen a zeler, 40 g masla, 200 g bieleho chleba chrasty, 2 litre vody, petržlenovú vňať.

príprava

Obilniny naplní studenou vodou a nechajte stáť po dobu 8 hodín. Potom sa po odstránená voda, na liečbu obilnín vriacej vody a varenie v slanej vode po dobu 2 hodín. Vložíme do obilnín vývaru nakrájanej zeleniny, vyprážané korene a cibule, maslo a varíme až do plnej pohotovosti. Pred koncom varenia vyplniť polievku nasekanou petržlenovou vňaťou.

Polievka ražný chlieb

Vyžaduje: 200 g ražného chleba, 1,5 litra pôdy, 40 g masla, 100 g kyslej smotany, 2 vaječný žĺtok, 50 g múky, soli, greeny.

príprava

Chlieb nakrájame na malé kúsky, zalejeme vývarom a dusíme. Výsledná hmota zŕn trela cez veľký sito. Ochutíme opekané múky, masla a soli, varíme. Ochladiť polievku a pridajte zmes žĺtkov a kyslou smotanou. Zdobíme byliny polievkový tanier.

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno