Recepty zeleninové jedlá s prirodzenej potravy

Video: Zelenina Kastról čo uvariť na večeru? Proteín večere. správnej výživy

Ragú zo zeleniny

Vyžaduje: 500 g zemiakov, 3 mrkva, okrúhlica 2, 2 cibule, paradajky 2, 3 lyžice. l. oleja, 1 polievková lyžica. l. múky, 2 šálky hovädzí vývar.

príprava

Pre dusené môžu byť použité aj iné zeleniny (v závislosti na ročnom období). Zelenina umývanie, drvenie na prúžky. Kvaka, kapusta a mrkva postavení pred pripravenosť na panvici s malým množstvom kvapaliny, kapusta a fazuľa varené vo vode, zemiaky a cibuľa vyprážané na masle.

Pripravte omáčku: vyprážané múka zriedi zeleninový vývar, sezóna čerstvé paradajkový pretlak a priviesť k varu. Pour omáčka varenej zeleniny naukladaných do hrnca, pridáme soľ, korenie, 3-4 strúčikov puk, kus kurčaťa, pokrytie panvicu s vekom a dusíme po dobu 15-20 minút. Podávajte zeleninu sypané petržlenovou vňaťou.

zemiakové placky

Chceli: 1 kg zemiakov, 2 vajcia, 1/2 šálky múky, 4 lyžice. l. maslo.

príprava

Olúpané zemiaky variť, vypustiť vodu a zemiaky nechá sa 10 minút na sušenie. Nenechať zemiaky cool, hniesť to drevenou paličkou. Vo výslednej kaše sa pridá 1 polievková lyžica. l. maslo, žĺtky, dobre premieša a lisované placky. Valí kotlety v múke alebo strúhankou a potom smažiť na oboch stranách na masle. Oddelene predložiť rezne s hubovou omáčkou.

zemiakové placky

Vyžaduje: 500 g zemiakov, 1/2 šálky múky, 1 vajce, 25 g droždia, rastlinný olej.

príprava

Zemiaky olúpeme, rošt. Kvasinky sa rozpustí v 1/4 šálky teplej vody a naleje sa do zmesi zemiakov. Cesto spracujeme, pridaním múky, 1 vajce, a dal na teplom mieste vykysnúť. Bake palacinky by mala byť v silne zahriate panvice s maslom. Podávajte horúce s kyslou smotanou.

Fazuľa so zemiakmi

Vyžaduje: 1 šálka fazule, 500 g zemiakov, cibule 2, 2 polievkové lyžice. l. kyslej smotany, 2 lyžice. l. paradajkový pretlak, 2 lyžice. l. rastlinný olej.

príprava

Variť fazuľu a zemiaky oddelene. Varené zemiakový plátok, smažiť v rastlinnom oleji a zmieša sa s fazule. Soľ a korenie, pridajte zazharku pripravený z cibule a paradajkového pretlaku. Dobre premiešajte a dal guláš v rúre alebo na miernom ohni, zatváranie veka.

mrkva olej

Hľadajú: 1 kg mrkvy, 2 lyžice. l. masla, 2 šálky vývaru, 2 hod. L. cukor, soľ.

príprava

Opláchnite a čisté mrkvu, skladané na panvici, pridať olej, hovädzí vývar, soľ a cukor. Povariť na normálny oheň do varené, za stáleho miešania sa lyžicou, aby sa zabránilo lepenie mrkva. Mrkva na stôl podávame s krutónmi.

Zemiaky, dusené so slaninou

Vyžaduje: 500 g zemiakov, 100 g slaniny, 1 cibuľa, 1 polievková lyžica. l. paradajkový pretlak, 1 polievková lyžica. l. olej.

príprava

Zemiaky ošúpeme, nakrájame na väčšie kocky. Chop cibuľu a zľahka bublala na masle. Bacon nakrájame na malé plátky. Všetky výrobky sú zaradené do hrnca, zalejeme vodou, kým sa ľahko pokryté je, pridáme paradajkový pretlak, korenie, soľ, bobkový list, kryt a dusíme 45 minút.

Pečené fazuľa a zemiaky

Hľadajú: 2 šálky fazule, 500 g zemiakov, 2 cibule, 2 polievkové lyžice. l. olej.

príprava

Uvaríme zemiaky a fazuľa samostatne, beh je cez mlynček na mäso. Polovica Výsledná hmota ležala na vymastený panvici, rovnomerne, dať vyprážané cibuľa, zakryjeme zostávajúce hmotnosť, hladký späť, naliať trochu oleja a piecť v rúre.

Kapusta pod mliekom omáčkou

Chceli: 1 kg kapusty, 1 hrnček mlieka, 1 polievková lyžica. l. múky, 1 polievková lyžica. l. strúhaný syr, 3 lyžice. l. olej.

príprava

Kapusta delí na jednotlivé listy a varíme 30 minút v osolenej vode. Varené kapusta posed na site, stlačiť a zložiť každý list v tvare obálky. Fry dostala obálky na masle, zalejeme mlieko omáčky, pridať trochu oleja a piecť v rúre po dobu 15 minút.

Strúhané červenej repy s jablkami

Trvá 12 kúskov repy, 1 polievková lyžica. l. múky, 1 šálka kyslej smotany, 1 polievková lyžica. l. kyslej smotany, 1 polievková lyžica. l. olej, 3 jablká, soľ, cukor, ocot, kôpor.

príprava

Opláchnuť a vyčistiť repa, rošt, dať do hrnca, zalejeme vriacou vodou a varíme domäkka. Pridajte pyré jablká, kyslou smotanou a varte, kým varené. Naplňte misky s soľ, cukor, ocot, múky, premiešame a varíme. Zeleninový pokrm môžete ozdobiť rôznych bylín.

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno