Recepty teplých jedál v boji proti obezite

Video: Ako sa zbaviť nadváhy (2016)

Zemiaky so slaninou vo francúzštine

Vyžaduje: 800 g zemiakov, 100 g slaniny, 1-2 lyžice. l. maslo, cibuľa hlava 1, 250 g mlieka, 1,5 šálky vývaru, článok 3-4. l. kyslá smotana, kôpor alebo petržlen, 3-4 kusov. čierne korenie, soľ podľa chuti.

príprava

Bacon premyje, nakrájané na kúsky a vyprážané s jemne nakrájanú cibuľu na masle. Zemiaky sú lúpané, premyjú, rozreže na malé kúsky, do slaninou a cibuľou, a naliať zmes mlieka a pôdy k varu na miernom ohni do práce (približne 20-25 minút). 3-5 minút, kým nie je pripravený dať korenie, soľ podľa chuti. Ozdobiť hotový pokrm z nasekaných čerstvých byliniek, priniesť k stolu s kyslou smotanou.

dusené huby

Vyžaduje: 500 g čerstvých húb, 2 lyžice. l. maslo, 2-3 lyžice. l. nasekanej petržlenovej vňate alebo kôpor, soľ a korenie podľa chuti.

príprava

Čerstvé huby na čistenie, umývanie dobre, rozreže na malé kúsky, dať ich do hrnca, pridajte lyžicu masla a trochu vody a dusíme na miernom ohni, ktoré sa vzťahuje. Po dobu 5-7 minút, kým varené pridajte soľ a korenie podľa chuti. Pred podávaním posypeme zostávajúce huby s rozpusteným maslom a posypeme jemne nasekanou petržlenovou vňaťou alebo kôprom. môže byť naliata huby citrónovú šťavu, ak je to žiaduce.

plnený baklažán

Vyžaduje 3 baklažán, 3 vajcia, 100 g strúhaného syra, 2 lyžice. l. maslo, 2-3 lyžice. l. nasekané kôpor alebo petržlen, 18 olivy, soľ a korenie podľa chuti.

príprava

Baklažán umývanie, pozdĺžnom reze a opatrne odstrániť buničiny z polovice. Nižšia baklažán 5-7 minút vo vriacej osolenej vody a potom sa vyberú a ochladí. Vyplniť baklažán mleté najemno nakrájané varené vajcia, maslo a strúhaný syr. Dať vypchaté baklažán na vymastený plech a pečieme v rúre. Ready-plnené baklažán sa na tanier, pokvapkáme rozpusteným maslom, posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou alebo čerstvým kôprom, obloha s olivami.

plnené cukety

Vyžaduje 3 stredné cuketa, 1 mrkva, 1 strúčik cibuľa, 1 paprika, 2 lyžice. l. varený domäkka ryžu, 2-3 lyžice. l. masla, 2 lyžice. l. nasekané kôpor 100 g kyslá smotana, soľ a korenie podľa chuti.

príprava

Umytý cuketa, nakrájame pozdĺžne na dve polovice, opatrne odstráňte dužinu z polovice. Pripravte vypchávky: nastrúhaná mrkva, strúhaný cibule a jemne nasekané paprika zľahka osmažte na masle a zmieša sa s ryžou, soľ a korenie. Výsledná mäso vyplniť v polovici cesty cukety.

Umiestnite cuketa v žiaruvzdorného forme, pridáme maslo a varíme na miernom ohni, na ktoré sa vzťahuje domäkka. Ready-plnená cuketa jemne posunúť na tanier, zalejeme kyslou smotanou, posypeme posekanou kôprom. Tieto tekvice môžu byť podávané horúci alebo studený, môže byť použitý ako samostatný pokrm, a ako ozdoba na mäso, hydinu alebo ryby.

plnená kvaka

Hľadajú: 1 kvaka, 2 vajcia, 2 polievkové lyžice. l. polotovar ryža, cibuľa, 1 polievková lyžica 1-2. l. strúhaný syr, 2 lyžice. l. maslo, 2-3 lyžice. l. kyslá smotana, soľ a korenie podľa chuti, petržlen.

príprava

Kvaka olúpeme a varíme, kým polovicu, odrežte vršok a odstráňte dužinu z polovice opatrnosťou. Jemne nakrájame cibuľu a opražíme s 1 polievková lyžica. l. maslo, zmieša sa s buničiny kvaka, sekané varených vajec, ryže, masla, soli a korenia, dobre premiešajte. Výsledná hmota vecí kvaka, posypeme strúhaným syrom. Kvaka dať do vymastenej tvaru (alebo panvici), a pečie v peci. Kvaka pripravení dať na tanier, zalejeme kyslou smotanou, posypeme jemne nasekanou petržlenovou vňaťou.

plnená kvaka

Vyžaduje 1 kvaka (850-900 g), 200 g húb, 2 cibule, 2-3 lyžice. l. maslo, smotana 150 g, 2 lyžice. l. nasekané kôpor alebo petržlen, soľ a korenie podľa chuti.

príprava

Okrúhlica umyť, vyčistiť, piecť až do polovice varené, opatrne odstráňte dužinu zo strednej a kotleta. Huby sa premyje, nakrájané na kúsky a vyprážané na masle s cibuľou, potom sa zmieša s buničiny repky, soľ a korenie podľa chuti. Látka kvaka získané zmesi, ktoré v žiarovzdorné tvarovaný a pečené v rúre asi 15 minút. Ready plnené okrúhlice zalejeme kyslou smotanou a posypeme jemne nasekanou petržlenovou vňaťou alebo kôprom.

Pečené zemiaky a huby

Vyžaduje: 800 g zemiakov, 300 g čerstvých húb 4 lyžice. l. maslo, 3 lyžice. l. strúhaným syrom, 2 vajcia, 350 ml mlieka, 2 lyžice. nasekané kôpor, soľ a korenie podľa chuti.

príprava

Zemiaky dôkladne premyje, varené v šupke, kôry a rezať na plátky. Čerstvé huby na čistenie, umývanie, nareže na kúsky, potom vrela do konania s dvoma lyžicami masla a trochu vody, pridá sa soľ a korenie.

Mazaných forma Miesto polovice zemiakov, huby potom zhora zostávajúce zemiaky, zalejeme rozpusteným maslom, sypané strúhaným syrom, uviesť do horúcej rúry a pečieme 20-25 minút. Porazil vajcia s mliekom, túto zmes nalejeme do hrnca a pečieme v predhriatej rúre moc dozlatista. Hotový puding pred podávaním ozdobíme posekaným čerstvým kôprom.

Ryža s hubami a cukety

Vyžaduje: 200 g ryže, 150 g húb, cuketa priemernú hodnotu 2, 3 lyžice. l. strúhaný syr, 2 lyžice. l. nasekané kôpor a petržlen, 3-4 lyžice. l. rastlinný olej, soľ a korenie podľa chuti.

príprava

Obrázok poprsie, umývanie, variť domäkka v osolenej vode, potom odhodiť do sitka a vypustiť. Huby čisté, umývanie a smažiť na 1-2 lyžice. l. olej. Marrow umývanie, šupka a semená, sekané, soľ, vyprážané v rastlinnom oleji. Mix ryža s hubami a cuketou, dobre premiešame, ležal naložili na tanier, posypeme strúhaným syrom a sekaným kôprom a petržlenovou vňaťou.

Paradajky plnená hubami

Vyžaduje: 4 zrelých paradajok, 300 g čerstvých húb, 3 lyžice. l. maslo, 2 varené vajcia, 3-4 lyžice. l. jemne nasekanej petržlenovej vňate, 3 lyžice. l. drvené omrvinky, soľ a korenie podľa chuti.

príprava

Umyte paradajky, suché. Odrezať vrchol a opatrne odstráňte dužinu. Čerstvé huby na čistenie, umývanie, kotleta jemne a bublala 1-2 lyžice. l. maslo, potom osolíme a zmieša sa s jemne nasekané vajcia a nasekanou petržlenovou vňaťou. Dobre premiešajte a naplňte paradajky s mletým mäsom získaným. Posypeme drvené sušienky, naliať rozpustené maslo, miesto na plech na pečenie a pečieme v rúre.

zemiakový soufflé

Vyžaduje: 5 veľkých hľúz zemiakov, 125 g mlieka, 30 g masla, 2 vajcia, soľ podľa chuti, 2 polievkové lyžice. l. drvené omrvinky, 2-3 umenia. l. nasekaný kôpor.

príprava

Zemiaky sú lúpané, premyjú, rošt, zmiešame s žĺtok, mlieko, maslo, dobre premiešajte a jemne vstúpiť prudko ochladiť peny vaječných bielkov, zmes sa dobre premieša a dať do tukom a posypané strúhankou forme, dať do rúry a pečieme kým Pripravené (asi 30 minút). Pripravení dať suflé (prevrátenie) na tanier, posypeme posekanou kôprom. Na ozdobu môžete podať hrášok a uhorkou.

Fazuľa, zapečené so syrom

Chceli: 2 šálky fazule, 1 hrnček strúhaného syra, 4 lyžice. l. rastlinný olej, pohár drvených sušienky, sladké banda kôpru, soľ a korenie podľa chuti.

príprava

Fazuľa ísť umyť, máčať po dobu 3-4 hodín, varí sa až do varené sitom (alebo mince). Plesne alebo pečenie potrieme olejom a posypeme drvenými sušienky a pol šálky syra, dal fazuľa, hladké a posypeme zostávajúce syr. Vložíme do rúry a pečieme dozlata.

Hotové fazuľa posypané nasekaným čerstvým kôprom. Tieto fazuľa môže byť dodávaný ako samostatný pokrm alebo ako príloha k mäsa, hydiny, klobás.

Paradajky plnené špenátom, syrom a vajcami

Vyžaduje 6-8 paradajky, špenát 500 g, 350 až 400 g syr 3 vajcia, 2 lyžice. l. maslo 200 ml mlieka, 3 lyžice. l. strúhaný syr, 4 lyžice. l. nasekanej petržlenovej vňate, soľ a korenie podľa chuti.

príprava

Paradajky uvoľní z jadra, obrátiť sa na zásobník šťavy. Špenát poprsie, dobre opláchnite, suchý, vrelo na masle, osolíme podľa chuti, miešať so strúhaným syrom a dvoma rozšľahanými vajcami. Dobre premiešajte obdržal množstvo vecí paradajky.

Dal paradajok v namazať formy hlbokej olejom, dať do horúcej rúry a pečieme 20 minút. Potom zalejeme šľahačkou zmes vajcia s mliekom a pečieme, kým nezhnedne. Pripravená paradajky kladený na vymastený misky, posypeme strúhaným syrom, mletým čiernym korením a nasekanou petržlenovou vňaťou.

Tieto paradajky môžu byť podávané za tepla alebo za studena, môže byť použitá ako samostatný pokrm a ako ozdoba pre varené alebo vyprážané mäsa alebo hydiny. Tieto paradajky dobre s varenou ryžou, pečenými zemiakmi, varené farebné a biele kapusta.

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno