Recepty pre vegetariánov šaláty

Video: Šalát "kožuch" [Vegetariánske recepty "vďaka"]

Kapustový šalát a mrkvu

Vyžaduje 1/4 malú hlavu kapusty, 1 mrkva, 2 lyžice. l. citrónovej šťavy, 2 lyžice. l. rastlinný olej, soľ podľa chuti.

príprava

Trhať kapusta a mlieť je soľou, pridajte nastrúhaný na hrubé strúhadlo mrkvy, naliať zmes citrónovej šťavy a rastlinný olej, zmes sa mieša.

Šalát z červenej kapusty

Vyžaduje 1/4 malú hlavu kapusty, 2 strúčiky cesnaku, 1 cibuľa, 2-3 lyžice. l. rastlinný olej, 2-5 Art. l. citrónovej šťavy (alebo 2 polievkové lyžice. l. jablčného octu), soľ podľa chuti.

príprava

Kapusta kotleta a zmiešať s drveným cesnakom a jemne nakrájanú cibuľu, naliať zmes citrónovej šťavy a rastlinný olej (alebo zmesi rastlinného oleja a jablčný ocot), soľ podľa chuti.

Šalát z kyslej kapusty a zelenej rasca

Vyžaduje: 100 g kyslej kapusty, 15 mladých výhonkov a listov rasce, 2 lyžice. l. rastlinného oleja, 1 polievková lyžica. l. nasekanej petržlenovej vňate.

príprava

Brúsiť rascu výhonky a zmieša sa s kapusta a petržlen, zalejeme rastlinný olej.

Šalát z bielej kapusty

Vyžaduje: 400 g kapusty, cibuľu 1, 2 lyžice. l. rastlinný olej, soľ podľa chuti.

príprava

Trhať kapusta a brúsi so soľou, pridáme jemne nakrájanú cibuľu, ročné obdobia s rastlinným olejom.

Šalát z kyslej kapusty a rebríčka

Vyžaduje: 100 g kyslej kapusty, 50 g jarnej cibuľky, 20 g mladých listov rebríčka, 1-2 lyžice. l. rastlinný olej.

príprava

Byliny rebríček rozomlieť a máčať vo vriacej vode po dobu 3-4 minút, kanalizácie a zmieša sa s kyslou kapustou a jemne sekané zelenej cibule, obdobie s rastlinným olejom.

Šalát z repy topy mladý

Vyžaduje: 100 g vrcholov repy, 2 lyžice. l. nasekané kôpor a petržlen, cesnak klinček 12, 3 lyžice. l. drvená jadrá vlašských orechov.

príprava

Řepy dosky rezať na kusy a varí sa po dobu 5-10 minút v osolenej vode, a potom sa hniesť a zmieša sa s nasekaný cesnak, vlašských orechov a posekanou kôprom a petržlenovou vňaťou. Sezóne sa zmesou citrónovej šťavy a rastlinného oleja. Soľ podľa chuti.

Repa šalát, chren a vajcia

Vyžaduje: 200 g cukrovej repy, 20 g koreňa chrenu, 1 vajce, 1-2 lyžice. l. rastlinného oleja, 1 polievková lyžica. l. nasekaný kôpor.

príprava

Varte repy a rošt. Chren rošt. Cook natvrdo vajce a jemne nasekáme. Všetky komponenty zmesi, osolíme, posypeme olejom, posypeme posekanou kôprom.

čerstvá zelenina

Hľadajú: 1 mrkva, 1 jablko, 2 uhorka, 2 paradajky, 3 lyžice. l. kyslá smotana, kôpor.

príprava

Mrkvu a olúpané jablká rošt, rošt uhorky a nakrájané na tenké prúžky, paradajky nakrájané na malé kúsky. Všetky zložky sa zmiešajú, soľ, kyslá smotana, zdobia top s jemne nasekanou kôprom.

Šalát z uhoriek a reďkoviek

Chceli: 1 uhorky, reďkovky 5-6 kusy, 2 polievkové lyžice. l. kyslá smotana, soľ, kôpor a petržlen.

príprava

Uhorky a reďkovky nakrájame na tenké plátky, zalejeme kyslou smotanou, soľ podľa chuti, miešať a dekorovať top s jemne nasekanou kôprom a petržlenovou vňaťou.

Šalát z kvaky a mrkvy

Hľadajú: 1 malý kvaka, 1-2 mrkvy, 1 polievková lyžica. l. jemne nasekané kôpor, 3 lyžice. l. kyslej smotany alebo 2 polievkové lyžice. l. rastlinný olej.

príprava

Roštové mrkva a okrúhlica, pridáme soľ, nasekané zelené a smotana (alebo olej).

Šalát z jabĺk, mrkvy a hrozienkami

Chceli: 1 mrkva, 1 jablko, 1/2 šálky hrozienok, 1 lyžička .. med.

príprava

Hrozienka namočené v studenej vode 30-40 minút (alebo dať do vody a varí sa po dobu 1-2 minút a chladný). jablko a mrkva rošt, spojiť sa s hrozienkami, zalejeme medom.

Šalát z melóny a tekvice

Vyžaduje 150 g melón, tekvica 150 g, 1 polievková lyžica. l. medu, 1 polievková lyžica. l. citrónovou šťavou.

príprava

Jemne nasekáme melón, tekvica rošt, pridáme citrónovú šťavu a med, dobre premiešajte.

Šalát z uhoriek, paradajok a paprikou

Hľadajú: 2 uhorky, 2-3 paradajky, 1 paprika, 2 lyžice. l. rastlinný olej, kôpor, soľ podľa chuti.

príprava

Uhorka rez na plátky, paradajky nakrájané na plátky, paprika chop na kocky. Všetko mix, soľ, dochutíme maslom, posypeme jemne nasekanou kôprom.

letný šalát

Vyžaduje: 5 mladých varené zemiaky, 1 uhorka, 3 paradajky, 1 paprika, 2 lyžice. l. rastlinný olej, zelená cibuľa, kôpor.

príprava

Varené zemiaky nakrájané na plátky, pridajte nasekané uhorky, paradajky, nakrájané papriky, posypeme jemne nasekanou kôprom a nasekanej zelenej cibule, posypať, rastlinný olej, soľ podľa chuti.

Šalát z mrkvy a cesnaku

Hľadajú: 1 mrkva, 1-2 strúčikov cesnaku, 2 lyžice. l. rastlinný olej, kôprový, soľ.

príprava

Mrkva rošt, zmiešame s drveným cesnakom, soľou a naplňte s rastlinným olejom.

Šalát z koreňovej petržlenu, syr, malina list

Vyžaduje 4 petržlen koreň, 50 g syra, 3 lyžice. l. nasekané listy malina, mrkva 1, 100 g krému.

príprava

Petržlen korene nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme nastrúhaný na hrubom strúhadle mrkvu a nakrájame na malé kúsky syra, pridajte jemne nasekané malina listy, soľ a kyslou smotanou. Dobre premiešajte.

Šalát so syrom feta, zelenej cibuľky a šalát

Vyžaduje: 150 g syra, 50 g zelenej cibule, 50 g šalátu, 100 g kyslej smotany, kôpor byliny, soľ, korenie.

príprava

Jemne kotleta zelené cibule a šalát, zmiešané s nakrájanou syr, soľ a korenie, kyslou smotanou a posekaného kôpru.

Šalát so syrom a šalát

Vyžaduje: 150 g syra, 50 g zelenej cibule, 50 g šalátu, 100 g kyslej smotany, kôpor a petržlen, soľ.

príprava

Jemne nasekané šalát a zmieša s cibuľkou strúhaným syrom, soľou a zmes sa dobre premieša, kyslú smotanu. Pripravený na dekoráciu šalát nasekané kôpor a petržlen.

Zelený šalát s kyslou smotanou

Vyžaduje: 250 g šalát, 100 g kyslej smotany, 1 lyžička .. citrónová šťava, kôpor a petržlen, soľ.

príprava

Zelený šalát dobre premyje, vysuší, nareže na kúsky, zalejeme citrónovou šťavu a kyslú smotanu, soľ podľa chuti. Pripravený šalát posypané nasekanou kôprom a petržlenovou vňaťou.

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno