Kalamáre s pankreatitídou, je to možné?

Polynenasýtené mastné kyseliny v mäse chobotnice sú účinné pri znižovaní hladiny cholesterolu v krvi, prevencii ochorenia srdca a krvných ciev. Kalmáre a užitočné pre trávenie, ako ich kombinácia s inými výrobkami vedie k uvoľneniu v žalúdku vysoké koncentrácie žalúdočnej šťavy, normalizuje mikroflóru v črevách, a zlepšenie jeho prevádzky.

Video: kastról s chobotnice | Pokrmy z chobotnice |

Môžem použiť chobotnice na zápal pankreasu? Počas zhoršenia ochorenia sa odporúča prísnu diétu, v ktorej ktorýkoľvek morské plody zakázaná. Ak je pankreatitída za vydanie (zápal tam, jeho zdravotný stav sa neobťažoval), potom jesť mäso z chobotnice je možné, ale len varené. Ak urobíte šalát z morských plodov, to by nemalo majonézu. Majonéza je veľmi mastný. Jedná sa o produkt zo zoznamu "tabu" pre pankreatitchikov, spolu s ďalšími produktmi s vysokým obsahom tuku a alkoholu.

Dokonca aj zdravých ľudí, nehovoriac o tých, ktorí majú zápal pankreasu je potrebné zaobchádzať opatrne mäso chobotnice, pretože vzhľadom na stanovište týchto morských obyvateľov môžu obsahovať toxické látky, ktoré sú obsiahnuté v emisiách z tovární a podnikov, rovnako ako ortuť, ktorá často sa hromadia v ich telách vo veľkých množstvách. Preto je morské plody sa neodporúča, aby pri prírodných trhoch, a to najmä ak ste - zápal pankreasu.