Tehotné ženy diétne potraviny s správnej výživy

Aké produkty sú špeciálne vhodnejšie zaradiť do jedálnička ženy v tomto období?

Prvá strava by mala byť lakto-vegetariánskej orientované.

O rastlinných produktov sme sa zmienili vyššie, takže pár slov o mlieku.

mliečne výrobky

tvaroh lepšie použiť s nízkym obsahom tuku alebo kalcinuje. Tuk bez tvaroh asi 17% proteínu, čo je viac ako v niektorých mäsa. Existuje veľa tak nutné pre fetálny metionínu a menej (v porovnaní s mäsom), dusíkaté látky, ktoré zvyšujú záťaž na pečeň a obličky. Kalcinovaný tvaroh môže byť varené doma: na prípravu 100 g syra 700 potrebného ml mlieka a 1,5-2 umenia. lyžice 10% chloridu vápenatého.

mlieko varí, ochladí sa mierne, za stáleho miešania chlorid vápenatý, nechá sa ochladiť, a hodí sa v tenká a pod tlakom. Pre tých, ktorí nemajú radi chuť páleného tvarohu môže byť pripravená čerstvá, ktoré obmedzujú mlieko, pridajte 2 lyžice. Lyžica 3% octu na 1 liter mlieka. Tvaroh môže byť jeden deň 100-150 g

O kvasených nápojov sú základnými produkty v priebehu tehotenstva, zvláštne predmet. Sú posilnenie imunity, jemnú motoriku a normalizáciu črevnú mikroflóru, môže zbaviť zápchy bez použitia laxatív (pohári kefír alebo jogurt s prídavkom lyžicou rastlinného oleja). Kefír alebo jogurt v noci, aby sa stala trvalou súčasťou jedálnička tehotná.

zraziť sa a môžu byť pripravené doma kvasu dvoma lyžicami smotany, jogurtu alebo kyslej priemyselnej výroby. Mlieko sa nechá stáť v tme po dobu niekoľkých hodín a potom dať do chladničky.

Nemalo by to byť pripravovať jogurt doma Samokvasov ako mlieko obráti kyslou zároveň kvôli črevnej mikroflóry, padajúce z okolitého prostredia. Ak máte radi chuť ovocnou náplňou, aby sa sami kyslé mlieko ovocný koktail a la naturel, zmiešavanie jogurt alebo jogurt s čerstvým džúsom, mrkva, jablká, maliny a ďalšie.

To nahradí obľúbenou takže väčšina jogurt, osobitné výhody oproti jogurt alebo jogurt bez, ale ktoré obsahujú doplnky (pre vytvorenie chuti alebo predĺženie trvanlivosti), ktorý môže poškodiť vaše dieťa. A vy určite ak chcete jogurt, vyberte najmenší trvanlivosť, ako dlhodobé vždy znamená prítomnosť konzervačných látok.

ryazhenka používať nízkotučnú - 2,5% tuku.

O cmar a srvátky Za zmienku stojí samostatne. Cmar a srvátky obsahujú veľké množstvo aminokyselín, ktoré majú výrazný lipotropic vlastnosti (metionín, cystín, atď.), A kompenzovať nedostatok bielkovín v tele počas tehotenstva.

Biologické vlastnosti cmar proteíny sa javia obzvlášť účinné v kombinácii s vitamínom komplexu prítomný (A, B1, B2, B6, B12, E, PP, biotín) a minerálnych látok, vrátane všetkých stopových prvkov prítomných v plnotučného mlieka.

Cmar obsahuje až do 5% cukru (laktózy), ktoré normalizuje enterickej fermentácie spracuje intenzívne a zabraňuje rozvoju hnilobných procesov sprevádzaných nadúvanie, a v dôsledku sebeotrávení črevnej absorpcie tnilostnogo produktov rozkladu.

Pár slov o kvasených nápojov a umelým mikroflóry, vrátane bifidus:. Bifidokefir, Bifilife, bifidoryazhenka atď Sú pridané 2 až 5 kmeňov bifidobaktérií. Čo dať prednosť?

V ideálnom prípade by bolo potrebné skúmať flóru jeho črevá a poradiť sa s lekárom. Ak existuje nerovnováha, nedostatok niektorých potrebných baktérií, potom sa naozaj potreba priviesť mimo týchto nápojov. A ak sa vám, a tak je všetko v poriadku, nie je nutné zasiahnuť - niekedy príliš veľa môže len ublížiť.

ryby

Ryby - jedna z najdôležitejších potravín tehotné - obsahuje kompletné proteíny (17-19% v priemere v jedlých častiach) s dobre vyváženým zložením aminokyselín. V porovnaní so zvieratami v rybom mäse je takmer 5 krát menej spojivového tkaniva, čo zaisťuje jeho rýchle varenie a jemnú štruktúru a po tepelnom spracovaní, rovnako ako ľahké trávenie.

Z tohto dôvodu, tehotné ženy, najmä v znížení enzymatickej aktivity tráviaceho traktu by mali byť tvrdšia z mäsa čiastočne nahradiť ryby, sa používajú väčšinou tenké a mierne tuku odrôd.

Ryby, najmä morské, obsahuje množstvo minerálnych látok, vrátane stopových prvkov - jód, fluór, meď, zinok a ďalšie.

Extraktívnych látok v rybách je o niečo menší ako v mäse, ale rozruší sekréciu tráviacich žliaz. Vzhľadom k tomu, extrahovateľných látok v priebehu varenia nahráva do vývaru, rybí bujón (ucho) nebezpečné pre ženy s ochorenie žalúdka a dvanástnika s vysokou kyslosťou, rovnako ako pečene a pankreasu. Tak varená ryba sama o sebe môže byť použitá prakticky bez obmedzenia.

Užitočné spôsoby prípravy rýb sú odvar a pečenie v spojení s rôznymi zeleninou a bylinkami. Klasické varenie recept ryby: vo vriacej čistenej vody dať mrkvu, petržlen, zeler, a cibule, a dva 0,5 hrachu nové korenie.

Jemne nakrájanou zeleninou varte 20 minút pod pokrievkou. V ottsezhenny nimi do vriacej vývar, solené ochutnať, znížiť ryby a držať na miernom ohni po dobu 15-20 minút. Potom sa dal na tanier, zalejeme rozpustené maslo, posypeme bylinkami a jemne rozpadlo natvrdo vajce.

Tí, ktorí sa snažili ryby pečené v alobale, vždy dať prednosť nej. Ale rybí poter sa neodporúča. Nehľadiac na skutočnosť, že to nie je len ťažko stráviteľné, tam sú takmer všetky Výťažky a škodlivé puríny, hromadia rôzne karcinogény.

Nie ryby morské plody

Nenechajte si ryby morské plody, ktoré zahŕňajú slávky, hrebenatky, krevety, kraby, morské uhorky, chobotnice, morské riasy (riasy) a niektoré budú v priebehu tehotenstva výrazne ťažiť. Pri nízkom obsahu tuku týchto produktov sú zdrojom kompletných proteínov, obsah stopových prvkov, sú oveľa lepšie ako mäso zvierat.

Napríklad, mušle - mušle, filter krmiva - veľmi výživný: obsahujú dvakrát toľko bielkovín ako vajce, na kalorický obsah a stráviteľnosť vynikajúce a bravčového a hovädzieho a jahňacieho mäsa. Krabie mäso, krevety, chobotnice užitočná ako liek na chudokrvnosť.

Morských rias je vhodná pre tehotné ženy, ktorí sú náchylní k obezite. Iba tí, ktorí trpia akútnym ochorenia zažívacieho ústrojenstva (žalúdočného vredu, zápal žalúdka, črevné ochorenia s hnačkami, ochorenie pečene a obličiek), nemal by byť používaný.

Súčasne môže byť použitý vo forme konzervovaná, mrazená a vysuší. Konzervované riasy pripravený k jedlu, predsuší sa musia vyčistiť od mechanických nečistôt, potom sa namočí po dobu 10-12 hodín v studenej vode (0,5 kg kapusty 3,5-4 litrov vody) a potom sa dôkladne opláchne. Mrazené kapusta roztopiť v studenej vode, a potom sa premyje.

Cook kapusta takto: studenou vodou, rýchlo uvedená do varu a udržiava sa pri nízkej teplote po dobu 15-20 minút.

Potom sa vývar sa naleje, kapusta vleje teplou vodou (45-50 ° C) a variť i po varu po dobu 15-20 minút. Pôda sa odstredí, zalejeme horúcou vodou a varí sa trikrát, načo sa vývar znovu naleje. Tento trojitý varenie morských rias zlepšuje chuť, vôňu a farbu.

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno