Morské ryby sú dôležité pre inteligenciu

Video: Mermaid hovorí, kto žije v mori. Vzdelávacie karikatúry pre deti do 4 rokov

Nová štúdia prezentované na experimentálnej biológii stretnutí venovanom San Diego, ukázali, že nedostatočný prísun v potrave s dlhým reťazcom polynenasýtených mastných kyselín vedie k zhoršeniu kognitívnych schopností.

Predchádzajúce štúdie ukázali, že s dlhým reťazcom polynenasýtené mastné kyseliny (PUFA), sú dôležité pre udržanie zdravia mozgu.

Výskumníci na Tufts University v Medford (Massachusetts) sa rozhodla zistiť, ako alfa-linolénová, eikosapentaenová (EPA) a dokosahexaenová (DHA), kyseliny vplyv na riziko úbytku kognitívnych funkcií.

Vykonaním dlhodobej observačnej štúdii s Boston Puerto Říčan Health Study kohorty, výskumníci vykonali 895 účastníkov prostredníctvom "intenzívnej sérií kognitívnych testoch."

Išlo napríklad testy na pozornosť sa zoznamom duplicitných čísel, testuje schopnosť organizovať a plánovať použitie zložitých tvarov a podobne. Tieto testy boli neustále v priebehu sledovaného obdobia 2 rokov opakovať.

Účastníci tiež vyplnené dotazníky, ktoré naznačujú vlastnosti svojho jedálnička. Vedci ukázali, že ich skupina má nízky príjem omega-3 nenasýtených mastných kyselín. Iba 27% účastníkov splnené kritériá v USA v roku 2010 výživové odporúčania amerických, konzumovať každý týždeň po dobu najmenej 8 uncí morských rýb - väčšinou jedli konzervovaného tuniaka.

Tieto diétne odporúčania sú navrhnuté tak, aby bol zaistený dostatočný príjem s dlhým reťazcom omega-3 EPA a DHA mastných kyselín - cca 1750 mg za týždeň.

Vedci zistili, že tí účastníci, ktorí boli v dolných štyroch kvintilů konzumácia EPA a DHA, po dobu 2 rokov často vykazovali známky kognitívne poruchou.

Hlavný autor Dr Scott Tammy (Tammy Scott), zamestnanec študijného centra pre ľudskú výživu na USDA Gina Meyer, sa domnieva, že tieto výsledky "dokázať podstatnú úlohu v udržaní zdravia mastných kyselín s dlhým reťazcom, ale mnohí Američania nemajú riadiť odporúčaniami noriem PUFA."

Hovorí: "Stále potrebujeme ďalší výskum určiť ochrannú úlohu tučných rýb, ako je tuniak alebo losos, ale naše predbežné údaje podporujú závery predchádzajúcich štúdií, ktoré potvrdili, zdravotné výhody týchto druhov rýb."

PUFA dobré pre srdce?

V roku 2012, vedeckých časopisoch už hovoril o systematickom prehľade 20 štúdií, v ktorých vedci hľadali možných pozitívnych účinkov PUFA.

Publikoval v JAMA práce, ktorý zahŕňal celkom 70.000 účastníkov z celého sveta, ukázal štatisticky významný dôkaz, že omega-3 mastné kyseliny znižujú riziko srdcového infarktu, mozgovej mŕtvice a predčasnej smrti.

Tieto údaje však boli kritizované Národná Lipid asociácia USA (National Lipid Association), ktorý v liste publikácii Medical News Today povedal, že "súbor publikovaných údajov podporuje využívanie rýb a rybieho tuku ako prostriedok na zníženie kardiovaskulárnej riziko, a táto štúdia nemení budúcnosť. "

Výsledky tohto prieskumu ide aj proti odporúčaní Správy potravín a liečiv (FDA) a niektorých európskych regulačných orgánov, ktoré podporujú používanie omega-3 mastných kyselín pre zníženie kardiovaskulárneho rizika.

Uznáva existenciu "sporov a rozdielov v klinickej praxi, ktoré vyplývajú z nedostatočnej jasné označovanie potravinových doplnkov," vedci uznať, že možno niektorí ľudia môžu mať prospech z polynenasýtených mastných kyselín.

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno