Saltiest rýchleho občerstvenia na svete, v USA

Video: najchutnejšie burger v Amerike (In-N-Out)

Neobvyklá štúdie medzinárodná skupina expertov - vedci skúmali zloženie potravín, ktoré sa predávajú v fast-food reštaurácií po celom svete. Bolo zistené, že soľ je obsiahnutá v rôznych množstvách v produktoch rovnakej siete v rôznych krajinách.

Vedci študovali šesť sietí, ktoré sú zapojené do fast food: Domino&rsquo-s, KFC, Subway, Pizza Hut, Burger King a McDonald v Anglicku, Francúzsku, Austrálii, Novom Zélande, Kanade a Spojených štátoch. Bolo zistené, že tieto výrobky vo fast-food reštaurácií v veľvyslanca USA je oveľa silnejší, než rovnaké produkty v iných krajinách. V americkom vyprážané kurča, pizza a hamburgery soľ asi jeden gram viac ako na celom svete.

Podľa analytikov, slané potraviny nepriaznivo ovplyvňuje dĺžku života Američanov. Vedci na vedomie, že celkové zníženie obsahu soli doma prispieva k zdraviu národa, rovnako ako také iniciatívy o kontrole tabaku. Fast food priemysel tvrdí, že nie je pripravený na zníženie obsahu soli z technických dôvodov.

Video: Burger King v Amerike, fast food

Odborníci sa domnievajú, že fast-food siete môže znížiť množstvo pridanej soli a nestrácať počtu zákazníkov. Príkladom je britská vládna iniciatíva: obsah soli znížil, ale Briti nemali menej navštevovať rýchleho občerstvenia zariadení.