Denná potreba vitamínov. Fyziológia a metabolizmus vitamínu

vitamíny sú organické látky, potrebné v malých množstvách na udržanie normálnej metabolizmus. Nemôžu byť vyrobené v tele. Nedostatok vitamínov v strave môže spôsobiť vážne poruchy látkovej výmeny. Potreba vitamínov výrazne závisí od veľkosti tela, rýchlosť rastu, cvičenie a stav tehotenstva.

Video: O Vitamín E

hromadenie vitamíny v tele. Vitamíny v malom počte skladovanie všetkých buniek, niektoré vitamíny sú uložené predovšetkým v pečeni.

napríklad, vitamín A, uložené v pečeni, môže byť dostatočné pre zaistenie požiadavke vitamínu A po dobu 5-10 mesiacov. Vitamín D, uložené v pečeni, je zvyčajne dosť viac ako 2-4 mesiacov, aby sa bez ďalšieho príjmom vitamínu D.

Video: Výhody mlieka do 5 minút! (Vitamíny)

Zásoby väčšina vo vode rozpustných vitamíny relatívne malý. To platí najmä z vitamínov B v strave Ak je nedostatok týchto vitamínov, príznaky klinické poruchy môže byť viditeľný po niekoľkých dňoch (s výnimkou vitamínu B12, ktorý môže byť prítomný v pečeni vo viazanej forme počas jedného roka alebo dlhšie). Nedostatok vitamínu C (druhý vo vode rozpustný vitamín) viditeľný po niekoľkých týždňoch, a 20-30 týždňov môže mať za následok smrť.

Fyziológia metabolizmu vitamínu A

vitamín A prítomné v živočíšnych bunkách ako retinol. Tento vitamín nie je nájdený v zelenine, ale pre-vitamínov potrebných pre tvorbu vitamínu A, vo veľkom množstve v mnohých zeleniny. Tieto červené a žlté karotenoidový pigmenty majú podobnú chemickú štruktúru ako vitamín A, môže byť premenený v pečeni.

Video: Dish Metóda: Revolučné chudnutie program

Nedostatok vitamínu A To spôsobuje šeroslepota a zhoršené epitelu rast. Jednou z hlavných funkcií vitamínu A je tvorba retinálneho pigmentového oka. Vitamín A je nevyhnutný pre tvorbu zrakových pigmentov a bráni rozvoju šerosleposť.

Okrem toho, vitamín A nevyhnutný pre normálny rast väčšiny buniek v tele, najmä pre rast a proliferáciu rôznych typov epitelových buniek. V neprítomnosti vitamínu A v konštrukciách postavených z epitelových buniek, existuje tendencia delaminácia a keratinizácie. Vitamín je znázornené Nedostatok: (1) olupovanie kože a niekedy akne- (2) ukončenie rastu mladých zvierat, vrátane ukončenia skeleta- rastu (3) patrí do plodnosti, spárované najmä s atrofiou zárodočného epitelu v semenníkoch, a niekedy - s prerušením ženského pohlavia tsikla- (4) keratóza rohovky s následnou zakalenie a slepoty.

Video: Výživa pre krásnu postavu a červenou šošovicou

v prípadoch, Nedostatok vitamínu A poškodené epitelovej štruktúry sa často infikujú, napr. zápal spojiviek alebo dochádza k zápalu sliznice močového alebo dýchacích ciest. Vitamín A sa nazýva protiinfekčné vitamínu.