Môžem jesť sleďa pre žalúdka?

Video: Family Brovchenko. Ako správne čistiť sleďa. ktorý "mundirka" lepšie

Podobne ako iné ryby, sleď bohatý na proteíny, ktoré sú tak užitočné a potrebné gastritídy. To obsahuje omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú výstupom z ľudského tela cholesterol, ktorý je tak škodlivé, rovnako ako 40% a zníženie možnosti ochorenia srdca. V tomto zmysle, tento typ mastných rýb aj užitočné, pretože tým je "silnejšia", produkt je bohatšia na terapeutických kyselín.

Tiež sleď obsahuje selén, ktorý má pozitívny vplyv na ľudský organizmus, najmä u pacientov s gastritídou, pretože selén môže pomôcť aj s žalúdočný vred, ktorý sa vyvíja ako komplikácia gastritídy. To tiež znižuje riziko rakoviny žalúdka.

Recepty zo sleďov pre gastritídu

Než budeme diskutovať o recepty, je potrebné poznamenať, že v žalúdku by mal zabudnúť na vyprážanie na oleji. Je nutné sa uchýliť k parenie, dusenie a pečenie. Rovnaké pravidlo platí aj pre prípravu sleďa.

Video: Ako čistiť sleďa rýchlo a bez kostí

Teraz uvažujme časť receptov, ktoré môžu byť pripravené zo sleďov s gastritídou:

1. Pečený farshmak sleďa. Treba '65 ryby, 68 g mäsa, 133 g zemiakov 10 g kyslá smotana, ¼- kusov. vajcia 10 g masla, 5 g syra a 12 g cibule. Ryby by mali byť vyčistené a odstránené z kosti, a potom sa namočí pod tečúcou vodou po dobu 8-10 hodín. Zemiaková kôry a variť ako mäso. Potom budete musieť loviť mleté ​​mäso, zemiaky a cibuľa. Dať všetko do hrnca, pridajte 7 g kyslej smotany a pyré vajcia. All poraziť dobre. Premazať olejovú vaňu, a dal pripravenej zmesi, potom všetky horné premazať krémom, potom sypané strúhaným syrom. Miska sa pečie v rúre, kým varené.
2. rybacia polievka. Tento recept je veľmi často používa pre zápal žalúdka, pretože všetky komponenty jeho užitočné. Potrebuje vykosteného sleď, mrkvu, cibuľu a zemiaky. Všetky zložky sa vloží do hrnca, pridáme minimálne korenie a varíme do mäkka. Potom môžete všetky brúsiť na pyré.
3. Rybie torty pre pár. Musíme 200-300 gramov rýb, polku bochníka, masla, jednu šálku mlieka, '10 a soľ podľa chuti. Clean ryby z kože a kosti chýba filé cez mlynček na mäso, dodáva bochník vopred namočenú v mlieku. Všetko dobre premiešame a zalejeme rozpusteným maslom. Potom tvorí placky a variť v dvojlôžkovej kotla na pätnásť až dvadsať minút.

Video: Ako vyrezať na slede rezeň