Gastrointestinálne alergie u detí

Alergické reakcie na koži je takmer vždy sprevádzaná zmenami v tráviacom trakte (po tom všetkom, že je miesto, kde alergény sú absorbované), a v oveľa väčšom množstve. Vzhľadom na nedostatok funkčnej zrelosti zažívacieho traktu alergické reakcie v zažívacom systéme u detí ťažších než u dospelých.

Symptómy alergie na potraviny prejavov z gastrointestinálneho (nauzea, zvracanie, nadúvanie a bolesti brucha, nestabilné stolice, zápcha, hnačka), ktoré boli diskutované vyššie, možno pozorovať ako v kombinácii a v izolovanej forme. Keď sa potravinová alergia stretnúť s jedným z najzávažnejších foriem alergie - (. Únava, úzkosť, podráždenosť a bolesti hlavy), anafylaktický šok, rovnako ako prejavy nervového systému, močových ciest (ťažkosti pri močení), bolesti kĺbov a svalov.

Tieto deti sú často liečené "disbióze" alebo "črevné infekcie", čím sa zvyšuje alergie na rôzne lieky.

V prípade, že dieťa a jeho rodina má za sebou históriu týchto alebo iných alergických reakcií, že má obavy z hnačky s hlienom v stolici odhalila veľké množstvo eozinofilov a predtým zaznamenal zlepšenie u pacientov užívajúcich antihistaminiká, budete musieť premýšľať o tom, alergické enteropatie. V súčasnej dobe rozšírená metóda ezofagoga-stroduodenoskopii (EGD), ktorý umožňuje vykonať biopsiu črevnej sliznice a rozpoznať prítomnosť v ňom alergických zmien.

Aké produkty sú najčastejšie príčinou potravinových alergií

V praxi to môže byť akýkoľvek produkt, ale najčastejšou príčinou potravinovej alergie sú nasledujúce.

Kravské mlieko. Obsahuje 15-20 alebo viacerých rôznych proteínov, ktoré môžu spôsobiť potravinové alergie u 90% detí s alergiou. Alergia na kravské mlieko sa zvyčajne vyskytuje u detí mladších ako jeden rok, zvyčajne po odovzdaní dieťaťa k umelej výžive s dojčenského mlieka. Zloženie kravského mlieka (kazeín, laktóza, srvátka) môžu byť prítomné v mnohých priemyselných potravín.

Egg. Hypersenzitívne deti do vajíčka sa nachádza takmer rovnako často ako mlieko. Často netolerantné vaječného proteínu je v kombinácii s intoleranciou na mäso a kuracieho vývaru. Alergénne vlastnosti žĺtka, ktoré sú vyjadrené v menšej miere, než proteínu. Slepačie vajcia obsahuje množstvo non-druh antigénnych zložiek, čo činí možnosť senzibilizácie na vajcia iných vtákov.

Ryby. Rybie mäso proteíny tiež patrí medzi najbežnejšie a silný alergén. Takmer všetky deti s alergiou na potraviny sa zvýšili senzibilizáciu na antigény rýb. Ich funkcia je odolnosť voči varenie (väčšina z nich nie sú zrútenia počas varenia). Veľmi reaktogenní a morské plody, ako kaviár, krevety, langusty, homáre, ustrice a ďalších kôrovcov. Miera senzibilizácie loviť s vekom neklesá a pretrváva u dospelých.

Obilniny. Väčšina alergény sú pšenica a raž. Alergické reakcie sú spúšťané špecifických proteínov obilnín - lepku (obsiahnuté v pšenice, jačmeňa a raže), hordein (jačmeň), avenín (v ovse). Slad z jačmeňa, tiež obsahuje lepok. Obilniny môžu byť príčinou pre pravé potravinové alergie a celiakia (gluténová enteropatia).

Zelenina, ovocie a bobule majú tiež výrazný alergénne vlastnosti. Z Rosaceae - jahody, jahody, maliny, marhule, čerešne, ayva- citrusové - pomaranče, citróny, mandariny- ľuľkovitých - tomaty- dáždnika - zeler a mrkvu. Po dlhú dobu sa predpokladalo, že banán je takmer nedáva alergické reakcie, a preto sa často odporúča, aby deti s alergiou na potraviny. Možno z toho dôvodu, že v posledných rokoch sa objavili správy o výrazné zvýšenie početnosti alergie na tomto zdanlivo neškodný ovocie.

hubové alergie

Plesňové alergia spôsobená rôznymi plesňami v potravinách (jogurt, kvasu, do pečiva a pod), alebo sa používajú v procese varenia. Aby sa zabránilo kvasinkové huby, by mali byť vylúčené z jedálnička niektorých syrov, korenie, ocot, opevnené mlieko, kefír, mliečne nápoje s prídavkom sladu, jogurt, chlieb vyrobený z pšenice, raže sucháre, kapusta, paradajková omáčka, sušené ovocie, pivo, pivo, kvasnice, klobása, šunka, a tiež lieky - vitamíny, vyrobené z kvasníc, hubového pôvodu antibiotikami (penicilín, linkomycínu, tetracyklínu).

výživové doplnky

Niekedy nie je príčina alergickej reakcie potravinársky výrobok sám, a rôzne výživové doplnky k nim - farbivá, ochucovadlá, emulgátory alebo konzervačné látky. Napríklad aromatický prísadou je guma, poleva, mrazené mliečne dezerty, cukríky, salámy, sirupy, mrazené ovocie. Prudké zhoršenie u niektorých ľudí to môže byť pri používaní potravín, ktoré obsahujú farbivo tartrazín - látky, ktorá udeľuje žltú farbu. Mnoho ovocia (banány, jablká, hrušky, pomaranče, paradajky), zhromaždené dlho predtým, než ich dozrievania, a pridá sa etylén - ropného produktu, urýchľuje zrenie. Síra prísada (metabisulfite) sa používa na konzerváciu potravín, nápojov, liekov. Glutaman sodný používa v mnohých balených potravín ako aromatická látka.

odporúčanie
Nemali by sme zabúdať, že v priebehu času intolerancie akéhokoľvek konkrétneho výrobku môže byť rozšírená aj na ďalšie zložky potravín, takže v prípade zachovania prejavov potravinovej alergie raz za 1-3 rokov by mal prekontrolovanie tolerovať potraviny.

kožné alergie majú tendenciu sa vyvíjať na pozadí zavádzanie nových potravín (zvyčajne 3-4 mesiace života), a obvykle s vekom (po jednom roku) oslabujú, oveľa menej znepokojení dieťaťa a rodičov, a ísť do 3 rokov. Avšak, mnoho detí sú uložené zvyškové účinky - suchá koža, mierny peeling, ktorý pravidelne rastú s poruchami príjmu potravy.

Výnimkou sú alergické reakcie, ktoré sa vyskytujú, keď sa vezme ryby, morské plody, orechy - sú kontraindikované po celý život.

V niektorých formách potravinové alergie, sprevádzané tvorbou bublín na kožu (dermatitis herpetiformis) alebo krvácanie (hemoragické vaskulitída), výrobky, na ktoré sa intolerancia, tiež vylúčené život.