Potravinové alergie u detí starších ako 7 rokov

Najčastejšie je alergia na kravské mlieko a niektoré mliečne výrobky, vaječné bielky, hydina, morské plody, pšenica, orechy, sója a čokolády.
Príčinou alergie sú protilátky, ktoré sú produkované v tele v reakcii na určité chemické látky v kompozícii spotreby potravín a viesť k alergickým reakciám - nádcha, kýchanie, kašeľ, svrbenie. Deti tiež môžu vyskytnúť príznaky alergie, ako sú bolesti brucha, nadúvanie, kŕče, hnačka, kožné vyrážky, opuchy. Alergická reakcia sa môže prejaviť priamo po požití potraviny obsahujúce alergény, ako aj niekoľko hodín alebo dokonca dní.
Diagnostike potravinovej alergie môže byť ťažké. Podobné príznaky môžu byť spôsobené inými chorobami, a určiť konkrétny produkt, pre ktoré došlo k alergii, to sa stáva, že je veľmi ťažké. Pediater môže odkazovať svoje dieťa na alergológa, ktorý vlastní niekoľko metód pre presnej diagnózy. Takže dieťa špeciálna diéta, ktorá zabráni všetky druhy výrobkov môžu byť priradené, ktoré by mohli spôsobovať alergie, a lekár dohliada na stav dieťaťa ako vymiznutie alergických príznakov. O niekoľko týždňov neskôr vylúčené z diétnych výrobkov začínajú vracať jedna po druhej v jedálničku dieťaťa, a v prípade opakovania alergickej reakcie je možné presne určiť, ktorý z výrobkov obsahujúcich alergén.
Tiež, lekár môže vykonávať krvné testy a kožné testy. Napríklad, na koži dieťaťa v zadnej alebo osadenie prepichnutá, a miesto vpichu sa aplikuje na kvapalného extraktu z produktu, ktorý sa predpokladá, že spôsobujú alergie odhaliť alergickú reakciu, ako je napríklad opuch alebo svrbenie. Táto metóda je veľmi účinný pri diagnostike respiračnej alergie, ale jeho použitie v potravinovej alergie nemusí vždy dosiahnutie požadovaného výsledku.
Niektorí lekári používajú k diagnostike alergie Radioalergosorbentový Test (dohoda), v ktorom je vzorka krvi dieťaťa pri náraze vykonávané extraktu jedlo. Krv sa potom podrobí analýze na stanovenie protilátok. Spoľahlivosť tohto testu závisí od konkrétnej laboratória.
Akonáhle je výrobok identifikovaný, spôsobený alergiou, lekár pravdepodobne vhodné odstrániť z jedálnička dieťaťa. To znamená, že spotreba by mali byť vylúčené nielen samotný produkt, ako sú vajcia, ale aj všetky ostatné druhy potravín, ktoré ho obsahujú. Možno, že potom budete musieť starostlivejšie skúmať zloženie výrobkov uvedených na štítku. Takže ,, ak je dieťa alergické na lepok, môže mať eliminovať spotrebu väčšiny druhov obilnín, vrátane zloženia sušienky, koláče, koláče, cestoviny a mäkké syry, omáčky a mnoho ďalších produktov. Situácia sa stáva ešte komplikovanejšia, ak je dieťa alergické na viac produktov.
Spýtajte sa svojho lekára, aby vám o alternatívnych druhov potravín, ktoré môžu byť nahradené v strave príkrmov, ktoré spôsobujú alergie. Môžete použiť vajcia nahradiť, ak vaše dieťa alergické na vajcia? Mali Alergia na mlieko k zvýšeniu spotreby ďalších potravín bohatých na bielkoviny (strukoviny, kuracie mäso, ryby, mäso) a vápnika (sardinky, brokolica, špenát)? Čo môže nahradiť kravské mlieko? Ak vaše dieťa má alergiu na pšenicu, môže byť použitý namiesto kukuričnej múky alebo ryže?