Je soľ zdraviu škodlivé: vedci v mŕtvom bode

Video: Neumyvakin IP Malakhov, Proklova.Zachem potrebovať soľ

Nová analýza výskumy ukázali, že neexistuje zhoda o vplyve soli vo vedeckej komunite na zdraví.

Celkovo len 54% vedcov podporujú hypotézu, že obmedzenie soli prispieva k zdraviu prospešných a znížiť riziko chronických chorôb- 33% odmietajú túto hypotézu, a ďalších 13% nedal jasnú odpoveď.

Článok Dr. Louis Trinkarta (Ludovic Trinquart) a jeho kolegovia na Columbia University a Boston University, uverejnenej v časopise International Journal of Epidemiology, prináša nové otázky.

Autori analýzy hodnotilo 269 vedeckých štúdií uskutočnených v rokoch 1979 a 2004, neprišiel ku konečnému záveru. Analýza súčasťou základnej štúdie, meta-analýzy, klinické vedenie, odborný výklad a recenzie.

Zvykli sme si, že soľ je jednoznačne škodí zdraviu, ale to nie je tak jednoduché. Ako sa ukázalo, ani v najuznávanejších literárnych prameňov sú argumenty "pre" a "proti" soli.

V skutočnosti sa vo svete v paralelných dvoch rôznych škôl neexistujú. One podporuje obmedzenie soli, a druhá ho kritizuje s tým, že zníženie príjmu sodíka nemá vplyv na zdravie obyvateľov. Každá škola je vedená svojou vlastnou dátovej základne a je podporovaná určitým okruhu vedcov a zástupcov "bojujúcich táboroch" nestačí na seba vzájomne pôsobia.

Kým vedecká debata stále prebieha, zdravotné orgány väčšiny krajín a Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) trvajú na škrty v príjmu soli. Niektoré nie sú obmedzené na krásnych sloganov: v decembri 2015, New York sa stal prvým mestom v Spojených štátoch, ktorý požadoval, aby reštauračné reťazce označiť slané potraviny so špeciálnymi štítkami.

"Zákonodarcovia musia stále zohľadňovať konfliktné výsledky výskumu a postupovať opatrne. Prebytok v oboch smeroch môže viesť k zlým rozhodnutiam poškodzuje verejné zdravie, "- vedci varujú.

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno