Diéta pre zápal pankreasu a po diétne stravovanie chorých, čo je potrebné?

Ak chcete zistiť, ktoré diéta o pankreatitíde by mala byť použitá, je potrebné vziať do úvahy fáze choroby. Na základe úplného zákazu je sila nasledujúce produkty:

• strave neodporúča rýchleho občerstvenia všetkého druhu a typu
• ryby - kapor, jeseter, sumec, jeseter a ďalšie tuk
• Mäso - strava neprijíma mozog, obličky, pečeň, husi, kačice, jahňacie, bravčové tuk
• zelenina - šťavel, šalát, reďkev, reďkovky, paradajky, cesnak, cibuľa, kvaka, kapusta
• vývar - strava nesmie obsahovať huby, mäso, rybie pokrmy
• knedle, zákusky, palacinky, ostatné pečivo a cukrárske výrobky
• diéta vylučuje čokoláda, zmrzlina, sóda
• ocot, korenie v tejto choroby je kontraindikované
• fajčenie, tučné jedlá, údeniny, konzervované potraviny všetkého druhu nemôže byť chorý
• Diéta pre zápal pankreasu zakazuje alkohol

Pacienti s dlhú dobu žije s touto chorobou, kompletný odmietanie niektorých potravín so sebou nesie nové výzvy. Preto strava po pankreatitída víta kombinácii zakázaných produktov v malých dávkach. Zistite, ktoré z nich sú bezpečné pre pacientov v kombinácii s prípustnou diétou, môže iba empiricky. Napríklad dlhý varenie v tlakovom hrnci hrášok, jablko v prednej časti pohánky, a tak ďalej. Choroba sa v tomto prípade nebude ďalej.

Pokrmy sú zahrnuté v strava pre pankreatitída, dusené alebo varené. Zistite, čo technológie by mali byť použité, je možné zobrazenie menu. U všetkých chorôb je vhodné pripraviť, pretože diétne hodnota zostáva rovnaká, vitamíny zostávajú v produktoch. Diéta u pacientov s pankreatitídou, ktorá jej nepoužívajú (typ II alebo A), vybraných z najlepších nutričné ​​hodnoty. Denné dávky potravy u tohto ochorenia zahŕňa 3000 kcal. Denná diétne Tabuľka obsahuje všetky potrebné stopové prvky, 400 g sacharidov, 100 g tuku, 100 g proteínu.

Diéta pre pankreatitída pacient používa iba vegetariánskej polievky, zeleninu a speniť múku. Nezáleží na tom, aký druh použitého obilia varený v mlieku, sa dáva prednosť homogenizované produktu. Napájanie uľahčuje tak diétu asimilácia mlieka ako tuk v nej je rozdelený do malých frakcií. Diéta pre ryby ochorenia používa pankreatitída, v ktorých je hmotnostný podiel tuku je menšia ako 5%. Zistite, ktoré ryby obsahujú veľa tuku, je možné v tabuľkách na diétne stravovanie. Všetky ryby možno rozdeliť do troch skupín:

• Tenký - menej ako 4% tuku, šťuka, pstruh, treska, ostriež
• Priemerný obsah tuku - od 8 do 4%, sumec, bradavičnatá, sleď, losos (iba Ďalekého východu), kapry
• Bold - nad 8%, z ančovičiek, úhor, makrela, sleď, European lososov, jeseter, mihuľa

V tejto choroby je k dispozícii len chudé kategórie. Ktorý z druhého prístupu pacienta k diéte, je možné určiť iba empiricky v dobe remisie. Jesť to by malo byť malé dávky. Diéta môže byť prítomný uhorky a karfiol čerstvé, pretože obsahujú veľké množstvo živín.

Diéta pre zápal pankreasu a cukrovky

V kombinácii s prúdom takých ochorení, ako je cukrovka a zápal slinivky brušnej, medicína odporúča používať diétu, čo znamená využitie potravín v nasledujúcich pomeroch:

• Proteín - 200 g za deň;
• sacharidy (ovocie, zelenina), - 400 g;
• tuku - najviac '60

Je vhodné piť odvar shipovnika- jogurt (nie viac ako 1 šálka denne) a zelený čaj. Zo stravy by mali vylúčiť majonéza, omáčky, bujóny, surová jablká a kapusta, pretože tieto produkty sú zlé pre stav čreva a môže spôsobiť zhoršenie zdravotného stavu pacienta s diagnózou diabetes a zápal slinivky brušnej.

Aké produkty sú obsiahnuté v potrave pre pankreatitída?

Pankreatitída slinivka je povolené použitie nasledujúcich produktov:

• varené kaše zeleninu vo forme (mrkva, zemiaky, tekvica, tekvica, karfiol, cukrovej repy);
• ovocné (pečené jablká, sušené ovocie, želé, ovocné nápoje);
• múčne výrobky (biely chlieb, sucháre);
• Zeleninová polievka alebo zálievky;
• chudé varené ryby (treska, zubáč, pleskáč);
• mäso (hovädzie, králičie, teľacie, kuracie, morčacie);
• nekyslé mliečne výrobky (jogurt, tvaroh, jogurt, syr);
• obilniny (pohánka a ovsené).

Prísna diéta pre pankreatitída

V priebehu akútneho ochorenia by mal byť obzvlášť opatrní s pankreasu a nemá ju nepreťažujte. Počas exacerbácie pankreatitídy, prvé dva dni na výživu radia, aby sa úplne opustiť využívanie potravín. Je povolená len piť minerálnu vodu, slabý čaj a vývar boky.

Video: Zdravotné výživa v pankreatitída

Ak sa pacientov stav zlepší, je priradený prísnu diétu, v ktorej môže len obilnín mlieka, zriedi vodou a kašou zeleniny, ktoré obsahujú malé množstvo vlákniny (karfiol, cuketa, zemiaky). Odporúča sa, aby sa úplne vylúčila zo svojho jedálnička vyprážané potraviny, surovú zeleninu a vývar.

Ľahká strava pre pankreatitída

Ak sa v najbližších niekoľkých dňoch sa normalizujú pacientov zdravotný stav, jeho strava sa rozširuje. Môžete jesť polievku, medzi ktoré patrí zelenina alebo cereálie, ovocné pyré, ovocie, tvarohový koláč. O dva mesiace neskôr, v neprítomnosti poškodenia, môže pacient jesť chlieb, čerstvé ovocie, rýb a mäsa. Všetky potraviny sa odporúča žuť a aby sa zabránilo dlhé "hladné" prestávky.

Delicious Diéta pre zápal pankreasu

Ľudia, ktorí sú diagnostikované s pankreatitídou, neustále museli jesť diétne jedlá, ktoré nemožno vždy doručiť gastronomické potešenie. Avšak, aj také produkty môžu uvariť chutné a chutné pokrmy. Zvážiť niekoľko populárnych receptov.

Video: Diéta pre diabetes

tvaroh souffle

Tvaroh (300 g) sa rozmieša s strúhanej jablká (300 g) a pridá sa zmes vaječného žĺtka v zmesi s cukrom a maslom. Potom sa prostriedok pridáva hrozienok a vanilky šľahaný proteíny. Souffle sypaný na vrchole drvených sušienok a umiestni do pece, kde pečené po dobu tridsiatich minút.

ryby knedle

Lean rýb (300 g), nutné brúsiť sušený chleba a potom sa pridá 0,5 šálky mlieka. Potom sa zmes pridá do rozšľahanými vaječných bielkov, a to sa dôkladne premieša. Variť rybie knedličky nutné ľahko vriacej osolenej vody.

Diéta pre zápal pankreasu u Pevzner

Hlavným účelom diéta číslo 5P Pevsner, je normalizácia pankreasu. To umožňuje použitie nasledujúcich produktov:

• Chudé mäso a ryby varené v zaoblenie. S hovädzím mäsom je potrebné odstrániť všetok tuk, a bravčové mäso je, že sa neodporúča.
• Vegetariánska polievka z tekvice, karfiol alebo cukety.
• Obilniny. Môžete si pripraviť kašu na vode z ryže, pohánky, ovsené vločky alebo krupice.
• Rezance.
• Vajcia (výhodne spotrebuje iba proteíny).
• Tvaroh a syr s nízkym podielom tuku.
• Zelenina (zemiaky, hrášok, karfiol, tekvica).

Podľa Pevzner sa neodporúča zaradiť do jedálnička pacienta mliečne polievky, vývary, cukrovinky, surové ovocie a bobule, rovnako ako horúce omáčky a korenia.

Správna strava pre pankreatitída

Aby sa zabránilo zhoršeniu ochorenia, pacienti musia dodržiavať základné pravidlá diéty skrz jeho život.

• Výživa by mala byť podielom, príjem potravy by mal byť rozdelený do piatich alebo šiestich recepciách av žiadnom jednom prípade nedošlo k prejedať.
• Všetky výrobky musia byť vymazaný, inak jedlo môže dráždiť žalúdok.
• Zloženie dennej stravy sa odporúča, aby zahŕňala určité množstvo sacharidov, bielkovín a tukov, ktoré by nemali byť prekročené.
• Nejedzte príliš teplé či studenej kuchyne.
• Pacienti, ktorí potrebujú, aby upustila od používania údené, korenistá a mastnú pischi-, ako aj kyslé šťavy a alkoholu.

Ako udržať (pozorovať) diétu pankreasu?

Ľudia s pankreatitídou by mali jesť správne na celý život. V prípade akútneho záchvatu, medicína odporúča pôst za tri alebo štyri dni a piť len nesýtené minerálky. Potom je pacient priradený k miernej diétne potraviny s postupným rozširovaním jedálnička. Po zlepšil jeho zdravotný stav, keď sa drží diétu po dobu 9 mesiacov.

Diéta pre zápal pankreasu - stolný produkty