Pečenie recepty pre deti s pôstom a vegetariánskej rodiny

Video: Bezmäsité recepty

Ak chcete vytvoriť dobrú náladu, podporiť deti v pôstnom období nie je nič lepšie ako dobrý pečenie že štíhly tabuľka môže významne diverzifikovať správny prístup.

Tu sú niektoré pečivo odporúčané našimi predkami počas pôstov: "Koláče, koláčiky, s maticou vyprážané maslom, hrachu, palacinky v arašidovom rovnakého oleja, nakladané, koláče pečenie vykysnutého, hrášok, mak koláče sú veľké, vyprážaný v sezamovom oleji s korením, ale veľkú koláč s mak šťava tak šťavnaté, koláč vyazigoy veľký torta s síh, koláč somy, sleď koláč, torta s šťavnaté a vnútri shift palacinky. A pôstu medzi múky bezmäsitých pokrmov - palacinky Lukovnikov áno, áno levashniki, ale pečenie koláče s makom, takže masla a sladké a svieže. A sladké - to, čo sa stalo dni: plátky melónu a melónu s melasou, jablká v sirupe a hrušky v sirupe, čerešní, Mazunov s Zázvor, šafran, korenie, melasy a zázvor, šafran, korenie, piť med a kvas jednoduchý hrozienkami a proso, šišky, plutvy rôznych bobúľ, reďkovky v melasy. "

Na prípravu pečenie počas pôstu súčasný chudé cesta recept: 1,2 kg múky, 2 šálku teplej vody, 1 šálka rastlinného oleja (k dispozícii 3/4 šálky), 30-40 g droždia, 1 lyžička soli.

Droždie sa rozpustí v 1/2 šálky horúcej vody a dajte na teplé miesto. Keď kvasinky pena, uvedené výrobky z cesta, prikryjeme utierkou a dajte na teplé miesto. Dvojlôžkové obminku aby cesto a vytvárajú koláč.

Cestá dna valca 1 cm hrubý, presunúť panva, naolejované, šírenie, plniace posteľ. Horný kryt druhá vrstva cesta, roll tenšie - 7.8 mm, pin konektor. V prípade, že náplň je šťavnatá v stredu torte, aby dieru, tak to nepraskne z pary pri pečení.

Prípadne môžete ponechať malý kúsok cesta, roll out tenko a rozseká ju s nožom alebo Vykrajovátka rôzne ozdoby - pruhy, listy, bobule, kvety, atď Povrch koláča postriekané silný sladký čaj s kefkou, horné zdobené figúrky pripravených znovu rozmazaný čaj a pečie sa za teploty 180 ° C až do doby.

Po upečení ľahko vymastený torta s prevarenou vodou, prikryte utierkou a nechajte "zvyšok". Veľmi dobre dať cesto z vody, a na báze ryže - cesta potom obzvlášť biele.

kapusta koláč

Kapusta kotleta prúžky alebo štvorca rezu, vložená do hlbokej panvici, sa vzťahuje na rastlinnom oleji, pridaním malého množstva vody a podsolit. Keď je kapusta nezmäkne, otvoriť veko k odparovaniu prebytočnej vlhkosti a mierne opečené. Chladené naplniť kapusty koláč a pečieme. Cake tvorí štvoruholníkový tvar.

Cesto: 1 malý kapusta, rastlinný olej, soľ.

Koláč s hubami

huby variť (sušené máčať po dobu 2-4 hodín v studenej vode), strih a vyprážané spolu s cibuľou v rastlinnom oleji. Zmiešať s varenou ryžou alebo pohánkou. Cake tvorí uzavretý, štvoruholníkový tvar.

Cesto: 0,5 kg čerstvé alebo sušené hrsť húb, 1 šálka varenej ryže alebo pohánky, 1 cibuľa, rastlinný olej, soľ.

Tortu so sladkou mrkvou

Mrkva, strúhaný na strednom strúhadle, dať v rastlinnom oleji s 2-3 lyžicami vody, pridá sa cukor, hrozienka, v prípade, že je - nasekané orechy. Riad, ktorý je dusená mrkva, dať na malom ohni za občasného miešania, aby sa zabránilo spálené. Koláč s náplňou je príjemné a otvorené a uzavreté.

5-6 mrkvy, 0,5 šálky cukru a 2 lyžice rastlinného oleja, hrsť hrozienok, trochou soli, cesta, podľa potreby - niektoré orechy.

Koláč so sušenými marhuľami

Marhule zalejeme vriacou vodou a necháme zmäknúť. Odstrániť, umožňujú odtok kvapaliny, marhule pozdĺžne rozdelený na polovice a šíriť povrch cesta, valcovaný na hrúbku 1 cm. Posypeme cukrom, škoricou a môže byť drvené orechy. Ďalšia časť vojne cesto a rozreže na prúžky, krútiť lano a dať ich na torte, na strane, tiež dal lano.

Cesto: 200-300 g sušených marhúľ, 2 lyžice kryštálový cukor, škoricu a nasekané orechy - na vyžiadanie.

Valiť sa sušeným ovocím

Sušené ovocie zľahka variť v malom množstve vody s cukrom, odstrániť, odtekať sirup, chladný. Sušené čistenie kosti a reže na kúsky, sušené marhule rozdeliť na dve polovice, orechy libra, všetky v zmesi spolu s cukrom.

Hrúbka cesto valec šev asi 7-8 mm, dať na to plnkou priporoshit jeho múku a zase valec. Pečieme na miernom ohni, vpichy na niekoľkých miestach s nožom a ohovárať sladký silný čaj. Povrch valca môže byť sypané škorice zmiešané s cukrom.

Tebe hrsti sušených marhúľ, hrozienka, sušené slivky, jablká, orechy, 1 šálka cukru, cesta.

Torta s brusnicami

Brusnice s cukrom cez mlynček na mäso. Cesto sa rozdelí na kúsky s hmotnosťou asi 100 g, natočenie a dať na stredu každej náplne lyžičkou. Dobrý štipka okraj a dať do kruhového švu nadol v určitej vzdialenosti od seba, nie je príliš tesný.

Daj rasstoyatsya a pečieme pri strednej teplote. Oddelená bun zjednotiť do torte, ktorý mnohí nazývajú "priateľskú rodinu". Ochladená koláč môže byť posypané práškovým cukrom cez sitko. Tento koláč je možné pripraviť s iným ovocím alebo bobule výplne alebo plnené lekvárom.

1 šálka brusnice, 1 hrnček kryštálového cukru, 3 polievkové lyžice škrobu.

Jablkový závin (open)

Apple olúpeme a nakrájame na štvrťky, odstráňte semienka a nakrájajte na polovicu znova. Výsledná hustá plátky jabĺk uvedené na vyváľa na hrúbku 1 cm vrstvy cesta, zdvihol lem a zdobí ho "lano" cesta. Posypeme cukrom a škoricou.

6-7 veľké jablká, 2/3 šálky cukru, škorica, cesto.

Karbonátky so zemiakmi

Variť zemiaky, vypustiť vývar, kaše ho a pridať do omáčky vyprážané drvené cibule. Chladené zálievky dať na úlohu cesto koláče zaschipyvat hrán a osmažte vo veľkom množstve horúceho oleja.

Uvedenie najatý placky nutnosťou v horúcom oleji, ako malý vyhrievaný olej je silne absorbovaná do cesta a koláče dopadlo nie je tak chutné. Najprv musíte oslniť všetky koláče, ktorým je na pomúčenej stole, alebo na tácke, a neskôr poter.

1 kg zemiakov, 3-4 cibuľa, rastlinný olej, soľ, cesto.

Koláče s kuskusom

Cook proso kaše studenej vody, pridáme trochu soli a cukru pri varení. V konečnom kaše pridáme hrozienka a premiešajte. Chladené polevy, aby na cesto tortu a vyrezávať koláče. Môžete s náplňou piecť veľký tortu.

Koláče namazať silný sladký čaj a pečieme pri strednej teplote. Namiesto toho môžete použiť proso ryže.

1 šálka proso, 1 šálka hrozienok, škorice Ak je to žiaduce, 0,5 šálky cukru, soli, vody, cesto.

Sibírsky koláč s rybami a obilnín

V valcovaných cesto 1 cm dať vrstvu varenej ryže alebo proso, zmiešaný s smaženú cibuľkou hrubá vrstva, dať plátky vyprážané rybie filé, znovu dať vrstvu ryže. Krycia plnka ďalšiu cesto vrstvu plachtou s hrúbkou 0,5-0,7 cm, štipka oblasť. Tortu môže byť v tvare ryby, ktorá je populárna najmä u detí.

Naneste nôž vzor v podobe šupín a skúšobné tyčinkou "plutvy" a "chvost". Koláč bodnutie nožom, išiel do dvojíc.

Plnka: 800 g rybie filé, 4 lyžice ryže alebo proso, 3-4 lyžice rastlinného oleja, 1 hlavy cibuľa, soli, múky.

Koláč s rybami a zemiaky

Ryba sa čistí, rez zaoblenie a smažiť na masle, obaľované v múke. Na skúšobnej vrstva laická nakrájané zemiakové plátky, varené ryby a sekanými cibuľovými krúžkami. Upchávkové veko Roll s hrúbkou 0,5-0,7 cm skúšobným pinový konektor.

1 kg rýb, 500 g varených zemiakov, cibule hlavy 5, 2 polievkové lyžice múky, soli, rastlinný olej.

koláč Moskva

Cesto sa rozdelí na kúsky s hmotnosťou približne 150 g, valec, v polovici sklopenej mletého mäsa. Okraje koláča štipka tak, že stredná, zostala otvorená. Písanie rasstoyatsya a pečenie v horúcej rúre. Koláče pripravený tukom a silný čaj pred podávaním, dal v stredu plátky rýb.

Mleté ryby, krásne nakrájané osolenej lososa alebo lososa alebo varený jeseter kysnuté cesto.

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno