Potravinové alergie u detí od 2 do 3 rokov

Precitlivenosť na akýkoľvek výrobok alebo intolerancie a majú potravinové alergie. Slovo "alergia" v gréckych znamená "ďalšie akcie", ktorý je špecifický produkt alebo látka má na ľudí iné, neočakávané, nie je poskytnutých prúdu. V súčasnej dobe, vzhľadom k nepriaznivým vplyvom prostredia potravinová alergia je veľmi rozšírená. Približne jedna tretina detí mladších ako päť rokov trpí týmto ochorením a staršie alergickí na tej či onej miere je jedným z piatich detí. S vekom trochu potravinová alergia "upokojí", ale aj medzi dospelými sa nachádzajú celá rada ľudí stále zažívajú ťažkosti spojené s alergiou na rôznych potravín a intolerancie jedného alebo dvoch druhov výrobkov takmer každý druhý človek. Je vidieť, že rôzne deti majú odlišné vnímanie jednej a, rovnaké jedlo. Napríklad jedna jamka nápojového kravské mlieko, zatiaľ čo iní okamžite začína výtok z nosa, slzenie, podráždenie žalúdka. Také deti hovoria, že neznášajú mlieko.
Neznášanlivosť na mliečne výrobky sú často prejavuje hnačka, bolesti brucha. Je potrebné poznamenať, že takmer každý výrobok môže byť odmietnutá v tele.
Stále ešte nie je stanovená, prečo telo deti reagujú rôzne na rovnakej potraviny. Možno, že existuje genetická predispozícia k alergiám. To je tiež všimol, že deti, ktoré kŕmených z fľaše sú náchylnejšie k alergiám, než deti, ktoré sú dojčené. Ak sa matka počas tehotenstva zneužívané produkty, ako je čokoláda, "citrusové plody, tropického ovocia, jahody, hrozno, rôznych druhov mäsa, sa v tejto dobe nejaké lieky, môže dieťa začať tvoriť v maternici zvýšená citlivosť k nim. Po narodení prvého kontaktu s týmito výrobkami mali môže dôjsť k alergickej reakcii.
Aký je mechanizmus tejto choroby? V reakcii na zavedenie alergénu do tela, ktoré môžu byť potraviny, -pyl, mikróby, lieky a tak ďalej. G., imunitný systém vytvára svoje vlastné bielkoviny zvanej protilátky. Opakovaná expozícia alergénu vyvinie alergická reakcia - spôsobila interakciu protilátok s ich vzniku alergénu. To sa okamžite prejaví vo funkciách niektorých orgánov, najčastejšie z dýchacích ciest, čriev, kože. Reakcia vyskytujúce sa v tele, čo vedie k tvorbe chemických látok, ktoré spôsobujú alergie, ako je napríklad histamín. Najznámejšími antialergické lieky sa nazývajú - antihistaminiká, pretože jeho vplyv na vzdelávanie. V alergia postihuje cievy, často vyrážka (žihľavka najbežnejšie), nádcha, opuch viečok. Oči začnú trhať. V najťažších prípadoch môže nastať kŕče dýchacích ciest (astma). Potravinová alergia ovplyvňuje činnosť tráviaceho traktu (tekutá časť stolica, zvracanie, bolesti brucha, pálenie záhy), niekedy má vplyv na sliznicu horných dýchacích ciest (dieťa je často choré zápal hltana, zápal spojiviek, jeho konštantný nádcha). V niektorých prípadoch, čo má za následok alergie dieťaťa do astmy. Dieťa s alergiou sú často choré prechladnutia. Ten chlapec je v "začarovanom kruhu" - v zime a na jeseň, je náchylný k prechladnutiu, a na jar av lete zhoršili alergické reakcie na rôzne kvitnúcich rastlín a bylín (polynosis). Často, ako in-alergickej dieťa môže sledovať celý rad kožných lézií, a to najmä v záhyboch lakte, pod kolenami, na rukách. Tieto príznaky môžu ísť ekzém alebo atopická dermatitída. Dieťa je stále podráždený, nepokojný. Postihuje jeho nervový systém. Potravinové alergie môžu byť kombinovaná s neuro-artritickej diatéza, kedy alergie zhoršuje nervovým vzrušením a iným detským nepokoja.
Je veľmi dôležité naučiť sa rozpoznať príznaky potravinovej alergie, pretože sú veľmi odlišné. Koža, dýchacích ciest a črevá sú ovplyvnené s alergiou na prvom mieste. Podráždenosť, plačlivosť, úzkosť, strach, podráždenosť a poruchy spánku - známky zapojenie nervového systému v patogénnym procese spôsobené alergiou na potraviny.
Čas výskytu reakcií na tento alebo že výrobok sa obvykle líšia v dĺžke. Niektoré príznaky dôjsť ihneď po použití, obsahujúce alergén produkty, alebo len pár minút (rapid alergickej reakcie typu) a ďalšie - po určitej, niekedy po dlhú dobu (niekoľko dní) - to je alergická reakcia oneskoreného typu. Závažnosť reakcie môže závisieť od množstva konzumácii výrobku. Napríklad, ak dieťa jedol len pár jahôd, môže začať brnenie tvár a ruky, a s veľkým množstvom skonzumovaných plodov aj dýchacích ciest edém možný.
Ak vaše dieťa je náchylné k nedostatočnej odpovedi na príjem potravy, sa snaží zaznamenať, čo a kedy sa jej, rovnako ako osláviť všetky neduhy, ktoré potom zobrazujú. Takýto "potraviny časopis" bolestné nevyhnutné najmä pre deti, pretože tam je často priamy vzťah medzi príjmom výrobku a reakcie na ňu (hnačka, kašeľ, úzkosť alebo bolesť brucha). Udržať tieto záznamy vám pomôžu a pediater určiť nebezpečné pre detské výrobky a určiť povahu ich vplyvu. Zaznamenávať čas a množstvo požitého produktu (zavedenie nových produktov, zvlášť uvedené). Tiež poukazuje na výrobcu produktu (koniec koncov, v rôznych továrňach a mliekarní používa niekoľko výrobu rôznych technologických produktov. Tak snáď dieťa oblek sladký syr (bez čokolády!) Toho istého výrobcu a neprijíma rovnaký syr ďalšie značky. Je lepšie nechať nových výrobkov na dieťa v skorých ranných hodinách, v prípade alergickej reakcie, by to opraviť (koniec koncov, v noci, keď dieťa spí, ťažké vidieť vyrážka alebo iné príznaky).
Najčastejšie spôsobujú alergické reakcie sú niektoré potraviny. To, napríklad mliečne výrobky (mliečny proteín - hlavný alergén), paleta cukríkov obsahujúce čokoládu (kakao - silný alergén), orechy, farebné (červené) ovocie a bobuľoviny: jahody, jahody a citrusové plody (predovšetkým pomarančov), vaječný proteín sójový , výrobky z pšeničnej múky. Ryby a rybie výrobky (je to vajce, rôzne morské plody - krevety, kraby, atď) je tiež veľmi alergénne. Niektoré deti majú alergie spôsobí, že všetky "červený" ovocie a zelenina: paradajky, mrkva, červené jablká, maliny, broskyne.
Alergia môže spôsobiť nešpecifické produkty a označenú prevahu bielkovín, tukov a sacharidov v strave dieťaťa. Takáto jednostranná sila - nie je nezvyčajné, že dieťa s nechutenstvo, radšej "sedieť na mono-diétu."
Moderné potravinársky priemysel produkuje príliš veľa nie-prírodný produkt, ktorý obsahuje veľmi alergénne konzervačné látky a farbivá (čítanie o tom podrobnejšie v nasledujúcich kapitolách). Vyhnúť sa produktov, ktoré obsahujú prísady do potravín s indexom E - to nie je pre deti s alergiami a všetky deti predškolského veku najlepšie z nich úplne zdržať.
Je známy ako najbezpečnejšie produkty, ktoré možno podávať deťom bez obáv zo vzniku alergických reakcií. Je to rôzne odrody jabĺk, marhúľ, egrešov, biele alebo žlté slivky, bieleho alebo červených ríbezlí, bielych čerešní, zelených hrozna, hrušiek, ražného chleba, ovos, cuketa, repa, slnečnicový olej, ryža.
Ak však bol daný produkt o vaše dieťa prvýkrát, buďte opatrní!
Pozorne si prečítajte zloženie výrobku, čítať etikety. Koniec koncov aj "neškodný" potraviny ako rezance a cestoviny, obsahujú pšenicu a často vajcia a maslo cookie obsahuje mlieko. Mliečne výrobky sú používané pri výrobe mnohých druhov chleba.
Ak nie ste schopní zistiť, ktoré potraviny spôsobiť potravinové alergie u dieťaťa, úplne eliminovať je z menu. Bez čokoláda alebo pomaranče dieťa nebude cítiť horšie, tým viac, že ​​čokoláda škodí aj kvôli vysokému obsahu cukru. Avšak vylúčené zo stravy mliečnych výrobkov nie je ľahké. V tomto prípade je nutné navštíviť alergológa. Okrem toho, potravinová alergia reakcia môže byť sledovaná pre iné alergény (lieky, peľ, domáci prach, prírodné vlna alebo perie, pach farby et al.).
Je potrebné poznamenať, že funkcia detská výživa s potravinovou alergiou kožných prejavov (exsudatívna diatéza, s plačom ekzém), je veľká časť produktov, ktoré obsahujú bielkoviny. Toto množstvo bielkovín je potrebné vzhľadom k významnému kolapsu vlastných proteínov v dieťa pacienta. cenným zdrojom bielkovín pre to je syr a mliečne výrobky (jogurt, jogurt), - v neprítomnosti alergie na kravské mlieko. Je potrebné zdôrazniť, že počet mliečnych výrobkov pre dieťa-alergie obmedzená na 400 ml za deň (dva šálka jogurt alebo jogurt, alebo - v prípade neexistencie alergie - mlieko). Chudé hovädzie mäso, bravčové mäso, králičie alebo morčacie mäso tiež môže byť jeden k nasýteniu bielkovín. Môžete skúsiť prepeličích vajec. Hoci strukoviny a sú zdrojom bielkovín, ich deti s alergiou by mala byť opatrne.
Na udržanie imunity dieťaťa tiež potrebujú bielkoviny.
rastlinné oleje (slnečnicový, kukuričný, olivový olej) pre obnovu poškodenej pokožky s ekzémami dieťa potrebuje. Rastlinný olej by mala byť asi štvrtinu všetkých jedlých tukov, maslo je tiež užitočné. Sadlo a iné živočíšne tuky dieťa s alergiou lepšou nedávať.
Ak je dieťa v určitú dobu prísť výrazné zlepšenie - žiadne prejavy na koži, alergie, nádcha, kašeľ a zažívacie orgány s cieľom, neponáhľajte ihneď začne dávať "zakázané" potraviny. Počkať aspoň dva - tri mesiace, a potom začať s malými dávkami. Nejde samozrejme o čokoláde, citrusových plodov, mäsa a exotického ovocia. V prípade sebemenší prejav alergie sa mal vrátiť do prísnu diétu.
Ak je vaše dieťa nútený držať diétu po dlhú dobu, to by nemalo mať vplyv na jej vývoj. Koniec koncov, strava obsahuje základné potravinárske výrobky (zelenina, niektoré ovocie, s nízkym obsahom tuku diétne mäso, obilniny, mliečne výrobky, v malom počte vajíčok. Ale v tomto veku, mnoho detí, ktoré nemajú žiadne obmedzenia týkajúce sa potravín, radšej jesť malú sadu produktov. A že to je dosť pre normálny vývoj.
Niekedy môžete čeliť skutočnosti, že rodičia nechápu potrebu prísnej diéty. Považujú ho "výmyslom lekárov" a nechajte dieťa, jesť, čo chce. Výsledkom je, že choroba je často zložitá a zdĺhavá. Ale jednoduché diéta je v tomto prípade - takmer "všeliek" komplikácií a prechod alergií závažnej chronickej (ekzém, astmu a ďalšie.).

Alergia na potraviny - stav precitlivenosti na potraviny, ktorá je založená na imunologických mechanizmov. To môže byť príčinou akútneho (anafylaktický šok, broncho-obštrukčnej syndróm, hypersenzitívna vaskulitída, žihľavka, atď) a môže podporovať chronické a opakujúce sa lézie ORL (ušné, krčné a nosné), kože, zažívacieho traktu, nervového systému ,
Alergia na potraviny ako súčasť súčasť širšieho konceptu potravinovej intolerancie.
potravinová intolerancia, okrem potravinová alergia zahŕňa fermentopathy, psychogénne reakcia na potraviny, pseudo-reakcia na potraviny.
Pseudo-reakcia na potraviny Nie sú imunitnej odpovede, aj keď povrchne veľmi podobný k nim. Pseudoallergy vyvíja pri jedle s obsahom histamín alebo uvoľňovanie histamínu počas procesu trávenia v gastrointestinálnom trakte. Napríklad, v konzervách tuniak a makrela môže obsahovať vysoké koncentrácie histamínu. Niektoré potravinárske prídavné látky (farbivá, konzervačné látky, príchute) môže tiež spôsobiť vývoj pseudo-reakcie.
Pseudo-reakcia často vyskytujú u detí, keď sa náhle odstavené a prenesená do ďalších produktov, alebo keď sa dieťa dostane neúmerné množstvo nástrah.
V rovnakej dobe, lekárske štatistiky Distribúcia potravinovej alergie sú veľmi pestré: podľa niektorých zdrojov, to ovplyvní 20-40% detí v prvom roku, na druhej strane - incidencia dokázaných alergií v prvom roku detí je 6,8% u dospievajúcich - 2-4%.
Existuje vývoj v súvislosti s vekom potravinových alergií: 20% pacientov včasná a adekvátna liečba vedie ku klinickému vyzdorovleniyu- 41% dôjde k zmene v prejavov potravinovej alergie-misheney- orgány tvorili 38% celkovej prejav potravinovej alergie je zapojených niekoľko "šoku" varhany - koža gastrointestinálny trakt, respiračný systém.
V súvislosti s potravinovou alergiou u detí Uz rozvinúť zvýšená citlivosť na iné typy alergénov.
senzibilizácie Jedlo je často počiatočný a môže rozvíjať aj v maternici alebo v prvých dňoch a mesiacoch života.
Vznik potravinovej alergie u detí je spôsobený na jednej strane sa zvláštnosťami zažívacieho traktu, na druhej strane - s poruchami v materskom a detskú výživu.
Zvláštnosťou stavu tráviaceho traktu, zahŕňajú: zvýšenú priepustnosť sliznice gastrointestinálneho traktu pre makromolekúl (vrátane potravinových alergénov) - zníženie lokálne imunitu kishechnika- pokles enzýmovej aktivity enzýmov tráviaceho traktu, zmenil zloženie črevnej mikroflóry.

Liečba potravinové alergie

Najdôležitejším faktorom pri liečbe potravinovej alergie je diétna terapia. Vhodne zvolia tak, hypoalergénne strava v skorých štádiách ochorenia prispieva do klinického vyliečenia, sa výrazné prejavy potravinovej alergie je v komplexnej terapie zlepšuje stav a vývoj dlhodobej remisii. Strava by mala byť prísne individuálne, s výnimkou produktov zo stravy dieťaťa, čo spôsobuje alergickú reakciu u pacienta, - tzv eliminačná diétu.
V prvom roku života je optimálny dojčenie. Materské mlieko obsahuje nevyhnutný pre rast a vývoj dieťaťa bielkoviny, tuky, sacharidy, minerály, vitamíny A, C, E, B₁₂.
Ak je dieťa dojčené a ukázal príznaky alergie, je potrebné vymenovať hypoalergénne diétu matku, ale v žiadnom prípade by nemala byť vylúčená z materského mlieka, ako alergia nie je spôsobená prsných mliečnych proteínov a alergénov, ktoré prenikajú do mlieka zo stravy matky.

Hypoalergénne strava matky - potraviny by nemali byť jednostranné a hojné. Strava by mala byť dostatočné množstvo bielkovín, tuku, vitamínov, minerálnych látok, stopových prvkov. Diéta by nemala obsahovať mnoho obligátne alergény kravského mlieka (nie viac ako 0,5 litrov), strava nesmie obsahovať korenie, konzerv, údenín, pretože tieto látky zvyšujú prienik alergénov cez črevnej bariéry.
U detí kŕmených s alergiou na potraviny, čo je spôsobené tým, krava mliečnych bielkovín, je nutné použiť zmes varené sójové mlieko "Also", "Nutri-sóju", "Similac-izomil", "Enfamil-sóju" et al.
Ak je alergický na sójovej bielkoviny, je vhodné použiť zmes na báze hydrolyzátov bielkovín srvátky, teda zmesi voľných aminokyselín "Frisopen-1" pre deti do šiestich mesiacov a "Frisopen-2" pre deti do jedného roka. Je tiež možné použiť zmesí "Prechetimil", "Alfaro" "Pepti-junior" - terapeutický zmesi, ich použitia a normalizáciu stolice pozorované zníženie kožné prejavy exsudatívnou diatéza.
Lákať deti s alergiou na potraviny predstavil o mesiac neskôr ako zdravé deti - A 5,5-6 mesiacov. Ovocné šťavy tieto deti injekčne 3-3,5 mesiaca, počnúc zavedením lepšie šťavy z prírodného jablčnú šťavu bez cukru.
Prvý kŕmenie je lepšie, aby zeleninové pyré, začať s jednozložkového kašou - zemiakov, ktorá je vopred nasiaknuté, cuketa, kapusta a karfiol. Mrkva, tekvica pridal k neskoršiemu dátumu, a to len v prípade neexistencie alergie na týchto zeleniny.
Ak je dieťa je často riedia alebo nestabilné stoličky, v prípade, že dieťa nie je priberanie na váhe, ako prvé kŕmenie mu môže dať cereálie - ryžu alebo pohánka, rovnaký obilnín môžete využiť na druhej kŕmenie, ktorý je menovaný do jedného mesiaca po prvom. Krupice a kukuričné ​​kaše je lepšie nedávať.
Od 7-8 mesiacov veku môžu vstúpiť prírodné mäso, v práškovej forme. V prípade, že dieťa nemá nepriaznivé reakcie, je možné, aby sa hovädzie mäso v amplifikáciu alergickej reakcie na hovädzie mäso zo by malo upustiť a nahradené králičieho mäsa, morčacie.
V neprítomnosti ťažkých alergiou na mliečne bielkoviny kravského od 6-7 mesiacov veku môžu byť použité mliečne výrobky "Narino", "Mazzoni", "bifidokefir", "Bifidok" et al., V kyslé mliečne fermentácie znížená alergénne aktivity proteínov z kravského mlieka, naviac tieto výrobky sú vhodné pre črevnú disbióze.
Celé kravské mlieko sa môže podávať deťom po celý rok, celé vajcia - po dvoch rokoch.
Ak je potrebné podávať kŕmenie dodržiavať nasledujúce pravidlá: zadaní nového potravinárskeho výrobku iba vtedy, keď neexistujú žiadne významné klinické prejavy potravín allergii- začať zavedenie nového produktu v malom objeme 1A-1 / 2-1 lyžička, postupne zvyšuje sypkého každý nový výrobok, čím sa získa 5 -7-10 dni v rade, pri pohľade na reakcie dieťaťa - iba na pozitívne reakcie organizmu môže začať zavádzať nové na produkty návnadu dávať lyžicou v dopoludňajších a popoludňajších hodinách, takže môžete sledovať reakcie na neho.

Potravinová alergia sa najčastejšie vyskytuje u detí do dvoch rokov.
Niektoré potraviny sú vylúčené zo stravy v rôznych časoch, ktoré sa môžu líšiť od 1,5-2 mesiacov do 2 rokov alebo dlhšie, v závislosti na stupni alergénnosti produktu a závažnosti klinických prejavov potravinovej alergie. Napríklad alergia na ryby, ryby, orechy môžu byť uchovávané po dobu života.
Zo stavu výživy detí starších ako jeden rok, ktorí trpia alergiou na potraviny, vylúčiť potraviny, ktoré obsahujú konkrétne alergény pre dieťa. Postupne sa rozširujúci sa vykonáva diétu s postupným nárastom počtu skôr prevádzaných výrobkov. K zníženiu vplyvu vzniku alergických odporúčaný podrobiť výrobok varený (máčanie, tepelné účinky a kyslé mliečne kvasenie al.).