Sacharidov absorpcie v čreve. Absorpcie proteínov v čreve

V podstate, všetky potravinárske sacharidy sú absorbované vo forme monosaharidov- iba malá časť absorbovaná vo forme disacharidov a ťažko absorbovaná vo forme väčších sacharidových zlúčenín. Nepochybne, množstvo glukózy je najväčší sacích monosacharidov. Predpokladá sa, že tým, sanie, že poskytuje viac ako 80% z celkového počtu sacharidových kalórií. To je spôsobené tým, že glukóza je konečným produktom štiepenie väčšiny potravinových sacharidov, škrobu.

Zvyšných 20% sania monosacharidy obsahujú galaktózy a galaktóza fruktoza- extrahované z mlieka a fruktózy je jedným z monosacharidov získaných štiepením cukrovej trstiny. Takmer všetky monosacharidy sú absorbované aktívnym transportom. Najprv sme diskutovali vstrebávanie glukózy.

glukóza tolerovaná kotransportnym sodného mechanizmus. Glukóza nemôžu byť absorbované v neprítomnosti dopravy sodného cez črevnú membránu, pretože absorpcia glukózy je závislá na aktívnom transportom sodného.

transportné sodný cez črevnú membránu, existujú dve etapy. Prvá etapa: aktívny transport iónov sodíka do bazolaterální membránou črevných epitelových buniek v krvi, v danom poradí, čo znižuje obsah sodíka vo epiteliálnych buniek. Druhý krok: vedie k zníženiu vstupu sodného do cytoplazmy z lumen čreva cez kefového lemu epitelových buniek uľahčila difúzia.

To znamená, sodný ion To je v kombinácii s transportným proteínom, ale ten sa nezanáša sodíka na vnútornom povrchu bunky, pokiaľ proteín nie je sám o sebe spojiť s inou vhodnou látkou, ako je napríklad glukóza. Našťastie glukózy v čreve súčasne v kombinácii s rovnakou transportný proteín, a potom sa obe molekuly (ióny sodíka a glukózy) sa prenáša do bunky. Takto nízka koncentrácia sodíka v bunke doslova "drží" sodíka do bunky súčasne s glukózou. Akonáhle je glukóza v epitelových bunkách, ostatné transportné proteíny a enzýmy poskytujú ľahkú difúzie glukózy cez bazolaterální bunkovú membránu do extracelulárneho priestoru, a potom - v krvi.

To znamená, že primárna aktívny transport sodíka na bazolaterální membráne buniek črevného epitelu, je hlavnou príčinou pohybu glukózy cez membránu.

absorpcie druhej monosacharidy. Galaktózy prevedené takmer rovnaký mechanizmus, aký je glukózy. Avšak dopravné fruktóza nie je spojená s dopravnou sodného mechanizmom. Namiesto toho, fruktóza sa vykonáva po celý čas sania uľahčené šírenie cez črevný epitel.

väčšina fruktóza pri vstupe do bunky sa stáva fosforylovaný, sa potom prevedie na glukózu a pred vstupom do krvi už prepravované vo forme glukózy. Fruktóza nezávisí na dopravu sodného, ​​takže obmedzuje rozsah jeho dopravy je len asi polovica z transportu glukózy alebo galaktózy.

Absorpcie proteínov v čreve

Ako už bolo vysvetlené v našej články, Väčšina proteínov po štiepenie sú absorbované vo forme dipeptidov, tripeptidov a menšieho množstva - vo forme voľných aminokyselín cez membránu buniek črevného epitelu. Energia pre tento dopravný mechanizmus je dodávaný prevažne sodný kotransport podobný kotransport glukózu. Takže väčšina molekúl peptidu alebo aminokyseliny sa viažu na bunkovej membráne mikroklkov so špecifickým transportný proteín, ktorý ešte pred vozidlom, by mali kontaktovať sodíka.

po viazanie sodíkových iónov presunie do bunky pomocou elektrochemické gradientu a ťahá aminokyselinu alebo peptid. Tento proces sa nazýva kotransport (alebo sekundárne aktívny transport) aminokyselín a peptidov. Niektoré aminokyseliny nemusia tento mechanizmus, a prenesie sa do transportných proteínov špeciálnou membránou, tj, uľahčená difúzia, rovnako ako fruktóza.

Na membráne epitelových buniek čriev bol nájdený aspoň päť typov transportných proteínov pre transport aminokyselín a peptidov. Tento druh transportných proteínov nevyhnutných kvôli rozdielnym vlastnostiam väzbové proteíny s rôznymi aminokyselín a peptidov.