Základy zdravej výživy pre zdravé kosti

Bunky poslať nedostatok signálu alebo prebytok v mozgovej kôre. To je zhŕňa a podniká určité opatrenia, aby sa vyrovnali rovnováhu. Tento mechanizmus má rovnako svoje úskalia. Napríklad kôra má tú vlastnosť, starať nielen o súčasnom tele, ale aj o svojej budúcnosti. To znamená, že pri plánovaní možných nákladov biochemických buniek sa hovorí, že rovnako ako my, keď sme plánovanie rozpočtu rodiny pre nadchádzajúce mesiace.

Nie je ťažké uhádnuť, čo to znamená. Hlavnými prvkami stravy sú bielkoviny, tuky a sacharidy. Zníženie množstvo príjmov niektorý z týchto prvkov s potravinami bude mať vplyv na jeho schopnosť žiť na niekoľko dní a veľmi nápadné. Vzhľadom k tomu, že sú základné, najmä sacharidy, - to znamená, že cukry. Minoritné zložky sú vitamíny, minerálne látky, stopové prvky. Tento materiál deficit, ktorý nemožno ignorovať mesiace a za iných okolností, po celé roky. Vzhľadom k tomu, že mozog sám je najdôležitejšie cukor a cholesterol, je to veľký sebec, má vo zvyku uložiť niektoré z ich počtu - len pre prípad.

Samozrejme, že to nie je tak sebecká - na kritické zníženie hladiny glukózy (ako je tomu u cukrovky) nie je zlyhá iba kôru, ale aj všetky ostatné orgány tela. Bez cholesterolu, budú stáť o niečo dlhšie, ale nezdalo sa dlho a tentoraz ... Takže v snahe kôry poslať každú ďalšiu molekuly uhľohydrátov na tukového tkaniva má svoj vlastný význam. A keď máme pocit, že neexistuje žiadny zmysel v tom (že "priberať, a to aj na vode"), sme zle - my nie. Ľudia, ktorí sú náchylní k tvorbe tukových zásob, len od narodenia spomalil metabolizmus.

To sa vyskytuje v prírode, a veľmi často to nie je nezvyčajné, a dokonca choroba. Je to len, že inherentné pomalý tok potravinových komponentov v krvi v kombinácii s rovnakou rýchlosťou pri použití ich tkanív. Takže majú tendenciu zostať v krvi dlhšie, než je obvyklé, často idú na "dlhodobé skladovanie." Postupné spomaľovanie metabolizmu nie je len vrodená. Je to jedna z podmienok prirodzeného starnutia. A slúžia tiež veľmi častý dôsledok chronického nečinnosti. Inými slovami, ak sme veľké šťastie, že sa narodí s rýchlym metabolizmom, ako skoro ako 30 rokov našej nadváhy budú s väčšou pravdepodobnosťou objavia rýchlejšie, častejšie.

Ľudia s touto funkciou metabolizmu môže poradiť len jeden "liečba" - rýchlu výmenu neustálu údržbu. Ani s pomocou kávy, a to aj pri použití robota v dopoludňajších hodinách. A ešte lepšie - obe metódy sú kombinované a pravidelne. Tiež "z" to veľa pomáha na opakované použitie potraviny boli popísané vyššie. Iba v prípade, že s ním v pomalým metabolizmom je lepšie jesť menej (povedzme, štyrikrát alebo päťkrát denne), ale niekoľko veľkých častí (kladieme 250-300 g). A v prípade, že metabolizmus máme povahu zrýchlené (chudosť, vysoká telesná teplota), je rozumnejšie, aby sa časť, ktorá nie je väčšia ako 200 gramov a nie menej ako sedemkrát denne.

Či tak alebo onak, je tuk nikdy vyrobený bez dôvodu - má vždy a vždy vysvetliť. Našou úlohou je len určiť, aké komponenty sú nevyhnutné pre naše telo, a v akom pomere. Odporúčania pre každého jedinca tu vyžadujú znalosti z mnohých rysov jeho metabolizmu a spôsobu života. Robíme to, pretože dávame iba najvšeobecnejšej míľniky, ktorými budú všetci môcť prejsť k sebe, aspoň spočiatku. Napriek tomu máme v prednom fáze experimentu, výsledky pozorovaní a ďalšie polunauchnoy práce na sebe. Tak, niekoľko pravidiel o organizácii diéty, zdravá nie je pre každého, ale pre nás osobne.

• sacharidy výdavky alebo svaly (najväčší počet) alebo mozgu. Neznamená to dať im je nemožné - a to aj v prípade nečinnosti. Je však potrebné mať na pamäti, že najdôležitejšie úrovňou kôry stabilnú hladinu cukru v krvi, ako je jeho kmeňových akcií v tele. Druhý argument v prospech zmiernenie tejto veci je taká, že konštanta nadbytok cukru môže mať za následok získaných diabetu. Vzhľadom k tomu, že nie je potrebné testovať silu vlastných pankreasu - čas na objasnenie tejto otázky. Aj keď sacharidy na stave kostí ako zložky potravín nie je priamo ovplyvnená, že ju ovplyvňujú nepriamo. Prebytočné sacharidy pre-diabetes fáze obvykle vytvára naše tukové zásoby. A vedome sa nazývajú nadváhu - váha nie je oprávnená súčasná biologických potrieb organizmu. Táto hmotnosť je kolmo na našich kostí a kĺbov pri akomkoľvek pohybe, bez ohľadu na to, čo môžeme urobiť. On nás na čokoľvek, aby som tak povedal, že nie je nutné, ale to spôsobí preťaženie útvarov pohybového aparátu každý deň a každú hodinu. Nie je to problém, ktorý oveľa bližšie k našim kostiam potrebné zdravie? ..

Tak, sacharidy sú jednoduché a zložité. Prvý rozštiepi oveľa rýchlejšie, než to druhé. Nachádzajú sa v cukrárstve, rovnako ako chlieb a škrobu. Zdroje tj jednoduchých sacharidov sú tiež niektoré pikantné výrobky - majonéza, kečup, varené klobása. Komplexné sacharidy sú trávené pomalšie a vystupovať len preto, že sú ideálne pre vytvorenie sýtosti účinok v dlhodobom horizonte. Najviac dobre známy produkt s vysokým obsahom nich - pohánka.

S jednoduchými sacharidy one-time "príliš ďaleko" jednoduchšie ako zložité. Tak sme sa obvykle "prerazí" pre extra cukrík alebo pizzu. Áno, sú ľahšie a okamžite opustiť (robiť 10 sit-up za 15 minút po varení chyby). Ale pre mnohých z nás, táto cesta môže byť uzavretý - všeobecne, alebo v tomto konkrétnom okamihu. Vzhľadom k tomu, úradníčka diéta by nemala byť založená na čokoládu a sušienky, ale skôr na pohánkovú kašu. Napríklad by bolo vhodné zvoliť zemiakovou kašou ako príloha k obedu. Pokiaľ ide o obľúbené sušienky k čaju, všetky sladkosti, našťastie pre nás, je ľahké dávkovanie - jednoducho preto, že ich formy uvoľňovaním. Vzhľadom k tomu, bez nich by sme sami seba a ľudia necítia to pravidlo, nikdy k jedlu viac ako 250 gramov cukrárskych a pekárskych výrobkov denne. Mimochodom, kvôli potešenie pre mnohých to je najjednoduchší spôsob, ako darovať chlieb.

Ľahko stráviteľný cukor pečivo obsahuje ľubovoľnú farbu a obsah - pretože neobsahuje žiadne obilie. Pretože ak nemôžeme dopriať v pečení, je nutné odmietnuť bielej a čiernej, raže, atď. Nakoniec, môžu byť aj striedať. - nie je cítiť vôbec pripravení. Na akékoľvek taktiky, musíme si uvedomiť, že v dennej sadzbu jednoduchých sacharidov (250 g) je zahrnutý ako sušienok a chleba. Našou úlohou - stačí, aby vaša voľba. Ak by sme zvolili sladké, je nutné zakúpiť v požadovanom množstve a rozdeliť ho na čo najviac jednotných dávkach. V každom prípade je potrebné pripomenúť, že to, čo vidíme pred sebou v krabici, a tam sú všetky lahodný, pre ktoré máme právo dnes. Takže možno niektoré nie príliš vážne "zhoršenie" chute na sladkosti, čoskoro sme sa naučili ignorovať - ​​úspora produktu.

• proteíny v mnohých tkanivách iba spotrebuje, čo rozširuje aktívny rast alebo regeneráciu. Samozrejme, že v tejto chvíli hovoríme o bielkovín živočíšneho pôvodu. Normálna dávka pre športovcov, môže niekedy dosiahnuť 300 g bielkovín denne. Ale pre ľudí, vedie sedavý spôsob života, veľa to je neprijateľné.

Nadbytok bielkovín v tele - tiež nie je dar. Keď sa rozkladá tvorený ketolátky - látku obsiahnutú v acetónu. Tieto zlúčeniny sú vylučované obličkami, pretože sa objaví prvá vôňa acetónu (hnijúce ovocie) v moči. Potom to môže dôjsť aj v ústach. Fenomén prebytku nestrávené proteínu v organizme ketonúrie. Táto situácia nastane, aj keď nie sú kompenzované diabetes a prísne diéty. V oboch prípadoch bol prebytok bielkovín dochádza, pretože hladovanie telo začne rozpadať vlastné tkanivá v snahe kompenzovať nedostatok cukru. Ketolátky sú škodlivé, pretože sú vysoko toxické pre nervový systém buniek centrálnej - najmä mozgu. Vzhľadom k tomu, aj keď poznám ich záujmu v krvi, je vždy vyššia ako táto hranica by nemala byť.

Pokiaľ ide o kosti možno povedať, že rýchlosť príjmu bielkovín dôležité ani nie tak pre seba i pre kostnú dreň. Kalené kostnej proteíny takmer žiadny záujem - oni ju nepotrebujú. Ale kostná dreň neustále používa aminokyseliny v značných množstvách. Pripomeňme, že produkuje niekoľko rôznych proteínov. Najmä tri typy krvných buniek a kolagénu elastínu, ktoré sú nevyhnutné na udržanie zdravia chrupaviek, šliach, väzov, synoviálnej tekutiny.

Video: Úloha vápnika v ľudskom tele

Predpokladá sa, že najužitočnejší zdroj aminokyselín pre kosti je želatína. To je hlavným prvkom tlačenka a koncentrovaného vývaru. V skutočnosti je to len asi najviac rýchlo a ľahko stráviteľné zdroje. Najmä pre ľudí, ktorých telo je oslabené patológie / zranenia. Počas týchto obdobiach trávenia u pacientov sa často narušená (pokoj na lôžku len pridáva olej do ohňa). A produkty, ktoré vyžadujú veľa úsilia na strane žalúdka (mäso, ryby, mlieko, atď.) Nie sú relevantné. Ak je pôda je stále tuku, to je tiež dobrým zdrojom cholesterolu. Žiadne ďalšie významné rozdiely medzi rôsol, vývar a, povedzme, nie jeseterov.

Ako sme už povedali, ketolátky sú veľmi jedovaté. To je základná chyba je veľmi populárny akonáhle diéty. To môže poskytnúť dobré výsledky len v kombinácii s vysokou fyzickou aktivitou. Ale keď vidíme problém prebytočných sacharidov v potrave, najrozumnejšie kurz je porovnávať s podielom bielkovín, ale nie tuk. To možno vykonať pomocou sacharidov bez diéta - jedlo založené na kuracie prsia s varenou ryžou.

Ak to neurobíme Ekstremaly a iba rovnováha zložiek robia také jedlo by malo nahradiť aspoň dve jedlá zo šiestich. Ideal - tri kroky zo šiestich alebo siedmich menovaných s jednorazovým jedlom. Ak budeme jesť trikrát denne, prsia s ryžou prosperovať všetky "definovať" k večeru mieste - vo sne budeme odpočívať a mozog a svaly. Preto sa glukóza v tomto období bude potrebovať najmenej. Bielkoviny sú členené najmä žalúdočných štiav - pretože mäsitá sa neodporúča u pacientov s gastritídou alebo vred.

Ak máme ľahké žalúdočné ťažkosti, mäso a ryby je lepšie preferovať vývar, želé, aspik - ale bez cesnaku. Ak naše problémy sú veľmi závažné, nedostatok proteínov, by mohli vzniknúť v typických ochorení nášho jedálnička, najviac rozumné vzťahovať aminokyselín vo forme kapsúl alebo prášku proteínu. Tie pripravený k rýchlemu vstrebaniu, proteíny stráviteľné vopred slúži ako doplnok stravy ku strave. Tie možno nájsť v lekárni. Ale najrozsiahlejší sortiment je zvyčajne v športovej výživy oddeleniach - v obchodoch pre profesionálnych športovcov.

Video: CTV.BY: Základy zdravej výživy

• tuky ako taký, čo potrebujeme. Ale, ako už bolo uvedené vyššie, v relatívne malých množstvách. Živočíšne tuky by sme mali jesť o niečo viac ako zelenina. Avšak, keď sedavý spôsob života, alebo ak budeme jesť v zložení výrobkov živočíšneho pôvodu (mäso, ryby), a proporcie môžu vyrovnať.

Živočíšny tuk je pre nás zdrojom cholesterolu - látky potrebné na udržanie zdravia kostnej drene a normy metabolizmu vody a soli v rade chrupavkovitých štruktúr. Napríklad, to závisí do značnej miery od schopnosti chrupavky zadržiavať vodu, ktorá je nevyhnutná pre zdravie chrbtice a kĺbových puzdier.

Rastlinný tuk pomocou kĺbov a kostí nie sú tak zaujímavé. Avšak, jeho začlenenie v strave je nutné nádoby, mnoho spojivového tkaniva v zložení niektorých orgánov. Súčasťou tiež kože, vlasov a nechtov - to znamená, že nadržané bunky tela. Obsahuje polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré sú nevyhnutné pre niektoré reakcie štiepenie a trávenie živočíšnych tukov.

Najmä to bolo na tomto základe medicíny na jednom okamihu navrhol v prípade, že prebytok rastlinné tuky zmierňuje aterosklerózy. V skutočnosti to nie je tak: normálne rovnováha rastlinných a živočíšnych tukov prispieva iba spotreby cholesterolu na prírodné potrebám. To znamená, že znižuje rýchlosť jeho usadenín na stenách ciev. Ale - to je rovnováha, skôr než prísne prechod iba na jeden druh výrobku. Okrem toho, použitie rastlinných tukov nie - aterosklerózy vegetariánstvo nemožno vyliečiť, a dokonca aj urýchliť. Avšak vyššie uvedené aspekty, dohodli, že nebudú bez významu. Vzhľadom k tomu, rešpektovanie zdravé podiel - 30 g akéhokoľvek živočíšneho tuku 20 g - zelenina.

Ako už bolo povedané, by sa tieto limity ísť s ďalšie spotrebou Krehké sušienky, chrumky. Tiež potraviny, ktoré sú vyprážané v horúcom oleji (hranolky, zemiakové lupienky, taštičky, vyprážané koláče a iné pečivo tohto typu). Ak budeme pochopiť, že je príliš veľa (dojem straší plný ľudí, v lete), je potrebné najprv zmeniť pomer - sada 25 g na 25 g však objektívne, pre mnoho ľudí je to najlepšia voľba, 20/20 alebo tradície nie sú miešaná zelenina a živočíšne tuky počas jedného dňa.

Mimochodom, z potravín, vyprážané v neznámych okolností, sme sa všeobecne by sa malo zrušiť raz a navždy. Na rozdiel od väčšiny hotové a polotovarov potravinárskych výrobkov, ktoré môžu byť skutočne nebezpečné. Pri výrobe niektorých z nich použitý rastlinný olej. Ale je jasné, že aj slabá chuť rafinovaného slnečnicového oleja, ktorá vyhovuje vkusu nie je všetky výrobky. Napríklad, to nie je na škodu harmóniu sladké tvarohovým krémom, cestoviny, misy atď Preto sa v takýchto prípadoch, výrobcovia často používajú hydrogenovaný tuk. - a to buď samostatne, alebo ako súčasť šírenie (margarínu). Má vlastnosti podobné živočíšnych tukov, ale veľmi lacné, pretože lacné suroviny, z ktorého je vyrobený.

Maslo nebezpečné, pretože živočíšne a rastlinné tuky použité v tele pre veľmi rôzne účely. A schopnosť organizmu rozlíšiť tieto tuky má svoje obmedzenia. Preto molekuly tuku zostávajúce preteky, ale ako zvieratá, často len na zlom mieste. Najmä v zložení bunkových membrán. Vzhľadom k tomu, molekúl rastlinného oleja, na rozdiel od maslo, nemôže vykonávať rovnakú funkciu s tým, že obvykle vedie k narušeniu bunkového metabolizmu. Veľmi často sa stáva, stabilný bunkový metabolizmus anomálie je naopak, jeho malígny zmeny. Vzhľadom k tomu, nátierky je karcinogénny. A tukové zásoby vytvorené s ich pomocou, a to aj ťažšie rozobrať veľmi prísnu diétu. Ten sa vyskytuje preto, že nemôže vyrovnať, a inzulín, ktorý je určený pre veľmi rôznych molekúl s obsahom tuku.

• Ako už bolo spomenuté, moderné poľnohospodárske technológie samy o sebe spôsobiť postupné ochudobňovania pôdy (rovnako ako všetko, čo rastie na ňom), vitamíny, minerály a stopové prvky. Okrem toho teraz ovocia a zeleniny zozbieranej v dostatočnom predstihu pred plnej zrelosti - zvýšiť ich životnosť. Priamym dôsledkom - ovocia a zeleniny, ktoré musia denne jesť k pravidlám obsiahnutým v ňom látok zvyšuje každý piaty let. Medzitým nesmieme zabudnúť: niektoré z vyspelých technológií a nasýtené s týmito produktmi komponentov, ktorého použitie je veľmi sporná. Navyše, za iných okolností, aj keď nie vždy, oni môžu predstavovať hrozbu pre naše zdravie.

Dokončiť zoznam rizík spojených s konzumáciou rastlín, by mala byť úvaha, že aj celý svoj súbor pravidiel, neposkytuje nám nejaké životne dôležité komponenty. Napríklad, zariadenie (po pôd) od mora oblastí neobsahovali jód. Selénu a vanád - to je veľmi zriedkavé pre rastlinnej ríši. Môžu použiť buď jeden druh liečivej rastliny, syntetické drogy - multivitamínový doplnok.

K objasneniu niekoľko funkcií zloženie mrkvy a melóny dnes vziať tradičný akcelerátorov rastu a dozrievania rastlín - dusíkatých hnojív. Čítame Ak nápis na štítku s nimi budeme chápať, že je látka prítomná v ľudskom tele? - močoviny. Všeobecne možno povedať, že nie je nebezpečný. Avšak, močovina je produkt rozkladu, ktorý je generovaný počas bunkového dýchania. Zvyčajne sa odfiltruje na výstupe krvi a moču z obličiek. Ponúka sa otázka, aké dôsledky môže mať za následok jeho použitie v prípade, že jedinec je už chorý nefropatia alebo dokonca viac, je na dialýze ..?

To je pravda. Ale močovina - jedná sa o hnojivo, neslúži ako prostriedok boja proti škodcom. To nie je látka s výraznými toxických vlastností. Vzhľadom k tomu, rekreanti objavil Bluestone, chémie vstúpila do tejto záležitosti ďalej, než si dokážeme predstaviť. Samozrejme, najmodernejší spôsob bezpečného hubenie škodcov - je vytvorenie geneticky modifikovaných organizmov. Teda geneticky modifikovaných organizmov. Majú vlastnosti rôznych rastlín a plodov, ale je úplne nepodobá žiadnemu z nich. Škodcovia nemajú jesť, pretože neuznávajú ako predmet jeho vlastné, tak povediac, kulinárske záujmy.

Avšak, GMO - jedná sa o relatívne nový produkt a technológie všeobecne. Všetko, čo existuje na túto tému .V súčasnosti jasne ilustruje, ako sci-fi môže ísť ešte ďalej, pokiaľ ide o fikciu akýkoľvek priemerný vedec. Gpedi štúdie vplyvu GMO na ľudské telo nie je striktne vedeckého. Vzhľadom k tomu, škoda z nich by mala byť nepovažuje za preukázané. Ale že by mali byť okamžite použiteľné a modifikované ... Po ich zložení sa líši od prirodzené, rovnako ako šírenie masti. Rôzne modifikované organizmy môžu byť vytvorené s pridaním rôznych DNA. Napríklad, tam sú tiež kríženci, a to nielen v prírode zákaze kríženia rastlín, ale aj rastliny so zvieratami. Inými slovami, v modifikovaných sóji môže byť tiež úplné živočíšne bielkoviny miesto zeleniny. A otázka nie je, či bude existovať v našom tele rovnaké ťažkosti ako rozlíšiť medzi potrieme maslom, zostáva otvorená.

Ako môžete vidieť, všetky technológie dňa hriechu spoločnú nevýhodu. Konkrétne, tendencia k zvýšeniu počtu "prekvapenie" v zložení rastlinného produktu. Dôsledky použitie takýchto rastlín v potravinách sú stále nejasné. Ale možno by sme sa nemali dozvedieť sa o ich osobné skúsenosti. Nemali by ste sa vzdať vo všetkých rastlinných potravín - nie, nie sme na to. Je to iracionálne, to nám môže spôsobiť veľké problémy s črevnou pohyblivosti a prinesie oveľa viac závažné metabolické poruchy. Len v určitej dobe (pred časom) odporúčania jesť veľa ovocia a zeleniny postupne strácajú svoj užitočný zmysel. A to nielen preto, že ľudské telo nie je určený k moci "trávu". Aktuálne na dlhú dobu názor, že FRESH (čerstvo vylisované šťavy), tak dobré pre vaše zdravie, je teraz celkom prijateľný aj spochybňovaná. Sú stále viac a viac vody a dusičnany, menej vitamínov ... Sú v rovnakej vysokej koncentrácii majú niečo z ktorých by určite odmietli za akýchkoľvek iných okolností.

Túžba mnohí z nás na "naturalizmu" diéty jednoducho nie je uskutočniteľné teraz - sme nemali vrátiť v žiadnom úsilia z dôvodov mimo našu kontrolu. Možno, že za týchto okolností by sme mali trochu úsilia na seba a pristúpil k syntetickým drogám z lekárne. Áno, obsah multivitamín suplementácia bol vyrobený v laboratóriu - úplne synteticky kopírujúci prirodzenou cestou. Avšak dávkovanie a zloženie látok obsiahnutých v týchto prípravkoch, konkrétne švajčiarske hodinky. Sú uvedené jasne a podrobne vo vložke. Redundantné komponenty, ktoré obsahuje oveľa menej ako po dlhej dobe už volal prirodzený len zo zvyku ... Aj zeleniny ako my nemajú radi predstavu "života na tablet", ako by sme boli niečo zle, musíme uznať fait accompli. Konkrétne, vo väčšine prípadov sú tieto tabletky sú neporovnateľne bezpečnejšie produkty, ktoré sme použili na jedenie zo zotrvačnosti alebo biologické zvyku. A čím skôr to urobíme, tým lepšie pre nás.

Video: Zdravé jedlo. Základy správnej výživy. Diéta pitaniya.Pravila správnej výživy

• Pamätať raz navždy, že ďalšie prísady varené jedlo obsahuje, tým dlhšie bude pohltená. A čím viac práce to požiada polovica našich telesných systémov. Inými slovami, niečo ako sendvič má výhodu kompaktnosti. Ale ak fast food, ktoré môžu byť obviňovaný, pretože to je množstvo zložiek v každom z jeho misky. Je však nutné poznamenať, že rovnakú chybu sin mnoho kulinárskych tradícií, ktoré sú teraz uvedené ako zdravé. Napríklad sada jedál k obedu, štandardné kuchynské slovanských národov.

Súhlasíte s tým, že v prípade, že raňajky budeme konzumovať tri až šesť rôznych výrobkov. skladajúci sa z jedného až troch jedál, to je už v popoludňajších hodinách sa počet mohol ľahko prekročiť osem pozícií. Koniec koncov, bude chlieb a zeleninu v prvých pokrmov a šalátov a oba druhy olejov (v šaláte - jeden na ozdobu - ďalšie) a omáčku alebo omáčka a krupice a mäso alebo ryby.

Ujma alebo prospech z tradičných potravinových systémov by mali merať na vlastnostiach a schopnostiach každého organizmu. Spoločné normy neexistujú tu. Preto je pre niekoho, aby sa tieto tradície ideálne nutričné ​​modelu, a niekto v mojom živote nemôže zvyknúť na kulinárske Bacchanalia, že sa zdá k nemu. Stravovanie pre tých, ktorí sú náchylní k nárastu telesnej hmotnosti by nemala byť zložitá. Všimnite si, že na pravidlo troch zložiek v jedinej prijímacej založené diétu všetky najznámejšie na svete.

Musíme si uvedomiť, že šalát a hamburger asimilovať jednoduchšie, než šalát, zemiaková kaša, kuracie mäso, sušienky a čaj. Aj s tou podmienkou, že celková hmotnosť oboch množín je rovnaký. Kvôli naše tendencia k pokrčenia do pása a bokov lepšie, samozrejme stanoviť presne. Ale problém je, že často sa to robí, a nemôže byť. Presnosť neuškodí v tom zmysle, že môže byť v počiatočnej fáze diabetu, iné ochorenia pankreasu, pečene, žlčníka. Hoci často neustále pribúdajú na váhe v dôsledku kombinácie nízkej mobility s všeobecným starnutia organizmu.

V každom prípade je dôkladná kontrola neodhalila žiadne známky určitého ochorenia, iné možnosti nie sú tak dôležité. Je dôležité, že sme polneem, vytvárať ďalší tlak na kĺby a kosti, sme aj tak nie sú v skvelej kondícii. Az tohto pohľadu sme jasne neublíži prijať určité opatrenia na stabilizáciu našu váhu. Nech je to pravidlo má nielen málo a často, ale vylučujú príliš komponenty Pestryaev potravín. Na konci, ak budeme jesť až osem krát za deň, nebudeme ťažké odložiť takú radosť, ako tanier boršč, jeden a pol až dve hodiny. Môžete si myslieť, tentoraz bude pán dostať von z chladničky a spustiť k susedom - nielen pre nás dostať!

Tvoríme jedno jedlo šalátu a po jednom) jedla. Napríklad, mnoho ľudí radi zeleninu a miešaných šalátov proste s chlebom či bez chleba, ale mäso. Zatiaľ čo iní sú viac dojem mäsa alebo rýb s tradičnou ozdoba na ne a bez chleba, ale s omáčkou. Mimochodom, polievky, polievky a ďalšie pokrmy prvý Prevažná väčšina ľudí je naozaj jednoduchšie jesť oddelene od ostatných výrobkov - to je samozrejme | Toit skúsiť. Stručne povedané, voľba, čo sa deje s tým, čo sa spojiť - to je naše osobné vkus, pretože nie sme na diétu. Tu sú povolené ľubovoľné pokusy - samozrejme v rámci pravidiel z troch zložiek, ktorý je teraz v pochybnosť.

• Existujú ľudia s pomalým alebo rýchlym metabolizmom, so zníženou a zvýšenou sekréciu žalúdočných štiav, so zdravými a chorými orgánov zažívacieho traktu. V každom prípade, a ich kombinácie (teda z patológie a ako sa prejavuje) prístup by mal patriť jemu. Nie je to vždy o tejto chorobe. Koniec koncov, vysokú alebo nízku kyslosť žalúdočnej šťavy, úroveň aktivity pankreasu (ktorá vytvára alkalické tráviace šťavy čreva), zvyčajne položený v detstve. Niet pochýb o tom, že môžu ľahko zmeniť. Napríklad pri užívaní antibiotík, s rozvojom niektorých ochorení a ďalšie.

Všeobecne povedané, ľudia so zníženou aktivitou alebo patológiou žalúdka je zvyčajne intuitívne opatrný pri rokovaní s produktmi živočíšneho pôvodu. Sú zle stráviteľné dlhodobý pobyt v žalúdku, čo spôsobuje grganie s pachom pokazených vajec. Avšak celý problém v tomto prípade môže byť uzavretá iba na množstvo produktu zjedli naraz. Aj keď nehovoríme o rakovine erózie a druhý blízko k poruche, problém je zvyčajne riešený prechodom na výrobky z mäsa, skôr než zaoblenie kusov. Mnohí tiež dávajú prednosť zaobísť bez vyprážanie obmedzenú dusenie, pečenie, varenie.

Vred ako žalúdočné a črevné lepšie, smažiť, nie soľ, ani korenie, a vyhnúť sa potravinárske kyseliny v akejkoľvek forme. To znamená, že ako ovocie a zeleniny čerstvé džúsy a tradičné octu, kyseliny citrónovej a tak ďalej. Mimochodom, ak by nemal "oprieť" na vlákna, ktorá sa nachádza vo všetkých rastlinách, a ražného chleba. Rovnako ako chleba a otruby. Vlákna a začlenenie tohto typu sú silné mechanické podnety a vyvolá len krvácanie. Keď vredy všeobecne kontraindikované hrubý, vláknité, pevnú stravu - vrátane chrupavky, orechy, väčšiny obilnín.

Pokiaľ ide o poruchy čreva, keď títo pacienti uprednostňujú výrobky s kyslú chuť a rastlinných produktov. V prípade, že kefír a ďalšie. Ešte spôsobiť bolesť, inštinkt vedie tieto pacientov správne. Pravdepodobne majú jednoduchú porušenie mikroflóry alebo činnosť pankreasu. Potom mliečne produkty poskytujú im rýchlejší črevnej trávenie, robí prácu laktobacilov. A vychádza z rastlinných potravinách diétu dobre obnovuje alkalickú rovnováhu celého tráviaceho systému. Je to preto, základného alkalickej reakcie zvláštne, aby ovocie a zeleniny, vegetariánov viac než ostatné náchylné k obličkových kameňov - najmä tieto druhy kameňov, ako sú fosfáty.

• Soľ, ako je cukor, spotrebovanej nutné. Doba, kedy chlorid sodný bol "biela smrť", a produkt, ktorý môže byť uložený v kĺboch, sú dávno preč. Ak sme stále pod mocou tohto mýtu, my sme zastarané - rovnako ako trúbka televízie alebo nahrávanie na kazetu.

S najväčšou pravdepodobnosťou, jednoducho zabudli povedať, že každá nová verzia vedy pod názvom "Ako sa vrátiť späť smrť" je sprevádzaný masívnym agitáciu v tlači a ďalších médiách. Obvykle - to všetko naraz, s uložením verejné .predpolozheny netestovanej, bez dôkazov, ale predložený pod rúškom zistených skutočností. Výsledkom každej z týchto kampaní stali našimi dobrovoľní pokusy na seba. A ich výsledky tajomstvo od nás zachytáva štatistika určite spĺňa všetky zdravotnícke inštitúcie v krajine, a dokonca aj na svete. Potom sa tieto údaje sú zhrnuté a je tu nová teória - zvyčajne oveľa bližšie k pravde, a preto opak predchádzajúceho významu.

To už bolo raz teóriou "škodlivého" cholesterolu. Veľký ruský fyziológ Anichkov chyba. Menovite, experiment, v ktorom dokázať teórii potravín živočíšneho pôvodu privádza výlučne bylinožravé holuby. Áno, počujeme o nebezpečenstve cholesterolu, a do dnešného dňa. Ale teraz, ako je uvedené vyššie, s nízkym obsahom cholesterolu sa odporúča len pre dospelých vo veku 35 rokov a starších. Tiež pacienti získali kardiovaskulárnych ochorení. Odmietnutie cholesterolu už nevyžadujú niektorého z dospievajúcich ani tehotné ženy alebo dojčiace matky. Vzhľadom k tomu, k zásadnému významu tohto materiálu pre stavbu telesných tkanív, syntézu hormónov a centrálneho nervového systému, bolo preukázané už skôr. Ukázalo sa, že vysoký výskyt detskej postihnutia a zvýšenie detskej úmrtnosti v kontrolných skupinách.

Presne to isté sa stalo vo svojej dobe s teóriou antioxidanty výhod. Jeho podstatou je, že sa oxidačné reakcie v tele sprevádzané procesov spojených so syntézou (rozdelenie cukru, bunkové dýchanie, atď). Namiesto rehabilitácia (alkalizácia) reakcia vo väčšine spojené s rozpadom (bondage a displeja s odpadmi). Vrátane, samozrejme, zrútenie buniek, a množstvo látok. Táto myšlienka vznikla vo vedeckej komunite, aj keď spočiatku nemohli postaviť žiadnu vedeckú kritiku. Koniec koncov, bolo to na konci XX storočia. Takže, všetko bolo dobre známe, napríklad rozdiel prírodného prostredia v žalúdku a čriev. Ako aj dôvody, pre ktoré táto rovnováha nemôže byť porušované v každom prípade.

Ale pretože táto teória bola určená pre kontrolu ľudí, ktorí nepoznajú vedecké stranu problému, svet začal masívne a nekontrolovaným užívaním antioxidantov - potravinárskych kyselín. Najbohatší ovocných štiav a ďalších výrobkov so silnou kyslou chuťou, vrátane §§sus a jogurt. Samozrejme, že to bolo nasledované prudkým nárastom vredových patológií žalúdka a čriev, cystitída. Experiment bol zastavený, keď v niektorých prípadoch sa nepodarilo preukázať, že smrť niektorých pacientov došlo v dôsledku prijatia lieky vydávané je "dole" tejto teórie.

Medzi moderné teórie bez akýchkoľvek skutočných vedeckých základov, môže byť nazývaný teórií karcinogenitu tabaku, že "medzery", v ktorom sme si povedali pár slov vyššie. Áno, samozrejme, že štatistiky úmrtí na rakovinu pľúc klesol pomerne výrazne a vo všetkých krajinách "nefajčiarskych". Avšak, celková štatistika úmrtnosti z malígnych nádorov stále rastie - rastie alarmujúce rýchlosťou. Mimochodom, z neznámych dôvodov, zatiaľ čo len v krajinách, ktoré dosiahli najlepšie výsledky, pokiaľ ide o boj proti fajčeniu, začal "off-meradle" iný, trochu nečakaná postava. Konkrétne prípadov rakoviny konečníka. A časový rámec, v ktorom dôjde k zmene v oboch ukazovateľoch, ale v opačných smeroch, zhodovať tak presne, že je vzorom. Nejasný, ale jej podstata ...

No, okrem teórie cholesterolu ujmy a prínosu antioxidantov vo svojej dobe boli populárne a iní - o nebezpečenstve soli a cukru, ako aj kávy a dokonca aj čaj. Kofeín a theanin "obvinený" v akcelerácii aterosklerózy, predčasné starnutie mozgových ciev, možnosť odstúpiť kvapalinu z kosti, chrupavky a tkanivá, čo spôsobuje ich dehydratáciu. Cukor "podozrivý" v schopnosti spôsobiť zubný kaz, paradentóze a zhoršiť niektoré druhy stomatitídy vyvolať diabetes, obezity a aterosklerózy. sodná soľ je považovaný za vinníka obličkových kameňov, artritída, artróza, všetky subulate porasty v kĺboch ​​akejkoľvek lokalizácie, čoskoro ateroskleróza. Druhá (opäť) -, pretože na stenách krvných ciev v aterosklerózy s plaky impregnované vápenatých solí. A tvrdne pri strate pružnosti a hľadanie krehkosť.

No, nezmyselnosť týchto obvinení možno dokázať samostatne - položku po položke. Ateroskleróza je ešte schopný zastaviť nikoho a nič - ani odmietnutie soli, kávy, tabaku alebo cukru, alebo dokonca brať špecifické inhibítory cholesterolu. Posledne menovaný však môže zastaviť svoj život - môžu spôsobiť nekrózu svalov a rakoviny pečene, ale éra neslané vytvoriť ďalšie precedens - nie fatálne diuretikum opuchy po celom tele, akútne epizódy dehydratácie (naproti podozrenie BP hadov efekt!). A v dôsledku toho, zrýchlenie kardiovaskulárnych príhod, ak iné faktory neboli pre nich.

To je dôvod, prečo je dôležité mať na pamäti, že klince sú vo všetkých spojoch nebol nikdy vytvorený soľou. Táto látka sa podieľa na metabolizme vode soli organizmu. Vzhľadom na to, že rast tŕnie, spolu so stratou tkaniva tekutiny môžu urýchliť, pretože jeho deficit - ale určite nie normou. K tomu dôjde v dôsledku neschopnosti normálne premenu iných minerálnych solí. - vápnik, draslík, atď Malo by však byť poznamenané, niekedy skutočne znázornené ogranschit soľ. Najmä, so zjavnými príznaky poruchy sodíka a metabolizmu vápnika.

Spravidla sa jedná o vrodenú anomálií. Ale metabolizmus vápnika je narušený a často sa s vekom - napríklad za podmienok prebytku fosforu v tele. Vonkajšie znaky výmena sodný porucha je tendencia k opuchom, nemožno vysvetliť inými príčinami. Napríklad, kardiovaskulárne ochorenia, obezity, ochorenia obličiek, ochorenia štítnej žľazy. Metabolizmu vápnika - osteoporózy v kombinácii s kameňom obličiek a / alebo žlčové kamene, vyznačujúci sa tým, že kamene obsiahnuté zahrnutie vápenatých solí. Avšak, konečné potvrdenie alebo vyvrátenie diagnózy Tu, rovnako ako v prípade akéhokoľvek porušenia metabolizmu, je lekár a presnosť laboratórne analýzy.