Botulizmus

URL

botulizmus - akútne infekčné ochorenie voznikayuscheev výsledkom použitia prípravkov obsahujúcich toxín, botulizmu vyrabatyvaemyybakteriyami, a vyznačuje sa paralýzou svaloviny.

dôvod. Patogén - baktérie rodu Clostridium botulinum nazyvaemayapalochkoy. Vyskytuje sa v dvoch formách - autonómnym isporovoy.

Vegetatívny formy existujú iba v neprítomnosti kisloroda.Oni proliferáciou a sekrétom najsilnejšie prírodné toxín (jed) -smertelnaya dávka pre človeka je asi 0,3 mikrogramm.Nailuchshie teplotné podmienky na ich reprodukciu a obrazovaniyayada - 20-37 ^o C. Toxín ​​je zničený pri 15 minutnomkipyachenii alebo uchovávať pri teplote 80 ^o S vtechenie 30 min. Stabilné v kyslom prostredí, odoláva vysokým soľ kontsentratsiipovarennoy nie je zničená výrobkov obsahujúcich razlichnyespetsii, pretrváva po roky v konzervovaných produktov.

Spory (bakteriálna forma vitálny v nepriaznivých podmienkach), sú skladované po dlhú dobu v prostredí, odolný proti zamorazhivaniyui vysušeniu, udržuje 18% roztok chloridu sodného (morskej vody v priemere o 3,5%), teplota až 6 hodín, úplne zabitý tolkopri autoklávovanie (pri teplote 120 ^o C. techenie30 min).

Zdroj agenta - pôdy, kalov jazerách a moriach, ktorých obsah kishechnikadikih a domáce zvieratá, vtáky, ryby, kôrovce.

Video: Dajte si pozor na botulizmu! 9.7.2016

Infekcia sa vyskytuje pri konzumácii potravinové produkty rastlinného pôvodu zhivotnogoi infikovaných klostrídií botulizmai uložené v neprítomnosti (alebo nie) kislorodavozduha bez dostatočného tepelného spracovania. Obvykle sa tento konservyili dlhou životnosťou výrobky (klobásy, šunka, údené, solené a sušená) HOMEMADE kde nevozmozhnosozdat požadovaných teplotných podmienok pre spór smrti vozbuditelya.Pri neprítomnosti kyslíka, ktoré sú prevedené na vegetatívnych foriem tvoriacich toxín, ktorý sa hromadí v potravinárskom výrobku, igazoobraznye odpadové produkty, ktoré spôsobujú nadúvanie ("bombazh"Plechovky). V tomto prípade sa nemení organoleptické vlastnosti (vzhľad, vôňa, chuť) produktu.

Citlivosť ľudí botulizmu je vysoká.

Najčastejšie, infekcia sa vyskytuje pri použití domashnegokonservirovaniya huby, sušené alebo údené ryby. Tam semeynyevspyshki ochorenia. Existujú prípady, keď fatálne zabolevaniyane z jesť potravinársky produkt s toxínom, ale iba jeho nakalyvaniyavilkoy a jeho použitie v procese prijímania nekontaminovanej potraviny.

Pacienti nie sú infekčné.

Video: Botulizmus v nakladané uhorky: syn zosnulého človeka obviňuje doktormi nespôsobilosti

Proces vzniku ochorenia. Toxín ​​z gastrointestinálneho kishechnogotrakta absorbované do krvného riečišťa a šíri sa po celom tele, a narúša prochnosvyazyvayas aktivitu nervových buniek, svalové otvetstvennyhza práce. Prvý, kto trpí očné svaly, hltan igortani, potom dýchacie svalstvo.

Pacienti umierajú na paralýza dýchania.

Odložený choroba odolná listy ho nevospriimchivostik.

dôkaz. Inkubačná doba - od niekoľkých hodín dosutok, niekedy až na 2-3 dni, v závislosti na množstve botulotoxínu, ktoré do ľudského tela.

Choroba zvyčajne začína náhle. Pacient poyavlyaetsyasuhost ústa a svalová slabosť, zhoršené videnie. ustarostený"hmla", "netto" pred vašimi očami, blizlezhaschiepredmety líšia zlé. Pacient nemôže čítať, poukazuje na zdvojnásobenie predmetov.Chasto postihnuté prehĺtanie. K dispozícii je pocit mať inorodnogotela v krku, poporhivanie, ťažkosti pri prehĺtaní jedla. V tyazhelyhsluchayah voda môže prúdiť von nosom.

Pacienti meniť výšku a tón hlasu. Maska-ako tvár, rozšírené zrenice, plytké dýchanie.

Rozpoznanie choroby. Predpoklad botulizmu podtverzhdaetsyaobnaruzheniem botulotoxín v pacientovej krvi, rvotnyhmassah alebo výplach žalúdka, ako aj v potravinárskych produktoch, ktoré boli zdrojom infekcie. Preto podozrevaemogoprodukta zvyšky je potrebné držať krok vyšetrenie pacienta lekár.

núdzový. Ak je vzhľad vizuálne použitie zhoršenie osobennoposle v konzervách alebo iných produktov nutné srochnovyzyvat tiesňovej starostlivosti, pretože botulizmus proizoytistremitelnoe môže zvýšiť ochorenie ostrý uhudsheniemsostoyaniya a smrť pacienta v prvý deň choroby. Ak podozrevaemyyprodukt použitá iná osoba by mala zistiť, či onikakie žiadne príznaky ochorenia.

Zotavenie pacientov s botulizmus, ani včasné obrascheniiza lekársku pomoc (ak je prvým príznakom choroby) a včasná liečba je pomalá. Samostatné proyavleniyazabolevaniya môžu pretrvávať až niekoľko mesiacov.

Klinické vyšetrenie. Pri absencii komplikácií pacientov botulizmomposle prepustení z nemocnice sa pozorujú počas 14 dní. Ak sohraneniyaostatochnyh javy vývoja nervovej sústavy v ostromperiode myokarditídy je nutný lekársky dohľad takých pacientov osuschestvlyaetsyavsyu života, kým sa neobnoví (2x ročne).

Video: Dajte si pozor na botulizmu! 17/10/2016

Prevencia ochorenia. Skontrolujte, či v konzervách pred použitím, odstúpenie od zmluvy "bombazhnyh" plechovky. Zahriatí na 100 ^o V 30. minúte vtechenie pripravených doma v bankách Gribovaya konzervovanej zeleniny, pred použitím botulotoxínu k zničeniu.

Produkty, ktoré spôsobili infekciu, potom, čo vzorky výber nalaboratornoe výskumné zabavené a zničené. Spodná bielizeň, pacient zagryaznennoevydeleniyami a riad, z ktorého upotreblyaliszarazhennye výrobkov, ktoré boli dezinfekciu.

Osoby, ktoré používajú túto chorobu spôsobila, že výrobok je predstavený protivobotulinisticheskuyusyvorotku. Boli stanovené pod lekárskym dohľadom techenie10 dní.