Najdôležitejšie živiny pre mozog

Video: The Best of Mozart

Pokiaľ ide o diétu, mali by sme sa starať nielen okolo pása, ale aj získanie potrebné živiny.

Naša strava by mala pozostávať z rôznych zdravých potravín, ktoré obsahujú všetko potrebné pre mozog, srdce a ďalších orgánov.

Existujú tri kľúčové živiny, ktoré sú životne dôležité pre náš mozog, ktorý ho chráni pred predčasným starnutím a umožňujú nám v 40, 50 alebo dokonca 70 rokov udržiavať dobrú pamäť a bystrá myseľ.

Jedná sa o omega-3 mastné kyseliny, flavonoidy a vitamín E.

1. omega-3 mastných kyselín pre objem mozgu

Ak chcete zachovať svoj mozog dobre fungujúci, nervové bunky potrebujú, aby efektívne komunikovať medzi sebou a rýchlo prenášať nervové impulzy. Ako ľudský mozog starnutia "vyschne", zhoršuje transport živín a zápal často komplikuje situáciu. V dôsledku toho, že mozog začne produkovať menej messenger molekúl, ktoré sa nazývajú neurotransmitery. A v určitom bode spojenia medzi mozgovými bunkami zoslabne, môžu trpieť pamäť a myslenie.

Omega-3 mastné kyseliny, najmä kyselina dokosahexaenová (DHA), môže zvýšiť účinnosť prenosu nervových impulzov medzi bunkami, znížiť úroveň zápalu. To zlepšuje koncentráciu a zabrániť predčasnému problémy s pamäťou.

V roku 2014 v American Journal Neurológia publikoval štúdiu, ktorá Autori zistili, že ženy v menopauze rozšírenie, ktoré majú vysoké hladiny krvných omega-3 mastných kyselín, obvykle udrží väčší objem mozgu. Pokiaľ budeme hovoriť o presných číslach, ich mozog bol v 1-2 roky mladší ako v rovnakom veku, ktorí mali nízke hladiny EPA a DHA. Pripomeňme si, že malý objem mozgu nie je len súčasťou normálneho starnutia, ale je spojená s vážnymi ochoreniami, ako je Alzheimerova choroba.

Vzhľadom na to, že ľudské telo nie je schopný produkovať omega-3 mastných kyselín, je potrebné ich používať s jedlom. Ryby studenej vody - jeden z najlepších v povahe zdrojov týchto látok. Ak nechcete liečiť fanúšikmi rybie pokrmy môžete ochutnať špeciálne doplnky omega-3 kyselín.

Cenné potravinové zdroje omega-3 mastných kyselín:

Tučné ryby v studenej vode sleďa, sardinky, halibut, makrela, losos, pstruh
Zelená listová zelenina: ružičkový kel, špenát, kel, rukola, kapusta, žerucha
Rastlinné oleje: ľanový olej, repkový olej, horčicový olej, sójový olej
Vajcia a orechy

Video: Muži - z Marsu, ženy - z Venuše: mozog rozdiely podlahy - to všetko Bude dobré. Vydanie 856 08/04/16

Antioxidanty pre náš mozog

Ako starneme, mozog sa stáva viac a viac dôležité chrániť nervové bunky pred poškodením vysoko aktívnych voľných radikálov. Každá bunka v našom tele každý deň produkuje tisíce týchto nestabilných molekúl. Ďalej, vonkajšie prostredie sa nasýti s nebezpečnými látkami, ako sú toxíny, tabakovému dymu a automobilového výfuku.

Ak je to všetko pod kontrolou, bude to spôsobiť voľné radikály v našich bunkách obrovské množstvo potenciálne nebezpečných poškodenia. U väčšiny z nich tela obranný systém schopný zvládnuť, ale niektoré môže dôjsť k strate kontroly a spôsobiť ochorenie, ako je rakovina. Okrem toho je neustály boj s voľnými radikálmi rýchlo starne, telo, čo vedie k predčasnému zníženiu kognitívnych schopností a degeneratívnych ochorení.

Našťastie existujú látky, ktoré chránia naše bunky pred voľnými radikálmi. To antioxidantov. Tie zahŕňajú dobre známe Kyselina askorbová (vitamín C), beta-karotén, selén. Hoci vedci nesúhlasia účinnosti antioxidantov, existujú dobré údaje, ktoré podporujú ich použitie pre starnutie organizmu, najmä mozgu.

Pre mnoho antioxidantov patria flavonoidy a vitamín E, ktoré budeme diskutovať nižšie.

2. Flavonoidy, ako zlepšiť pamäť

Keď vám niekto povie, jesť viac ovocia farebné, dôvodom môže byť prítomnosť v nich veľké množstvo flavonoidov. Takmer všetky ovocie, zelenina a bylinky obsahujú flavonoidy, ktoré môžu mať rôzne účinky na zdravie. Sú schopné znížiť úroveň zápalu, aby sa zabránilo kardiovaskulárnych príhod, zmierniť príznaky ekzému a mnoho ďalšieho.

Nedávne štúdie nám hovoria, že jedlo je bohatá na flavonoidy spomaľujú starnutie mozgu. V tomto ohľade, že robia všetko - od zlepšenie komunikácie medzi nervovými bunkami pre urýchlenie čistenie mozog z amyloidových depozít. V roku 2012, výskumníci v nemocnici Brigham žien (Boston, USA) potvrdili, že staršie ženy, ktoré jedia veľa ovocia, dlhšie udržať dobrú pamäť.

Pridať viac flavonoidov v strave je veľmi jednoduché. K tomu, musíte jesť viac ovocia, zeleninu a bobule s jasnými farbami:. Čučoriedky, ríbezle, hrozno, papriky, atď. Nižšie sú uvedené potraviny, ktoré obsahujú najviac flavonoidy:

Jahody: čučoriedky, jahody, černice
Listová zelenina, ako je špenát, kel, žerucha
Bright ovocie: slivky, avokádo
tmavá čokoláda
červené víno
káva

3. Vitamín E k ochrane buniek

Vitamín E - známa voľných radikálov stíhacie, ktorý zabraňuje poškodeniu mozgových buniek. Aj keď tento výskum nie je dosť, niektoré štúdie naznačujú, že vitamín E spomaľuje progresiu ochorenia miernou až stredne ťažkou Alzheimerovou chorobou.

V roku 2014 American Heart Association Stroke Journal, že tokotrienoly (vitamín E je jedným z druhov) chráni pred poškodením bielej hmoty mozgu, ktorá je spojená s Parkinsonovou chorobou a Alzheimerovou chorobou. Výhody vitamínu E zostáva kontroverzné, ale odborníci nie je pochýb o tom, že antioxidanty sú dobré pre telo.

Nižšie sú uvedené produkty, ktoré môžete nájsť najviac vitamínu E:

Orechy a semená: mandle, arašidy, vlašské orechy, lieskové orechy, pekanové orechy, píniové oriešky, slnečnicové semienka
Rastlinné oleje: olej z pšeničných klíčkov, slnečnicový olej, požltový olej, sójový olej
Zelená listová zelenina a bylinky, špenát, mangold, listy púpavy

Video: SV Saveliev Morfológia variability mozgu a génia. 2015.11.18

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno