Zdravá a správna výživa: expert odpovede o potravinárskych prídavných látkach

Terry Lemerond, CEO Europharma

Pre moderného človeka stala normou jesť čokoľvek, a potom opraviť nedostatočnému zdravie pilulku krabice s partiou vedľajších účinkov.

Ako môžem tento začarovaný kruh prelomiť?

Ako zlepšiť svoje zdravie s pomocou správnej výživy, a či je to vôbec možné?

O to v našej dnešnej článok vám povie Terry Lemerond (Terry Lemerond), generálny riaditeľ spoločnosti Europharma, zaoberajúca sa potravinárskych prídavných látok.

- Keď máte záujem o zdravú výživu priemysle, ktorý vás tlačil do tohto podnikania?

- Začal som sa zaujímať o zdravú výživu pred mnohými rokmi, pretože ich vlastných zdravotných problémov. Na mojej výške 170 cm, vážil som 110 kíl, mal som hyperglykémia a depresie.

Bol som veľmi nešťastný, a vinník bola zlá strava: sladkosti a rafinovaných sacharidov, mastných fast food bez akýchkoľvek obmedzení.

Potom som sa zúfalý a dôležité rozhodnutie - vstúpiť do námornej pechoty. Tam som stretol kapitána, ktorý zmenil môj život. Bol to on, kto prebudil vo mne túžbu pre výživu, a od tej chvíle začal svoju zmenu k lepšiemu.

Po prevode do rezervy, som išiel do práce v obchode s potravinami, a to nebola náhoda. Chcel by som sa dozvedieť viac o potravinách, ich sortimentu, skladovanie a ďalšie. Potom som si zaobstarala obchod a neskôr začal produkovať potraviny.

To všetko skončilo tak, že som začala spoločnosť pre potravinárske prídavné látky, vďaka čomu možno urobiť život iných ľudí lepšie, ako to urobiť lepšie svoje vlastné životy.

- Čo považujete za hlavné zdravotné problémy západnú civilizáciu?

- Naša strava po tisíce rokov zostávala úplne prirodzené.

V ňom neboli žiadne syntetické prísady, konzervačné látky a pesticídy. Produkty pestuje prirodzenou cestou na spotrebu mieste.

Ale tu potom som si zlomil veľký biznis, ktorá začala zlomiť stáročnou schému.

Strava priemerný Američan za posledných 100 rokov sa zmenila o viac než v predchádzajúcich 3 milióny rokov, stačí premýšľať o tejto skutočnosti!

A za tým všetkým sú obchodné záujmy potravinárskeho priemyslu, viem to.

Počas tohto krátkeho obdobia, sme zaznamenali neuveriteľné boom v spotreby rafinovaných cukrov, ktoré boli spracované chemicky modifikovaný polotovary, cukor, alkohol, tabak.

To je hrozná rana pre zdravie spoločnosti.

Súbežne s tým je tu zvýšená incidencia, ktoré z nejakého dôvodu sme prekvapení, že sme často ochorejú koronárnej srdcové choroby, rakovina, astma, alergie, zápalových ochorení, obezity. Ako ak nie korelácia medzi naše zdravie a súčasného potravín, zlozvykov.

To je hlavný zdravotný problém v západnom svete.

- Ako spotrebitelia, čo môžeme urobiť pre ochranu ich zdravia?

- Po prvé a predovšetkým, prečo by sme mali začať - to je self-vzdelanie.

Nepočúvaj ma, nepočúvaj televízneho programu, prečítajte si viac o významných hostí.

Pokúsiť sa preniknúť hlboko do významu zdravej a správnej výživy, a na nejakom mieste budete môcť preskočiť nejaké slovo a odporúčania prizmou svojich vlastných znalostí tým, že správne rozhodnutia.

Ten človek nebol naprogramovaný k jedlu a prečo jeme, čo sa dá nájsť.

Väčšina ľudí si vybrať výrobky podľa troch kritérií: cena, pohodlie a chuť. Neuvedomujú si, že v prvom rade by mal byť prínosom pre organizmus. Všetko, čo budete jesť sa stane súčasťou, a to doslova. Tu je to, čo je potrebné rozumieť.

Myslite na každé dodanie výrobku ako liek: ako kvalitný benzín motor poháňaný vaše auto, a kompletné kvalita výrobkov je riadená vaše zdravie.

Ako nekvalitné palivo sa zastaví a opotrebenie motora a škodlivé potraviny postupne zničí svoje telo.

O dedičnosti predstavuje len 2% z ľudských chorôb, a zostávajúcich 98% - v dôsledku životného prostredia expozície, životného štýlu a výživy. Najhoršie zo všetkého je, že to všetko môže mať dopad aj na úrovni DNA, stáva súčasťou nášho "ja", ťažkým bremenom na pleciach našich detí, vnúčat a pravnúčat.

Človek je schopný žiť lepšie, zdravšie a viac energie, ak sa zameraním na správnej výživy.

- Akú úlohu vidíte pre všetky doplnky stravy?

- Výživové doplnky - cenný, ale ďalšie opatrenia, ktoré budú fungovať len vtedy, ak budete jesť správne.

Nemôžete mať všetko, ale je nádej, že výživové doplnky udržia vaše zdravie.

Mali by sme postupovať nasledovne: naučiť sa základy zdravej výživy, zabezpečenie kompletnej a vyváženú stravu, a to len v krajnom prípade sa potravinárskych prídavných látok. Iba vtedy, ak všetky vyššie uvedené bude mať praktický zmysel.

Potravinárske prídavné látky - to nie je liek pre lenivé.

Domnievam sa, že v budúcnosti, doplnky môžu byť prírodné lieky, ktorými ľudia budú účinne bojovať a zabrániť mnohých chorôb, a to bez akýchkoľvek vedľajších účinkov.

Dovtedy budeme aj naďalej prehĺtať tablety s prípadnými ochorení a stavov, ktoré sú spôsobené chybami v potrave, a ktoré by mohli byť prekonané tým, že jednoducho sa opravuje svoj jedálniček. Namiesto toho sme sa kúpiť v lekárni, 2-3, a ešte viac liekov proti GERD, diabetes typu 2, pálenie záhy, nachladnutie, alergia.

Medzitým väčšina chorôb - to je prirodzeným dôsledkom zápalu spôsobeného americkej strave.

- Povedzte nám viac o zápale, ako to ovplyvňuje zdravie?

- Chronický zápal organizmu spojené s použitím rafinovaných cukrov, cukroviniek a nadmerné prebytkom omega-6 kyselín omega-3.

Navyše vplyv domáce aj profesionálne stres.

Zápal nie je príliš nebezpečné, ak je krátkodobé, ale chronický zápal zabíja bunky vo veľkom množstve a je plná mnohých dlhodobé dôsledky pre zdravie.

Niektorí kolegovia hovoria, že 80-90% všetkých civilizačných chorôb možno zabrániť zastavením chronického zápalového procesu v tele.

Medzi týmito chorobami a obezity a cukrovky typu 2 a ischemickej choroby srdca a astma a COPD, a dokonca aj rakovinu.

- Čo radí čitateľom na osobné a profesionálne úspech?

- V každom prípade je nutné stanoviť cieľ.

Nastavil som gól v všetko, čo podniknúť.

Jeden rok, päť rokov, desať rokov starobného musieť rozhodnúť, čo chcete v tomto období svojho života, či už duchovné, fyzické, alebo finančné úspechy.

Nemám lekárske alebo farmaceutické vzdelanie, nemám diplom v odbore chémie alebo podnikania, ale každý deň trénujem a tvrdo pracovať, byť najlepší v odbore. Aj dosiahnuť vytýčené ciele v dôsledku prítomnosti jasne definovanej tseley- Snívam o ich dosiahnutie, hovorím im. Moja reč, akčné, fantasy - to všetko je predmetom a impregnované s myšlienkou dosahovanie cieľov.

Za týmto účelom sa zdá príliš komplikované alebo príliš podivné, nepravdepodobné, aby sa dosiahlo požadovaného.

Každý úspešný podnikateľ, vedec alebo športovec, stojaci na podstavci, tento sen uskutočnil prostredníctvom svojho života.

Vy - kapitán svoju jedinú loď, a záleží len na vás, kde doplyvet. Rovnaká situácia je s správne, zdravej výživy - alebo sa tak nestane.

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno