Nebezpečenstvo, ktoré číhajú na tých, ktorí jedia mäso

To nie je prekvapujúce, vzhľadom k tomu, že mŕtvola je obľúbeným hniezdiskom pre všetky druhy mikroorganizmov. Štúdia ukázala, že takmer 80% mleté ​​hovädzie mäso obsahujú choroboplodné zárodky mikróby. Hlavným zdrojom týchto mikroorganizmov sú fekálie. V štúdii uskutočnenej na Arizona State University, bolo zistené, že v bežnej kuchyni drez väčší fekálnych baktérií než toalety. To znamená, že na večeru, sedí na záchode, to je bezpečnejšie ako v kuchyni. Zdrojom takého biologického ohrozenia je mäso.

Možno tvrdiť, že veľa z otravy jedlom je v súčasnosti spojené s konzumáciou mäsa. V prípade hromadných otráv v Glasgow 16 ľudí z 200 zomrelo v dôsledku konzumácie mäsa infikované E. coli E. Colt Podobné prípady boli v Škótsku av ďalších krajinách. Škodlivé mikroorganizmy obsiahnuté v mäse, sú hlavnou príčinou problémov s obličkami.

Avšak nie všetky paraziti správať tak rýchlo, ako E. žriebä. Účinok produkoval väčšinu z nich, nahromadené v priebehu rokov. Vláda a mäsový priemysel sa snaží odviesť pozornosť verejnosti od rastúci problém infikovaného mäsa a tvrdia, že prípady otravy vinu sami spotrebitelia. Je zrejmé, že to, že sa snaží chrániť pred vysokými nákladmi na súdne spory spojené, rovnako ako zo zlej povesti. Uvádza sa, že tieto prípady otravy dôjsť len medzi tými, ktorí nie sú dostatočne dlhé, aby variť mäso. Ak máte variť mäso dostatočne dlho, z dôvodu, že toto ochorenie spôsobujú mikróby hit mäso, hovorte tomu ako údajne nemala umývať si ruky pred každým znížiť kuracie kostru, dať mäso na nesterilné rezacieho stola ani dovoliť mäso s inými potravinami , Tvrdí, že mäso samo o sebe je úplne bezpečný a spĺňa všetky štandardy kvality.

Nové mikroorganizmy nájdené v mäse dnes, sú veľmi nebezpečné. Ochorieť salmonelózy, je nutné, aby vaše telo má milión baktérií. S "novými" mikroorganizmy toľko ako to, čo asi 5 jedincov. Inými slovami, malý kus mäsa je dosť, aby ťa zabiť. K dnešnému dňu, vedci objavili asi 10 patogénmi s takým zničujúcim účinkom, ktoré boli uznané v potravinách. Často ani nevieme, aké mikroorganizmy sa skrýva za väčšinu chorôb a úmrtí súvisiacich s konzumáciou nevyhovujúcich výrobkov.

Jedným z hlavných dôvodov pre túto situáciu s produkciou mäsa je, že zvieratá sú uvedené zdroj, ktorý nie je pre nich prirodzené. Zvieratá v dnešnej dobe sú kŕmené kukurice, ktoré sú schopné stráviteľné, ale je rýchlo priberať na váhe. V krmív pre hospodárske zvieratá patrí vtáčí trus. Tisíce ton odpadu hydiny (trusu, peria a podobne. D.) zhromaždené na farmách hydiny sa používajú ako potravinárske prídavné látky. Pastieri, že tento doplnok dobrým zdrojom bielkovín. V iných zložiek potravín sú frézované pre dobytok častí zvierat, ako sú kurčatá, ošípané a kone. Dobytok pre nich prirodzené a zdravé potraviny by bolo nákladné a nepraktické. Koho to zaujíma, z ktorého sa vykonáva mäso, ak to vyzerá, že mäso?

Kombinácia veľkých dávok rastových hormónov, kukurica a špeciálnych prísad znižuje životnosť kŕmenie zvierat s normálnymi 4-5 rokov na 16 mesiacov. Samozrejme, že nezdravá strava vedie k ochoreniu zvierat. Rovnako ako u ľudí, jesť nezdravé, že trpí pálením záhy, ochorenie pečene, vredy, hnačka, zápal pľúc a ďalších chorôb. Na dobytok nebol pred dosiahnutím bitúnok umierajú zvieratá sú uvedené veľké dávky antibiotík. Zatiaľ mikróby reagovať na chemický útok, ktoré sa stanú imúnna voči týmto liekom.

Nehody krava alebo brav, nezomrel predčasne z celého jedu, ktorý oni plnené počas krátkeho pozemského života, sa stretol s neslávnu a smutný koniec na bitúnkoch. Odtiaľ, nevoľnosti, bohatá na mikroorganizmy mäsa narazí na mäso a potom sa do obchodu s potravinami a pre vás na tanieri, keď sa čas neprišiel k rozumu.

Je to prirodzené pre človeka jesť mäso?

Vegetariáni často varovala, že sa im dostane menej dôležité bielkoviny, že človek by mal denne spotrebujú. Aj keď je známe, že tieto 8 aminokyselín, ktoré sú požadované sú obsiahnuté v jednoduchom misky ryže a fazule (s ryžou obsahuje aminokyseliny, ktoré nie sú k dispozícii v fazuľa a bôby - aminokyseliny, ktoré chýbajú v ryži), mäso ako zdroj bielkovín je stále obľúbený , Zároveň existuje veľa vegetariánskych výrobkov, v ktorých existujú dôkazy o bielkoviny. A skutočnosť, že nadmerná konzumácia bielkovín predstavuje oveľa vážnejšie zdravotné problémy, než nedostatočného príjmu bielkovín, veľmi zriedka alebo vôbec uvedené v rozhovoroch o diéty.

Typické choroby vyplývajúce z nadmerného príjmu bielkovín zahŕňajú osteoporózu, srdcové zlyhanie, artritídu a rakovinu. Tí, ktorí nikdy konzumovať živočíšne bielkoviny zistené v mäso, ryby, vajcia alebo mliečne výrobky, veľmi zriedka sa dostať chorý a netrpia nedostatkom bielkovín, samozrejme za predpokladu, že jesť dostatok ovocia, zeleniny, obilnín a ďalších. neexistuje žiadny vedecký dôkaz o tom, že ľudia, ktorí vylučujú živočíšne bielkoviny zo stravy, ako ja a milióny ďalších ľudí všeobecne trpí deficitom proteínov. Naopak, možno tvrdiť, že moderná spoločnosť spotrebúva najmenej polovicu viac bielkovín, než v skutočnosti potrebuje. Existuje názor, že nemáme pocit nedostatku v proteínoch, ale v skutočnosti trpí nadbytkom také. Plnenie spojivového tkaniva tela nevyužitých proteínov, meníme svoje telo do "skládku" škodlivých kyselín a odpadov, pripravuje živnú pôdu pre ochorenie, vrátane aterosklerózy, bakteriálne alebo vírusové infekcie. Myšlienka s ohľadom na mäso ako prírodný produkt pre mužov vyzerá, teda viac ako pritiahnuté za vlasy, zvlášť ak vezmeme do úvahy počet úmrtí, ku ktorému sa jeho spotreba vedie.

Ľudský organizmus nie je schopný správne štiepenie proteínov na aminokyseliny. Fragmenty nestrávené mäsa dostanú do tráviaceho traktu - parazitmi. Väčšina parazitov známych ako črevných motolice nie sú zabití buď vysoké teploty počas varenia, alebo v žalúdočnej šťave.

V mäsožravých zvierat, na druhú stranu, Títo paraziti sú zabití okamžite pri prechode žalúdkom. Ich žalúdky produkovať 20-krát viac kyseliny chlorovodíkovej. Také veľké množstvo kyseliny umožňuje, aby bolo zviera štiepi proteíny na komponenty. Mladí zdravých ľudí, v najlepšom prípade, stráviť 25% mäsa jedli kus. Pre porovnanie: mäsožravec úplne stráviť svoju korisť, vrátane kostí a žil. Parazity a mikroorganizmy nie sú schopné odolať takej mocnej kyseliny "útok".

Základný proces trávenia v mäsožravcov vyskytujú v žalúdku, ako v tenkom čreve. Mäso je v ich relatívne krátkej črevo len na krátku dobu. Naše tenké črevo pre trávenie trávia väčšinu produktov až po niekoľko hodín. Ale pokiaľ ide o mäso, môže byť v tenkom čreve 20-48 hodín, po ktorých veľká časť čreva začínajú procesy hniloby a bakteriálneho rozkladu. V dôsledku rozkladu objavia toxické zlúčeniny kadaverínu putrescín a niektoré ďalšie toxíny. Tieto jedy v tele začnú pôsobiť ako patogény (príčinných faktorov ochorení). Ako zvyšky nestrávené mäsa môžu zostať na stenách hrubého čreva za 20-30 rokov alebo viac, to nie je prekvapujúce, že výskyt rakoviny hrubého čreva je tak bežné u ľudí, ktorí používajú mäso, a takmer nikdy sa vyskytujú v mäsožravca i vegetariánov. Rakovina hrubého čreva - je to len iný názov pre konštantnú otrava organizmu hnijúce mäso.

Video: MÄSO NEBEZPEČNÝ !? Prečo jesť mäso je zlé?

Obličiek, ktoré čistia krv splodín, tiež trpí nadmierou toxínov. Dokonca aj u ľudí, ktorí konzumujú mierne mäso, obličky pracujú v priemere trikrát intenzívnejšie ako u vegetariánov. Mladý orgánom je vo všeobecnosti schopný odolávať stresu tohto druhu, však, starší človek, tým vyššie je riziko obličkové poruchy nejakého druhu.

Po mnohých rokoch pravidelného mäsitá telo môže byť jedného dňa už nie je schopný odolávať toxické látky uvoľňujú v čreve nestrávené mäsa. Štúdie v Nemecku zistili, že ľudí stredného veku, ktorí jedli mäso vo večerných hodinách, čo je veľmi vysoké riziko srdcového infarktu nasledujúceho rána. Prebytok proteín uvoľňuje do krvi, čo vedie k zvýšeniu viskozity, a preto sa zhoršuje prívod kyslíka do životne dôležitých orgánov, vrátane mozgu.

Na rozdiel od rastlinných buniek, majú pevnú štruktúru a jednoduchú cirkulačný systém, živočíšne bunky umierajú veľmi rýchlo, akonáhle dodávky životne dôležitých látok pre ich ukončenie. Keď zviera zomrie, bunkový proteín záhyby, a za zničenie mŕtvych buniek špecifické enzýmy sú okamžite prijatá. To zase vedie k produkcii mŕtveho jed - zvieracie alkaloid - čo je príčinou mnohých ochorení. Zničenie po smrti buniek vystavených na všetky zvieratá, vrátane hydiny a rýb. V dôsledku toho, mŕtvych zvierat mäso je infikovaný produktov rozkladu hnijúce proteín. Mŕtvych cicavcov, vtákov alebo rýb "čerstvé" nie je zo svojej podstaty. Či už sa s nimi robiť. Rozmnožovanie baktérií začne ihneď po smrti a dosiahnuť významného merítka po niekoľkých dňoch alebo týždňoch, čo je zvyčajne "staroby" mäsa v obchode.

Či už je to E. coli Coli, iné baktérie, alebo enzýmy, ktoré pôsobia na fragmenty nestrávené mäsa v čreve, imunitný systém mobilizuje všetky svoje sily, v súvislosti s ktorými ilúzie stimulačného účinku konzumácie mäsa. Postupom času sa telo nedokáže odolať prílivu toxínov a patogénov, a tam je to, čomu hovoríme choroba.

Je to: je to, že jedlo je jedom a zabiť človeka! Toxické zlúčeniny, ktoré sú produktmi rozpadu (rozklad) mäsa v tele, sú jedným z najsilnejších toxínov v prírode. Mnoho z státisícov krehkého seniorov, leží v nemocniciach umierajú len preto, že dávajú mäso a ryby, čo je takmer nemožné, aby výťah oslabená operáciu, utrpel infarkt, trpí chronickou organizmu ochorenia. Takí pacienti nezabíjajú chorobu a putrescín, kadaverín a patogény našiel v mäse.

Než došlo k posunutiu zemskej pólu a náhle ľadové, ľudia nemajú obýval chladných oblastiach planéty. Všetci žili v teplom podnebí, kde bola kopa potravín rastlinného pôvodu. Ale nečakane, niektoré tropické oblasti, ako je napríklad Sibír, došlo k prudkému poklesu teploty. Zvieratá bola usmrtená za studena v minútach. Ľudia a zvieratá, ktoré majú to šťastie, že žijú v iných oblastiach, zažil menšie náhlu zmenu klímy, a im podarilo prežiť dobu ľadovú. Ale museli naučiť žiť s meniace sa ročné obdobia, pretože sme teraz. V zime nemali inú možnosť, než aby jedlo, zabíjanie zvierat. Tak mäsitá a lov sa stali nutnosťou. Táto skutočnosť však nemá nič spoločné s fyziologickou štruktúru pračloveka.

Teória, zavádzajúce

Bohužiaľ, oficiálna medicína a dietetika založiť ich teória nie je toľko o základných procesov v tele, ale na zloženie živín v určitom výrobku. To by mohol niekto byť zavádzajúce. My, napríklad tvrdí, že nedostatok vápnika je potrebné piť mlieko, pretože má veľa látky. Nikto však povedať, že absorpcia vápnika z mlieka vyžaduje najprv zvládnutie fosforu obsiahnutých v nej tiež. Pre asimiláciu fosforu je opäť potreba vápnika. Vzhľadom k tomu, fosforu v mlieku viac než vápnik, rozdiel vápnik nútený vzdať naše kosti, zuby, svaly, a tak ďalej. D. Táto skutočnosť robí mliečneho výrobku, čo vedie k nedostatku vápnika v tele. Nedostatok vápnika - jedna z príčin osteoporózy a ochorenia, ako je Crohnova syndróm, syndróm dráždivého čreva, diabetes, srdcové zlyhanie, dýchacie ťažkosti, a rakovina.

Video: # vegan 2.0 stále jesť mäso? Potom stačí vidieť! (Nebezpečná - Čo je to ich vina?)

Tento princíp môže byť rozšírený na čokoľvek, čo sa predpokladá, že je to užitočné pre človeka. Dáte Ak vitamíny pre tých, ktorí majú nedostatok vitamínov v tele, môže to viesť k ešte viac ich deficitu. Ľudia, ktorí nemajú dostatok omega-3 nie je nevyhnutne ťažké je konzumovať (sú bohaté na potraviny ako sú ryby a ľanové semienko) k eliminácii deficitu. Ľudia, tráviaci systém, ktorý bol použitý na dlhú dobu a dokázal byť non-optimálny spôsob, pretože nevyvážený, nebudú môcť využívať niektoré potraviny alebo živiny ich väčšiu spotrebu.

Skutočnosť, že ryba má veľa živín (okrem ortuti a ďalších ťažkých kovov, ktoré vstupujú na ryby od oceánu, jazier a riek, rovnako ako antibiotiká, farbív a rastových stimulátorov pridané do kŕmenie rýb chovaných v rybích farmách), to neznamená, že naše telo je schopný účinne absorbovať a využiť ich vo svoj prospech.

Akonáhle ryba (alebo iné zviera), usmrtených prívod kyslíka k bunkám sa zastaví. Potom je proces deštrukcia bunkového materiálu intracelulárnych enzýmov. Ak neexistujú hydina alebo ryby ihneď po jej smrti - vo svojej surovej podobe, čokoľvek, čo dostane človeka - to je zhnité a stratil veľa zo svojich pôvodných vlastností proteínu. Pokiaľ nie je ošetrená špeciálnym karcinogénov a prispelo k jej prezentácii, mäso vezme na zelenošedej farby po niekoľkých hodinách. Aby toho nebolo málo, v priebehu procesu varenia (varenie, pečenie, dusenie) tepelná energia spôsobuje akýkoľvek proteín, ktorý by mohol byť stále "živý", zrážať.

Organizmus nemožno použiť tento proteín ako materiál pre stavbu buniek. V dôsledku toho, vo svojej podstate, toxické potraviny (telo vníma zrazenej bielkoviny ako patogénne, patogénne agens), v najlepšom prípade, stimuluje imunitný systém v tenkom čreve a vyvoláva silnú reakciu v hustej, ktorého cieľom je odstránenie nežiaduce objekt. Imunitná reakcia je videný ako keby jedol jedlo vám dal silu, ale to je ďaleko od pravdy. Cez klamlivé stimulačný účinok na imunitný odpoveď každého subjektu sa stáva slabee- viac kameňov vo žlčovodu je vytvorená v pecheni- ohľadom na kardiovaskulárny systém, trpí nového proteínových usadenín na stenách ciev, čím sa znižuje ich schopnosť. Inými slovami, hovoríme o hlavných príčin takmer všetkých chronických ochorení. Spotreba mäsa tiež stimuluje produkciu organizmu rastových hormónov a mužských hormónov, čím sa zvyšuje tkanivovú hmotu. Mnoho mladých ľudí dnes majú vysoký rast a veľké svaly na rukách a nohách, ktorý je zriedka videný vo väčšine častiach Ázie, Južnej Ameriky a Afriky, kde je nedostatok živočíšnych potravín, a závod sa nachádza v hojnej miere. Masívne telo - rizikový faktor, ako veľký muž je náchylný k diabetu, zlyhanie srdca a ďalších zdravotných problémov v starobe.

Rovnako ako u iných veľkých cicavcov a silnú krajinu, jeden nepotrebuje konzumovať bielkoviny, na ich výrobu v dostatočnom množstve pre bunky vášho tela. Zdravý novorodenec rýchlo rastie v prvom roku života, to nie je náročné bielkovín jedlo. Dalo by sa tvrdiť: "Je to do materského mlieka, nie je dosť proteín," Materské mlieko obsahuje iba časť proteínov, a to 1,1-1,6 gramov na 100 g mlieka. Väčšina zdravých detí nedostanú v prvom roku žiadny iný než materského mlieka jedlo. Predpokladám, že obsah bielkovín v materskom mlieku je 1,4% - to je ešte celkom dosť byť pripísané diétou 7 kg telesnej hmotnosti v prvom roku života.

Ľudia a väčšina zvierat neplotoyadnyh nepotrebuje bielkoviny potraviny do svojich svalov, buniek a orgánov, aby správne fungovali a rast. V skutočnosti každý z nás dostane najdôležitejšie živiny zo vzduchu, ktorý dýchame. Každý vie, že musíme molekuly kyslíka k životu, ale len málo ľudí vie, že musíme tiež molekuly dusíka z atómov uhlíka a vodíka, ktorý je nasýtený vzduchom. Tieto štyri zložky sú molekuly aminokyselín v časti tela vo svete okolo nás.

Nedostatok bielkovín je pozorovaný iba u ľudí so závažným ochorením pečene, dýchacie a imunitný systém. Osobne nemám jesť žiadne jedlo s vysokým obsahom bielkovín, teda ryby, mäso, syry, mlieko, vajcia, 32 rokov svojho dospelého života, a moje telo sa sotva niečo zmenilo vo všetkej tej doby (teraz som 51). Na druhú stranu, som sa stretol s tisíckami ľudí v mojom živote, ktorí zostarli predčasne alebo sa stane vážne ochorenia v dôsledku skutočnosti, že proteíny sú spotrebované v prebytku. V ľudskej histórii, tam bolo obdobie, kedy spotreba mäsa a ďalších potravín bohatých na bielkoviny boli tak veľký, ako to je teraz.

Treba tiež poznamenať, že mäsožravce preukázať schopnosť spotrebovávať nasýtených tukov a cholesterolu v neobmedzenom množstve, bez toho aby došlo k poškodeniu seba. Napríklad, u psov liečených 200 g mliečneho tuku navyše k dennej dávke mäsa po dobu 2 rokov, na konci pokusu, bolo žiadne známky zhoršenia tepien, alebo zmeny v obsahu cholesterolu v krvi. Na druhú stranu, králiky sú vegetariáni, arteriosklerózy rýchlo ochorie, ak sú k nakŕmenie mäso alebo pridať písať iba 2 g cholesterolu denne. Človek je tiež obmedzená vo svoje schopnosti štiepiť bielkoviny a tuky obsiahnuté v mäse. Ak dáte hladné dieťa v klietke, kde na jednej strane je kus mäsa, a druhá - jablko, čo si myslíte, bude priťahovať dieťa? To je pravda, na jablká! Dal v rovnakom levie klietky, a uvidíte, že on okamžite išiel do mäsa. Ak budeme načúvať svojim inštinktom, veľmi skoro, aby sa ubezpečil, že osoba nemá tendenciu jesť mäso.

Video: 10 znamenie, že pes vás miluje!

výhody vegetariánstvo

Pri veľkej štúdie v Kalifornii, sa zistilo, že počet pacientov s rakovinou medzi Mormóni, známe tým, že sa spotrebuje veľmi málo mäsa, 50% nižšia ako u všeobecnej populácie. Vegetariáni si všimli oveľa nižšia pravdepodobnosť vzniku akéhokoľvek typu rakoviny.

"Nútená" vegetariánstvo Dánov počas blokády nepriateľské krajine Dánsko vojakov v prvej svetovej vojne viedla k zníženiu úmrtnosti o 17% v prvom roku zavedenia kupónov pre mäso. V Nórsku, podobný pozitívny účinok bol pozorovaný od zavedenia obmedzení predaja mäsa počas druhej svetovej vojny. Zavedenie kupónu systému bolo nasledoval prudký pokles počtu úmrtí v dôsledku kardiovaskulárnych ochorení.

Štúdia úroveň vytrvalosť, silu a rýchlosť zotavenia (po fyzickom vyčerpaní) vegetariánov vedených odborníkmi z belgickej univerzite, ukázala, že tieto ukazovatele majú oveľa vyššia ako u milovníkov mäsa. Výskumníci na univerzite v Yale ukázali, že vegetariáni vytrvalosť je takmer 2 krát vyššia. Iné štúdie ukázali, že pri skúškach odolnosti sú vegetariáni cvičenia 2-3 krát dlhšia pred dosiahnutím vyčerpania ako milovníkov mäsa, a obnoviť stačí pätinu času, ktoré bolo vynaložené na neho na jedáci mäsa.

Rozšírená viera, že spotreba mäsa robí ľudí silný, nie je opodstatnený. Vzorky sily - slon, gorila, nosorožec a kone - sú bylinožravce. Na základe súčasných vedeckých dôkazov, nie je žiadny dôvod sa domnievať, že všetko mäso je zdraviu prospešné. Dobre známy fakt, že niektorí ľudia, ako Eskimáci, ťažko trpia kardiovaskulárnymi chorobami napriek diéte mäsa. Avšak oveľa menej známy je fakt, že aj oni pijú krv zvierat, ktorých mäso je spotrebovaná v písomnej forme, a krv odstraňuje niektoré z toxických účinkov mäsa. Pre všetkých, že priemerná dĺžka života v Inuitov 40 rokov. Masai kmeň v Afrike, tiež žije hlavne v mäse a mlieku, zmiešaný s krvou. Aj oni sa priemerná krátkodobý. Typický 45-ročný člen kmeňa vyzerá 70-80 rokov.

Ďalšie plus vegetariánska strava spočíva v tom, že podľa štatistických údajov, vegetariáni vážiť menej a menej pravdepodobné, že si chorý. Vegetariáni váži v priemere o 10 kg menej ako ich vrstovníci, ktorí konzumujú mäso. Podľa amerického inštitútu svetových štúdií, 1,1 miliardy ľudí na svete trpí podvýživou, zatiaľ čo 1,1 miliardy iní prejedať. V USA, 23% dospelých sú obézni, a 60% nad normálne zváži. Obezita sa stáva problémom na celom svete. A dokonca aj India, po tisíce rokov, je vegetarián krajina sa rýchlo stáva mäsožravé návyky - k radosti kardiológiu a onkológiu.

Štúdia Harvard University ukázal, že ľudia, ktorí sa hlásia k vegetariánsku stravu, menej náchylné k prechladnutiu a alergie. Užitočné najmä abstinencie od mäsa pre deti. Vedecké dôkazy naznačujú, že vegetariánske deti zuby silnejší, že ochorie menej často ako ich vrstovníci, ktorí jedia mäso. Sú tiež menej náchylné k obezite, vysokému cholesterolu v krvi, cukrovka.

duševné pabulum

Produkcia mäsa vo svete zvýšil o 5 krát v druhej polovici XX storočia. Pokiaľ bude súčasný trend pokračovať, do roku 2050, produkcia mäsa dosiahne bod, kedy budeme môcť nakŕmiť 4 miliardy ľudí na úkor rastlinných produktov, ktoré sú kŕmené dobytka. Iba 10% z proteínov a kalórií kŕmených hovädzieho dobytka, sa k nám vracia do mäsa, ktoré jeme. Napríklad z 20 miliónov stráviteľné a užitočných proteínov do tela zvierat s krmivom, sa ukazuje, nie viac ako 2 milióny ton živočíšnych bielkovín, a z tohto počtu len menej ako 27% môžu byť absorbované v ľudskom tele. Živočíšne proteíny nie sú zásadné ľudskou potrebou, a to, čo je stratený, by pokrylo trikrát z nedostatku potravín vo svete. Ak máte obavy o osud ľudstva, o tom premýšľať v týchto štatistík.

• Pol hektár osadený výnosy obilnina 5 krát viac proteínu ako pol hektár pastviny pre kŕmenie dobytka. Aker pre fazule alebo hrachu dáva 10 krát viac bielkovín na aker a špenátu - 28.
• Slúžiť mäso obsahuje len 20 g bielkovín, zatiaľ čo 100 g porcie fazuľa - '35 Toto mäso je asi 20 krát drahšie ako fazuľa. Vegetariánska životný štýl môžu nielen udržať zdravie, ale tiež ušetriť peniaze.
• Výroba mäsa vyžaduje 10krát vyššie náklady na energiu v dôsledku fosílnych palív ako plodiny. Vzhľadom k obmedzenej zásoby paliva na planéte, hospodárske zvieratá sa môžu čoskoro stať príliš drahé.
• Svet Živočíšna vytvára celkom 10% všetkých skleníkových plynov, vrátane metánu, ktorý dáva oveľa silnejší skleníkový efekt ako oxid uhličitý.
• 85% ročnej strata ornice priamo súvisí s chovom dobytka. K úhrade strát a uspokojiť rastúci dopyt po mäse je výrub vzácnych lesov.
• Pre rast 1 kg pšenice vyžaduje iba 50 litrov vody, zatiaľ čo pre výrobu 1 kg hovädzieho mäsa potrebné 45.000 litrov vody. Pre výrobu 1 kg kuracích listov v 1500 litroch vody. Veľké závody na výrobu hydinového mäsa trávia toto množstvo vody denne, to by malo stačiť na uspokojenie potrieb mesta s počtom obyvateľov 25 tisíc ľudí!
• Proces výroby mäsa je tak drahé, a produkuje toľko odpadu, že mäsový priemysel potrebuje stovky miliónov dolárov dotácií vo forme daňových úľav. Človek nikdy platiť len pre mäso a pokryť dotácie z vlastných vreciek. V roku 1977, západoeurópske vlády strávil takmer pol miliardy dolárov na nákup farmárov nerealizované prebytok mäsa, rovnako ako ďalšie milióny dolárov na pokrytie nákladov na skladovanie. Hovoríme o strate veľa peňazí, čo kladie ďalšiu záťaž na ekonomiku. V tomto zmysle je konzumácia mäsa je príspevkom k zrúcanine bohatých krajín. Všetky budúce vojna bude vypustený ako prostriedok na riešenie sporov v oblasti energetiky, potravín a vody, a všetky tri z týchto zdrojov Spender v produkcii mäsa. Nárast spotreby mäsa bude tlačiť svet bližšie k hornej časti medzinárodného konfliktu.

Ale ryba je naozaj dobré pre vás, nie?

Nie tak celkom. Kontrola kvality ako divoké a liahne rýb, ukázali, že obsah toxických látok a ťažkých kovov sú nebezpečné pre zdravie tehotných žien, rastúci plod a deti. Znamená to, že dospelý človek môže jesť ryby? Podľa vedcov, ako je losos, na dlhú dobu to bolo považované za najzdravší zo všetkých rybích výrobkov by mali byť konzumované nie častejšie ako raz za mesiac. Sme ovplyvnení všetkými druhmi zdrojov znečistenia vnútri a mimo areálu, nehovoriac o potenciálne škodlivých chemických látok obsiahnutých vo väčšine potravín, ktoré konzumujú. Náš imunitný systém je príliš preťažený, aby sa tiež toxíny, ktoré sú tak bohaté na ryby, pretože určite bude nasledovať toxické krízou.

Testy na kvalitu lososa testovaného odhalila vysokú hladinu toxických látok v nej, čo prispieva k rozvoju rakoviny a vývojových chýb ľudského plodu. Výsledky týchto štúdií sa v poslednej dobe vyvolal škandál s obvinením z vedcov v "paniky" zo strany tých odborníkov, ktorí trvajú na tom, že losos je úplne bezpečný a je dôležitou súčasťou zdravej výživy.

Predaj tučných rýb sa zvýšila o 15% ročne vzhľadom k tomu, že viac ľudí sa to náročné pre prevenciu kardiovaskulárnych ochorení - jednoducho veria, že im to pomôže. Avšak, po analýze vzoriek rýb predaných po celom svete, zistili vedci, že obsah 14 organochlórových toxínov, z ktorých najnebezpečnejšie sú polychlórované bifenyly (PCB), dioxíny, dieldrín a toxafén, sú oveľa vyššie u lososa obhospodarovanej na rybích farmách v Severnej Amerike a Európe, než jeho divoké sesternica. Podľa publikácie amerických a kanadských vedcov v "Sciense" časopis, rybia múčka je považovaná za zdroj znečisťujúcich látok.

Video: 10 Najviac šokujúce a exotické jedlá vo svete

Kým chovaných rýb, ako je sumec, pstruh, tresky, lososa, platesy a ďalších neprijateľný pre použitie v písaní kvôli toxickým látkam, ktoré sú pridané do krmiva, morské ryby pre spotrebiteľov ešte nebezpečnejšie, pretože extrémne vysokých úrovní ortuť v ňom.

Aj keby to bolo preukázané, že konzumácia rýb zabraňuje kardiovaskulárnych chorôb (o čom svedčí nie je), či už oprávnenej podporovať ryby ako zdravý výrobok, ak je známe, že spôsobuje ďalšie smrteľné ochorenia? Konzumovať produkt, ktorý šetrí jednu osobu, ale to zabije druhého - to je niečo ako lotéria. Človek nikdy nevie, môžete vyhrať alebo prehrať do konca roka. Ako obvykle, je roztok záva.

Ortuť sa uvoľňuje do morskej vody zo zdrojov, ako je napríklad recyklácia odpadu, do vyhľadávacieho priestoru nerastného bohatstva a moci. Riasy absorbujú ortuť a na oplátku sa konzumujú zooplanktón. Malá ryba sa živí planktónom, a z ortuti sa pohybuje vyššie v potravinovom reťazci, ktoré uzatvárajú veľké ryby. V ich telách, a tam je najvyššia koncentrácia ortuti. environmentálne organizácie, nasledujúci zoznam druhov rýb s vysokým obsahom ortuti bolo uverejnené.

• mečúň
• tona
• kráľ makrely
• platejs
• kameň ostriež
• tilefish
• šťuka
• ocellata
• largemouth bass
• white sýček
• Marlin
• žralok
• ustrice

Poznámka k diéte pre krvné skupiny

Kniha Peter J. D'Adamo "4 skupiny Blood - 4 spôsoby, ako zdravie" sa stala veľmi populárnou ako výživového programu podľa krvnej skupiny. Pretože som bol neustále pýtať názor na tento diétne systém, rozhodol som sa dať celý rad pripomienok tu.

Zdieľam názory veľkej časti Peter D'Adamo, ale niektoré z nich mám poznámku. Autor naznačuje, že určíte potraviny, ktoré by ste mali jesť na základe vašej krvnou skupinou. Podľa tejto teórie, keď budete jesť potraviny, ktoré sú "vhodné" pre vašu krvnú skupinu, aby ste znížili riziko vzniku rakoviny, srdcových chorôb, cukrovky, infekčných chorôb a ochorení pečene. Ak si myslíte, túto teóriu, ľudia s krvnou skupinou A (skupina II), sú potomkami ľudí pôsobiacich v poľnohospodárstve. Ak máte tento krvnú skupinu, mali by ste byť vegetariánom a nespotrebúvajú mäsa a mlieka. Ľudia typu B (III krvná skupina) sú pravdepodobne pochádzajúce z kočovných národov, z tohto dôvodu by mali jesť mäso a ryby. Ľudia z O (I krvných skupín) boli predkov ľudí zaoberajúcich sa lovom a zberom. To znamená, že by mali mať veľa živočíšnych bielkovín a menej sacharidov. Ľudia typu AB (IV krvných skupín) zmiešanom pôvodu, takže je vhodný pre kombináciu typov výrobkov A a B.

Bohužiaľ, tieto teórie nie sú podporované každej vedy alebo tradičnej medicíne, ani dedičstvo dávnych lekárskych systémov. Inými slovami, hypotéza Adamo postráda silných báz. To prakticky nerozlišuje medzi ľuďmi, ktorí žili v Andách, tropické lesy a savany Afriky stovky tisíc rokov. Populácia indického polostrova po tisíce rokov dobre cítiť na vegetariánsku stravu, rovnako ako väčšina zo zvyšku svetovej populácie. A potom, keď sa začne počítať deti? Pred dvetisíc rokmi, pred 100 stovkami rokmi pred 60 miliónmi rokov? Ako ďaleko by sme mali sledovať svojich predkov, "krvná línia" na určenie výživové požiadavky? Keď začala doba ľadová, mnohí vegetariáni, ktorí žili predtým, než v horúcom klímy, musel začať jesť zvieratá prežiť. Iní jedli zmiešanú spôsob, ako to dovoľuje klímy. Stále iní, ktorí žijú v trópoch i naďalej jesť ako vegetarián. Navrhované teória Adamo nedáva presvedčivé odpovede.

Keď som bol predpísaný diéty (veľmi podobný tomu, ktorý odporučil typ O) vo veku 5 rokov, som sa cítil v pohode za 18 mesiacov, rovnako ako mnoho ďalších, v nadväznosti na populárnej Atkinsonova diéta. Ale potom som mal žlčníkové kamene v pečeni, srdcové arytmie a dospievania progresívne deformačné artritídy. Nemal som poňatia, že je to všetko kvôli toxickému účinku diéty. O desať rokov neskôr som prešiel na vegetariánsku stravu, a väčšina mojich chorôb uplynuli od seba v priebehu niekoľkých týždňov. Ale napriek tomu som musela žiť s množstvom kameňov v pečeni a žlčníku, ktorý sa stal v dôsledku diéty, ktoré by teraz nazýva strava pre krvnou skupinou O. Potom, čo utrpeli veľa útokov na žlčových kameňov ochorenia, ja vyčistiť pečeň a žlčník a nakoniec zbavený všetkých chorôb a vnútorný nepokoj.

Budete sa cítiť negatívny účinok diéty, zatiaľ čo steny ciev natoľko silná v dôsledku nadmerného tuku. Spotreba veľkého množstva živočíšnych bielkovín je silná imunitná reakcia zamerané na odstránenie cudzej DNA, ktorá vstúpila do tela mäsa, rýb, vajec. Táto imunitná reakcia je sprevádzaný silným výbuchom energie, zabezpečenie čistenia organizmu, zlepšenie funkcie kože a dá vám silu, pokiaľ ide o toxicitu proteínov. Avšak potom, čo imunitný systém bude spustený zo svojej vlastnej sily, že som bol 18 mesiacov, sa situácia bude zhoršovať nezvratne.

Iba malá časť energetických potrieb tela je splnená dodávok, a telo je ovplyvnené oveľa viac faktorov ako len typu (skupiny) krvi.

Ak je vysoký obsah bielkovín je nevyhnutnou podmienkou na ľudskú spotrebu, ako je uvedené pre daný typ stravy Ach, prečo príroda nepovažuje túto skutočnosť pri mlieko formule vytvorená v matkinom prsníku? Ešte väčšina detí nedostanú nič iné, ako potraviny nie materské mlieko? Naopak deti sú kŕmené materským mliekom vyvíjať lepšie fyzicky i psychicky stabilnejšie.

Preto, ak sa budete držať diétu pre krvné skupiny a majú v úmysle tak robiť aj naďalej, odporúčam, aby ste si pozorne sledoval, ako vaše telo cíti. Ak máte pocit, nepríjemné pocity v žlčníku alebo začnú pociťovať bolesť v kĺboch ​​a svaloch, máte nádchu alebo účasť nastane škvrny na jazyku, možno budete musieť prehodnotiť svoj jedálniček.