Vegetariánska strava znižuje riziko srdcových ochorení o 32%

Video: Medkova Vegetariánska strava v klinickej výživy

Výskumníci z Oxfordskej univerzity k záveru, že vegetariáni spadajú do nemocnice s kardiovaskulárne ochorenia (CVD) je o 32% nižšia, než ľudia, ktorí jedia mäso a ryby.

Kardiovaskulárne choroby zostáva najčastejšou príčinou úmrtí vo vyspelých krajinách.

V Spojenom kráľovstve sám GCC a jeho dôsledky niesť 65.000 životov ročne. Nová štúdie uverejnenej v edícii «American Journal of Clinical Nutrition» ukazuje, že vegetariánska strava z nejakého dôvodu, môže výrazne znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení.

"Pravdepodobne áno, významný rozdiel v riziku vplyvom cholesterolu zo živočíšnych potravín. Či už to bolo, náš výskum ukazuje, vedúcu úlohu diéty v prevencii kardiovaskulárnych ochorení, "- povedal Dr. Francesca Crowe, autor štúdie uskutočnenej na Ústavu epidemiológie na rakovinu Oxford University.

Jedná sa o najväčšiu štúdiu vo Veľkej Británii, počas ktorej v porovnaní riziko kardiovaskulárnych ochorení u vegetariánov a zástancov tradičných potravín.

Výskumníci analyzovali dáta z 45 000 dobrovoľníkov z Anglicka a Škótska, ktoré sa podieľali na európskej výhľadovej vyšetrovania rakoviny a výživy (EPIC) začala na univerzite v Oxforde. Z týchto ľudí 34% boli vegetariáni. Taký veľký počet vegetariánov je pomerne zriedkavé v tomto type výskumu, ale aby to dovolilo vedcom presnejšie odhadnúť pomer rizika medzi oboma skupinami.

EPIC Štúdia bola vykonaná za finančnej podpory z Medical Research Council Veľkej Británie. Práca bola vykonaná na základe Ústavu epidemiológie na rakovinu Oxford University.

Profesor Tim Key, spoluautor štúdie a riaditeľ divízie Cancer Epidemiology, povedal: "Tieto výsledky ukazujú, že riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení u vegetariánov, aj keď vezmeme do úvahy ďalšie faktory, asi o tretinu nižšie ako u tých, ktorí konzumujú mäso."

Oxford vedci prišli na index 32% po zahrnutí do analýzy týchto faktorov, ktoré prispievajú: fajčenie, vek, konzumácia alkoholu, fyzická aktivita, úroveň vzdelania, sociálno-ekonomický status.

Všetci účastníci štúdie boli prijatí ku skupine v priebehu roka 1990. Museli vyplniť dotazník týkajúci sa životného štýlu, po ktorom oni boli rozdelení do skupín. Takmer 20 000 účastníkov pravidelne kontrolovať ich krvný tlak a cholesterol v krvi je odovzdaný.

Všetci dobrovoľníci boli sledovaní až do roku 2009. Počas pozorovania vedci zistili, 1,235 prípadov kardiovaskulárnych chorôb. V 169 prípadoch, čo viedlo k predčasnej smrti, a v roku 1066 vo všetkých prípadoch obmedzená na hospitalizáciu a liečbu. úmrtný list, a história všetkých pacientov bolo autormi štúdie k dispozícii. Všetky prípady boli testované prostredníctvom Národného kontrolného Projekt ischémiu myokardu (MINAP).

Výskumníci dospeli k záveru, že vegetariáni majú krvný tlak a cholesterol boli nižšie. To je to, čo vedci veria, že hlavnou príčinou kardiovaskulárnych rizík minimum. Ale je potrebné poznamenať, ďalšie rozdiely vegetariánov. Mali menšie ako priemerný index telesnej hmotnosti (BMI), a v dôsledku toho menej bežné diabetes. Ak máte pridať ďalšiu analýzu a BMI, bude rozdiel v riziku kardiovaskulárnych ochorení bolo o niekoľko percent nižšia - 28%.

Celkovo štúdia potvrdzuje Repose modernej lekárskej vedy o vplyve vegetariánskej stravy na riziko kardiovaskulárneho ochorenia.

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno