Vegetariánstvo ako systém napájania. Škodlivé látky v mäse

Video: Konstantin Zabolotny - O vegetariánstvo

Mäso podlieha skaze produkt, a preto bezprostredne po porážke mäso podrobený chemickému ošetreniu.

Tieto opatrenia pomôžu dlhšie zachovať pôvodnú farbu mäsa.

Avšak tieto konzervačné látky sú karcinogénne a môžu spôsobiť rakovinu.

Britskí a americkí vedci v štúdii črevnej mikroflóry k záveru, že to nie je rovnaké pre vegetariánov a ľudí, ktorí jedia mäso.

Ten boli izolované a študované baktérie, ktoré po celú dobu jeho chemické zlúčeniny formy života, ktoré pozitívne ovplyvňujú vznik a vývoj rakoviny. To vysvetľuje rozšírené rakoviny hrubého čreva v krajinách s vysokou spotrebou mäsa. Napríklad také onkologické ochorenia sú najčastejšou v západnej Európe a Severnej Amerike, Škótska a Anglicka.

Škodlivé látky v mäse

V mäse veľa škodlivých chemikálií aj preto, že v dnešnej dobe je rastlina sa spracuje s radom umelých hnojív, pesticídov, jedy, ktoré zabíjajú škodcov.

Z rastlín, sú tieto látky do tela bylinožravce a zostať tam. Pesticídy a také jedy ako DDT zo štúdií prispieť k rozvoju ochorenia pečene, neplodnosť, rakoviny a ďalších závažných ochorení. Je dokázané, že koncentrácia DDT mäsa 13-krát vyššia ako v ovocí.

Hlavná časť tejto toxickej látky vstupuje do ľudského tela cez nápoj mäsa. A to je len tie chemické látky, ktoré zviera dostane prirodzene v potravinách. Ale na farmách v dobytok potraviny väčšími hormóny, chuť k jedlu povzbudzujúce prostriedky, antibiotiká, BVK, sedatív a iných škodlivých látok.

Prostredníctvom mäsa tiež preniesli niektoré infekčné choroby.

Ale stále najčastejšie smutné dôsledky jedenie mäsa sú, samozrejme, ochorenia kardiovaskulárneho systému. To je vzhľadom k chemickej štruktúry mäsa. Živočíšne tuky, ako je cholesterol, pomalé a málo využité v ľudskom tele. Často sú uložené na vnútornej stene krvných ciev.

Tlak potrebný pre podporu krvi cez zúžené otvorení nádob musí byť väčší ako obvykle, takže zaťaženie na srdce zvyšuje. To môže viesť k smutné následky: vysoký krvný tlak, srdcové infarkty, infarktu a ďalších chorôb. Vedci z Harvardskej univerzity, bol otvorený tým, že vegetariáni majú tieto procesy v kardiovaskulárnom systéme sú pozorované oveľa menej často. V Amerike Kardiovaskulárne choroby sú v súčasnej dobe už boli prijaté v podobe epidémie.

Tiež mäso hniloba a rozpad molekulárnych štruktúr začne takmer okamžite po smrti zvieraťa.

Priemerná doba od požitia mäsa pred dobou odstránenie nezdigerované zvyšku až do úplného štiepenie 5 dní prechádza. Celú tú dobu rozklad pokračuje, a preto sa rozkladať mäso vo vnútri ľudského tela, uvoľnenie v procese ničenia nebezpečných chemikálií.

Výsledkom je, že spotreba mäsových výrobkov v organizme tiež chýba veľké množstvo kyseliny močovej a ďalších dusíkatých zlúčenín. Podľa amerických vedcov, musia obličky mäsožravce robiť prácu 3x väčší objem, než ľudia, ktorí vyznávajú vegetariánsku stravu. Nadmerné množstvo kyseliny močovej v krvi, ktorá nie je schopná likvidovať vylučovacej sústavy, distribuované v celom tele a nakoniec sa kryštalizuje.

Dostať sa do kĺbov a väzov v ľudskom tele, môže to viesť k bolesti, dne, reumatizme a artritíde.

S prenikaniu a hromadeniu kyseliny mliečnej sa vyskytujú v nervových tkanivách takých patologických stavov, ako je ischias, a neuritída. Mäso veľmi zle vylučuje z tela, takže je ťažké pre normálne tráviace procesy. Je to hlavne kvôli tomu, že mäso je veľmi pomaly pohybujúce sa zažívacím traktom.

Podľa výpočtov, bolo zistené, že vegetariánska strava, a mliečne výrobky recyklované z organizmu približne 4 krát rýchlejšie ako mäso. To je dôvod, prečo je veľmi časté ochorenie v našej dobe - chronická zápcha. Ale človek potrebuje vyčistiť čreva a to môže byť ľahko dosiahnutý kliknutím na princípoch vegetariánsku stravu.

Dobré čisté Črevá potraviny, ako je ovocie a zeleniny, pretože obsahujú vlákien, blahodarne pôsobí na tráviaci funkciu.

Vysoký obsah vlákniny v potrave prispieva k prevencii nebezpečných ochorení, ako je divertikulitída, zápal slepého čreva, srdcové choroby, rakoviny hrubého čreva. Vegetariáni sú len zriedka trpia nadváhou, na rozdiel od jedáci mäsa. Harvard University štúdie boli vykonané lekármi potvrdiť väčší odpor vegetariánov prechladnutia a alergických ochorení.

Vegetariánstvo - vytrvalostné

V súčasnej dobe nahromadili obrovské množstvo vedeckých dôkazov, že vegetariánska strava je pre človeka viac vyvážený, zdravý a prirodzený a pomáha udržiavať dlhú mladosť a zdravie. Kedysi sa, že ľudia, ktorí jedia vegetariánsku stravu, fyzicky slabý, bledý a neduživý. Teraz tieto výroky sú kompletne prepracovaná.

Naopak, sme ukázali, že ľudia, ktorí nepoužívajú mäso, silné, odolné a agilný.

Dr. J. Univerzita Bruseli. Loteyk a B. Kipani vykonaná štúdia potvrdzujú výsledky Dr. Fisher. Dokázali, že vegetariáni sú 2-3 krát tvrdšie mäso-jedáci, a trávia oveľa menej času na zotavenie. Mnoho dobrých športovcov sú väčšinou vegetariáni.

Príkladom je olympijský víťaz plavec Murray Rose získal zlatú medailu a vytvoril mnoho záznamov.

Vegetariáni sú silnejšie a odolné, pretože ich telo nepotrebuje míňať obrovské množstvo energie uvoľniť z mäsa a jeho produktov. Mnohí, ísť na vegetariánskej druhu potravín, nie je si istý, či budú mať dostatok živín, bez toho by jesť mäso. Títo ľudia nemali o nič starať.

Vegetariánska nie zbavenie osoby akýchkoľvek živín - naopak, taká potravina má cennejšie energetických vlastností.

Predtým sa predpokladalo, že proteíny živočíšneho pôvodu výživnejšie a prijateľné pre ľudské telo, než rastlinné bielkoviny. V súčasnej dobe je tento pohľad je úplne vyvrátená, pretože rastlinné bielkoviny o energetickej hodnote, a ďalšie vlastnosti v žiadnom prípade menšie, živočíšnych bielkovín.

Vegetariánska potravina obsahuje veľké množstvo proteínu, - 8 až 12% u obilnín a asi 40%, - v sóji, je ešte väčší, než je obsah bielkovín mäsa, kde je vo výške 20%. Orechy, slnečnicové semienka a niektoré strukoviny tiež obsahujú vysoké množstvo proteínu, - asi 30%. Produkty, ako sú mlieko a sóju - sada aminokyselín potrebných pre osoby. Okrem toho výrobky môžu byť kombinované v rôznych prevedeniach s cieľom čo najlepšie vstrebávanie živín.

Vegetariánske jedlá sú rovnako rôznorodé ako mäso. Samozrejme, že aspekty ekonomiky a zdravie sú pre prijatie vegetariánstvo veľmi dôležitá, ale nie sú jediní.

Ako už bolo spomenuté, jedným z dôvodov, prečo neje mäso, je non-násilia k zvieratám.

Z hľadiska vegetariáni, mäso-jedáci nie sú morálne a humánne, jednoducho nechajú jesť mäso živých bytostí. Skrz históriu najmúdrejších mužov a duchovných vodcov kázal zrieknutie sa jesť mäso, čo vysvetľuje, že aj keď ľudia nebudú vzdať tento svet nikdy nebude mať perfektné spoločnosť založená na láske, a ľudstvo dosiahla svojho najvyššieho stavu vedomia.

Ale nech už užitočné vegetariánske jedlo, a ako by človek nechcel zlepšiť svoje zdravie, jednoducho vzdať mäsa, môže byť ťažké.

Z tohto dôvodu existuje mnoho spôsobov, ako postupné upúšťanie od používania mäsových výrobkov.

Napríklad, môžete si kúpiť niekoľko kníh s vegetariánske recepty, dať im, aby boli na dobre viditeľnom mieste a pred každou cestu do obchodu vedenej písomnej recepty vonku. Ak sa naučíte, ako variť niektoré vegetariánske jedlá, občas môžu nahradiť mäso v strave.

Ešte na začiatku prechodu na vegetariánstvo u ľudí zvyšuje fyzickú i duševný stav, náladu. V krátkej dobe nechcel jesť viac mäsové výrobky. Okolo druhej polovici XIX storočia. vegetariánstvo prijal jeho najvyššia prevalencia. To je vzhľadom k vzniku v mnohých krajinách Vegetarian Society, ktorej členovia silne obhajoval vzdať nezdravé jedlo zvieraťa.

Mnohí vedci sa domnievajú, že strava je potrebné zahrnúť aj rastlinných a živočíšnych potravín.

Oni tiež verí, že bielkoviny obsiahnuté v rastlinách, osoba nie je dostatočný pre riadne plnenie funkcií. To je spôsobené tým, že potravinové proteíny surového rastliny sa v inom štáte, než je mäso, a menej spracovaného tráviacich enzýmov, a niektoré (napríklad proteíny, niektoré obilniny: pšenica alebo ryža), nie je absorbovaný úplne, a len malá časť z nich.

Títo vedci sa zhodujú s vegetariánmi, že zelenina a ovocie sú cenným zdrojom vitamínov, minerálov a organických kyselín. Sú tiež poznamenať, užitočné vlastnosti vlákniny potrebné pre normálny motility gastrointestinálneho traktu, podporuje vylučovanie toxických látok a spracovanie cholesterolu, jeho prevedenie do žlčových kyselín a vylučovanie z tela.

Je tiež dokázané, že tepelná úprava v procese prípravy jedla stráca svoju výživnú hodnotu. Preto je v vegetariánskej kuchyne toľko jedlá pripravené zo surových potravín rastlinného pôvodu. Pre vegetariánov existujú náhrady mäsa z rastlinného materiálu.

Napríklad sója mäso.

Avšak, to má nižšiu chutnosť a nízku biologickú hodnotu, ale napriek tomu má dostatočnú dopyt. Často vegetariánske výrobky sa používajú ako nutričné terapia, ktorá je pri niektorých ochorení, ako je hypertenzia, ateroskleróza, ochorenia kardiovaskulárneho systému, ochorenia obličiek, akútne a chronické fázach predpísané pre pacientov.

To môže tiež byť predpísaný na liečbu dny, urátov diatéze a niektorých ďalších chorôb.

V tomto prípade, bylinné produkty sú doplnené vajec a mliečnych výrobkov. Na druhu vegetariánsku stravu a lekárske stravy je treba postupne prechádzať pomaly, aby sa zabránilo slabosť, malátnosť a depresia, ktoré často dochádza pri prudkej zmene jedálnička.

Napriek všetkým predchádzajúcim argumentom v prospech vegetariánstva, však existujú určité nevýhody. Ľudské telo je iný: nie vždy to, čo je dobré pre jednu osobu je rovnako dobré pre druhého. Je ťažké predpovedať, ako to bude mať vplyv na každej osobe, vegetariánsku stravu. Ale všetko, čo potrebujete vedieť, ako výhody a nevýhody princípe elektrickej energie.

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno