Recepty na pokrmy z mäsa pre deti od jedného do troch rokov

Video: recepty pre deti až do roku

Pokrm z mletého mäsa pripraveného z prírodného mletého mäsa alebo kotlety alebo knelnoy hmoty.

S mäsa určeného na vypchávanie, znížiť tuku, šliach, film, nakrájame na malé kúsky, bola dvakrát pretlačená mlynček na mäso, pridáme vodu, soľ, dôkladne premiešanej.

Z týchto prírodné varená vypchávanie vegetariánskych fašírok, rezňov, steakov.

Pre mäsa karbonátky pridané do mletého bieleho chleba bez kôrky, vopred namočené vo vode alebo v mlieku a filter sa pridá hmota opäť prechádza wringer, soli, vody a dôkladne sa premieša. Chlieb a voda rezeň hmotnosti by mala byť väčšia ako 20 až 25, v tomto poradí, a 30% z mäso.

Z kotleta hmotnosť pripravenej hamburgery, mäsové guľky, guličky, valčeky, zraz, mäsové guľky, ktoré sa líšia tvarom a veľkosťou. Karbonátky majú podlhovastý oválny tvar s špicaté, mäsové guľky - koleso sploštený, karbonátky - sférické, fašírky - forme malých guličiek. V ochorenie čriev chleba kotlety hmoty je nahradený viskózny ryžová kaša, cukrovky a obezity - syr.

Mletého mäsa kotlety pokrm iného v tom, že namiesto toho, aby chlieb nej šľahané bielky, maslo, mlieko a potom sa za miešania až do jednotnej posiela našuchorený hmoty pridané. Mleté soľ pre pokrm neskoré knockout.

Mleté mäso sa pripravuje bezprostredne pred rezaním a varenie. Takže pri rezaní plnku nelepí na ruky, a to bolo ľahšie, aby mal požadovaný tvar, ruky by mali byť namočeným vo vode.

Karbonátky, mäsové Steam

Mäso je mäso dvakrát cez mlynček na mäso spoločne s namočeným v mlieku, biely chlieb, pridáme maslo a soľ a dôkladne premiešajte. Mleté mäso gule a znížiť variť v pare, namočeným vo vode umiestnením na priehradové vodnom kúpeli.

Mäso - 100 g chleba - 25 g, mlieko - 30 ml, maslo - 5 g

Zraz parný mäso plnené vajcami a mrkvou

Dobrá reliéfne kotleta hmota porovnal s mokrou rukou na doske, v stredu placiek dať mäso nasekané varené vajcia, zmiešané s varenými, jemne sekané mrkvy. Okraje pripojiť pastilky, že sa im formulár placku, dať na stojan páry panvy namazať, schladiť (1/3 objemu) a varí zraz veka až do okamihu (20-25 minút) v panvici.

Mäso - 100 g biele pečivo - 20 g voda - 25 ml, vajcia - 1/4 jednotky mrkva. - 15 g.

Zraz mäso s ryžou alebo pohánkou

Z mletého hovädzieho kotlety namočeným vo vode na doske malej vojne koláče asi 1 cm hrubé uprostred každej sady mäkkých ryžou s passerovannym maslom a nakrájané cibule, vajíčko natvrdo alebo pohánky passerovannym s cibuľou. Okraje koláče zovretie, čo zraz oválny tvar, ľahko smažiť je do masla a dať na dobu 10-15 minút v rúre.

Mäso - 100 g biele pečivo - 15 g, ryža - 10 g, cibuľa - 7 g, vajce - 1/4 jednotky maslo -. 7 g (pohánka krupica - 20 g).

Pokrm mäso (kuracie)

Plátky hovädzie alebo kuracie mäso dvakrát cez mlynček na mäso, pridáme mlieko, maslo, všetky poraziť dobre, potom zadajte, opatrného miešania, vychodených vaječný bielok, soľ. Mleté znížiť na pokrm s hmotnosťou 20-25 g a variť v pare pre uloženie ozubenej tyče vo vodnom kúpeli.

Mäso - 100 g, mlieko - 30 ml, maslo - 5 g, vajcia (proteín) - 1/2 kus.

Mäsové knedličky s tvarohom parou

Mäso, mleté dvakrát, kombinovať strúhaným syrom, ešte raz premiešajte cez mlynček na mäso, pridáme vajcia, maslo, metla a soľ. Zo získaných hmotnosť tvarovaných knedle a varíme ich vo vodnom kúpeli.

Mäso - 75 gramov, syr - 30 g, vajce - 1/2 kusy, maslo -. 3 g

nosnice parný

S hrudnej kosti a nohy kurčaťa na odstránenie kože, odstrániť šľachy, filmy a variť kuracie namočí a stisol biely chlieb rezeň hmoty, tvorí placky a variť pre pár. Môžete dať do vymastenej malej panvici, pridajte trochu vody a pevne uzavretým vekom, vložte ho do veľkého hrnca s vriacou vodou. Variť domäkka (15-20 minút).

Mäso kuracie - 100 g biele pečivo - 20 g mlieko - 25 ml.

Mäso Karbonátky parný

Mäso mleté mäso, zmieša s vodou a namočené v depresii bieleho chleba, opäť mince, bič, postupným pridávaním studenej vode a vytvára placky. Dať ich na grile, v miske pod grilom, aby naliať vodu, prikryte a dajte na oheň. Keď príde voda do varu, znížiť požiaru - pri nízkych vrieť karbonátky získajú mäkšie.

Mäso - 100 g biele pečivo - 20 g voda - 30 ml.

puding mäsa

Sekaná namočené v mlieku, aby dvakrát ujsť cez mlynček na mäso, soľ a mlieko riediť Pastovitá konzistencia, pridáme vaječný žĺtok a miešajte, potom jemne predstaviť tepaného vaječný bielok. Všetko dať do silne namazaný maslom a posypané strúhankou formy a varíme za pár (aby lada 40-45 minút).

Mäso - 50 gramov, valec - 15 g mlieka, - 15 g, vajce - 1/2 kusy, maslo -. 5 g

Karbonátky mäso parný

Mleté mäso pripravený ako pre karbonátky, roll 2-3 zaoblené priemer perličiek 3-3,5 cm, dať ich do panvice, pridá sa voda, aby sa dostala polovicu karbonátky, kryt a po dobu 30 minút v rúre.

Mäso - 90 g, biely chlieb - 20 g voda - 90 ml.

Mäso Karbonátky para, pečené v mliečnej omáčke

Parné variť masové placky, ako je popísané vyššie, pre ich presun na jednotkovej dávke alebo v panvici tukom malý hrniec, naliať mlieko omáčku a piecť v rúre.

Mäso - 100 g chleba - 20 g voda - 30 ml, mliečna omáčka - 30 g.

Roll mäso parný

Pripraviť rezeň hmoty, dať na mokrej gázy vrstvy 1,5 cm. V strednej put varené nasekanú vajcia. Zdvíhacie gázu na jednej strane, na pripojenie hmotnosť hrany rezeň, hladký povrch valca cez tenká, čo je kruhového tvaru, ktoré na hrnce stojan varenie v pare a 30-40 minút.

Pripravení uzavrieť rolka s barmi, odstráňte gázu, strih.

Mäso - 100 g biele pečivo - 20 g mlieko - 20 ml, vajcia - 1/4 jednotky.

Roll parný mäso plnené omeleta

Tým, kotlety hmoty pridajte vajce, dobre premiešajte. Mleté posun studená voda nasiaknuté gáza, hladká vrstva 1,5 cm, dať sterilizoval mlieko a vajcia omelety. Okraje tenká prepojiť tak, aby valec okraj prišiel jeden po druhom. Prenášací valec na kuchynský riad nosič pary až do okamihu (asi 30 minút).

Pre valcovacie mäsa - 100 g bieleho chleba - 20 g mlieka, - 30 ml, vajcia - 1/4 jednotky. Pre omelety: vajcia - 1 ks, mlieko - 25 ml ..

Karbonátky, mäso v mlieku (kyslá) omáčka

Z kotleta hmotnosti forma mäsové guľky s hmotnosťou 20-30 g, mierne smažíme na masle, posunúť do plytkej nádoby a naliať mlieka (kyslý) omáčkou. Zakryte panvicu s pokrievkou a dusíme na miernom ohni po dobu 15-20 minút.

Hmotnostný kotlety - 100 g masla - 5 g, omáčka - 40 g.

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno