Slané potraviny škôd pečeň

Video: Najužitočnejšie produkt pre pečeň

Každý vie, že príliš veľa soli zvyšuje krvný tlak.

Druhý deň bol personál Jinan University (Čína), povedal, že soľ môže poškodiť pečeň ako dospelých cicavcov a rozvojových vtáčích embryí.

Všeobecne platí, že soľ neprávom nazýva biela smrť.

Náš organizmus potrebuje určité množstvo chloridu sodného na udržanie fyziologické procesy. Napríklad, ióny sodíka regulovať transport vody a podieľať sa na vedení elektrické impulzy.

Ak sa v minulosti soli bolo považované za luxus a bol používaný len zriedka, v dvadsiatom storočí sa stal najhorším nepriateľom zdravej výživy. Podľa amerického CDC, väčšina Američanov zneužívanie soli, čím sa zvyšuje riziko vzniku hypertenzie a kardiovaskulárnych príhod.

Americkí odborníci na výživu za následok neuspokojivé údaje: pre každého občana Spojených štátov vo veku 2 rokov a staršie účet pre 3,400 mg soli denne medzi, aj keď limit odporúča zdravotnými úradmi je len 1500 mg za deň!

A mnohí z nás na stole je soľnička? To je to, že nie je veľa.

Väčšina soli do žalúdka moderného človeka nie je z soľnička, je už v našich jedál v dostatočnom predstihu pred porcie, niekedy dokonca udrel do obchodov. Vášeň pre spracované potraviny, rýchle občerstvenie a rôznych konzerv - je hlavný dôvod, prečo jeme príliš veľa sodíka.

Nadbytok soli môže viesť k fibróze pečene

Na stránkach Journal of poľnohospodárskej a potravinárskej chémie, čínski vedci uznávajú, že sa nejedná o prvý, aby sa stal záujem o vplyv sodíka na pečeň. Ale oni boli schopní, aby podrobne vysvetlil, čo sa deje na bunkovej úrovni, sa zneužívaním kuchynskej soli.

V prvom experimente, dospelých myší sú uvedené na diétu s vysokým obsahom soli, a v druhom pokuse, chlorid sodný v prostredí, kde kuracie embryá vyvíjať.

Oba pokusy jasne ukázali, že prebytok soľ je spojený rad nepriaznivých zmien v pečeni. V tele zvyšuje počet mutácií buniek zníženie rýchlosti bunkového delenia, hepatocyty sú zabití a nahradené zjazvené tkanivo zbytočné. To všetko vedie k fibróze pečene.

fibróza pečene charakterizované prebytkom akumuláciu v tele extracelulárnej matrix proteín, kolagén, ktoré sa musia udržiavať hepatocyty. Ale toto plátno nebude čistiť krv toxínov, nie prelomiť tukov a nevykonáva ďalšie životne dôležité funkcie. Preto fibróza konca s poruchou funkcie pečene.

Prečo soľ spôsobuje také ničivým zmenám v pečeni? Vedci sa domnievajú, že je to kvôli nerovnováhe voľných radikálov a antioxidantov, to znamená, že s nárastom oxidačným stresom a masívne poškodenie hepatocytov.

Ale nebuďte smutní. Čínski vedci nás uistil: bunky kuchynskej soli poškodenia môžu nechať reagovať s normálnym Kyselina askorbová (vitamín C), ktorý je k dispozícii v lekárňach bez lekárskeho predpisu. Ale to je to, koľko "askorbinki" vyžaduje naše pečeň - autori, keď mlčí.

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno