Vplyv výživy na stavovom a zdravé kosti

Príležitostná sme "minulosť" to nádherný vo všetkých smeroch odporúčaní jesť viac ovocia a zeleniny ... "minulosť", keď povedal, že o skutočnom význame cholesterolu pre naše telo všežravce - nie bylinožravce. Rovnako ako jeho úloha pri výstavbe našich telesných tkanív.

Video: Ako zvýšiť rýchlosť zlomenín a po srostaniya stavu kĺbovej chrupavky. rastový hormón

No, ako taký, táto rada je rozumné. Koniec koncov, človek je všežravec a vitamíny potrebuje len o niečo menej ako v bielkovinách a cholesterolu. To znamená jesť jednu mäsa a mlieka - vynález tiež nie je najlepšia. Okrem súčasných poľnohospodársko-priemyselných technológií v rastlinách zakúpené u nás a neobsahuje polovicu toho, čo veríme, že je nájsť. Ale teraz to je často možné nájsť oveľa viac, než sa čakalo ...

Mimochodom, v našej dobe ladený pred viac ako 50 rokmi sa počet rôznych rastlín a zeleniny denne už nie je platný. Práve toto pravidlo by malo byť okamžite vynásobiť dvomi, a to aj na riziká pod-sľub. Jediná vec, ktorú opustil v moderných závodoch v rovnakej výške, toto vlákno.

A je to tu v reálnom potrebným množstvom rastlinných produktov primeranosť rady končí. Koniec koncov, keď sme sa vážne snaží získať dennú potrebu všetko, čo je k dispozícii vitamíny, minerály a stopové prvky, budeme musieť jesť až do 2 kilogramov zeleniny, ovocia a iných jedlých rastlín denne. A ak sa v tejto situácii tiež chápeme slovo "viac" príliš doslovne, budeme stále vegetariáni. Poďme to napriek skutočnosti, že ani my, a dokonca ani nikto iný nie je nutné.

To už sme vedeli, že život bez cholesterolu z jedla denne a pravidelne, nie je možné. Po prvé, musíme klesnúť na kritickú rýchlosť aktualizácie všetkých tkanív tela - preto, že nové bunky týchto tkanív nebude vyvíjať bez cholesterolu. Preto patológie vývoja plodu u low-cholesterolu. Po embrya, plodu, dieťaťa a sú viac či menej veľké zhluky buniek. Ak sa tieto bunky nie sú z tejto formy, nie sú vytvorené - v poriadku.

Mimochodom, takmer všetky prostriedky - inhibítory cholesterolu, ktoré sú predpísané po srdcovom infarkte alebo mozgovej mŕtvice, sláva jeden vedľajší efekt - schopnosť spôsobiť bolesť a zápal svalov. Len sme vysvetlili, čo sa deje: sval vykonávať každý náš pohyb - aj tie nenápadný. A bez akéhokoľvek pohybu moderného života je nemožné - v skutočnosti je to nevyhnutné pre nás ako niečo, čo sa pohybovať minimálne zo stoličky v domácej práci! V dôsledku toho, aspoň trochu, ale napriek tomu naše svaly napäté hore a beh. To znamená, že ich bunky naďalej umierajú a vlákniny - vyžadujú aktualizáciu. Keď to nie je možné, svalový rozpad začína.

Potom začneme rozsiahle neuro-psychiatrických porúch. Vplyv dlhodobého použitia inhibítorov cholesterolu tiež preukázané, a je uvedené na príbalovom letáku pre niektoré z nich. Niet divu, že ich nikto - z cholesterolu je 90% z mozgu a miechy tkanivá. No, keby sme neumierajú svalové nekróze alebo zlyhania jedného z kontrolných systémov mozgu, sme určite zomrie na rakovinu pečene. Tento orgán zhubné nádory sú spôsobené nie toľko látka ako súčasť inhibítory cholesterolu, ako logike svojich činov na tele. Vzhľadom k tomu všetky prostriedky s karcinogénnym pôsobenia - z tohto pravidla nie sú žiadnou výnimkou.

Video: Angelica Nikolaev výživa

Všeobecne platí, že vegetariáni v zlom koreňa. Len im o tom, pravdepodobne zabudol povedať - z počiatku minulého storočia až po súčasnosť. Ale ako my teraz vieme, že je čas sa učiť a niečo iné. Zrušil problém cholesterolu stranou jeho prítomnosť alebo neprítomnosť je veľmi viditeľný v tele ovplyvňuje všetky orgány a systémy, s výnimkou spojov. Jedná sa o kĺby a kosti vegetariánstvo odrážajú málo - v každom prípade pred začatím svalovej zlyhania. Potom, samozrejme, dôsledky sú nevyhnutné, ako môžeme snívať, ako sa nám zapáči, bez zdravých svalov normálneho stavu kĺbov. Ale zatiaľ čo svalové vlákna neprechádzajú degeneráciu, naše kosti ťažko príliš cítiť jeho deficit.

Pokiaľ ide o otázku podielu rastlín a produkcie mäsa v našej strave sú dôležité momenty a cholesterol. Napríklad, vziať do úvahy motív rozdiely medzi rastlín a živočíšne bielkoviny. Nie je žiadnym tajomstvom, že kolagén, elastín, adrenalín, testosterón, inzulín a hemoglobín, a to aj - sú bielkoviny. Telu vlastné proteíny, ktoré sú produkované určité orgány. Je známe, že proteíny sú syntetizované z aminokyselín, že? To znamená, že v našom žalúdku dostal potraviny s vysokým obsahom bielkovín - až party nevhodné asimilovať v tejto podobe. Ochotne žalúdok je stráviteľné - rozdeliť do aminokyselín. V súbore aminokyselín, to bývalý boli celé proteíny v krvi a potom distribuovaná do rôznych orgánov, aby si mohli vytvoriť nový, telu vlastné bielkoviny.

Plný rozsah aminokyselín potrebných pre syntézu všetkých proteínov v tele je 20 položiek. Časť aminokyselín môžu byť vyrábané v našom vlastnom tele - je možné ich vytvoriť z iných aminokyselín. Tieto aminokyseliny - 12 20, a nazývajú sa neesenciálne. Zvyšných 8 "slepý" z aminokyseliny iného typu nebude fungovať - ​​v našom tele, sa takéto reakcie nie je vykonané. Tieto aminokyseliny môžu byť získané len s jedlom - ako časť využiteľného proteínu. To je dôvod, prečo sa im hovorí zásadný.

Takže, bohužiaľ, okrem role cholesterolu v "idyly" vegetariánstvo je ďalší obrovská priepasť. Áno, medzi rastliny, príliš veľa rastlinných zdrojov bielkovín - strukoviny (najmä sója populárny), celý rad rastlín s mäsitý stonky, cuketa ... Ale ani jeden závod proteín neobsahuje len 8 esenciálnych aminokyselín. Vyskytujú sa iba v živočíšnych produktoch.

Sme si vedomí toho, čo je problém, nie? Ak je mozog skladá z cholesterolu o 90%, zvyšok ľudského tela - to je 99% bielkovín. Pre tvorbu ktoréhokoľvek z týchto proteínov vyžaduje, aby všetky 20 aminokyselín usporiadaných v rôznom poradí. Preto pamätať raz navždy, musíme jesť ryby, mäso, vajcia a syry, piť mlieko - a všetci ostatní. Kompletné strava - diéta, v ktorom nie je žiadny priestor pre akékoľvek výnimky. Dajte nám často hovoria opak - je to len ďalší zámerná lož.

Keď sme sa vzdať jedného produktu v prospech inej, zakaždým, keď sme sa zbavujeme niektorých látok, látok a ich špecifických pomeroch. Možno, že budeme mať to všetko s výhodnými produktmi. Ale rovnako ako je to možné, že nebudeme prijímať. Ak chcete vyriešiť tento problém v konkrétnom prípade je potrebné vedieť, moc - oveľa viac ako dnes poznáme. Je to o poznanie konkrétnej zložení niektorých výrobkov, rovnako ako skutočnosť, že tam, kde je viac či menej ľahko stráviteľnej forme. Spravidla takéto polozónach nuáns iba známe, že ľudia, ktorí sú v osobitnej situácii, a iba jeden z výživnú stravu látok. Bavíme sa samozrejme tých, ktorí sú chorí abnormality metabolizmu. Z tých, ktorí mali od narodenia alebo vyvíjajú v čase neschopnosť tela vstrebávať jeden druh z tisícov známych.

Najbežnejšie poruchy tohto typu - je diabetes mellitus (zakázané látka - cukor) a dna (zakázané látka - dusíkaté zlúčeniny, a akékoľvek alkálie). Tiež urolitiáza spôsobené oxalátové kamene (zakázané látky - v celom rozsahu potravinárskej kyseliny) a fenylketonúria (zakázané látka - aminokyselina fenylalanínu). Aj keď nie sme chorí niektorý z metabolických porúch, mali by sme vedieť, že bez plného rozsahu aminokyselín našej kostnej drene nebude nič z ktorých by bolo možné krvi z toho junca, proteín pre kĺbovej tekutiny, chrupavky - chrániť ich tkaniva trením. Ak hovoríme, že nič dobrého z toho vzíde, vyjadrujeme stále veľmi mäkké, a to je úplne zrejmé;

Podobne, v prípade tukov a sacharidov. Živočíšny tuk je zdrojom cholesterolu, a rastlina - séria polynenasýtených mastných kyselín. Hodnota týchto komponentov pre srdce a ciev by nemal byť preceňovaný, pretože Taliani a Arabi: ateroskleróza trpia nie menej často v Európe. Európania, pre ktoré olivový olej je drahá pochúťka. Avšak určitá suma, ktorú treba - v záujme zachovania zdravej koži, vlasy a nechty, rovnaké cievy, a tak ďalej.

Aj keď nemáme cukrovku, môžeme neuškodí si pripomenúť, že cukor sa uvoľňuje pri rozklade nielen sacharidy, ale aj bielkoviny a dokonca aj tuk. Táto látka je tak nutné tele, pretože slúži ako hlavný zdroj energie pre všetky bunky v tele. Vrátane CNS neurónov, buniek kostnej drene, buniek pankreatických ostrovčekov (tie, ktoré produkujú inzulín), a tak ďalej. Je to energia, ktorá nie je možné bez syntézy jednotlivých buniek telo bielkovín a delenie zvuku. Iba sacharidy by nemal byť veľký - v prebytku sú vyhradené v tele ako tuk. Ale prejedanie - je to náš problém, nie naše telo, nie je to ..?

Ak hovoríme o podiely rôznych živín, na jednotnejšie a dôslednejšiu rámec tu sa vydáme no. Je dobre známe, že príliš veľa sladkostí deň - viac ako 300 gramov cukrárskych výrobkov, zdroj rýchlo stráviteľného cukru. Keď sedavý spôsob života bude veľmi dobrá, a to aj vynikajúce, keby sme snažiť, obmedziť ťažobu všetkých "malých radostiach" 100-150 pamätajte: ďalšiu časť cukru dostaneme doslova zjedli každá porcia ďalších produktov. Pretože sme nezasahujú sa rozhodnúť, čo by sme radšej jesť väčšinu času - koláče a sušienky alebo sendviče s klobásou a pilaf.

Jesť obaja v takom množstve, aby spĺňali nielen chuť, ale aj vášeň, bez následkov nikto doteraz podarilo. To nebude možné, aby nás. Takže, pred nami je jednoduchá voľba: buď budeme jesť na raňajky a bar čokolády pred večerou, nejedia viac ako čokoľvek iné, alebo jeme sendvič. Ale na raňajky jednu až dve hodiny neskôr, "hrýzť" druhej strane - to je veľká chyba. Neschopnosť po dlhú dobu bez potravy, keby sme strávili celý deň sedí v kancelárska stolička môže znamenať niečo iné ako zdravie.

Napríklad, môžeme už v počiatočnej fáze diabetu, čo často spôsobuje prejedanie - pretože cukor z potravy je už prichádza do buniek, vo veľmi malých množstvách. Bunky sú chronicky hlad, a vyžadujú viac potravín. Kým všetky klesajúci cukru, kým dostatok príjmov pre absenciu ďalších príznakov. Druhá možnosť - máme tam je psychická závislosť na PISCH1- :. Napríklad, plný žalúdok upokojuje niektoré reakcie čisto nervózny postava - možno, že je čas zmeniť svoju prácu .. Rad ľudí hojnej jedlo chutné jedlo spojené s finančnú stabilitu alebo dôveru?. Mnohí tak dlho boli zvyknutí byť istí, niečo na jedenie "pri príležitosti" (obed, firemné akcie, obchodné obedy a d c.), Ktorý už nemôže ísť bez jedla, keď zmeníte podľa obvyklej schémy.

V každom prípade, to všetko nie je rozumné. Obchod a veľmi efektívne poradenstvo pre takéto prípady - prechod na opakovane použiteľných potravín. To znamená, že ak sme zvyknutí vždy niečo žuť, nechaj to byť nie tri jedlá obrovská množstvo potravín v kombinácii s dvoma päť "sústo" rôznych veľkostí. Nechaj to byť všetky rovnaké skutočná (máme k dispozícii teraz) šesť alebo sedem recepcie, rovnako ako všetko vzťahujúce sa k "uhryznúť". To znamená, že sme povinní obmedziť váhu každého nejedol denná časť 200-250 gramov potravín. A čo sa bude diať v jeho zložení nie je tak dôležité. Hlavná vec je, že sme sa zastavili vytváranie gastrointestinálneho traktu "náhlenie pracovných miest", ktoré vyžadujú tráviť naraz päť alebo viac rozdielnych materiálov s celkovou hmotnosťou pod libru. Alebo sme sa pokúsili vypočítať hmotnosť troch jedál skonzumovaných, povedzme, pri večeri? ..

Mimochodom, veľké množstvo tuku v strave nebude mať prospech nikoho okrem ľudí, ktorí žijú v chladnom podnebí. Reč je o obyvateľov arktických oblastí a všeobecne tam, kde teplota vzduchu vystúpi nad 20 ° C nie je väčšia ako niekoľko týždňov v roku. Pre ostatných členov ľudského tuku - látky užitočné iba vo veľmi miernom množstve. Napríklad počas normálnu úroveň metabolizmu a mobility v každodennom deň nemusí jesť nie viac ako 20 ml rastlinných tukov viac ako 30 g zvieraťa a. Ak sa spomalil metabolizmus, ale tiež preto, že chronické fyzickej aktivity, pričom každá z týchto údajov je prípustné a znížiť 5-10 ml / g.

Je samozrejmé, že je potrebné vziať do úvahy nielen tuky explicitné (písaný či rozlíšiteľné v produkte) sa dokonca hrubý odhad, ale, aby som tak povedal, skrytý. Predpokladajme, že tuk, ktorý sa zmieša Krehké cesto a nafúknuť (len pre dodanie tejto textúry) tuk, ktorú vytvoril jednotný textúra syrová hmota a rad krémy, polevy, čokolády, atď ..

Ako môžete vidieť, zdravá strava pravidlá, ktoré sme získali, nie je takej povahy je ich tradície k zdravému životnému štýlu. V skutočnosti, ak sa fast food jedlo z čerstvých surovín, a priamo pred nami, nie je objektívne žiadny osobitný "škodlivé" zložky. Inými slovami, rýchle občerstvenie a ďalšie "nezdravé" verzia moderného potraviny nie sú škodlivé samy o sebe - nie zvláštnosťou jeho zloženie. Sú škodlivé model, tradície jedla, ku ktorým majú postupne zvyknúť. Konkrétne je tu treba rýchlo v nevhodných podmienkach pre toto, takmer zabúda na procese.

Tu nejde o to, že to, čo jeme: potravina môže byť slúžil ako "tábor", a je jeden rýchlejšie ako zvyčajne. Táto záležitosť je zložená jesť. Ale táto formulácia môže byť presne rovnaké v pokrmy pripravené doma a vo verejných stravovacích zariadeniach. Strava väčšiny moderných ľudí, sa skladá výlučne z uhľohydrátov, nie vitamíny, bielkoviny alebo dokonca tuk. V zložení podiel domácich varených jedál leví sa presne zhoduje s zloženie párok v rožku, hamburger, koláče, atď cukor. - Jeden z najdôležitejších telesných látok. Vzhľadom k tomu, je tendencia k uspokojenie hladu to nie je výsadou našej doby. Naši predkovia urobil túto chybu vôbec, aspoň sme - v skutočnosti sendvič a ďalšie "škodlivé" riady ani neboli vynájdené v XX storočia, ale oveľa skôr.

Iná vec je, že najvyšší príjem cukru telo poskytnúť pracovné "na plné obrátky" svalov alebo mozgovej kôry. Iné tkanivá tela vyžadujú jeho prítomnosť s mierou. A mimochodom, imenno.myshtsy, nie kôry, sú absolútnou majstrami v rýchlosti a rozsahu jeho vstrebávanie. Ale - len v procese znižovania intenzívnej, rytmické silou. Inými slovami, ak nemôžeme zabudnúť na dobroty, ako sú zákusky, pizza, klobása, atď To samo o sebe nie je problém. Rozdiel medzi modernými ľuďmi a ich predchodcov nie sú v strave a kulinárske preferencie. To je to, že naši predkovia mali čo do činenia s sacharidov skonzumovaných, a my - no.

Video: Bolesti kĺbov a kostí - Čo robiť?

To znamená, že v konečnom dôsledku všetky tieto príbehy o viac škodlivých alebo viac zdravých jedál sú značne prehnané. Sú vytvorené tak, aby zakryli skutočnosť, že škody zo spôsobu života, normálne pre modernej civilizácie. Inak povedané, skutočnosť, že nevyhnutné škody spôsobené telesnej sedavé práce, jednoduchosť života, zvýšenie pracovného dňa a týždňa. Argumenty o škodlivých a užitočných potravín ako škodlivých / prospešných faktorov životného prostredia odviesť našu pozornosť od skutočnosti, že budeme musieť žiť takto a nie inak. To, čo skutočne máme menej osobný priestor a čas, a práca sa stále viac a viac nielen inteligentné, ale aj duševnú silu. Koniec koncov, keď sme to pochopili, je stále ťažšie, aby nás motivovať k stráviť ďalšiu hodinu alebo dve na stoličku pri stole, nie na trati, nie je to? ..